צריכה מוגברת של סידן מסייעת להפחתה במשקל, כך נמצא במחקר משותף של ד"ר דרור דיקר וד"ר יוליה בלניק ממחלקה פנימית ד' בבי"ח השרון, ד"ר דורית ניצן קלוסקי, ראש שירות המזון ותזונה במשרד הבריאות ורבקה גולדשמידט מהמרכז לבקרת מחלות במשרד הבריאות.
תפקידו של הסידן בשמירה על שלמות העצם ידוע היטב. אך המחקר החדש מוכיח כי להגדלת הצריכה של סידן, במיוחד מחלב, השפעה חיובית על משקל הגוף.
המחקר שסקר הרגלי תזונה של 3,240 נשים וגברים בני 25 עד 64 המהווים מדגם מייצג של האוכלוסייה בישראל, הראה יחס הפוך בין צריכת סידן לבין משקל הגוף הן אצל נשים והן אצל גברים. כלומר, ככל שצריכת הסידן גבוהה יותר הסיכון להשמנה קטן יותר.
מניתוח נתוני המחקר נמצא שהנבדקים השמנים - עם מדד מסת גוף (BMI) של 30 ומעלה, צרכו פחות מ- 460 מ"ג סידן ליום, בעוד שהנבדקים הרזים - מדד מסת גוף של 20-25, צרכו יותר מ- 530 מ"ג סידן ליום. נמצא כי הסיכון להשמנה היה נמוך ב- 22% בנבדקים אשר צרכו כמות גבוהה של סידן לעומת נבדקים שצרכו כמות נמוכה של סידן.
עוד נמצא כי משקל הגוף היה גבוה יותר בנבדקים שצרכו פחות מ- 90 גר' חלב ליום לעומת נבדקים שצרכו יותר מ- 100 גר' חלב ליום.
ד"ר דרור דיקר, מ"מ מנהל מחלקה פנימית ד': "ממצאי המחקר בישראל ומחקרים נוספים בעולם מצביעים על ההשפעה החיובית של סידן ומוצרי חלב על האוכלוסייה. תזונה עשירה בסידן מפחיתה את שומן הגוף ותורמת לשמירה על משקל גוף תקין".
ממצאים אלה הוצגו בכנס האיגוד האירופאי לרפואה פנימית בברלין.
(פ.ק.)
תפקידו של הסידן בשמירה על שלמות העצם ידוע היטב. אך המחקר החדש מוכיח כי להגדלת הצריכה של סידן, במיוחד מחלב, השפעה חיובית על משקל הגוף.
המחקר שסקר הרגלי תזונה של 3,240 נשים וגברים בני 25 עד 64 המהווים מדגם מייצג של האוכלוסייה בישראל, הראה יחס הפוך בין צריכת סידן לבין משקל הגוף הן אצל נשים והן אצל גברים. כלומר, ככל שצריכת הסידן גבוהה יותר הסיכון להשמנה קטן יותר.
מניתוח נתוני המחקר נמצא שהנבדקים השמנים - עם מדד מסת גוף (BMI) של 30 ומעלה, צרכו פחות מ- 460 מ"ג סידן ליום, בעוד שהנבדקים הרזים - מדד מסת גוף של 20-25, צרכו יותר מ- 530 מ"ג סידן ליום. נמצא כי הסיכון להשמנה היה נמוך ב- 22% בנבדקים אשר צרכו כמות גבוהה של סידן לעומת נבדקים שצרכו כמות נמוכה של סידן.
עוד נמצא כי משקל הגוף היה גבוה יותר בנבדקים שצרכו פחות מ- 90 גר' חלב ליום לעומת נבדקים שצרכו יותר מ- 100 גר' חלב ליום.
ד"ר דרור דיקר, מ"מ מנהל מחלקה פנימית ד': "ממצאי המחקר בישראל ומחקרים נוספים בעולם מצביעים על ההשפעה החיובית של סידן ומוצרי חלב על האוכלוסייה. תזונה עשירה בסידן מפחיתה את שומן הגוף ותורמת לשמירה על משקל גוף תקין".
ממצאים אלה הוצגו בכנס האיגוד האירופאי לרפואה פנימית בברלין.
(פ.ק.)