מצרכים:
- 2 בטטת בנוניות
- כף שמן זית
- כף צ'ילי מתוק
- כפית סויה
- חופן קשיו קלוי
- גבעול בצל ירוק
אופן ההכנה:
נקלף את הבטטות ונחתוך לקוביות קטנות בגודל של ס"מ על ס"מ
נערבב את קוביות הבטטה עם השמן זית ונאפה בתנור על 200 מעלות ל-20 דקות
נניח לקוביות הבטטה להתקרר מעט, נעביר לקערה מתאימה ונתבל:
נוסיף את הצ'ילי והסויה עם הקשיו (מומלץ לשבור את הקשיו מעט לפני)
נקצוץ בצל ירוק נוסיף ונערבב. בכוונה לא הוספנו מלח כי הסלט צריך להיות מתקתק והסויה והקשיו כבר מלוחים.
בתאבון
שבת שלום!