ליאת סלומון, מנכ"לית עמותת 'גדוד הברביקיו של בנימין', התארחה באולפן ערוץ 7 לשיחה על פעילות העמותה שלה למען החיילים לאורך המלחמה.
סלומון, אמא לארבעה ילדים לוחמים, אומרת כי "זו מלחמה מצווה ואין לנו ברירה". לכן, במהלך המלחמה יחד עם שותפה אבי בורג חשבו כיצד יוכלו לסייע לחיילים.
"אנחנו אוהבים מאוד אוכל אז אמרנו שנתחיל לעשות ברביקיו לחיילים. היינו מפוזרים, בשבוע הרביעי למלחמה החלטנו לעשות את זה באופן מסודר. כבר היו לנו אנשים מהיישוב נריה שהתנדבו ורצינו שלכל אחד יהיה ייעוד ונעבוד כמו מכונה משומנת", מוסיפה סלומון.
כבר בתחילת הפעילות, שכלה אחת המשפחות ביישובם את אחד מיקיריה. "עוד לא התחלנו את הפגישה וקראו לאבי אברבוך, אחד האנשים ביישוב, לצאת החוצה, אחיין שלו, שהוא גם בן של חברה טובה שלי, נהרג במלחמה, בנימין מאיר ארלי ז"ל".
"זו לא הייתה המשימה שלו, הוא שמע זעקה של חיילים, הרג מחבל, אבל לא ידע שיש מאחוריו עוד מחבל שהרג אותו. התפרקתי, הלכתי הביתה, מי שנשארו בפגישה החליטו לקרוא לזה על שמו, גדוד הברביקיו של בנימין".
עד כה הפיקה העמותה עשרות אירועים. "אנחנו באמת רוצים להיות בשביל החיילים באופן הכי שלם. אנחנו לפני בודקים עם הרס"רים כמה חיילים צמחוניים יש כדי להשקיע גם בהם ולהכין להם אוכל ביתי. זה לרמה כזו שגם אוהבי הבשר מבקשים לאוכל מהאוכל הצמחוני".