׳קראפט׳, שנבחרה בשנת 2017 לאחת מ-50 הפיצות הטובות בעולם (top 50 pizza) פותחת בימים אלו את הסניף השלישי שלה והראשון מחוץ לגבולות ירושלים, כשהיעד שנבחר הוא העיר השכנה מודיעין.
בתפריט העשיר תמצאו כמובן פיצות מגוונות ומקוריות שנאפות בטאבון פחם מדורה מבצק מחמצת שזוכה להכנה מיוחדת בפרק זמן של 72 שעות על מנת לייצר פיצה טעימה יותר עם בצק אוורירי וקריספי שניתן בקלות יותר לעיכול. כמו כן בתפריט מנות פתיחה רבות, קוקטיילים משובחים וכמובן בירה מהחבית. במקום ישיבה פנימית וחיצונית באווירה נעימה וכן קומה לאירועים פרטיים.
הפיצות מוגשות ב 2 גדלים: קוטר 25 ס"מ שמתאים ליחיד, וקוטר 35 ס"מ שמתאים לזוג. ניתן להזמין את כל הפיצות כפיצה לבנה על בסיס בשמל או בסיס פסטו במקום רוטב עגבניות / ₪4/7.
דוד קפלן, בעלי ׳קראפט׳ שאמון על מלאכת הקמת המקום: "קראפט פיצה ביסטרו מודיעין נבנתה בתהליך ארוך תוך הקפדה על כל הפרטים. יעד הפרויקט היה לייצר אווירה שתגרום לאורחים להרגיש שהם טסו לאיטליה ומתארחים בבית עתיק של סבתא איטלקייה.
רוב חומרי הגמר במקום עתיקים שנקנו מפירוקים או משווקי פשפשים, כולל רצפת בריקים אירופאית, קירות אבן מאיטליה ופריטים עתיקים. התוצאה היא חלל המשרה אווירה שתשרה עליכם תחושת רוגע ושלווה ותכין אתכם למנות ולמשקאות המופלאים שתכף יוצאים לשולחן."
קראפט פיצה ביסטרו מודיעין
כתובת: מתחם ׳הטראסה׳, מנחם בגין 21 , מודיעין
כשרות: כשר למהדרין
שעות פעילות א׳-ה׳ בין השעות 12:00- 23:00
מוצ"ש- כשעה לאחר צאת השבת ועד 23:00
משלוחים דרך וולט