כבר כשהתחלנו עם המדור הזה, היה לנו ברור שנבקר בכל מקום כשר (וטוב) שמזמין אותנו. לא רק מסעדות מפונפנות במיאמי, גם פלאפליות משובחות, וגם, לא נתעלם ממסעדות רשתיות.
לכן, כשהוזמנתי לטעום את המנות החדשות של רשת "גרג", עשיתי מה שאני עושה תמיד במקרים כאלה: התלבשתי חגיגי. כי ביקור לפגוש תפריט חדש הוא אירוע מכובד, ואני אישה עם עקרונות.
השף הראשי אלעד אמסלם בנה תפריט קיץ כשר למהדרין עם השראה בינלאומית. חלק מהמנות מרגישות חו"ל ומצטלמות לאינסטגרם בלי מאמץ, שזה גם הישג בפני עצמו.
התחלנו בירקות טמפורה: חציל, דלעת ושעועית ירוקה, שישבו על מצע עגבניות וחציל שאני מוכנה לאמץ לצמיתות. גם הנאמס הגיע עם כל הירוקים, ואני מוסיפה המלצה חינם: אנא הגישו אותו עם פיסות חסה שארוכות מהנאמס עצמו, כמו שהלל הזקן היה אוכל בכורך.
סיגר הדגים המטוגן היה הפתעה נעימה, תוכן אמיתי, לא מזויף. הפרייד רייס נראה טוב, וכשטעמתי הבנתי שהמראה לא שיקר: עשיר, עסיסי, מדויק. הסלמון במיסו הגיע בגרסה נדיבה וכפולה: שתי חתיכות, כאילו מישהו שם לב שאנחנו רעבות.
בגזרת הבראנץ': לא טעמתי, אבל הצקתי ליושבת בשולחן שלצידי. מקושקשת עננים על בריוש עם הר פרמזן, היא סימנה לי שהיא מרוצה מאוד. היה שם קרואסון כפרי עם פטריות וכמהין, שסיקרן, ופרנץ' טוסט קרם ברולה עם קולי פירות יער, שנראה מבטיח. זה משמח מאוד שרשת ארצית יורדת לרזולוציות כאלה.
מרגישה קצת "דודה", אז אם יורשה לי, הערה קטנה לרשת, בחיבה. ביקרנו בסניף הירושלמי בסינמה סיטי והתברר לי שאביגיל המלצרית לא טעמה את המנות החדשות. למרות אדיבותה הרבה וחיוכה האינסופי, אני טוענת בתוקף: מלצרית שלא טעמה את המנה לא תוכל לספר עליה, ובטח לא להכביר פרטים. תנו להן לטעום!
גרג מוכיחה שאפשר להיות רשת ולעדכן את עצמך. מחיאות כפיים, ונחזור.
כשרות: אין כשרות אחידה לכלל הסניפים. בסניף סינמה סיטי, רבנות ירושלים מהדרין
רוצים להמליץ לנו על מסעדה כשרה לבקר בה? כתבו לנו בוואטסאפ: 054-8118855
פורסם בגיליון "נופשים"