בשנת 04' צפוי גידול של כ-30% לעומת 03' ביצוא המזון לצפון אמריקה, והוא יסתכם בכ-106 מיליוני דולרים, כך מעריך שלום זידלר, יו"ר ההנהלה הציבורית של ענף המזון במכון היצוא ובעליה של חברת "תה ויסוצקי".

כתבנו יגאל שוק מסר כי הדבר נובע מהצלחתו הרבה של מיזם מכון היצוא, בשיתוף התאחדות התעשיינים והתמ"ס, מיזם שנקרא "מזון משובח מישראל", המתבצע בצפון אמריקה מזה שנה וחצי, ושנועד לקדם את יצוא המזון של ישראל.

מנכ"ל מכון היצוא יחיאל אסיה מסר כי הצלחת מיזם קידום המזון מישראל לארה"ב תרמה כבר לגידול של 24% ביצוא המזון לארה"ב בתשעת החודשים הראשונים של 03' לעומת התקופה המקבילה בשנה שלפניה: מ-45.4 מיליון דולרים בחודשים ינואר-ספטמבר 02', ל-56.5 מיליון דולרים בתשעת החודשים הראשונים של 03'. עיקר הגידול ביצוא הוא בתחום הירקות והפירות, הבשר המעובד והעופות. גידול מרשים, של 60%, נרשם בתחום היין.

זידלר מסר כי בכוונתו להרחיב את מיזם הדגל הזה, הנקרא - FINE FOODS FROM ISRAEL, מהשוק הכשר לשווקים נוספים וכן למדינות אירופה ולשתף בו גם יצואנים קטנים ובינוניים.

מנהלת ענף המזון במכון היצוא דפנה שטרנפלד מסרה כי דגש מיוחד יושם על סיוע ליצואנים קטנים ומתחילים בתחום המזון, סיוע שיבוא לידי ביטוי גם בהחדרתם לשווקים חדשים. כמו כן מתוכננות משלחות יצואני מזון, שיצאו לפגישות ממוקדות עם קניינים ויבואני מזון ברוסיה ובפולין, וכן מתוכננות פעילויות כגון הרחבת הפעילות ליצוא המזון באינטרנט ובסחר האלקטרוני, הבאת עיתונאים וקניינים מחו"ל, וכן פעילויות בתחומים חדשים כמו חשיבה חדשנית בענף המזון, ואירועי טעימות יין ישראלי ביעדים נבחרים בעולם.