המייל האדוםהמייל האדוםחיפוש
פורום בישול ומתכונים

בהנהלת: ט'
מכתב פתיחה
לקראת החופש הגדול - תחרות מתכוני הפעלהיהודיה מא"י
עבר עריכה על ידי Admin בתאריך כ' תמוז תש"ע 15:41
 
לקראת החופש הגדול, אני שמחה להכריז על תחרות מתכוני הפעלה בחסות ספריית בית אל.
ולכל מי ששואל את עצמו מה הם מתכוני הפעלה: מתכוני הפעלה הם מתכונים שמפעילים ומעסיקים את הילדים.
כללי תחרות:
  • המתכון צריך להיות מתאים להפעלת 3 ילדים לפחות, במשך כ 30  דקות לפחות.
  • הילדים צריכים להיות אקטיבים - מתכון שבו הילדים רק 'עוזרים לערבב' או משהו דומה לכך יפסל. מותר שגם ההורה יצטרך לעשות חלק, אבל עיקר העבודה חייבת להיות של הילדים. גם מתכונים בהם נדרשת הכנה רבים יכולים להשתתף
  • מקוריות - אסור להביא מתכון מאתר אחר, או מספרי מתכונים לילדים. מותר מספרי מתכונים רגילים. אסור גם לכתוב מתכון שכבר מופיע בתחרות. למרות זאת וריאציות שונות של אותו מתכון לא יפסלו, בתנאי שיש שוני של ממש.
  • המתכון חייב להיות ברור - רשימת חומרים, הוראות בשלבים. המתכון חייב לכלול את ההוראות להפעלת הילדים (נותנים לילדים לעשות  כך וכך). למרות זאת מתכונים שיכילו 'תבלינים לפי הטעם' וכו' לא יפסלו.
  • יש לכתוב כל מתכון בהודעה נפרדת כתגובה להודעה זאת
  • מתכון שלא יעמוד בתנאים יפסל!!!
  • התחרות תתקיים עד לאמצע החופש הגדול. הדירוג יעשה עד סופו.
  • השיפוט יעשה ע"י דירוג גולשים + צוות שופטים
  • במידה ויש צורך בהבהרות לגבי הכללים, אתם מוזמנים לפנות אלי.
  • הזוכה יקבל ספר מתכונים מתנת ספריית בית אל.
 


אז קדימה תפעילו את היצירתיות שלכם.
סתם בשביל הדוגמאיהודיה מא"י
(לא משתתף בתחרות)
חמאה ביתית ופיתות טאבון.
לחמאה:
1 מיכל שמנת מתוקה
תבלינים לפי הטעם. המלצה שלי - שום ואורגנו.
מכניסים את השמנת והתבלינים לקנקל של ליטר וחצי לפחות, סוגרים היטב את הפקק. נותנים לילדים לנער, לערבב, ולזרוק במשך שעה-שעתיים. (אפשר בתורות). חותכים עם סכין יפנית את הקנקל לשניים. בפנים - חמאה רכה ומתובלת. אם לא אוכלים מיד, מעבירים לקופסא נוחה, ושמים במקרר.

לפיתות. 20-30 פיתות
קילו קמח לבן
שליש כוס שמן, רצוי שמן זית
חצי ליטר מים חמימים.
3 כפיות שמרים יבשים
2 כפיות מלח

מעט שמן לשימון
---------------
מחבת גדולה או ווק, ללא טפלון (או חתיכת הפח הזאת ששמים על הכיירים אם יש לכם)

לשים את כל חומרי הבצק לבצק רך. שימו לב שהמלח לא יבוא במגע ישיר עם השמרים.
משמנים את כדור הבצק, מניחים בקערה, מכסים אותה, ומניחים לתפוח עד שמכפיל את נפחו.
לאחר שתפח, לשים מעט כדי להוריד את נפח הבצק, וכאן מגיע החלק של הילדים.
מחלקים את הבצק לכדורים שווים. (או נותנים לילדים לעשות זאת בעצמם, אם הם גדולים מספיק.)
מנחים את המחבת הפוכה על הלהבה הכי גדולה בכיריים.
הילדים לוקחים בידיים משומנות היטב כדורי בצק, משטחים אותו דק, ומניחים על המחבת ההפוכה. (לילד קטן אימא יכולה לעזור) צריך לשמן שוב את הידיים מכדור לכדור
אימא מוציאה בעזרת תרווד את הפיתות המוכנות, אוכלים עם החמאה המתובלת.
אפשר גם להכיןתהילולה
לבנה ביתית עם הפיתות שכתבת עליהן
ת'אמת לא הכנתי אף פעם לבנה אבל אשמח אם מישהו ינדב מתכון
 
וסליחה שהתפרצתי לשירשור התחרות...
נשמע אחלה, לא הורס את המחבת?אנונימי (פותח)
אם היא לא טפלוןיהודיה מא"י
אז לא, זה לא הורס אותה. צריך מחבת ישנה כזאת של פעם כבדה וגדולה.
אני לא יודעת לגבי מחבת עם הציפוי הקרמי החדש, אבל אני מאמינה שגם זה עלול לההרס.
כדורי שוקולד - הכי אהוב!!אנונימי (פותח)
חומרים פשוטים, קל להכנה, כיף לכולם וטעים 
 
החומרים- (כמויות לפי מספר הילדים)
בסקוויטים
קקאו
סוכר
יין אדום מתוק
מעט מים
לקישוט- לא חובה- קוקוס או סוכריות צבעוניות
 
כלים-
לריסוק הבסקווטים מעבד מזון או  פטיש שניצל ושקיות
קערות כמספר הילדים
 
ההכנה-
מרסקים את הבסקוויטים במעבד מזון או
מכניסים אותם לשקית כפולה ונותנים לילדים לדפוק עליהם עם הפטיש עד לריסוק (לא חובה לרסק לגמרי)
כל ילד מקבל קערה עם בסקוויטים מרוסקים,
שופכים מעט קקאו ומעט סוכר (לא צריך הרבה כי הבסקוויטים מתוקים) יין ומים
הילדים לשים היטב עם הידים עד לקבלת עיסה אחידה
קורצים חתיכות מהעיסה ומגלגלים לצורת כדורים
לקישוט - מגלגלים את הכדורים בתוך הקוקוס/סוכריות
מאחסנים את הכדורים במקרר לכמה שעות
וכל בוקר מקבלים כדור עם השוקו.  
 
 
 
זה חייב להיות לפחות 30 דק'??נדנדה כתומה.
ישלי כמה אפשרויות.. אבל הם לא נראלי 30 דק'...
יש תשובה?נדנדה כתומה.
אוי מצטערתיהודיה מא"י
עניתי כבר, אבל כנראה שההודעה לא נשלחה ולא שמתי לב.

זה לא חייב להיות 30 דקות על השעון. הכוונה למשהו שיספק תעסוקה של ממש לילדים, ולא משהו שנגמר ברגע.
אז אני לא מקוריתאמא מסורה
אוהבת מאוד לאפות ולבשל, לשתף את הילדים במה שאפשר, אבל משתמשת רק במתכונים כתובים מספרים/ אינטרנט, עם כמויות מדויקות, מעולם לא המצאתי מתכון, אז לא אוכל לשתף כאן.
ואין מתכונים משפחתיים?יהודיה מא"י
לא,אמא מסורה
כל העוגיות/ מאפים שאני מכינה הם על אותו עיקרון- בצק פריך/ שמרים עם תוספות שונות (שגם אותם ראיתי במקורות שונים) וגם אצל אמא שלי הבסיס של הבצקים הוא מחומרים וכמויות שכתובים בספרים, רק שהיא, בניגוד אלי, כבר זוכרת בע"פ את הכמויות אז כיום היא פחות נעזרת בספרים.
.
הדבר היחיד שאני משנה מהמקור זה שאני ממירה את המרגרינה בשמן.
 
 
...אורושקוש
מכינים חביתות(לפי מס' הילדים)
 
מביאים לכל ילד חביתה ושמים ירקות חתוכים בכל מני צורות. ונותנים לילדים לעשות פרצופים על החביתה..
אני פשוט ישים תמונות...
 
ותהיו יצירתיות..אפשר להשתמש במלא ירקות..
ותסמכו על היצירתיות של הילדים..
רק לדאוג שלא יהיה בל תשחית..
ותאמינו לי הם יכולים להתעסק עם זה שעות..
 
ואו חמוד כלכך!! מתוקים=]אמא קטנה
וואוו, איזו יצירתיות בכלום השקעה...אמא מסורה
מקסים! אנחנו עושים את זה עם פרוסה מרוחהאנונימי (פותח)
לארוחת בוקר בחופש.
איזה מתוק!!קצת אחרת
בר כריכים ומשקאות...השיר
חוץ מלהכין עוגיות סבתא -
שזה לא ממש מקורי, ויש בכל ספר אפיה (בצק עם מרגרינה, למרבה הצער, וחותכני עוגיות - אפשר גם מהברבצק, מערוכים קטנים, ולפיזור מלמעלה: סוכריות צבעוניות, סוכר חום, קוקוס וכו'),
יש לנו תעסוקה צבעונית:
 
 * כריכים:
חומרים: פרוסות זעירות. אפשר לפרוס בגט, או אפילו לחתוך כל פרוסת לחם לארבעה רבעים, מי שרוצה יכולה להשקיע ולאפות לחמניות זעירות (עם הילדים...)
ממרחים כל מה שאוהבים, כמובן
ירקות פרוסים ו/או חתוכים בכל הצורות האפשריות (תנו לילדים לעשות גם את זה...): עיגולים, מקלות, טבעות זיתים, אפשר לקלף עם קולפן את הבשר של הגזר וליצור תלתלים וכו'.
ועוד - חביתה, גבינה צהובה, מה שרוצים ויכולים.
 מסדרים את כל הפרוסות הקטנות על מגשים יפים עם מפיות, והילדים צריכים לעצב את השולחן. אפשר להכין שורות שורות של פרוסות זהות, זה יוצא ממש יפה.
בסוף אוכלים (בביס אחד) הכל !
 
* משקאות:
הכי טוב להשתמש במיצי פרות מדוללים במים. מוזגים קצת בכוס (שליש או רבע), מקפיאים, מוזגים עוד שכבה ומקפיאים, וחוזר חלילה.
מסדרים בבר ואוכלים בכפית (אם זה מתחיל להינמס, זה כמו ברד).
 
לבריאות !
 
פיצניות.שיפקה
מתכון לקרואסונים טעימים, שמעסיקים את הילדים למשך שעות! מנסיון אישי!!!
חומרים:
קילו קמח
עכשיו תגובה באמת- פיצה!!!!!שיפקה
פשוט לחצתי אנטר...
יש לי מתכון לפיצה מעולה, שיכולה להעסיק את הילדים-
חומרים:
בצק:
קילו קמח
שקית שמרית
חצי שקית משפר אפיה
חצי כוס שמן
קורט מלח
2 וחצי כוסות מים פושרים(עדיף להחליף את המים בחלב)
לרוטב-
רסק עגבניות
בצל
מים
אורגנו
שום גבישי
מלח
קצת אבקת מרק (אם אתם אוהבים)
לתוספות:
גבינה צהוב מגוררת
בצל חתוך לעיגולים
זיתים מגולענים
חתיכות או פרוסות של עגבניות
תירס
פטריות
 
אופן ההכנה:
מערבבים את כל חומרי הבצק, חוץ מהמים(אפשר ומומלץ לתת לילדים לשפוך את הדברים לקערה...) כמובן שאת המלח שמים אחרי שמבליעים את השמרים עם הקמח- אם המלח והשמרים נפגשים- זה הורס את ההתפחה.
אחרי שכל החומרים מעורבבים, מוסיפים את המים(או החלב) באיטיות.
מתפיחים בערך 20 דקות.
בזמן שהבצק תופח, מכינים את הרוטב:
מטגנים בצל עד שיזהיב ומוסיפים את כל חומרי הרוטב. מרתיחים. 
ומכאן מתחיל שלב ההפעלה עם הילדים.
קורצים עיגולים ונותנים לילדים לרדד, מורחים את הרוטב ומפזרים גבינה צהובה.
כל ילד שם איזה ותספות שהוא רוצה. אפשר לערבב ולתת לילדים ליצור פיצות בצורות מגוונות, ועם שילוב שלתוספות(כמו- תירס פטריות וזיתים, או משהו כזה...)
ב"הצלחה!!!!
אשמח לשמוע תגובות!!!
 
מאיפה להתחיל? יש הרבהאיזה טוב ה'!!!!
מסיבת גבינות:

להכין כל מיני גבינות מיוחדות ואח"כ לאכול אותם עם קרקרים.
הצעות לגבינות - 

גבינת זיתים

גבינת שום שמיר (אבקת שום/ שום כתוש ושמיר קצוץ)

גבינה פיקנטית (מלח, פלפל, גזר מרוסק, גבעול סלרי מרוסק, שום כתוש)

גבינת פירות (אננס משומר ו/או אפרסקים משומרים ו/או משמש משומר)

גבינה אדומה (הרבה פפריקה)

גבינת שומשום (צריך לקלות את השומשום במחבת)

לכל הגבינות כדאי להוסיף מלח (למעט הפירות)


ועודאיזה טוב ה'!!!!
ערב פלאפל

נותנים לילדים להכין כדורי פלאפל, סלט, טחינה ביתית וכו'

את הטיגון של הכדורים כמובן שמבוגר יעשה.

יש לי מתכון לפלאפל אבל הוא לא כ"כ מוצלח. לא מזמן היה כאן שרשור עם מתכונים לפלאפל . מי שמוכן למצוא אותו יבורך.
ועוד אחדאיזה טוב ה'!!!!
עוגיות בצורות שונות.

ניתן לקחת כל מתכון לבצק פריך. לדוגמה:

0.5 כוס סוכר
1 כוס קמח
200 גרם מרגרינה
רבע כוס מים
חצי כפית תמצית וניל
ביצה

לערבב את כל החומרים לעיסה אחידה.

מרדדים את הבצק ונותנים לילדים לעשות צורות עם חותכנים.

ניתן לפזר מעל העוגיות סוכר או סוכריות קישוט.

אופים כ- 12 דקות בחום גבוהה עד שמזהיב.
ואחרון להיוםאיזה טוב ה'!!!!
(פשוט אין לי זמן)

חטיפי זיתים

יש לי מתכון מיוחד לבצק של זה אבל אני לא מוצא.

אפשר להשתמש בבצק שק"ם (למי שלא יודע שמנת, קמח, מרגרינה)


לאחר הכנת הבצק נותנים לילדים ליצור כדורים ובתוך כל כדור "להחביא" זית.

למרוח ביצה ושומשום ולאפות כרבע שעה בחום גבוהה
"עכברים " מתפו"אאחותו
מבשלים תפוחי אדמה קטנים
מניחים שלמים על מצע של סלט ירוק (חסה, כרוב מלפפון וכו')
חורצים למעלה בשליש הראשון חריץ ובו תוקעים 2 "טבעות" מזיתים פרוסים,
עם מעט חומוס מדביקים בקצה אף עשוי גם הוא מעיגול של זית (כשפורסים את הזית- זו הפרוסה הראשונה בעצם)
ובקצה השני עושים חור עם קיסם ותוקעים זנב פטרוזיליה או כוסברה
אין לי תמונה לצערי אבל זה יוצא חמוד!
 
כמובן-הגדולים חותכים,הקטנים מדביקים אף אזניים וזנבאחותו
 ביחד מסדרים יפה
ואמא רק מבשלת את התפו"א ( אגב- לא קלופים!)
 
ומנקה בסוף....
וזה בסה"כ פרוסת לחםאחותו
ממטרת דייסהקצת אחרת
חומרים: מה שיש, מומלץ במיוחד - קוסקוס/תבשיל עם כורכום.
משך זמן הפעילות: כמה שאמא תחזיק מעמד עד שתתערב.
גילאים: מיועד לילדים עד גיל 3 (אני ממש מקווה שאחר כך זה עובר).
 
התפקיד של אמא: להכין ארוחת צהריים/ערב מושקעת, משהו שהילדים אוהבים, עם כל אבות המזון.
                       להגיש למלאכים הקטנים בצלחות פלסטיק וללכת לטפל במשהו דחוף.  
                       (לנקות אחר כך).
 
התפקיד של הילדים: לאכול בערך רבע מהצלחת. ואז מתחיל הכיף...
                        
היופי בפעילות הזאת זה שכמה שתתני להם עצמאות, ככה הם יעסיקו את עצמם. סיימו למרוח על כל המטבח את האוכל? עכשיו יטפסו על השולחן ויורידו את המלחיה. סיימו לרוקן את המלחיה? הנה, יש פה חבילת אורז תמימה שאמא השאירה במיוחד בשבילנו. בקיצור, כיד הדמיון הטובה עליהם. איך אומרים - תנו להם לבטא את היצירתיות.
 
המתכון קרוי על שם מה שאת מוצאת כשאת חוזרת למטבח. זה מתכון בדוק ומנוסה, תמיד עובד, במיוחד כשיש תינוק קטן בבית שצריך להניק
.
>> עדיף לצחוק, לא?
 
מדוייק ואמיתי, תודה על החיוך שגרמת....אנונימי (פותח)
לארוחת הצהרים: פירה כתוםלימורשרה
אחרי שהאמא מבשל בערך 5 תפו"א ובטטה אחת, הילדים ממשיכים:
* מועכים הכל עם מַמְחֶה (הכלי שמועך למחית)
* יוצרים עם הידיים צורת בסיס (צמרת של עץ / עננים / העיגול של פרצוף החיה או האיש)
* בעזרת עיגולי ירקות וחמוצים או פרוסות ובעזרת שניצלונים, מוסיפים איברים לפנים / גזע לעץ וכו'
* לטאץ' הסופי- קטשופ
* הבת שלי, בת 8(!)  אוהבת לאכול את היצירה הסופית עם הידיים.
*כדאי שבארוחה הראשונה של פיירה כתום האמא תראה את יצירותיה ורק בארוחה אחרת הילדים ייצרו, כדי שיבינו את הרעיון הכללי.
לחם מעוטר- הילדים משוגעים על זה!אנונימי (פותח)
חומרים:
פרוסות לחם
ממרח שוקולד, ממרח חלבה וכד'
דפים
מספריים

אופן ההכנה:
1) גוזרים את הדפים לגודל של פרוסת לחם (רבע A4). 
2) מקפלים את הדף לארבע או יותר, וגוזרים צורות כיד הדמיון (כמו בקישוטים לסוכה). 
3) פותחים את הקיפולים ומתלהבים מצורות המפתיעות שהתקבלו.
4) מורחים פרוסת לחם בממרח מתוק.
5) מניחים את הנייר הגזור על הפרוסה המרוחה.
6) שמים אבקת סוכר או שוקולית (שיווצר ניגוד צבעים מהממרח) במסננת קטנה, ומפזרים מעל הפרוסה.
7) מרימים בזהירות את הנייר, ומתקבלת פרוסה מעוטרת בדוגמא מרהיבה!
8) אוכלים.

אצלנו יש ילדים מגיל 10 עד 1. אני הולכת לעיסוקי והם עוזרים אחד לשני. 
מ-עו-לה! פעילות לשעתיים +...
רק חייבים להתנות שכל פרוסה שמכינים אוכלים, ורק אח"כ מכינים עוד אחת. בדר"כ זה נגמר בזה שכבר שבעים, אבל ממשיכים ליצור עוד ועוד מגזרות בשביל הכיף.
לחמניות בכל מיני צורותאמא ל-5
ילדים בגיל- 3.5 עד 10
רושמים לפני את המתכון ומתחילים בעשייה, אני מסתובבת ומפקחת בלבד.
החכמה היא לתת להם את הביטחון שהם יכולים. לסמוך ולתת אמון מלא.
 
1 ק"ג קמח - לנפות בתוך שקית, רצוי במרפסת.
2 כפות שמרים יבשים
1 כף מלח
1/2 כוס סוכר
בערך 3 כוסות מים חמימים
1/4 כוס שמן
 
ללוש את החמרים, אפשר גם ביצה, יותר מעודן.
 
להתפיח, לקרוץ עיגולים.
כל אחד מכין איזו צורה שהוא רוצה (זאת הטרפיה) אותיות, חיות, לבבות, שיתוף בין מס' אחים.
להתפיח עוד 20 דק'
למרוח ביצה, שומשום ולתנור כחצי שעה עד להשחמה מלמעלה ולמטה.
 
הילדים מוציאים גבינות, הקטנים חותכים ירקות לפי בחירתם.
הגדולים מכינים שוקו או תה צמחים מהגינה.
ואוכלים בחוץ
לא לשכוח להכין גם לאמא ואבא. 
למי שמעוניין- לבנה , יום לפני.
 
מיכל יוגורט, לשפוך לתוך ציפית של כרית- הפוכה ונקיה, להוסיף מלח ולתלות במקום גבוה שיטפטף, 24 שעות, להעביר למיכל סגור.
לחמניות שוקולד לסעודה שלישיתאנונימי (פותח)
להכין בצק נוח לעבודה. כל אחת לפי המתכון שהיא מכירה.
(אנחנו מכינים בצק מתקתק מקמח מלא.
הכמויות בערך:
6 כוסות קמח מלא משובח (מוכנה לתת המלצה)
3 כוסות מים פושרים
חצי קוביית שמרים מומסת במים פושרים וטיפ סוכר
5 כפות סוכר חום
כף מלח שלא תיגע בשמרים
שליש כוס שמן זית.
ללוש. לנוח רבע שעה. ללוש היטב שוב. להתפיח עד שיכפיל הנפח. ללוש. להתפיח כנ"ל.
עכשיו אפשר לתת לילדים שבטח כבר מחכים.)
לקמח לילדים את השולחן במרפסת.
לשטוף להם ידיים.
גולת הכותרת - להניח במרכז השולחן חבילת שוקולד. חום או לבן או אפילו משני הצבעים.
המחמירים יניחו חבילה של כדורי 'קליק'.
הילדים קורעים חתיכות קטנות מהבצק, מרדדים בידיים, מכניסים קוביית שוקולד וסוגרים ללחמניות!
אפשר לסגור לכדור, אפשר כמו בורקס, כמו קרואסון, כמו בייגלה, כיד הדמיון הטובה על הילדים.
מבייצצים בביצה, משמשמים בשומשום (אפשר למלא בקופסת תבלינים ריקה עם חורים גדולים),
מתפיחים ואופים.
ואיזה כייף בסעודה שלישית!
כל אחד אוכל ומחפש את השוקולד שלו...
אפשר לנסות גם לא לסעודה שלישית, אבל לא בטוח שזה יוצא טוב.
בהצלחה.
עד מתי התחרות?אורושקוש
סדנת שוקולדאיזה טוב ה'!!!!
מיועד לילדים יחסית גדולים (7+)

להמיס שוקולד לבן ושוקולד חלב וליצור מהם כל מיני יצירות טעימות. למשל, לצקת למנז'טים ולהוסיף אגוזים ו/או פירות יבשים.

ניתן כמובן לשחק עם הצבעים שחור / לבן וגם לטבול דברים בתוך השוקולד ע"מ שיצאו מצופים (שקדים, אגוזים, מרשמלו וכו')

מובטחת לילדים הנאה ותעסוקה לזמן רב (כולל הנקיון אח"כ זה בכלל הרבה זמן...)
אפשר גם להמיס חבילת שוקולד ו..Reutot
ולערבב אותו עם קרונפלקס... (בכלי פיירקס). לשטוח את הכל או בתבנית מאורכת ואפשר לעשות כדורורנים ולשים בעטרות...
 
 
יוצא מאוד מאוד טעים!!!
שימו לב שימו לביהודיה מא"י
הכללים שונו.
מותר להביא מתכונים מספרי מתכונים, אבל לא מספרי מתכונים לילדים.
יש תאריך סיום לתחרות - אמצע החופש הגדול
ובבקשה להקפיד על הכללים, מתכון שלא יעמוד בכללים ייפסל!!!
עוגיות שחור- לבןאמא מסורה
נזכרתי היום בפעילות שעשו לנו כשהייתי ילדה בקייטנה
 
מכינים בצק פריך:
3 כוסות קמח
3/4 כוס סוכר
1 שקית אבקת אפיה (לא חובה, אני מעדיפה עם
2 ביצים
3/4 כוס שמן (משתדלת מאוד לא לשים מרגרינה ואם כן מינימום)
מי שחייב את הפריכות של המרגרינה- 50 גרם מרגרינה וחצי כוס שמן.
 
אמא- מכינה את החומרים הדרושים לפי הכמויות בצלוחיות/ כוסות, הילדים שמים בתוך הקערה את החומרים בהכוונתה של אמא.
כל ילד בתורו לש את הבצק- לא יותר מידי, אם צריך, אמא מסיימת את הלישה.
להיזהר מלישת יתר, בצק פריך לא צריך יותר מידי עיבוד, אם יש הרבה ילדים לחלק ביניהם את העבודה ושלא כולם ילושו.
(אני עושה את הפעילויות האלה עם הבן שלי בן 3 והוא ממש משתף פעולה ויודע מה צריך לעשות).
 
עכשיו רק אמא- בקערה נפרדת לערבב 1-2 כפות קקאו (לפי הטעם) לכל כף קקאו להוסיף 2 כפות סוכר.
לחלק את הבצק לשניים- חצי להשאיר בקערה חצי לשים בקערה עם הקקאו, ללוש את הבצק עם הקקאו.
 
לתת לכל ילד חתיכה מהבצק הלבן וחתיכה מהבצק החום. ליצור עוגיות המשלבות את שני הבצקים כיד הדמיון הטובה על הילדים, אפשר גם עוגיות שהם רק לבן או רק שחור.
להקפיד שהעוגיות לא יהיו עבות מידי.
לאפות בחום בינוני למשך 10-15 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות. 
מקפיצהיהודיה מא"י
חברי לתחרות הקודמת היו פה 100 תגובות, קדימה, איפה המתכונים שלכם?
"שלא על מנת לקבל פרס"איזה טוב ה'!!!!
פעם קודמת זה היה "לשמה" ללא פרס ועכשיו שיש פרס אז כבר לא רוצים.

צדיקים פה כולם 
אממ..משה בתיבהNעלי
אחלה בילוי לילדים..
לוקחים בצק עלים- נותנים לילדים לחתוך לריבועים גדולים יחסית,שמים קטשופ- ואז נקניה ומגלגלים..
אופים בערך 10 דק' עד להזהבה
עוד רעיוןNעלי
אני לא יודעת כמה זה בריא-אבל זה מעסיק לשאול,ופשוט חוויה.
מרציפן-
אומנם לא אוכל,אבל אחלה "חטיף"
נותנים לילדים  מרציפן בכל מיני צבעים ועושים איתם ביחד צורות..אפשר נגיד לקחת רעיון של גן חיות
וכל אחד מפסל חייה..
 
חוץ מיזה ניתן להכין עוגת שוקולד פשוטה- כל מתכון (אני יכולה לרשום) ואז לקשט את העוגה במרציפן-ילדים ואפילו קטנים חולים על זה
פיצה ממלוואח (ללא טיגון) בשתי אפשרויות ח ד ש ה
מצרכים:
מלוואחים כמספר הסועדים
קטשופ/ רסק
גבינה צהובה מגורדת
תוספות כאוות נפשם של הילדודס: זיתים, תירס, טונה, קוביות עגבניה ועוד היד נטויה...
 
אופן ההכנה:
מפשירים מעט את המלוואחים על השיש (ממש כמה דקות)
כל ילד ימרח קטשופ/ רסק על המלוואח שלו ויפזר מעל גבינ''צ ותוספות כאוות נפשו
מכאן יש 2 אפשרויות:
 
אופצייה א': האופצייה המגולגלת-
לגלגל את המלוואח לגליל ואז בעזרת אמא, ובעזרת סכין טובה, נחתוך לפרוסות, נסדר בתבנית ונאפה בחום בינוני כ-10 דקות עד שהמלוואח מזהיב.
 
אופצייה ב': האופציה הרגילה-
פשוט נסדר בתבנית את המלוואח כמו שהוא, שוב, נסדר בתבנית ונאפה בחום בינוני כ-10-15 דקות עד שהמלוואח מזהיב והתחתית מוכנה.
 
בתאבון!
עוגות שוקולד אישיות בקלותח ד ש ה
עוגות שוקולד אישיות בספלים- קלות ומהירות להכנה
 
מצרכים:
3 ביצים
1/2 כוס שוקולית + 1/2 כוס קקאו או כוס שוקולית
1 כוס חלב
1 כפית קפה נמס
1 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
3 כוסות קמח תופח או 3 כוסות קמח רגיל + חבילת א. אפייה
 
אופן ההכנה:
הילדודס יערבבו את כל חומרי העוגה יחד עד לקבלת תערובת חלקה.
בעזרת מצקת ובעזרת אמא, הם ייצקו את הבלילה לספלים משומנים מעט עד 3/4 גובה.
להכניס למיקרוגל ל-5 דקות (לא כדאי ליותר, אחרת העוגה תתיבש ולא תהיה עסיסית)
 
רוטב שוקולד- לא חובה אבל מומלץ:
ממיסים 100 ג' שוקולד+ 5 כפות חלב+ 50 ג' מרגרינה במשך 2 דקות במיקרוגל ויוצקים בזהירות על העוגה החמה
מפזרים סוכריות או כל מיני קישוטים לא בריאים אחרים  סתם.. אפשר לקשט באגוזי מלך קצוצים
וזהו... אוכלים בהנאה!
 
בתאבון!
מוסיפה רעיון מקורי במיוחד ח ד ש ה
לגדל ירקות בגינה/ באדנית
 
אז איך מתחילים?
קונים זרעים של ירקות שמתחשק לגדל ( אנחנו קנינו ושתלנו- דלעת, עגבניות שרי ומלפפונים)
אפשר לקנות אדמה או להשתמש באדמה מהחצר (ורצוי לדשן אותה) את הכל הילדים יעשו בעזרת ההורה-
*להרטיב מעט את האדמה
*לעשות חורים בעזרת האצבע במרווח של כ-4 ס''מ
*בכל חור לשים כ-2 זרעים
*לכסות את  החורים באדמה
*להשקות לפחות פעם ביום...
 
וזהו- זה נחמד מאוד ומסקרן מה גם שבסוף אפשר לאכול את הירקות ולהכין סלט מושקע ושווה
יש לי מתכון נמצח!!!Nעלי
תקשיבו-זה אומנם לילדים בגלי 6+ אבל זה תותח ושווה כל רגע!!
ככה-זה סושי..חח אל תדאגו לא עם דגים ואצות וכל הדברים הלא טעימים...=]
מה שכן-צריכים להכין אורז מראש..(אורז טיפה דביק-אבל לא חייב)
 
הילדים יכולים לעשות הכול-חוץ מהקטע של הטיגונים-
 
עושים חביתה (נותנים לילדים לשבור ביצים,טיפה מלח..) אבל ההורים יטגנו-- צריך שיהיה ממש דק- כמו קרפ\פנקיק.
 
עושים שניצלים- נותנים לילדים לדפוק על החזה עוף,לטבול בקמח ביצה פרורי לחם..
 
ואז מטגנים (שוב..ההורים)
בנתיים.. נותנים לילדים לחתוך דק דק בצורות מאורכות ירקות (כל מה שאוהבים..גזר,גמבה,מלפפון..)
(רק שאת המלפפון עושים בלי הגרעינים)
ואז ככה:
 
שמים חביתה ועליה אורז- מרפדים בעדינות-
ואז שמים ירוקות-פרוסות דקות של שניצל...
ומקפלים-כמו שעושים סושי..(אם מישהו לא מבין-אני יסביר..)
ואז פורסים לחתיכות..
 
וזהו..
אפשר לערבב קטשופ-ומיונז-ולהשים טיפה על כל חתיכה..
 
 
 
 
בתאבון!!
באמת שילדים נהנים להכין..לוקח זמן=] ותענוג!!
הילדים שלי אוהבים גם סושי עם דגים ואצותאיזה טוב ה'!!!!
לא צריך רוטב וואסבי ושאר מרעין בישין.

קונים אצות נורי ואורז לסושי (אפשר גם אורז רגיל אבל יוצא יותר טוב ככה) תוספות אפשריות: גזר, מלפפון, סלמון מעושן, אבוקדו ועוד כיד הדמיון הטובה.

מכינים את האורז לפי ההוראות (לדעתי אפשר לוותר על החומץ)

נותנים לכל ילד דף של אצת נורי והוא שם עליה אורז ומשאיר 2 ס"מ בסוף ללא אורז.

מעל האורז שמים את התוספות השונות מכסימום עד שליש מהשטח של האורז.

מרטיבים קצת את ה- 2 ס"מ אצה שנשארה מגלגלים את האצה ומדביקים את הקצה הרטוב.

חותכים לעיגולים בעובי של כ- 3 ס"מ.

אוכלים עם רוטב סויה.

למתקדמים יותר ישנם סוגי סושי נוספים (insideout ועוד) אבל זה נראה לי כבר יותר מתאים למבוגרים.
2 שאלות:real story
איפה מוצאים את האצות?
 
ואיך מכינים את האורז?
 
תודה לך!
הרבה זמן חיפשתי מתכון לסושי...
2 תשובות:איזה טוב ה'!!!!
את האצות ניתן למצוא בחנויות טבע למיניהם ובחנויות גדולות (מגה, שופרסל, וכו')

לגבי השאלה השניה אני אעתיק כאן את המתכון ככתבו מהחבילה של האצות. אני לא עשיתי כך אלא בישלתי את האורז רגיל ועשיתי אותו קצת דביק. אם רוצים תוצאה איכותית יותר צריך להשקיע.

המתכון לחומץ סושי:

חומץ אורז 500 מ"ל
סוכר 100 גר'
מלח 25 גר'

1. לשים את הרכיבים במחבת
2. להניח את המחבת על אש קטנה ולערבב את החומרים
3. לאחר שהסוכר והמלח נמסו לגמרי לכבות את האש.

המתכון לאורז:

500 גר' אורז לסושי (נקרא גם ריזוטו / אורז עגול)
500 מ"ל מים
100 מ"ל חומץ לסושי

1. לשטוף את האורז במים זורמים
2. לבשל את האורז במים
3. לקרר את האורז בקערה
4. להוסיף את החומץ סושי ולערבב.

בחנויות יש בדר"כ גם כל מיני חומרי גלם מהמזרח שניתן להוסיף (דלעת יפנית, ג'ינג'ר כבוש, אבקה להכנת וואסבי) אבל זה כבר לא נכלל בהגדרה של הפעלה לילדים אלא אם את רוצה להכין למבוגרים שאוהבים את הדברים האלה.
זה באמת בשבילי ולא לילדים... תודה ושבת שלום!real story
מממ...גירית
עוגיות
עושים עוגיות מושקעות וטעימות...
התפקיד של הילדים- ללכת למכולת לקנות ת'חומרים החסרים... (כי לגדולים לא היה כח...)
עוגיות ביגלה - כעכיםאם הבנים12
את הבצק הילדים לשים אבל אמא אומרת מה צריך לשים:
המצרכים:
1 ק"ג קמח (מנפים בתורות)
2 חב' אבקת אפיה
1 כפית מלח
חב' מרגרינה
1 כוס שמן
1 כוס מים
לציפוי: 1 ביצה ושומשום
 
לאחר הניפוי בתורות כל ילד מוסיף משהו ולשים בתורות (אמא נותנת לישת סיום.)
אח"כ עושים צורות ביגלה (נחש וסוגרים לטבעת) כולם יחד, מישהו אחראי על הביצה ומישהו על השומשום.
ולתנור!!
 
בהצלחה!!
לדייק בבקשה חום וזמני אפייהיהודיה מא"י
לטובת כולם...
כעכים  - לאפות חום בינוני עד שנהיה חום בהיר.אם הבנים12
חגיגה משפחתית- עוגת יומולדת!אנונימי (פותח)
בס"ד
 
מתכון קל ופשוט להכנה חוויתית של עוגת יומולדת:
 
החומרים:
1 כוס קמח
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מים
3 כפות קקאו
תמצית וניל
א. אפיה
4 ביצים
 
אופן ההכנה:
כל ילד מביא ומוסיף חומר אחר, על פי תורות. מערבבים הכל, מלבד הביצים.
אם ילד גדול משתתף בהכנה הוא יכול להפריד בזהירות את הביצים ולהוסיף את הצהוב (חלמון) לתערובת.
מקציפים את הלבן (החלבון) של הביצים עד שהקצף נהיה קשה. בשלב הזה אמא יכולה לעזור- מוסיפים
את הקצף לתערובת בתנועות עטיפה. אח"כ שופכים הכל לתבנית אפיה משומנת ואופים בחום של 180 מעלות.
אפשר להוציא כשקיסם שננעץ בעוגה יוצא נקי (לוקח בסביבות ה20 דקות).
עכשיו לחלק האחרון- אחרי שהעוגה יוצאת מהתנור נותנים לה להתקרר ואז שמים בקערה קטנה 100 גרם
שוקולד (אפשר 2 קוביות צימקאו) עם קצת מים וקצת שמן ושמים לדקה וחצי במיקרוגל. כדאי שאמא תוציא בזהירות
כי זה חם. ממיסים עם כף את השוקולד ומורחים על העוגה. כאן יש הרבה מקום ליצירתיות- אפשר לקשט עם סוכריות
של  עוגה, קוקוס, טופי, קצפת וכו', אך כדאי להזדרז כי הקרם מתקשה מהר..
 
מניסיון, זוהי פעילות חוויתית ונעימה ובסופה יוצא תוצר טעים ומשמח!
כדורי שוקולד מתכון אחר ופשוט יותר,elishevs
בס"ד
החומרים ל4 ילדים:
 
זהו מתכון פשוט אך מנצח, שבוצע ברצף בקבוצות שונות במשך כמה ימים, ולאף אחד לא נמאס! אפילו לי....
 
שימו להוראות ההפעלה של הילדים, כי בזה טמון הקסם של הפעילות:
 
החומרים:
ביסקויטים 250 גר' (חבילה סטנדרטית אחת)
שוקולית 4 כפות גדושות
שמן בין רבע לחצי כוס
מים כוס וחצי בערך
אפשר קצת יין אך לא חובה
לציפוי: קוקוס טחון או סוכריות קטנות לבנות (לא צבעוניות כי זה לא בריא) או שניהם
צלחות קטנות כמספר הילדים
כמה קעריות
 
*כולם שוטפים ידיים היטב ומפשילים שרוולים
*מעמידים את כולם מסביב לשולחן  שבמרכזו קערה גדולה
*שופכים את הביסקויטים לקערה ונותנים לילדים לרסק אותם עם הידיים
*תוך כדי, מוסיפים שוקולית, שמן ומים בהדרגה עד שהתערובת נוזלית מעט
*כדאי שגם אמא/אבא ישקיעו את ידיהם בתוך התערובת מדי פעם כדי לרסק ביסקויטים עקשניים או כדי לודא מה רמת הרטיבות של העיסה.
*אמורה לצאת עיסה לא אחידה לגמרי, עם גושים קטנים של ביסקויטים בפנים, ולכן לא נורא אם העיסה יוצאת קצת נוזלית, כי אח"כ ניתן לה לנוח במקרר והביסקויטים יספחו את הרטיבות והעיסה תתקשה.
*משתדלים להנות מהכיף של הלישה ולא לפחד ממצב הקירות להיות בחוויה של התחושות והמרקמים והידיים המתנגשות בקערה..
 
*כולם שוטפים ידיים, מנגבים את השולחן, רצפה, קירות וכל מה שמסביב... סתאאאאם, כדי לשמור על הניקיון כדאי לוודא שהידיים של הילדים נשארות בקערה עד שניגשים לשטוף ידיים, ואז הניקיון די נשמר. מי שממש חושש לגורל מטבחו מומלץ להכין בגינה/ מרפסת/ חורשה/ אצל סבתא...
 
*מחלקים את העיסה לצלחות הקטנות, וכל אחד רשאי לעשות עם חלקו כרצונו: לגלגל לכדורים קטנים, גדולים, פצפונים, צורות שונות או סתם לאכול את זה ככה. מניחים במרכז כמה קעריות עם קוקוס טחון או סוכריות קטנות או שניהם מעורבבים, ונהנים!
בהצלחה!
 
ועוד מתכון נוסף, לעוגיות בלי מרגרינהelishevs
בס"ד
 
דבר ראשון צריך שיהיה בבית חותכני עוגיות: לב, תלתן, פרפר, כוכב, כוס לעיגולים, העיקר שיהיה עם מה לחתוך.
 
אפשר גם לתת לילדים לעצב את העוגיות שלהם ללא חותכנים, לשבלול, טבעת, נחש או בייגלה ועוד..
 
את המתכון קיבלתי מחברה טובה ששמה מריס.
 
מערבבים בקערה:
-3 ביצים
-3/4 כוס שמן
-1 כוס סוכר (חום הולך טוב)
-שקית אבקת אפיה
-שקית סוכר וניל
-חופן שקדים טחונים או קוקוס טחון (לא חובה)
 
כשהכל אחיד מוסיפים קמח מנופה, לבן / מלא, עד שנוצר בצק נוח לעיבוד, לא דביק מדי אך לא יבש מדי.
(זה שונה מפעם לפעם וגם לפי סוג הקמח, אבל בד"כ זה לוקח 4 כוסות פלוס מינוס)
 
* את השלב הזה ההורים עושים בשיתוף הילדים בערבוב ובהוספת החומרים
 
* מפנים ומנגבים את השולחן, מחלקים לכל ילד מערוך ומניחים במרכז השולחן חותכני עוגות לשימוש הכלל.
מחלקים לכל ילד גוש בצק בגודל שהוא יכול להתמודד איתו, ומקמחים קלות את הבצק ואת המשטח. (לא כדאי לתת לילדים לקמח, כי הם בדר"כ מגזימים והבצק יוצא יבש)
* מציירים בעפרון על נייר האפיה חלוקה לרבעים ורושמים על כל רבע שם של ילד אחד. זה יעזור להם לדעת מה שלהם.
* מאפשרים לילדים לצור צורות כרצונם, ועוזרים להם בהעברת העוגיות לתבנית. זה השלב שבו אני מדקיקה עוגיות עבות מדי, מעצבת מחדש עוגיות שהתפרקו או מסדרת מה שצריך....
* אופים בחום רגיל (בינוני גבוה)
* בתום האפיה ניתן לאכול את העוגיות כמות שהן, ואפשר גם לקשטן:
 
-100 גר' אבקת אפיה
-מעט מים (ככף או שתיים)
 
* לערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה אך לא נוזלית מדי. הוסיפו נוזלים אם צריך.
* העבירו את תערובת אבקת הסוכר לשקית ניילון קטנה וחוררו חור קטן בפינת השקית.
* לזלף את תערובת אבקת הסוכר על העוגיות. ניתן לזרות סוכריות קטנות שיידבקו לזיגוג לפני שיתקשה.
 
 
 
* לצנן ולאכול! בתאבון!
 
עוד דבר...סדנת קישוט עוגות ליום הולדתelishevs
בס"ד
 
פעילות נחמדה ליום הולדת או לקראת שבת או כל הזדמנות אחרת שרוצים:
 
אופים בתבניות אישיות, בתבנית שקעים או במנג'טים עוגות שוקולד קטנות
(ע"פ המתכון שיצורף לעיל או ע"פ כל מתכון אחר)
 
שמים בקעריות לפי מספר המשתתפים:
 
עדשים של שוקולד
קליק מכל מיני סוגים
חמצוצים גזורים לפיסות קטנות
שקדים מולבנים פרוסים / שבבים
סוכריות צבעוניות קטנות
צימוקים ופירות יבשים אחרים
 
ועוד ועוד על פי מה שיש, ולפי התקציב...
 
לכל משתתף נותנים גם שקית נילון קטנה עם מעט קרם שוקולד לזיגוג העוגה, וכמובן עוגה אישית אחת.
 
מאפשרים לכל משתתף לקשט את העוגה שלו ע"פ המוזה שנחה עליו,
אפשר גם לתת נושא שכולם צריכים לעמוד בו (כמו למשל, פרחים או חיות או חיוכים)
אפשר גם לעשות תחרות העוגה היפה ביותר (אם כי זה קצת עלול להלחיץ... עזבו)
והעיקר בסוף אוכלים ונהנים!
 
מתכונים:
(אם כי העיקר זה הרעיון, אפשר לקחת מתכונים אחרים)
 
עוגת שוקולד:
לערבב בקערה חומרים יבשים:
-2/3 כוס קקאו
-2 ו-1/4 כוסות קמח (גם מלא הולך טוב)
-2 כוסות סוכר (אם חום אז כוס וחצי תספיק)
-כפית וחצי א. אפיה
-כפית וחצי א. סודה לשתיה
-כפית וחצי אבקת קפה נמס (אני שמה נטול קפאין)
להוסיף חומרים רטובים ולערבב במיקסר או היטב בכף עץ:
-4 ביצים
-כוס מים / מיץ תפוזים
-כוס ו1/4 שמן
 
לצקת עד 3/4 מגובה התבנית, כי זה תופח מאד.
 
זיגוג שוקולד:
להמיס בסיר כפול 300 גר' שוקולד מריר, לערבב לתערובת חלקה ולכבות את האש
להוסיף 3/4 מיכל (125 מ"ל) שמנת מתוקה (חלבית או צמחית)
להניח להתקרר על הגז המכובה כ-5 דקות ולערבב מדי פעם,
להעביר לשקיות אישיות לפי מספר המשתתפים
הזיגוג מתבצע ע"י חיתוך פינה קטנה של השקית וזילוף העוגה בקרם.
(ייתכן ויספיק 2/3 מהכמות, כלומר 200 גר' שוקולד ו-1/2 מיכל שמנת)
 
בהצלחה והנאה מתוקה!
 
מתכון קצת יותר בריא.... שיפודי פירותelishevs
בס"ד
 
למתכון יש כמה וריאציות שכולן נחמדות:
 
שיפודי פירות טריים:
חותכים פירות מגוונים לגודל בינוני אחיד (קוביות מנגו, אבטיח, מלון, תפוחים, ענבים שלמים, ענבים אדומים חצויים ומגולענים, קוביות אפרסק, חצאי שזיפים, חצאי פלחי תפוז, וכולי ע"פ ההיצע והעונה)
הילדים משחילים על שיפוד או על שניים פירות בכל מיני דגמים,  ונותנים לאימא זר פירות טעימים, או אוכלים בעצמם...
 
שיפודי פירות יבשים:
המתכון הזה תמיד מתקשר לי עם ט"ו בשבט אבל זה לאו דוקא, הוא טעים ומתאים לכל השנה.
במקום לשפד פירות טריים, משפדים פירות מיובשים: צימוקים, חמוציות, שזיפים, משמשים, תמרים ועוד,
אפשר להצמיד לשיפוד שני חצאי אגוז המחוברים ביניהם במרציפן.
 
קיפוד פירות:
לוקחים קיסמים במקום שיפוד, ונותנים לכל ילד צלחת עליה מונח תפוז/ אשכולית חצויה, אשר צידו החתוך כלפי מטה. הילדים משפדים את הפירות (הטריים או היבשים) על הקיסמים ותוקעים אותם בגב התפוז.
 
בהנאה!
שיפודי שניצלונים וירקותאם הבנים12
שיפודי שניצלונים וירקות

המצרכים:
חזה עוף (2 פרפרים)
1 כוס פירורי לחם
2 כפות קמח,
תבלינים: לפי הטעם - מלח, גריל עוף, א. מרק
ביצה
שמן לטיגון
2 מלפפונים ירוקים
2 מלפפונים חמוצים
סלסילת עגבניות שרי
פלפלים ב2 צבעים

להפשיל שרוולים ולשטוף ידיים ולעבודה:

שלב א' -
אמא: חותכת את החזה עוף לקוביות בגודל 2*2 ס"מ
ילדים: 1) פותחים ביצה (בודקים מדם) ושופכים לתוך קערה
2) מכניסים את כל העוף החתוך לביצה ומערבבים עד שהכל יתכסה בביצה.
3) שופכים על צלחת גדולה את הקמח, פירורי לחם ותבלינים ומערבבים בעדינות (משתדלים שלא יתפזר על כל השיש)
4) טובלים את חתיכות העוף בפירורי הלחם ומניחים בצלחת נפרדת
אמא: מטגנת את השניצלים בשמן עד שמשחים.

שלב ב' - כל הילדים הגדולים חותכים את הירקות:
מלפפונים לעיגולים
פלפלים לריבועים קטנים 2*2 ס"מ
עגבניות משאירים שלמות

שלב ג' - לוקחים שיפודי עץ וכל הילדים משפדים עליהם
שניצלונים וירקות לסירוגין

שלב ד' - בתאבון!!!

שיפודי הפירות הזכירו לי שיפודי שניצלוניםאם הבנים12
מה קורה עם התחרות הזאת? מי הזוכים?אנונימי (פותח)אחרונה
מחפש מתכון טוב לעוגיות שוקולד צ'יפס שאפשר לשטחdn5754

שאפשר לשטח בתנור

ואחר כך לחתוך כעין 'חיתוכיות' - קוביות

מתכון טוב ומוצלח , ויחסית פשוט

עדיף עוגיות השוקולד צ'יפס אבל אפשר גם משהו דומה

אשמח גם להכוונה לכמויות שיתאימו לגודל של תבנית תנור רגילה

תודה רבה

בדוק ומנוסהshaulreznik

1 כוס סוכר 1 כפית מלח 2 ביצים 1 כוס שמן 1 כפית תמצית וניל 2 כוסות קמח 1 כפית אבקת אפייה ⅔ כוס שוקולד צ'יפס

מחממים תנור ל־180 מעלות. מערבבים סוכר, מלח, ביצים, שמן ווניל עד שהסוכר נמס. מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים לבצק אחיד. מוסיפים את השוקולד צ'יפס. מרפדים תבנית בנייר אפייה, יוצקים את הבצק ומשטחים לשכבה אחידה. אופים 20–30 דקות עד להזהבה. מיד לאחר ההוצאה מהתנור חותכים לריבועים או לעיגולים. מצננים לחלוטין ושומרים בקופסה אטומה.

טיפ: חיתוך העוגיות כשהן עדיין חמות נותן צורות יפות ואחידות ללא צורך לעצב כל עוגייה בנפרד.

חיתוכיות שוקולד צ'אנקסEBMאחרונה

3/4 כוס סוכר לבן 3/4 כוס סוכר חום 3/4 כוס שמן 1 כפית ת. וניל 2 ביצים 1 כפית סודה לשתיה 1 כפית מים 1 כפית מלח 250 גרם שוקולד מריר קצוץ (אפשר כל הסוגים) 2 וחצי כוסות קמח

מחממים תנור חום 180 מעלות

מערבבים סוכרים וניל, מים וביצים. מוסיפים קמח סודה לשתיה ומלח. מערבבים רק עד לאיחוד ומוסיפים שוקולד.

משטחים 3 מלבנים מאורכים על תבנית תנור עם נייר אפיה. אופים 8-12 דקות תלוי בתנור. מיד אחרי האפיה חותכים.

אפשר רק שוקולד מריר, לבן, חלב ומריר, צ'יפס, או עדשים.

מים קרים על נונ סטיקרועישםטוב

במשך שנים הכנתי ביצים קשות בסיר נונ סטיק. שמתי את הביצים בסיר עם מים, חיכיתי למים לבעבע ואחרי 10 דקות

שהיו במים מבעבעים שפכתי את המים לכיור ומיד שמתי מים קרים מהברז (כדי שיהיה קל לקלף את הקליפה).

והיום במקרה נתקלתי בכתבה שכתוב שאסור לשים מים קרים מיד על נונ סטיק חם. זה נכון?

מחפשת מתכון לתבשיל חומוס מסויםהרפיה

בעלי אכל אותו בקידוש (יותר נכון לקרוא לזה סעודה....) בבית כנסת של מרוקאים במקום שהתארחנו בו.

והוא לא ידע להגיד לי מה יש בפנים ואיך מכינים...

אולי יש פה מישהו שידע להסביר לי?

אצלנו מבשלים גרגרי חומוס במים עם סלרי, מלח ושוםירדנית

לא יודעת אם לזו הכוונה

אצלנו מכיניםהמקורית

תבשיל חומוס עם שום וכוסברה

אני שמה את החומוס (קפוא/ משימורים) בסיר אחרי שטיפה וסינון מוסיפה שמן פפריקה מרק עוף כמון ומערבבת הכל לפתיחה של התבחינים

מוסיפה מים ונותנת לזה לרתוחצכחצי שעה ארבעים דקות על אש נמוכה. 10.דקות לפני הסוף מוסיפה שום וכוסבברה קצוצה וזה מעדן

אולי זהילדה של אבא

פוריפיאלי?

(באיזה צבע זה היה?)

מה זה?הרפיה

צבע חום, מה כבר יכול להיות....

תבשיל הודיילדה של אבאאחרונה

עם חומוס ותפוא

והרבה כורכום, ופטרוזיליה

(צריך להיות בצבע צהוב)

בגוגל מצאתי דברים דומים אבל את המקורי אכלתי אצל סבתא של בעלי והוא נראה לי הכי טעים😃

אם תרצי, אכתוב בהמשך פירוט בשמחה

מה מכינים לשבת?בוקר אור

כאן לערב מרק עדשים/כתום/אפונה, לא מצליחה להחליט..

קוסקוס

חזה עוף ברוטב (איזה?)

בוקר

קוגל אטריות מהמקפיא

סדש

אורז/בורגול עם בשר טחון, גם לא מצליחה להחליט

אנטיפסטי

חלות

מטבוחה

טחינה

סלט חצילים וסלט זיתים מהמקפיא

גלידוניות, ויש גם עוגיות שוקולד ועוגיות חמאת בוטנים במקפיא

שבת אצלנו, בנתיים בעיקר במחשבהמתיכון ועד מעון

ע''ש

מרק גריסים

עוף בתנור עם תפוחי אדמה ואורז

קישואים

שומר, כרוב

קידוש

רולדה לפי המתכון של @המקורית , עוגת אננס שדודה שלי הכינה, יש גם עוגיות סיני מיניס

סעודה

סלמון עם עגבניות ולימון

חמין (לכבוד החורף) ושניצלים

ברוקולי

שומר, כרוב

סד''ש

חצילים, טחינה, ביצים, תפוחי אדמה בטטות

אצלנו בע"הטארקו

חלות-בעלי יכין

סלטים שאני מקווה שיש במקפיא😆 לא בדקתי. יש שם בטוח מטבוחה, זיתים ופסטו.. ונראה מה עוד.. ואם צריך נכין.

ליל שבת

חלות וסלטים כאמור

מרק כתום

עוף באננס וצ'ילי

אורז

בוקר שבת

חלות וסלטים כנל

חזה עוף פסים

תפוא

כרוב צלוי

סדש(אמאא איזה מיותר זה סדש בחורף אבל לבעלי חשוב)- כנראה לחם שום מהבצק חלות

עוגה כלשהי. אולי תפוחים כי יש הרבה...

כמה שינויים קלים-טארקו

בסוף את החזה עוף עשיתי רצועות עם בצל בחרדל-דבש

ועוגות עשיתי עוגת וניל(2 פסים, אחד קינמון אחד אוכמניות) ושמרים מהבצק חלות

יצא 2 פסים מכל אחד אז נקפיא אחד ואחד לשבת אחרת

אצלנו בעזרת ה'מוריה 7

חומוס וחצילים מהמקפיא

חלות

טחינה

מנה אחרונה כלשהי

חיתוכיות שיבולת שועל

ערב:

דג בתנור

מרק עוף

בוקר:

סלמון בתנור

עוף עם אורז

אנטיפסטי

סעודה שלישית:

סלמון בתנור

פשטידת קישואים

אצלנוהמקורית

שבת שעון חורף ראשונה והחלטתי נרטה לי לוותר על הבשר בשבת ולהכין פחות דגים לערב כי בא לי מרקים

ערב שבת -

טונה ברוטב

מרק ירקות טחון

מרק פטריות

שבת בבוקר עוגת ביסקויטים עם גנאש שוקולד לקידוש

סעודה שנייה סלמון בתנור עם עשבי תיבול

סעודה שלישית לא יודעת כנראה לחם עם סלטים וטונה

יהיו סלטים מבושלים וחיים בעז"ה

ויש קרמבו גלידוניות שוקולדים ופיצוחים

חלות קנויות כמובן

שבת שלום

שעון חורף, צריכה להתרגלשומשומונית

אפיה וחלות עשיתי אתמול

יש לכן רעיון לפשטידה או מאפה פרווה?

קשה לי למצוא בקיץ, אז בחורף בכלל....

פשטידת תירס, פשטידת פטריות, קיש ברוקולישימושית

ומה את שמה במקום גבינה או קוטג'?שומשומונית

לא חייבבוקר אור

לניקי יש אחלה מתכון לפשטידת בצל פרווה

אפשר להחליף את הבצל בכל דבר

המתכונים שלי הם בלי גבינה או קוטג' מלכתחילהשימושיתאחרונה

פשטידת בצלבוקר אור

אפשר גם בצק ספידי במילוי פטריות או פירה

אפשר להכין בצק ממש פשוט של בורקסילדה של אבא

ואז לעשות כמה סוגים

בורקס תפוא (למלא בפירה)

בורקס פיצה (רוטב פיצה וזיתים)

בורקס פטריות

וגם בורקס גבינה ללפני שבת/ לקידוש , כי זה הכי טעים😋

אפשר מתכון לבצק של בורקס?שומשומונית

כןילדה של אבא

2 כוסות קמח

חצי כוס שמן

חצי כוס מים רותחים

חצי כף מלח

פשטידת זוקיניופל לימון
פשטידת בצלופל לימון

אני מכינה בתבנית מאפניס אבל אפשר בתבנית גדולה, עוברת מקפיא בחינניות

פשטידת פטריות ותפו"אופל לימון
פשטידת זוקיני וגזרופל לימון
טארט כרישה ופטריותופל לימון
ממש להתרגל. שיוסיפו לנו שעה בשישייעל מהדרום

אצלנואבןישראל

ערב דגים בסיר

ומרק גרונות

בוקר בורקס בשר

תפו"א בתנור

ואני מחפשת מתכון לחתיכת בשר, שתית אסאדו ללא עצם. אם יש למישהי רעיון לתבשיל לבוקר אשמח!

חלות הכנתי, עוגת שוקולד פירורים ועוגה חלבית

סלטים חציל מטוגן חציל בטחינה ביצים מטבוחה חסה ומנגו וכרוב לבן עם מיונז

אצליופל לימון

סלטים וחלה שהכנתי

בלינצ'ס ורוטב פטריות טעים

עוף ותפו"א אפויים במרינדה לימונית

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום ושקדים

לביבות ירק

עוגת טופי קרמל תפוחים וכדור גלידה

בבוקר קפה ועוגת גבינה

לצהריים בורקס במילוי בשר, סלטים

מיני קציצות בריבת בצל

פרגיות מטוגנות

אורז עם ירקות

פשטידת זוקיני

ברוקולי אפוי

קסטה לוטוס

רק אני במטבח היום?המקורית

הצטרפנה אליי

@בוקר אור

@יעל מהדרום

@שומשומונית

@טארקו

@אבןישראל

@מוריה 7 וכל הלא מתויגים/ מתויגות

אצלנו מינימלי מאוד...טארקו

בערב מתארחים בע"ה

בוצר מוקפץ גדול שווה של אטריות אודון, מושט, בצל, פטריות קישואים וברוקולי, ברוטב חום מתוק כזה..

סדש פסטה עם טונה.

חלות מהמקפיא

סלטים הוצאנו מהמקפיא מטבוחה, פטריות בטריאקי, חומוס. ומכינים פסטו, ממרח זיתים, קישואים מטוגנים.

קנינו רוגעלכים ויש גלידה ביתית(שוקולד עוגיות/תות שוקולד לבן).

זהו.

נשמע טעים. תהנו מהקלילות המקורית

אצלנוהמקורית

הגדלתי כמויות לקראת שעון חורף הבעל"ט

ערב - דג ברוטב

סלטים

חלות קנויות

קינוחים - קרמבו, עוגת תפוזים, פיצוחים, ושוקולדים

בוקר - קידוש ועוגה חלבית עם רולדת ריבת חלב

סעודה שנייה - קציצות ברוטב בצל מקורמל, שווארמה פרגית בתנור, אורז

סלטים

מי שירצה יש לאפות במקפיא

סדש סלטים וטונה

איך את עושה רולדת ריבת חלב?מתיכון ועד מעון

אשמח למתכון

בטח, בפניםהמקורית

מפרידה 5 ביצים ומקציפה חלבונים עם כוס סוכר

מוסיפה כוס קמח, כפית תמצית וניל את החלמונים ואבקת אפייה ומקפחת לאיחוד

מניחה על נייר אפייה משומן בתבנית

**לתבנית של התנור צריך 6 ביצים. כל השאר אותו דבר. אני משתמשת במידה לארג

מוציאה נותנת לה להתקרר ומגלגלת אותה שתישמר הצורה

למילוימ: מכינה קצפת סטנדרטית ממיכל קטן של שמנת מתוקה עם 2 כםות גבינה לבנה,כף שמנת חצי כוס חלב ופוגינג וניל

פותחת את הטורט, מורחת ריבת חלב שאני מחממת קצת בבן מארי, מעליה קוקוס בנדיבות ואז את הקצפת. מגלגלת ומזלפת שוב קצפת מלמעלה שיהיה יפה

איזה טעים זה נשמע!!!יעל מהדרום

לק"י

פעם הייתי מכינה הרבה רולדות.

פעם פעם....

כן רולדה זה ה- דברהמקורית

אני מכינה עם כל מיני מילויים לפי מה שיש בבית אבל את זו הבן שלי הכי אוהב

לקח לי זמן להגיע למתכון ולהצליח לבצע גם חחח

נשמע מצוין, בעז''ה ננסה שבוע הבאמתיכון ועד מעון

אני ממש אוהבת רולדות

אני גם הייתי במטבחמתיכון ועד מעון

ע''ש

מרק עוף

עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צהוב אורז בצד

אפונה

סלט כרוב, סלט חסה עם פטריות, שומר

קידוש

עוגת לוטוס של שילת דדשי, עוגת גבינה אפויה

סעודה

סלמון עם חרדל ודבש

קנלוני, כנפיים

תפוחי אדמה ואורז

שעועית

סלטים כמו בערב

סד''ש

לביבות בטטה, חצילים

יש גם עוגיות ריבה וחיתוכיות חמאת בוטנים

אני לאחרונה זנחתי את הכתיבה בשרשור....יעל מהדרום

כן, אנחנו מתארחים והלכתי לעיר לקנות דברים (לצערי)בוקר אור

קצת בדילייאבןישראלאחרונה

אצלנו בערב עשינו דג טונה ברוטב בסיר, ומושטים טריים בתנור

מרק בשר

בבוקר הכנו שווארמה במכשיר, כנפיים מתוקות עם שומשום ובשר ראש עם חומוס חריף ואורז

סלטים היה חציל במיונז, טחינה, ירקות ,חסה אבוקדו, עגבניות חריף ומטבוחה וביצים.

בגזרת העוגות הכנו עוגה חלבית ריבת חלב, פצפוצי אורז עם חמאת בוטנים ומעל שוקולד, קרואסונים ועוגיות שוקולד.וחלות הכנו השבת.

חייבת לציין שאת העוגות הבת שלי עושה ברוך השם זכיתי והיא אוהבת להיות במטבח ובימי שישי אין לה לימודים אז היא שותפה להכנות 🙏

אשמח לקבל רעיונות ומתכונים לקינוחים ללא אפיהמוריה 7

תודה רבה

יש הרבהילדה של אבא

אפשר להכין מוסים/ גלידות למינהם.

עוגת ביסקוויטים מפוררים עם חמאת בוטנים ומעל גנאש שוקולד.

פצפוצי אורז/ קורנפלרס עם שוקולד

אפשר מתכונים? תודהdn5754

מפרטתילדה של אבא

הקינוח האחרון-

ממיסה חבילת שוקולד מריר, מוסיפה 3 כוסות פצפומי אורז או קורנפלקס (עדיף קצת לפורר אותו שיהיה חתיכות יותר קטנות)

מערבבת ומחלקת למנג'טים. נשמר במקפיא חהרבה זמן וכיף שיש נשנוש מתוק פרווה לשבת

מתכון 2-

שכבה ראשונה- מפוררים שרוול בסקוויטים, מוסיפים 4 כפות חמאת בוטנים ו 2 כפות דבש, מערבביצ ומשטחים בתבנית

שכבה שניה- ממיסים ריץ עם חבילת שוקולד ושופכים מעל. אחרי חצי שעה במקפיא חותכים לריבועים.

מוסים/גלידות- מקציפים ריץ עם פודינג ומחלקים לכוסות, אם רוצים גלידה במרקם יותר עמיד, יש פה בפורום הרבה יותר מומחים לזה, ממליצה לך לעשות חיפוש

בראשון זה רק שוקולד?dn5754

ואפשר לשטח את זה בתבנית?

כןילדה של אבאאחרונה

אפשר אבל צריך לחתוך אחרי רבע שעה במקפיא

כדורי תמריםרודף מצוות

פשוט תמרים מגולענים עם אגוזים מגוונים/ שקדים/ בוטנים (קלויים, בלי מלח)

אפשר להוסיף קקאו/אבקת חרובים, טוחנים הכל ביחד, ואז לגלגל אחד אחד (או פשוט לערוך על תבנית ולחתוך לקוביות/פרוסות). לצפות בקוקוס, וליהנות מ100% בריאות ו100% תענוג.

קסטה לוטוסופל לימון

קסטה לוטוס

חשבתי שאמצא קסטות מוכנות עם גלידה, פרווה ורק אצטרך לעטר

אז זהו שלא

קניתי בסקויטים פתי בר טעימים

לטעמי רק אלו של גטניו שווים , הם עבים יותר ופריכים יותר

בקיצור שווה לחפש אותם על המדפים במרכול.

הכנתי קציפה משמנת צמחית מוקצפת עם קפה נמס וממרח לוטוס

כמה?

2 שמנת צמחית

3 כפות ממרח לוטוס

3 כפות ברנדי

כפית קפה מומס במעט מים

להקציף לקצף יציב

לסדר במגש את הביסקוויטים

לזלף על כל ביסקוויט שכבה יפה ואחידה בגובהה של הקציפה

לכסות בביסקויט נוסף

להקפיא

אחרי יום במקפיא אפשר לגשת לשלב הציפוי 

מורחים שכבה יפה של ממרח לוטוס על הבסקויט, מעטרים בסוכריות קטנות

ושומרים במקפיא עד להגשה.

אצבעות שוקולד ולוטוסופל לימון
גליליות ופל שקונים וממלאים בכל מוס שאוהביםופל לימון

שומרים במקפיא

טארט שוקולדופל לימון

יש לקנות קלתיות בסקוויטים מוכנות ואז מכינים גנאש שוקולד, יוצקים לקלתית , אפשר לקשט בסוכריות קטנות צבעוניות

ושומרים במקרר

מה מכינים לשבת נח?בוקר אור

כאן הכי פשוט שיש

אין כוח ואין זמן

ערב

מרק חומוס ודלעת

קוסקוס

קציצות ברוטב עוד לא החלטתי אם צהוב או אדום או משהו אחר

בוקר

אורז עם עוף בתנור

אנטיפסטי

סדש

פשטידת בטטה מהמקפיא

חלות קנויות

גלידוניות קנויות ופירות

מטבוחה מהמקפיא

סלט ירקות

סלט ביצים

טחינה

חצילים

אצלנו בעזרת ה'מוריה 7

חלות מחמצת פעם ראשונה (נראה איך יצא)

עוגה כלשהי

עוגיות כלשהן

חיתוכיות חמאת בוטנים המקפיא

חציל בתנור

סלט אבוקדו

טחינה

חומוס מהמקפיא

חצילים בתחמיץ מהמקפיא

חציל ברוטב אדום מהמקפיא

ערב: דג בתנור

קציצות הודו ברוטב

פירה

בוקר: סלמון

חמין

שעועית ירוקה בתנור

אורז

סדש: סלמון

תפוא בתנור

יש לך מתכון שלשומשומונית

החיתוכיות חמאת בוטנים? נשמע טעים מאוד...

בטחמוריה 7

מרסקים 200 גרם ביסקוויטים, מערבבים עם 1 וחצי כוס חמאת בוטנים, 2 כף שמן ו2 כף דבש.

מערבבים טוב ומשטחים בתבנית.

ממיסים 150 גרם שוקולד מריר עם 2 כף חמאת בוטנים וכף שמן.

שופכים על התבנית ולהקפאה

נשמע ממש פשוט. תודהשומשומונית

ואי היינו מכינות את זה במדרשה מלאאאטארקואחרונה

זה כזה טעים הזכרת לי נשכחות🫠

מה זה חיתוכיות חמאת בוטנים? אפשר מתכון? תודהdn5754

אצלנואבןישראל

יש אורחים, בערב דג טונה ברוטב ודג סלמון מתקתק ומרק עוף עםצקוסקוס/ שקדי מרק.

בבוקר חמין כבש ושניצלים,אורז

סדש מתלבטת אם להוסיף משהו ואם כן אז מה..

הם מביאים עוגת גבינה נכין עוגת בסקויטים ועוגת מייפל

חלות קנויות, גלידוניות,

סלטים ביצים מטבוחה טחינה חסה כרוב מיונז, חציל במיונז וחציל מטוגן, אבוקדו

אפשר מתכון לעוגת ביסקוויטים? תודהdn5754

מתחילה עם חלותופל לימון

החלות הטבעוניות שאני מכינה שמות בכיס הקטן כל חלה קנויה אחרת, אז שווה לטרוח

וכן סלטים - זה אני קונה ככה יותר קל.

מרק עגבניות מבושם בוודקה

עוף בתנור, תפו"א אפויים

ראגו פטריות

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום

עוגת תפוחים בציפוי רוטב קרמל וגלידה וניל

בבוקר קידוש קפה ועוגת גבינה

בצהריים פרגיות על האש

אורז, מוקפץ ירקות

פשטידת כרוב

קיגל תפו"א

וטארט שוקולד לקינוח

בנתיים יש סושי ובשרשימושית

וחלה אחת בפריזר משבוע שעבר

מקווה להכין מרק תירס וכרובית

סלטים בע"ה- מטבל ג'לפינו, חציל בטחינה ומטבל עגבניות

וסלטים חיים

לסעודה שלישית מעדנים, פשטידת כרישה וסלט פירות

גם לי אין הרבה כחהמקורית

אבל שבת זו שבת

אז דגים לערב

בוקר עוגה חלבית - נראה לי תהיה רולדה עם קרם פררו רושה

סעודה שנייה כתר צלעות טלה בתנור עם תפוא ירושלמי ובצלי שאלוט, תוספת אורז

סדש לחם עם סלטים וטונה

יש גם קרמבו פיצוחים ומלא שוקולדים

אולי אכין גם עוגת תפוז/ מייפל

מה מכינים לשבת?בוקר אור

פה ההורים שלי ושני אחים יבואו אז הם מביאים את הרוב (שנשאר מאירןע)

ערב

מרק עוד לא החלטתי איזה, כתום או ירקות

אורז עם עוף- מביאים

אנטיפסי/שעועית

תפוחי אדמה בתנור-מביאים

בוקר

נודלס שנשאר מהאירןע

פאי רועים-מביאים

חזה עוף שאני אכין איכשהו, אולי בתנור

ירק מהערב

סדש

פשטידה כלשהי, אולי בצל ופטריות

חלות מהמקפיא

סלטים שנשאר מהאירןע-

סלט בטטה, סלט פטריות, סלט כרוב, עגבניות שרי, חומוס, טחינה, חציל בטחינה

מלא קינוחים שנשארו

לשבת פרשת בראשית חלת עץ הדעת והנחשופל לימון
זה צילום שלך? מהמם🤩המקורית

גאונישימושית

שמת צבע מאכל ירוק? איך זה נראה אחרי אפיה?

כןופל לימון

ככה אחרי האפיה

שבת בראשית סימן לכל השנהט'

חלות מהמקפיא

חומוס בייתי

חציל ופטריות

סלט קישואים

סלטים חיים

שניצלים

אורז

בבוקר רק חלות וסלטים

יש עוגיות במקפיא

אצלנו שבת מושקעת מהרגילהמקורית

כבר נמאס לילדים מהחמין (וחבל שכך, כי יש לי בשר קפוא לחמין לאיזה חודש רצוף😅)

אז מכל מקום

לערב - מרק טחון + מרק פטריות

דג ברוטב

חלות קנויות

מליון סלטים

לקינוח יש גלידוניות במקפיא (למזלי) + רבע לשבע

שבת בבוקר קידוש עם עוגה. כנראה רולדה עם קרם פתיבר

סעודה שלישית - קציצות בקר בריבת בצל

אורז

אפונה

ואולי אכין גם חיטה עם כנפיים

סדש - טונה/ סרדינים עם לאפות מהמקפיא וסלטים

להלן מיליון הסלטים (בלי נדר)

מטבוחה מהמקפיא, ביצה ותפוא במיונז,תירס במיונז, כרוב סגול במיונז, חציל קלוי עם טחינה, טחינה, סלט חצילים עם עשבי תיבול גמבה ופלפל אדום, סלט פלפלים קלויים, אבוקדו עם לימון, חסה, אולי קולורבי אם יהיה טוב, צנוניות, סלק אדום מבושל, מלפפון עם בצל סגול

וחסר לי עוד קינוח אחד פרווה נראה לי😬

שבת שלום

אפשר מתכון למרק פטריות?תוהה לעצמי

כן. פשוט ביותר המקורית

קופסה של פטריות חתוכות, אחת של שלמות, מתבלת באבקת מרק (אפשר מלח במקום), אבקת מרק פטריות, קצת כרכום ומעט קורנפלור להסמכה. מרתיחה כחצי שעה

הילדים שלי ממש ממש אוהבים

אפשר לשדרג לשימוש בפטריות רגילות, אבל אני מעדיפה שלא

אני רק-מדברה כעדן.

כתבת פעם "סעודה שלישית" ופעם סדש...

מהעיפות כנראה😬 הראשונה זה סעודה שנייה חחהמקורית

עשית לי חשק לנסות את הלאפות שלךיעל מהדרום

לק"י

כמה זמן הן נשארות טריות אחרי ההכנה?

(נגיד לשבת בבוקר עדיף להקפיא?)

אני מקפיאה. הן מפשירות ממש מהר כי הן דקותהמקורית

אני מניחה על סיר כי על הפלטה הן מתקשות ממש מהר

עדכני איך יצא♥️

אז לא רידדתי, רק שיטחתי עם הידייםיעל מהדרום

לק"י

אז יצאו פיתות על המחבת ולא לאפות. קצת שרופות.

טעימות, וגם בעלי אהב...

איזה כיף המקורית

אני הייתי מעדיפה פיתות עבות האמת ובעלי והילדים אוהבים דק

אולי פעם הבאה אעשה חלק גם לי

אפשר חצילים עם עשבי תיבול ופלפל אדום? תודה.נחלת

בטח המקורית

מטגנת קוביות חציל (אחרי שהנחתי אותם עם מלח לפחות שעתיים להגיר נוזלים)

ושמה בקוצץ ידני צרור כוסברה בצל סגול שן שום גמבה אדומה ומלפפון חמוץ

מערבבים הכל יחד ומתבלים בכמון פפריקה וקצת מים של המלפפון (אמי משתמשת במלפפון במלח)

  • אפשר לקלות את החצילים אחרת כמובן ולא רק בשמן עמוק במחבת. אני פחות מתחברת לטעם

זכי למצוות!נחלתאחרונה