מתכון לעוגת מצות שוקולד חלבית קלה להכנה, מרשימה מאוד, ללא חשש קטניות ומהירה.מצרכים:
- כוס שמנת מתוקה
- 50 גרם חמאה (רבע חבילה)
- 350 גרם שוקולד חלב (שלוש חבילות וחצי)
- 7 מצות מכונה
- כוס חלב
- כפית תמצית וניל
- קורט מלח
אופן ההכנה:
נמיס בסיר קטן על אש נמוכה את החמאה עם השמנת
לאחר שתי דקות נוסיף את השוקולד והמלח ונערבב עד למרקם אחיד
נעביר למקרר לחצי שעה או למקפיא לרבע שעה
נערבב בצלחת עמוקה את החלב עם התמצית וניל ונטבול את המצות
נתחיל לבנות את העוגה: שכבה מצה-שכבה שוקולד, שכבה מצה-שכבה שוקולד
כשנסיים נפזר מעל מעט שוקולד מגורד לקישוט ונכניס למקפיא לשעתיים לפחות.
בתאבון וחג פסח כשר ושמח!