בין אם אתם חולמים על מטבח לבן ומינימליסטי או על מרחב בישול חמים בגווני עץ ואבן - הבחירה בחומרי הגלם היא לא רק עניין של סגנון. המטבח הוא לב הבית, המקום שבו מתנהלים החיים עצמם, ולכן החומרים שתבחרו ישפיעו גם על איך שהוא נראה וגם על איך שהוא מתפקד ביומיום, כמה קל לתחזק אותו ואיך הוא ייראה בעוד חמש שנים מהיום.
שיפוץ או תכנון של מטבח חדש הוא תהליך מרגש, אבל כזה שדורש חשיבה מראש. התקציב איננו אינסופי, הדרישות משתנות ממשפחה למשפחה, והאיזון בין מראה מרשים לעמידות בפועל הוא הקו המנחה שכדאי ללכת לפיו.
המשטח שלא מפחד מכלום
משטח העבודה הוא אולי האלמנט החשוב ביותר במטבח - המקום שעליו קוצצים, מניחים, שוטפים ומבשלים. לכן חשוב לבחור משטח שעשוי מחומר שגם נראה טוב וגם מחזיק מעמד מול כתמים, חום, שריטות ומים.
האפשרויות הנפוצות כוללות משטחי קוורץ, גרניט טבעי, שיש סינתטי או פורצלן - שנחשב לחומר גלם אסתטי, עמיד במיוחד, קל לניקוי ונטול נקבוביות.
בפועל, הבחירה הנכונה תלויה באורח החיים שלכם. אם אתם אוהבים לבשל בקביעות, כדאי לבחור משטח שיכול לעמוד בחום ישיר ובשימוש אינטנסיבי. אך אם אתם מארחים הרבה ומבשלים רק לפעמים, משטח שנראה יוקרתי אך לא דורש תחזוקה גבוהה יהיה עדיף יותר עבורכם.
ארונות שמחזיקים מעמד - גם כשהמטבח עמוס
חזיתות הארונות קובעות את המראה הכללי של המטבח, אבל הן גם מה שנשחק ראשון. פתיחה וסגירה יומיומית, אדים מהבישול, אצבעות דביקות או מכות קלות מצריכים חומר גלם שיודע לשמור על צורתו.
הבחירות הנפוצות כיום הן פורמייקה איכותית, MDF בצביעה בתנור, עץ גושני לקו עיצובי חמים וטבעי, ולפעמים גם שילובים של חומרים בגוונים וטקסטורות שונות. חשוב להקפיד לא רק על העיצוב עצמו אלא גם על גימור הקצוות, איכות הצירים והעמידות בפני לחות.
לא רק קירות - גם הרצפה שותפה לעיצוב
ריצוף המטבח צריך להיות פרקטי לא פחות משהוא אסתטי. מדובר באזור שבו נשפכים נוזלים, מצטברים לכלוכים ולפעמים נופלים סירים או כלי אוכל. לכן החומר ממנו עשוי הריצוף צריך להיות חזק, נעים למגע וקל לניקוי.
לרוב הבחירה הנפוצה בבתים היא של אריחים בגימור מט למניעת החלקה, או בצבעים שלא מדגישים כל לכלוך. יש גם אנשים שבוחרים להמשיך את ריצוף הסלון גם לתוך המטבח, ויש שמעדיפים ליצור הבחנה באמצעות טקסטורה או צבע.
שיקול נוסף הוא אקוסטיקה - חומרים רכים יותר כמו פרקט למינציה או PVC יכולים לעמעם רעשי נפילה, אך דורשים זהירות במקרה של רטיבות.
הקיר שמול הכיור - קטן אבל משמעותי
אזור הכיריים והכיור זוכה לפעמים להזנחה בתכנון, אבל זהו אחד המקומות החשופים ביותר לרטיבות, שמן ולכלוך. חיפוי איכותי מונע ספיגה של לכלוך, שומר על הקיר ומוסיף טאץ' עיצובי.
ניתן לבחור בין זכוכית מודפסת, אריחים קטנים עם טקסטורה, חיפוי מתכתי מעוצב או אפילו המשך של החומר במשטח העבודה - כל עוד הוא עמיד בפני חום ולחות. כדאי גם לזכור שמשטח מעוצב שכולל הרבה חריצים או פיתוחים ידרוש יותר תחזוקה שוטפת.
לסיכום, המטבח שאתם בונים לא צריך להיראות מושלם רק ביום שאחרי ההתקנה - אלא גם בעוד חמש, עשר ואפילו עשרים שנה. חומרים איכותיים, בחירה שמתאימה לבית ולשגרת החיים שלכם ותכנון שמתחשב גם בעיצוב וגם בתחזוקה, ישאירו את המטבח נעים, מזמין ונוח לאורך זמן.
כשהבחירה נעשית בחוכמה היא לא רק נראית טוב, היא גם מרגישה נכונה בכל בוקר שבו תיכנסו שוב למטבח.