ארגון סוחרי ירושלים טוען כי בסקר שנערך בקרב בתי המסחר של מרכז העיר בימים שלאחר הפיגוע במסעדת סבארו נרשמה ירידה ממוצעת של כשבעים אחוזים בפדיון . הנפגעים העיקריים הם חנויות העוסקות בתכשיטים ותיירות, בתי קפה ומסעדות, וחנויות לביגוד ולהנעלה. במכתב לראש הממשלה ולשר האוצר אומרים ראשי הארגון כי מגמת הירידה החלה עוד בשנת 96\', בזמן פיצוצי האוטובוסים, המשכה במיתון העמוק, ו\"הצלילה\" העיקרית החלה בשנה האחרונה, עם פרוץ האינתיפאדה.
הארגון דורש מהממשלה להכיר בבתי המסחר במרכזי הערים בארץ כשוכנים באזורי עימות, כפי שהדבר נעשה בקריית שמונה, וכך יתאפשרו הקלות משמעותיות בנטל המיסים הרובץ על כתפיהם.