מצרכים:
- 3 כוסות קמח תופח
- כפית מלח
- 2 כוסות גדושות גזר ממגורד
- כוס שמן קנולה
- 4 ביצים בינוניות
- 2כוסות גדושות סוכר
- 1כפית שטוחה אבקת סודה לשתייה
- 2 ו1/3 כפיות קינמון טחון
אופן ההכנה :
מחממים תנור ל-160-180מעלות כל אחת לפי עוצמת התנור שלה
מערבבים בקערה את הקמח הקינמון והסוכר
מוסיפים מלח, סודה לשתייה, שמן ואת ביצים טרופות. מערבבים לקבלת תערובת אחידה
ולאחר מכן מוסיפים את הגזר המגורד ומערבבים שוב
יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת ואופים 45-50 דקות עד שהעוגה זהובה וקיסם הננעץ
במרכז העוגה יוצא כמעט יבש.
בתאבון וחג שמח!