הפנינה הקולינרית החדשה של רחובות
הפנינה הקולינרית החדשה של רחובותצילום: ללא

מסעדת זקס החדשה שנפתחה ברחובות מבקשת להשתלב בסצנת המסעדות המקומית עם תפריט המשלב מנות דגים, בשר ויין ישראלי, לצד עיצוב מוקפד ואווירה אינטימית.

המסעדה, שנמצאת בלב העיר, מציעה חלל מרווח שמצליח לשמור על תחושת פרטיות גם בשעות עמוסות. במהלך הביקור במקום הוגשו לשולחן מנות פתיחה שכללו סשימי דג ים, טרטר לבן, טרטר טונה וסלט עלים. המנות התאפיינו בשימוש בחומרי גלם טריים ובשילוב טעמים מאוזן בין רעננות לפריכות.

בהמשך הוגשו מנות ביניים ובהן ריזוטו ארטישוק ופילה לברק, שהיה מהמנות הבולטות בארוחה. הדג הוגש עם תוספות שהשלימו את המנה בצורה מדויקת. בגזרת העיקריות בלטה מנת הצ'יקן ברסט, שהוצגה כחלופה קלה ומאוזנת לצד מנות הבשר שבתפריט.

לצד האוכל הוגשו יינות ישראליים, בהם יין של יקב טורא מרחלים, שהותאם למנות השונות לאורך הארוחה.

את הארוחה חתם קינוח בסגנון מודרני ששילב טעמים מתוקים וחמצמצים. סביבת המסעדה משכה במהלך הערב קהל מגוון יחסית, שכלל זוגות, קבוצות חברים וחוגגים, בעיקר בגילאי 30 ומעלה.

זקס מצטרפת לשורת מסעדות חדשות שנפתחו ברחובות בשנים האחרונות ומבקשות להציע חוויית בילוי קולינרית ברמה גבוהה גם מחוץ לאזור תל אביב.