פרופ' חיים ברייטברט נכנס לתפקידו כנשיא מכללת גבעת וושינגטון עם פתיחת שנת הלימודים האקדמית.
פרופ' ברייטברט כיהן בשנים האחרונות כנשיא המכללה האקדמית אשקלון, ומילא שורה של תפקידים בכירים באקדמיה בישראל, בדגש על פעילותו במכללות ובאוניברסיטת בר-אילן.
הוא שימש כדיקאן הפקולטה למדעי החיים והטבע באוניברסיטת בר-אילן, כסגן דיקאן הפקולטה לרפואה בצפת, וכן כראש מערך המכללות האקדמיות של האוניברסיטה. בהמשך, כיהן גם כנשיא המכללה האקדמית צפת.
פרופ' ברייטברט שגדל קריית שמואל, הוא חוקר בעל שם בתחום פוריות הגבר, ובעל קשרי מחקר בינלאומיים ענפים.