מצרכים:
- עגבניה בינונית
- 1/2 גמבה
- שן שום
- 1/2 כפית פפריקה
- 1/2 כפית מלח
- כף שמן זית
- ביצה 1
- עלה כוסברה לקישוט
אופן ההכנה:
נקטום את ראש העגבנייה ונרוקן בעזרת כף את תכולתה
נקצוץ את הגמבה והשום ונטגן עם שמן זית במחבת, נוסיף את תכולת העגבנייה
נתבל בפפריקה ומלח ומלא בתוך העגבנייה שלנו כמעט עד למעלה,
נוסיף ביצה ונכניס לתנור למשך 10-12 דקות על 180 מעלות.
נקשט בעלה כוסברה ונגיש לצד לחם טרי ופלפל חריף.
בתאבון!