אם אתם אוהבים להתנסות במתכונים שונים או פשוט רוצים להכין מנה עם טוויסט ייחודי, המתכון הבא הוא בדיוק עבורכם.
זהו מתכון מדהים לפירות יבשים עם אגוזים ותיבול מיוחד, שמתאים לכל ארוחה, ולצד קוסקוס חם או עוף עם אורז — פשוט מושלם!
מצרכים:
10 משמשים מיובשים
10 שזיפים מגולענים מיובשים
150 גרם אגוזי מלך
100 גרם חמוציות
100 גרם צימוקים בהירים
2 בצלים לבנים
1 כף סילאן
1 כף שמן זית
1/2 כפית קינמון
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
1/2 כפית מלח
אופן ההכנה:
טיגון הבצל: נתחיל בחתיכת הבצלים לרצועות דקות. נטגן אותם על חום בינוני עד שהם מזהיבים ומשחימים קלות.
הוספת הפירות: לאחר מכן, נחתוך את המשמשים והשזיפים לרצועות דקות ונטמיע אותם בסיר. נוסיף את כל שאר המצרכים - אגוזי מלך, חמוציות, צימוקים, סילאן, שמן זית, קינמון, פלפל שחור ומלח.
בישול והרכבה: נערבב היטב את כל החומרים יחד תוך כדי טיגון, ולאחר מכן נוסיף כ-1/3 כוס מים. נמשיך לערבב עד שהרוטב מצטמצם ומסמיך.
המנה הזו כל כך טעימה וקל להכין אותה, ואפשר להגיש אותה לצד קוסקוס חם, עוף עם אורז, או אפילו כמנה בפני עצמה.
אז אם יש לכם פירות יבשים בבית, אל תחפשו יותר מדי! הגעתם בדיוק למקום בו תוכלו ליצור מנה מפתיעה ושונה שתכבוש את כל מי שטועם. בתיאבון!