ד"ר אריקה לוטפילד, חוקרת במכון הלאומי לסרטן בארה"ב, טוענת כי נטילת מולטי ויטמין מדי יום מגבירה את הסיכון למוות מוקדם.
ד"ר לוטפילד ועמיתיה במכון הלאומי לסרטן במרילנד, בדקו את הנתונים של 400 אלף מבוגרים ללא מחלות כרוניות ואת ההשפעה של נטילת מולטי ויטמין על בריאותם לטווח הארוך. הם ניתחו את הנתונים של שלושה מחקרים גדולים שהתקיימו בשנות ה-90 ובהם פרטים על השימוש היומי במולטי ויטמין.
החוקרים גילו כי אלו מבין משתתפי המחקר שנטלו מולטי ויטמין מדי יום היו דווקא בסיכון גבוה יותר למוות במהלך שני העשורים בהם נמשך המחקר, לעומת אלו שלא נטלו מולטי ויטמין באופן יומי.
המחקר החדש מתווסף למספר מחקרים בהם טענו החוקרים כי נטילת מולטי ויטמין עלולה לגרום דווקא לבעיות רפואיות קשות. החוקרים טוענים כי בעוד שמקורות מזון טבעיים המספקים לגוף בטא-קרוטן מגנים מפני מחלת הסרטן, תוספי בטא-קרוטן מלאכותיים יכולים דווקא להעלות את הסיכון לסרטן ריאות ומחלות לב.
לטענתם תוספי המזון המלאכותיים חסרים מרכיבים חשובים נוספים. גם ברזל, הנמצא במוצאי מולטי ויטמין רבים, עלול לטענת החוקרים להוביל לעומס ברזל ולהעלות את הסיכון למחלות לב וכלי דם, סוכרת ודמנציה.
ד"ר ניל ברנרד, פרופסור לרפואה באוניברסיטת ג'ורג' וושינגטון שחיבר פרשנות על תוצאות המחקר החדש, טוען כי וויטמינים שימושיים רק במקרים ספציפיים. "מולטי-ויטמינים מבטיחים יתר על המידה ולא מספקים את התוצאות. הנקודה העיקרית היא שהמולטי ויטמינים לא עוזרים. המדע לא שם. במקום לקחת מולטי ויטמינים, אנחנו צריכים לאכול מזון בריא".