לאחר מספר פרקים המתמקדים בעולם החזנות והפיוט המרוקאי והאנדלוסי, עוזיאל סבתו מארח בפודקאסט הפיוט והמקאם של ערוץ 7, 'הפיוטקאסט', את הפייטן והמוזיקאי חי קורקוס, לסדרת פרקים המעמיקים בז'אנר האנדלוסי.
בתחילת הפרק עומדים השניים על ההבדלים שבין מוזיקה אנדלוסית לבין זו המרוקאית או האלג'יראית, אף שרבים מכלילים ומכנסים אותן תחת קורת גג אחת.
המוזיקה האנדלוסית, או כפי שמכנה אותה קורקוס ב'שם חיבה' - ה'אלא-אנדלוסית' נולדה בחבל אנדלוס - קורדובה והסביבה שבספרד במאה התשיעית, לפני למעלה מאלף שנה. היא נוצרה בידי המוזיקאי הערבי עלי אבן נאפיע, שכינויו היה "זיריאב" - 'ציפור שיר'. מוזיקאי זה פעל בחצרו של השליט הרון אל רשיד בבגדד - עיראק ובגירוש ספרד היא 'הוגלתה' עם היהודים והמוסלמים המקומיים בעיקר אל מרוקו ואלג'יר.
סבתו וקורקוס מספרים על כלי הנגינה הייחודים למוזיקה הזו, בין היתר על נגני ומרכיבי התזמורת האנדלוסית ובמיוחד על ה'רעשן' של התזמורת - ה'טאר', מין כלי תיפוף מרעיש שקורקוס מביא לאולפן ומדגים בו בביצועיו שבפרק.
בסוף הפרק מדגים קורקוס את אחת עשרה הנובות האנדלוסיות ומתעכב על נובת 'ע'ריבאת לחסין' - 'שפחת האדון' והוא מבצע בנובה זו את הפיוט העתיק 'פלא הדרך ניצב לעולם'.
בפרקים הבאים ימשיכו סבתו וקורקוס את הנושא ויתמקדו במשקלים האנדלוסים ובשירת הבקשות לנוסח יהדות מרוקו.