בסוף השבוע השיקו יהודית קצובר ונדיה מטר, ראשי תנועת הריבונות, "צ'ולנטיה" חדשה בשמורת עוז וגאו"ן בגוש עציון בניהולם של אפרים ויוני רוזן.
השתיים השתתפו באירוע הפתיחה לצד חבר הכנסת אוהד טל ממפלגת הציונות הדתית.
קצובר ומטר סיפרו כי היוזמה נועדה לשלב בין חוויה קולינרית למסורת יהודית. לדבריהן, "אפי ויוני, רוצים לעשות טוב לנשמה ולשמורה והחליטו לפתוח צ'ולנטיה. משהו יהודי שורשי, אוכל יהודי מסורתי שנאכל בכל העדות".
עוד ציינו כי בשלב הראשון הוגש במקום צ'ולנט בסגנון אשכנזי. לדבריהן, "השבוע הם התחילו עם צ'ולנט אשכנזי, אך החמין המרוקאי עם שקיות החיטה גם בדרך".
לדבריהן, האירוע התקיים באווירה חגיגית, "היה טעים, נעים וחמים. עוד לילה של נוכחות יהודית עם מלוא השמחה על הנצחונות והניסים, בכל יום, בכל לילה".
לסיום התייחסו גם למשמעות המקום ואמרו, "שאלו אותנו איך זה קשור לריבונות? התשובה: החבר'ה בחרו לפתוח דווקא ביהודה ושומרון כדי לומר 'כאן הזהות היהודית האמיתית' ואין כמו חמין שמזוהה עם היהודים בכל העולם".