זה לא סוד: עבור מסעדה שהפכה לכשרה, אלך קילומטרים ואטוס 30 אלף רגל. מקום שהופך לכשר מרגש אותי, וגם אם חלילה, המזון בה סתמי - אפרגן במלוא גרוני. בטח כשמדובר במקום מרהיב וטעים שנגמרות לי המילים.
LE האסיאתית בקרית שדה התעופה, מקום מוכר למי שלא הקפיד בכשרות, פתחה לאחרונה את שעריה כמקום כשר. אחרי 2 יממות התייצבתי לטעום וחזרתי שמחה ומאושרה.
בסלט קיורי עם מלפפונים ברוטב אסיאתי פיקנטי, הפריך נוצר ממלפפון שהסירו לו את הבפנוכו הרטוב, ומה שנותר הוא ירוק שמח ופריך, יחד עם בצל סגול, כוסברה, שמן צ'ילי, דבש וג'ינג'ר, ואליהם צורף הרוטב החריף, אחת הסיבות שבגללם נשוב לכאן.
הנאמסעם מילוי הפרגיות, התברר כמהודר בהשגחת בד"צ בית יוסף. זה שימח אותי מאוד כששחר, המנהלת החמודה, כבר ידעה לפרט את ההכשרים של חומרי גלם. היא ריגשה אותנו כ"כ ששאלנו על מה השמחה (סתם, ידענו) והיא חייכה "רק שלושה ימים מאז שאנחנו כשרים, והלקוחות החדשים כאלה חמודים...". הנאמס אגב, היה פריך וחמודי מבחוץ, עסיסי מאוד מבפנים והמליחות לא השתלטה על שותפיו לביס.
הבאן דג קריספי, הגיע כמו ענן קטן עם איולי טבעוני מושלם, חסה, שאלוטס וצ'ילי מוחמצים ופיסת דג מטוגנת פריכה, ביס ענני שהתפצח ופיזר עונגים קטנים בחיך.
מנת הדניס הגיעה עם רוטב קארי צהוב, וקוקוס עם קערית אורז קטנה בצד, מעבר לעובדה שזאת מנה מרהיבה היה מעניין, הדג היה עשוי פצצה, עד שתהיתי איזה עוד מרכיבים היו בו. לעיתים, קורה שבתוך מנה תופס אותך משהו לכאורה שולי, אבל שואב את הדמיון ומשאיר את המנה במקומה הגבוה. השעועית המוקפצת בתוך הרוטב, הבצל הירוק שהיה שם, או שזה בקצ'וי ולימון גראס, לא זוכרת, פשוט טעים, טעים.
מילה על הסושי: חלום.
וביותר מילים: סושי ג'רוזלם גולד עם ארטישוק ירושלמי כמהין וטונה בלופין זה חלום ופתרונו. והיי מצאנו אספרגוס בסושי! איזה אושר.
באשר למנות האחרונות הגיעו שתי מנות אחרונות, שזה מנה אחת אחרונה יותר מדי, כאילו מנה אחרונה ומנה אחת לפני אחרונה. הראשונה היתה עסיסית והרגישה חלבי וטעים, ואז רגע לפני שבאנו להגיד שלום, נחתה עוד מנה של פירות קפואים כיאה למקום עדכני שלא מתעכב אחרי האופנה הקפואה העולמית אבל בקטן, עם מחית פירות בתוך פירות קפואים. יופי המנה הזאת, גם אם כבר לא יכולנו לאכול אותה - סימא את העיניים והיה כיף גדול.
LE: איירפורט סיטי, נגב 2, לוד
כשרות: רגילה, הרבנות לוד (חלק מהמוצרים חלק בית יוסף)
רוצים להמליץ לנו על מסעדה כשרה לבקר בה? כתבו לנו בוואטסאפ: 054-8118855
פורסם בגיליון "נופשים"