בכך קיבלו השרים את המלצות הדרג המקצועי בשני המשרדים. השיקול העיקרי של הדרג המקצועי להסרת הפיקוח הוא עודף כושר ייצור, המגיע לשיעור של כ 60% .
להערכת הגורמים המקצועיים במשרד התמ"ת והאוצר, הפיקוח על המחירים מונע תחרות בענף. צבייה דורי, המפקחת על המחירים במשרד התמ"ת, אמרה כי בתקופה הקרובה צפויה עליית מחירי הקמח, בעיקר בשל התייקרות החיטה בשווקים הבינלאומיים ועקב העלאת מחירי ההובלה היומית.
עם זאת מנכ"ל משרד התמ"ת רענן דינור ציין כי אין לצפות בקרוב להעלאתם של מחירי הלחם שהיו בפיקוח מחירים.
להערכת הגורמים המקצועיים במשרד התמ"ת והאוצר, הפיקוח על המחירים מונע תחרות בענף. צבייה דורי, המפקחת על המחירים במשרד התמ"ת, אמרה כי בתקופה הקרובה צפויה עליית מחירי הקמח, בעיקר בשל התייקרות החיטה בשווקים הבינלאומיים ועקב העלאת מחירי ההובלה היומית.
עם זאת מנכ"ל משרד התמ"ת רענן דינור ציין כי אין לצפות בקרוב להעלאתם של מחירי הלחם שהיו בפיקוח מחירים.