כמעט כולנו צורכים קפה על בסיס יומיומי, ובמדינה כמו ישראל מדובר בתרבות שלמה של ממש ובמיליוני אנשים שאוהבים קפה משובח ואיכותי, ואינם מעוניינים להסתפק בפחות...
למרות שבבתי הקפה בארץ כוס קפה טובה כבר עולה לא מעט כסף, קיימות דרכים נגישות, משתלמות ונוחות לצרוך את הקפה המשובח והטוב ביותר שרק ניתן להעלות על הדעת, באופן יומיומי ובבית או במקום העבודה.
מכונות אספרסו הפכו להיות דבר נפוץ יחסית בבתים, משרדים ומקומות עבודה בארץ בשנים האחרונות אך גם כאן מדובר בעולם ומלואו הכולל מגוון רחב של אפשרויות, וטווחי מחירים רחבים גם כן. עבור כל מי שמעוניין לצרוך (ולהגיש לאורחים) קפה מעולה ומשובח ללא כל פשרה, ולעשות זאת באופן משתלם, נגיש ונוח, מומלץ להכיר את שתי האפשרויות המתבקשות הבאות:
מכונת קפה קפסולות
אחד הסוגים הנפוצים והפופולאריים ביותר של מכונות אספרסו ביתיות הן מכונות הקפסולות, אשר מתאפיינות גם בעלות נמוכה יחסית וגם בתפעול הפשוט והנוח ביותר שרק ניתן לבקש.
מכונת קפה קפסולות היא ממכונות האספרסו הביתיות הזולות ביותר שתוכלו למצוא, עם דגמים בסיסיים הנמכרים במחירים של כמה מאות בודדות של שקלים. מחירים שיפתיעו גם אתכם לטובה...
התפעול של מכונה מסוג זה היא הפשוטה והקלה ביותר שניתן למצוא בעולם האספרסו – כל שצריך לעשות הוא להזין קפסולה חדשה למכונה ולוודא כי ישנם מספיק מים במיכל. לוחצים על כפתור, וזהו – קפה אספרסו טרי ומשובח נמזג אל הכוס, ואתם אינכם צריכים לעשות דבר נוסף.
ניתן למצוא מגוון רחב של קפסולות שונות לקנייה בארץ כיום. למשל – קפסולות של מגוון זני קפה שונים, קפסולה של קפה נטול קפאין או אפילו קפה שחור וכיוצ"ב. כך, ניתן לרכוש מראש חבילה הכוללת מגוון סוגי קפסולות שונות, כך שכל אחת ואחד יוכלו למצוא את סוג הקפה הספציפי האהוב עליהם ביותר. הכל כמובן קפה אספרסו משובח, מהסוג הטוב ביותר שבנמצא...
מקינטה
האמצעי המשתלם והפשוט השני להכנת אספרסו משובח הוא כמובן קנקן המקינטה. גם סוג זה של אמצעי להכנת קפה הפך נפוץ מאוד בארץ בשנים האחרונות, כולל לא מעט ישראלים חובבי מקינטות מושבעים אשר נוסעים עם המקינטה האישית שלהם לכל מקום, כולל לחו"ל!...
מקינטה היא בעצם קנקן ייעודי קטן להכנה ידנית של אספרסו. המקינטה מתפרקת לשני חלקים (המחוברים בהברגה), כאשר בחלק אחד ממלאים מים ובחלק השני ממלאים קפה אספרסו טחון. מבריגים את שני החלקים אחד אל השני ומניחים על האש. החום גורם למים להתאדות ולעלות בלחץ דרך שכבת הקפה הטחון, כך שבחלק העליון מצטבר קפה אספרסו טרי ומלא ניחוח. קל מאוד לתפעול, כמו גם לניקיון ושטיפה וניתן לבחור ממבחר גדלים ועיצובים (צפו בקטלוג ). דרך מצוינת נוספת לעבור לשתות אספרסו מעולה בכל מקום ובכל זמן, בלי לשלם על כך יותר מדי. מומלץ בחום לכל חובבי הקפה!...
לסיכום, צריכת אספרסו משובח אינה צריכה להיות דבר יקר, מסורבל או קשה במיוחד לתפעול. שתי הדוגמאות לעיל מוכיחות זאת...