בעקבות מחסור בקצבים מקדמת מועצת הבקר קליטת עובדים חדשים בענף ופתיחת קורס מקצועי להכשרת קצבים.

מועצת הבקר פותחת בקמפיין לקידום לימודי הקצבות, תחת הסיסמא: "יש לנו בשבילך עבודה עם בשר".

סמנכ"ל המועצה, זיו מטלון, מסר שבענף הבשר יש מחסור בקצבים ויש ביקוש רב לקצבים מקצועיים ברשתות השיווק ובאטליזים פרטיים. מטרת הקמפיין היא קידום קליטת עובדים מתאימים בענף ועידוד הכשרה מקצועית לענף הקצבות.

מטלון אמר שהקמפיין יכלול פרסום בלשכות התעסוקה האזוריות, שבהם יש חשיפה ישירות לקהל היעד, שילוט באטליזים וברשתות שיווק ויחסי ציבור.

קורס להכשרת קצבים יפתח מייד לאחר חג הפסח בבית הספר "תדמור" בהרצליה. הקורס יסובסד ברובו על ידי משרד העבודה. הוא ימשך 15 שבועות ויכלול לימודים עיוניים, תרגולים והתנסות מעשית (סטז') במקומות עבודה.

קהל היעד המרכזי של הקמפיין לקליטת קצבים הם אנשים בכל הגילאים, שכרגע מחוסרי תעסוקה. פניה מיוחדת תעשה לעולים מחבר העמים ולמגזר הערבי, אם כי הלימודים יהיו בעברית ועל כן יש לשלוט בשפה לפחות באופן בסיסי.

מטלון ציין שכיום עובדים בישראל כ-3,000 קצבים, אולם בעקבות התפתחות הענף בשנים האחרונות והגידול בצריכת בשר בקר טרי הביקוש לקצבים מקצועיים גדול מההיצע. לכן כל בוגרי קורס הקצבים יוכלו להשתלב בענף ללא קושי, ברשתות השיווק, באטליזים ובתעשיית הבשר.

(פ.ק.)