השקעה ותשועה

את הסיפור המיוחד הבא שמעתי מחברה טובה שגרה בחו"ל, והוא אמיתי עד אחרון הפרטים שבו.

"זה נס שלא קורה כל יום, אבל לנו הוא קרה. לפני כשנה קיבלנו סכום נכבד למדי בירושה. החלטנו להשקיע את הכסף ולשמור אותו בצורה סגורה כדי שבבוא היום נוכל לחתן את הילדים בכבוד. בעלי התייעץ וקיבל כל מיני המלצות ואפשרויות להשקעה בטוחה. לבסוף, שם אחד חזר על עצמו פעם אחר פעם. ר' היה ותיק ומוכר בתחום, ודומה היה שכמעט כולם משקיעים את כספם אצלו.

'על ר' אפשר לסמוך בעיניים עצומות', אמר לו מכר שמבין מאוד בנושא. 'יש לו מגע קסם בכל הקשור לכספים, ואני מכיר רבנים חשובים וכן מנהלי מוסדות רבים שמשקיעים אצלו'.

לאחר שהתלבטנו עוד קצת וגם התייעצנו עם ההורים, החלטנו לגשת לר' ולהשקיע אצלו את כל הסכום.

בעלי נפגש איתו וחזר מוקסם. הוא סיפר לי שמדובר באדם עם קסם אישי מיוחד, ענווה ופשטות. הוא לא יכול היה להפסיק להלל ולשבח את מידותיו המיוחדות. ר' הציע לו להשקיע בעסקת נדל"ן רצינית בקנדה שעומדת להיסגר בעוד כמה שבועות וזהו ממש הרגע האחרון להצטרף אליה. במשך זמן רב הסביר לו ר' את כל הפרטים הנידונים, הראה לו מסמכים שונים ותיאר אחוזי רווח יפים. בעלי ניגש איתו לעורך הדין שלנו, חתם על ההסכמים השונים וחזר שמח הביתה.

'אני מרגיש שעשיתי עסקה טובה', אמר, וכך חשתי גם אני".

טלפון מראש הישיבה

"למחרת בערב קיבלנו במפתיע טלפון מראש הישיבה של בעלי. בנעוריו למד בעלי בישיבה קטנה ואיכותית, הקשר בינו ובין הישיבה נשמר עד היום למרות שחלפו לא מעט שנים, וראש הישיבה הוא דמות נערצת בביתנו.

בעלי הרים את השפופרת והחל לשוחח איתו בהתלהבות. לאחר כמה דקות ראיתי איך פניו מרצינות ומבע עיניו נהיה מהורהר. הם שוחחו עוד כמה דקות ובסוף השיחה הבטיח בעלי להשיב לראש הישיבה תשובה בהקדם. כשסיים את השיחה מיהר לשתף אותי. ראש הישיבה התקשר אליו מכיוון ששמע שבעלי מחפש להשקיע סכום כסף רציני. הישיבה נמצאת כעת במצב כספי לא פשוט והחובות מאיימים להטביע אותה, חלילה. הם מעוניינים ליצור תוכנית הבראה שתציל את הישיבה מלהיסגר, אך ראשית כול יש לשלם בדחיפות את החובות המיידיים, ולאחר מכן ניתן יהיה להתקדם הלאה. ראש הישיבה פנה אל בעלי בבקשת הלוואה על רוב הסכום שכבר השקיע בעסקה אצל ר'.

'האם אתה עדיין יכול למשוך את הכסף?' שאלתי אותו. בעלי אמר שהוא בהחלט יכול, שכן ישנו סעיף בחוזה המאפשר לו לשנות את דעתו.

התלבטנו קשות ולא ידענו מה נכון לעשות, אך לבסוף בעלי הרגיש שהלב שלו גובר על השכל. המחשבה שהישיבה האהובה עליו תיסגר חס ושלום הייתה קשה מנשוא. הוא התקשר לר', ביטל את העסקה, משך את הכסף חזרה והעביר אותו לראש הישיבה שהודה לו במילים נרגשות. במשך יומיים התהלכנו קצת מבולבלים, בתחושה לא פשוטה אך בהרגשה שעשינו את הדבר הנכון.

בבוקר שלמחרת קיבלנו הוכחה חדה לכך. בעיתון התפרסמה כותרת ענק שהכתה אותנו בתדהמה: ר' פשט את הרגל, כאשר הוא מותיר אחריו מאות בעלי חוב שהפסידו את כספם בן לילה..."

סלט מקסיקני עם חסה, שעועית שחורה וחטיף נאצ'ו חומוס

סלט שמכינים ומגישים מיד, כדי שהלחות לא תפגום בפריכות של הנאצ'וס. זאת ארוחה כיפית שמכינים ברגע, בריאה וטעימה עם רוטב יוגורט מוצלח במיוחד.

דרגת קושי:

קלה

4 מנות

לנאצ'וס:

2 כוסות (כ־180 גרם) קמח חומוס

1 כפית מלח גס

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית אבקת שום

1 כפית אבקת אפייה

רבע כוס שמן קוקוס מכבישה קרה

רבע כוס מים חמים

לסלט:

1 ראש חסה, מפורק לעלים ושטוף

חופן עלי בייבי

1 קופסת (200 גרם) שימורי שעועית שחורה

1 כוס עגבניות שרי

1 אבוקדו פרוס (לא הכרחי)

נאצ'וס חומוס (ראו למעלה)

רוטב:

1 גביע יוגורט

1 שן שום כתושה

מיץ מחצי לימון

1 כפית תרכיז תפוחים טבעי או דבש

מלח ופלפל

4 כפות שמן זית

להכנת הנאצ'וס: שמים בקערה את כל החומרים פרט למים, ומעבדים בעזרת האצבעות עד לקבלת פירורים אחידים. מוסיפים את המים ומעבדים לבצק. אם הבצק עדיין פירורי ולא מתאחד מוסיפים מים, כף אחת בכל פעם, עד שמתקבל בצק רך וחלק אך לא דביק. מעבדים מעט ככל האפשר.

מחממים תנור לחום של 175 מעלות. מחלקים את הבצק לשניים, מניחים מחצית מהבצק על נייר אפייה ושמים עליו נייר אפייה נוסף. מרדדים את הבצק דק ככל האפשר, עד שהוא ממלא את כל הדף. חשוב להקפיד שהרידוד יהיה דק מאוד, משום שככל שהבצק דק יותר הנאצ'וס מתקבלים פריכים וטעימים יותר. חותכים בסכין חדה לצורת משולשים. מניחים את נייר האפייה עם הנאצ'ו על תבנית התנור ואופים 13-10 דקות, עד שהמאפים מזהיבים בצדדים.

מכינים באותה דרך גם את החלק השני של הבצק. מצננים את הנאצ'וס בתבנית ומעבירים לקופסה סגורה כדי לשמור אותם פריכים.

להכנת הסלט: מניחים על צלחת את עלי החסה ועלי הבייבי (אפשר להניח בתוך רינג מתכת כדי להעניק למנה מראה יפה). מפזרים מסביב את השעועית השחורה, עגבניות השרי, האבוקדו והנאצ'וס (ומוציאים את הרינג). מערבבים את כל חומרי הרוטב ויוצקים על הסלט. מגישים מיד.

לתגובות: avmyzlik@gmail.com

***