יו"ר ועדת הכלכלה של הכנסת חבר הכנסת שלום שמחון אמר כי הצעת החוק גובשה לנוכח המצב שבו מצד אחד הדרישה לתוצרת אורגנית הולכת וגדלה, ומצד שני גורמים שונים מנסים לשווק לציבור סחורה המוגדרת אורגנית בעוד שלמעשה אין היא עומדת בתקנים מקובלים. לפיכך במטרה למנוע את הטעיית הצרכן מטרת החוק היא להסדיר את תחום החקלאות האורגנית ואת הפיקוח על התוצרת.

על פי הצעת החוק תיאסר הצגת תוצרת חקלאית כאורגנית אלא אם יוצרה בהתאם לנוהל ייצור של גוף בקרה שהסמיך שר החקלאות. הצעת החוק קובעת כי מכירת תוצרת שאינה אורגנית כאורגנית תיחשב עבירה פלילית, והעונש עליה יהיה קנס. חבר הכנסת אבשלום וילן אמר כי העובדה שעד היום טרם הוסדר הפיקוח על התוצרת האורגנית היא בעייתית הן מבחינת הצרכן והן מבחינת העמידה בתקנים בינלאומיים. העובדה כי בישראל אין תקנים ברורים מקשה על המגדלים להתמודד בשווקים העולמיים.

אילן אשל, מנכ"ל הארגון לחקלאות אורגנית אמר כי החקלאות האורגנית מתפתחת בעולם בצעדי ענק. באירופה היא מהווה 4% מהחקלאות, ובמדינות רבות היא מגיעה ל 10%. בעולם נתונה הצריכה של תוצרת אורגנית בעלייה. לעומת זאת בישראל אין הדבר כך. לדעת אשל הסיבה לכך נעוצה בגורמים אחדים, והם מחירה הגבוה של התוצרת, העדר אמון באיכות התוצרת ופריסה בלתי מספיקה של השיווק ברחבי הארץ. לדברי אשל, החוק החדש אמור להגן על הצרכן מזיופים, להסדיר סטנדרטים לגידול, להסדיר את הפיקוח ולמנוע הונאות, דבר שיחזק את אמונם של הצרכנים בתוצרת האורגנית, במשווקיה ובמגדליה.

מהארגון לחקלאות אורגנית נמסר כי בארגון המגדלים האורגנים בישראל חברים 500 איש, ומתוכם 400 מגדלים, המעבדים 55-57 אלף דונמים. עד שנת 00' גדלה הצריכה ב 15% מדי שנה, וכיום עומד שיעור הצמיחה על 2%-3% בשנה. רוב התוצרת, בשווי של כ 40 מיליון דולר, מופנה לייצוא. תוצרת בשווי של כעשרה מיליון דולרים מיוצרת בעבור השוק המקומי. (ש)