כיום מזוהה השם ביאנקיני עם כפר הנופש ומתחם האירועים שבצפון ים המלח, אולם תחילתו הייתה דווקא בירושלים.
באמצע שנות ה-90 הקימה דינה דגן את ביאנקיני כפאב-מסעדה בעיר, מקום שהפך עם הזמן לאחד ממוקדי הבילוי של צעירים ותושבי ירושלים.
פינוק, נוף קסום ואירוח חם - כל מה שצריך לחופשה מושלמת במקום אחד>>>
דגן ניהלה את המקום באופן אישי והייתה מעורבת בכל פרט. לדבריה, ביאנקיני היה הרבה מעבר לעסק, אלא מקום מפגש עבור קהל קבוע של מבלים, משפחות וצעירים שביקשו ליהנות מאווירה ייחודית בלב העיר.
בחודש מאי 2001, בשיאה של תקופת הפיגועים בירושלים, התרחש במקום אירוע חריג - אדם שעורר את חשדה של דגן נכנס לפאב כשהוא נושא עמו שקית. תחושת הבטן שלה גרמה לה לבדוק את העניין מקרוב.
בהמשך התברר כי בתוך השקית הוסתר מטען חבלה. לפי דיווחים שפורסמו באותה תקופה, מדובר היה במטען רב-עוצמה שהונח באזור שבו שהו עשרות מבלים.
דגן פעלה במהירות, הרחיקה את השקית מהמקום, הורתה על פינוי המבלים והזעיקה את כוחות המשטרה. חבלני המשטרה שהגיעו לזירה נטרלו את המטען, ובכך נמנע אסון כבד. באותה עת שהו בפאב בין כ-200 לכ-250 בני אדם.
האירוע הותיר עליה חותם עמוק. בשנים שלאחר מכן, על רקע המצב הביטחוני והפגיעה בענף הבילוי בירושלים בתקופת האינתיפאדה השנייה, החליטה לסיים את פעילות המקום בעיר ולחפש כיוון חדש.
הגיע הזמן לעצור הכול - ולגלות את השקט של ביאנקיני מול ים המלח. להזמנת חופשה לחצו כאן>>>
החיפוש הוביל אותה לצפון ים המלח, ושם החלה להקים מחדש את ביאנקיני - הפעם ככפר נופש ומתחם אירועים המשקיף אל הים ואל המדבר. עם השנים המקום התרחב וגדל, והיום הוא כולל חדרי אירוח, מסעדה, בריכה, מתחמי אירועים וגני אירועים, וכן מתחמים ייעודיים למשפחות, לקבוצות ולנופשים מכל רחבי הארץ. בשטח יש בית כנסת ובו שני ספרי תורה ועירוב, חניה בשפע ואולמות בגדלים שונים. המקום כשר, ולרשות האורחים עומדים גם חוף ים ובוץ שחור חופשי.
עיצובו של המתחם שואב השראה מהסגנון המרוקאי ומשלב קשתות, צבעים חמים ופינות ישיבה המעוצבות ברוח התרבות הצפון־אפריקאית. לצד פעילות הנופש מתקיימים במקום גם אירועים פרטיים, שבתות חתן, חינות, ימי גיבוש וכנסים.
אחד המאפיינים הבולטים של ביאנקיני הוא מגוון האורחים הפוקדים את המקום. לאורך השנים הגיעו אליו משפחות, קבוצות, תיירים ומבקרים ממגזרים שונים, מתוך רצון ליצור מתחם אירוח הפתוח לקהלים מגוונים.
הגיע הזמן לעצור הכול - ולגלות את השקט של ביאנקיני מול ים המלח. להזמנת חופשה לחצו כאן>>>
יותר משני עשורים לאחר אותו אירוע בירושלים, ממשיכה דינה דגן לנהל את ביאנקיני שבצפון ים המלח. עבור רוב המבקרים מדובר בכפר נופש מוכר, אך מאחורי המקום עומד גם סיפור אישי יוצא דופן, שהחל בפאב ירושלמי והמשיך במסע שהוביל להקמת אחד ממתחמי האירוח המוכרים באזור.
לפרטים נוספים והזמנות - חייגו:
02-9400266
055-9974974
