השבוע החל פיילוט בשתי מחלקות אשפוז, במסגרתו מתאפשרת למטופל בחירת ארוחת צהריים וארוחת ערב מתוך תפריט מגוון ועשיר. הצלחת הפיילוט תביא להרחבת התפריט האישי לכל מחלקות האשפוז במרכז הרפואי.
הארוחות, ממטבחו של שף רונן אביחייל, שבישל בעבר במסעדת לה רג'נס במלון קינג דייויד בירושלים, כוללות קישים, פסטה ברטבים שונים, פיצה, מלווח ומבחר גדול נוסף של מנות המוגשות בכלים אסתטיים למיטת המטופל, בהתאם לבחירתו, בפיקוח דיאטנית.
מטופל המאושפז במחלקה הפנימית ב' התקשה להאמין שאכן יקבל בערב, את שסימן בבוקר בתפריט, וכשזה הגיע אמר בהתרגשות "אני לא מאמין, זה טעים כמו במסעדה".
בשעות הבוקר בוחרים המטופלים את ארוחת הצהריים ואת ארוחת הערב שיקבלו, מתוך תפריטים הכוללים את מבחר מנות היום: תפריט הצהריים כולל 5 מנות עיקריות לבחירה, סלט, תוספות וקינוח ותפריט הערב כולל 7 מנות עיקריות לבחירה, מרק ותוספות.
היוזמה לשינוי היא פרי סקר שנערך במחלקות הפנימיות, בו נבדקה שביעות רצונם של המטופלים מהארוחות המוגשות להם. בעקבות הסקר הוחלט על שינוי מהפכני בתפריט עצמו, במגוון המזון ובדרך ההגשה.
הארוחות, ממטבחו של שף רונן אביחייל, שבישל בעבר במסעדת לה רג'נס במלון קינג דייויד בירושלים, כוללות קישים, פסטה ברטבים שונים, פיצה, מלווח ומבחר גדול נוסף של מנות המוגשות בכלים אסתטיים למיטת המטופל, בהתאם לבחירתו, בפיקוח דיאטנית.
מטופל המאושפז במחלקה הפנימית ב' התקשה להאמין שאכן יקבל בערב, את שסימן בבוקר בתפריט, וכשזה הגיע אמר בהתרגשות "אני לא מאמין, זה טעים כמו במסעדה".
בשעות הבוקר בוחרים המטופלים את ארוחת הצהריים ואת ארוחת הערב שיקבלו, מתוך תפריטים הכוללים את מבחר מנות היום: תפריט הצהריים כולל 5 מנות עיקריות לבחירה, סלט, תוספות וקינוח ותפריט הערב כולל 7 מנות עיקריות לבחירה, מרק ותוספות.
היוזמה לשינוי היא פרי סקר שנערך במחלקות הפנימיות, בו נבדקה שביעות רצונם של המטופלים מהארוחות המוגשות להם. בעקבות הסקר הוחלט על שינוי מהפכני בתפריט עצמו, במגוון המזון ובדרך ההגשה.