בקצה המערבי של רכס הרי שגור, החוצה את הגליל התחתון לרוחבו -הר גילון. הר שאמנם אינו גבוה במיוחד – פסגתו מתנשאת לגובה של 372 מ' מעל פני הים, אבל מיקומו המיוחד בין בקעת בית הכרם מזה והעמק הגדול של נחל חלזון מזה, עושים את ההר ל"מגדל תצפית" יוצא דופן.
ממרומי הישוב גילון נפרסים בקעות הגלילים. ממערב, נפרסים עמקי הגליל התחתון בואכה הקריות והים התיכון מצפון, בקעת בית הכרם - במרכזה העיר כרמיאל, מדרום בקעת בית נטופה, בקעת סחנין ומאגר אשכול.
הגליל ירוק עכשיו. עלינו צפונה. לסטודיו בגילון, לטיול במסלול הר גילון, לכפר ג'וליס ולבית הקברות המיוחד ליהודי עכו. הכול נגיש, מתאים לאווירה ולמציאות שבה אנו חיים.
ברדיו ממשיכים לדווח על המלחמה. כאן בגליל המערבי, שקט. שלו. קחו לכם פסק זמן ותצפינו. זמן לגליל המערבי.
מסלול סובב הר גילון. הינו מעגלי ואורכו כ 13 ק"מ לערך, השביל מחולק ל 13 קטעים. כאשר כל משפחה בקהילת גילון אמונה על תחזוקה ניקיון של הקטע שבאחריותה.
ביישוב הקהילתי גילון שנמצא בגליל התחתון על הר גילון הוקמה תצפית לזכרה של מיכל זהר. מיכל גדלה והתחנכה בגילון, שירתה בחיל השלישות כקצינת קישור בחטיבה 7. בתאריך 11 נובמבר 2010 בדרכה חזרה הביתה מהבסיס מיכל נהרגה בפיגוע דריסה בתחנת האוטובוס לצד תחנת הרכבת עכו. מהמצפור שביל עובר בנקודות עניין רוויות בנוף גלילי טיפוסי מהול בצבע ירוק הצובע את ההר וסביבתו. הליכה בשביל סובב גילון מעוררת השתאות והתפעמות נוכח הנופים המיוחדים.
בקצה האחר של היישוב סטודיו TIN-TIME
לפני מספר שנים הקימה פולה רייקין את המותג Tin-Time העוסק בעיצוב מוצרים שימושיים ודקורטיביים לבית או למשרד המבוססים על תהליכי יצירה מלאי דמיון, צבע והרבה הומור.
כל מוצר שלה הוא יחיד ומיוחד והיום ניתן למצוא אצלה וליצור אצלה מגוון של כלים שימושיים, תמונות קולאג' מדליקות והכל מחומרים ממוחזרים.
בסטודיו הייחודי של פולה רייקין כפתורים ישנים, צעצועים שבורים, פקקי בקבוקים, ברגים חלודים, מקלדות מחשב מקולקלות זוכים לחיים לחדשים והופכים ליצירות אמנות מקוריות וצבעוניות המעלות חיוך על פני המתבונן.
הביאו אל הסטודיו פריט נבחר מהבית, רעיון שהיה לכם או אוסף חלקים ותוכלו ליצור על בסיס אלה פריט שימושי וממוחזר ובסוף תצאו עם מוצר משלכם.
הסדנאות המותאמות להרכב המבקרים, יכולות להתאים למבוגרים, ילדים, משפחות גופים עסקיים וחברות.
לפרטים: פולה: 054-7949429
איך מגיעים? מצומת אחיהוד נוסעים מזרחה בכביש 85 ופונים דרומה בכביש הגישה ליישובים צורית וגילון (כביש 8512).
בית הקברות ליהודי עכו
ממזרח לעיר עכו, שוכן היישוב כפר יאסיף. בחלקו הצפוני של הכפר נמצא בית עלמין עתיק ובו קבורים יהודים רבים, ביניהם כמה דמויות מוכרות.
כפר יאסיף שבגליל מוכר כיישוב יהודי עוד מתקופת התנאים – כך עולה מן הממצאים הארכיאולוגיים במקום, הכוללים בין השאר מערות קבורה אופייניות. בין השאר ביקר במקום רבי חיים בן-עטר, ה-"אור החיים" הקדוש, והוא ציין כי במקום מתגוררות כעשר משפחות יהודיות.
בבית העלמין בכפר יאסיף קבורים גם תושבים רבים מיישובי הסביבה, בעיקר מעכו. הדבר נובע מכך שהעיר עכו נחשבת מחוץ לגבולות הארץ המקודשים, ולכן על אף שהתגוררו בה יהודים רבים לאורך הדורות, הם העדיפו להיקבר מזרחה משם בתוך תחומי הארץ המקודשים – בכפר יאסיף. יש סימוכין לכך שאחת הדמויות החשובות ביותר שקבורה בבית העלמין בכפר יאסיף היא זו של הרמח"ל – רבי משה חיים לוצאטו.
והיכן אוכלים? מסעדת נור בג'וליס
דקות נסיעה בודדות מכפר יאסיף ואנחנו בכפר הדרוזי ג'וליס. נסיעה בין כרמי זית ועצי תאנה מובילה אותנו למסעדה מיוחדת וכשרה עם סיפור מיוחד של בעלת המקום בסמה ח'יר.
בסמה ח'יר, היא אלמנת צה"ל מעוררת ההשראה, שנלחמה במסורת המשפחתית הדרוזית למען עצמאותה ויכלה לה. רוצים דוגמא? אחרי מאבק של שנים, פתחה בסמה תחילה בית קפה ואפילו קיבלה את ברכת השייח טריף. מאז הכל היסטוריה והיא פתחה את מסעדת נור החדשה.
מאז תחילת הלחימה החלה המסעדה של בסמה לספק מנות מזון ארוזות לאלפי החיילים באזור הצפון ללא כל עלות. בעלת המסעדה המגיעה ממשפחות השכול בארץ ביקשה להאכיל גם את אלפי המפונים והחיילים שומרי הכשרות. ובלשכת סגן השר הרב אורי מקלב סייע לה, היא קיבלה תעודת כשרות ברמה גבוהה ומאז הכל השתנה. לא בכדי זכתה גם בסמה להשיא משואה ביום העצמאות האחרון. מגיע לה כל דבר שניתן לתת לה.
המטבח של נור עשיר, מבוסס על אוכל ביתי דרוזי מסורתי. בסמה ולצידה בנה חור, שכבר הספיק לסיים שרות צבאי מלא, משתמשים בחומרי גלם מגידולים מקומיים, כשהבשר מגיע מהקצב המקומי ואת הירקות מגדלים באזור.
המסעדה רחבת ידיים ומעוצבת בסגנון ביתי חמים, היא מוקפת בחצר גדולה ובה שולחנות וכסאות, בערבי הקיץ נושבת כאן רוח קרירה המגיעה מהמערב ותענוג לשבת בחצר.
האוכל נהדר ומשובח עד מאד. מאז שהפך כשר לפני 7 חודשים אומרים היודעים דבר שהאוכל טעים אפילו יותר.
התפריט מציע שלל סלטים טריים, דרוזים ומערביים, אוכל דרוזי כמו: מנסף עוף, מנסף כבש, לפת פרגיות, עלי גפן, מחשי, צלעות כבש, קבב והמון סלטים מקוריים. הסיפור של בסמה הוא סיפור שחשוב שכל אחד יכיר. שבו איתה. בעל שנפל ממטען צד בחבל בינימין, משפחה שלא רצתה לקבלה והרבה נחישות ואהבת הארץ. לפרטים: 050-652-2280
לפרטים נוספים: עמותת תיירות זמן גליל מערבי