מצרכים:
- פילה דג דניס/אינטיאס/לברק
- קובית אבטיח
- 6 עלי נענע
- חצי בצל סגול
- חצי לימון
- קורט מלח
- שמן זית
אופן ההכנה:
נחתוך את הדג לפרוסות דקות המתאימות לסשימי
נפרוס את האבטיח לפרוסות דקות זהות בגודל של הדג
נפרוס בצל סגול לפרוסות דקות מאוד כלל האפשר
נסדר בצלחת אבטיח מעליו דג מעליו בצל ומעל נענע
נסחט לימון ופזר מעט מלח ונסגור עם שמן זית איכותי
בתאבון!