המייל האדוםהמייל האדוםחיפוש
פורום בישול ומתכונים

בהנהלת: ט'
מכתב פתיחה
לקראת החופש הגדול - תחרות מתכוני הפעלהיהודיה מא"י
עבר עריכה על ידי Admin בתאריך כ' תמוז תש"ע 15:41
 
לקראת החופש הגדול, אני שמחה להכריז על תחרות מתכוני הפעלה בחסות ספריית בית אל.
ולכל מי ששואל את עצמו מה הם מתכוני הפעלה: מתכוני הפעלה הם מתכונים שמפעילים ומעסיקים את הילדים.
כללי תחרות:
  • המתכון צריך להיות מתאים להפעלת 3 ילדים לפחות, במשך כ 30  דקות לפחות.
  • הילדים צריכים להיות אקטיבים - מתכון שבו הילדים רק 'עוזרים לערבב' או משהו דומה לכך יפסל. מותר שגם ההורה יצטרך לעשות חלק, אבל עיקר העבודה חייבת להיות של הילדים. גם מתכונים בהם נדרשת הכנה רבים יכולים להשתתף
  • מקוריות - אסור להביא מתכון מאתר אחר, או מספרי מתכונים לילדים. מותר מספרי מתכונים רגילים. אסור גם לכתוב מתכון שכבר מופיע בתחרות. למרות זאת וריאציות שונות של אותו מתכון לא יפסלו, בתנאי שיש שוני של ממש.
  • המתכון חייב להיות ברור - רשימת חומרים, הוראות בשלבים. המתכון חייב לכלול את ההוראות להפעלת הילדים (נותנים לילדים לעשות  כך וכך). למרות זאת מתכונים שיכילו 'תבלינים לפי הטעם' וכו' לא יפסלו.
  • יש לכתוב כל מתכון בהודעה נפרדת כתגובה להודעה זאת
  • מתכון שלא יעמוד בתנאים יפסל!!!
  • התחרות תתקיים עד לאמצע החופש הגדול. הדירוג יעשה עד סופו.
  • השיפוט יעשה ע"י דירוג גולשים + צוות שופטים
  • במידה ויש צורך בהבהרות לגבי הכללים, אתם מוזמנים לפנות אלי.
  • הזוכה יקבל ספר מתכונים מתנת ספריית בית אל.
 


אז קדימה תפעילו את היצירתיות שלכם.
סתם בשביל הדוגמאיהודיה מא"י
(לא משתתף בתחרות)
חמאה ביתית ופיתות טאבון.
לחמאה:
1 מיכל שמנת מתוקה
תבלינים לפי הטעם. המלצה שלי - שום ואורגנו.
מכניסים את השמנת והתבלינים לקנקל של ליטר וחצי לפחות, סוגרים היטב את הפקק. נותנים לילדים לנער, לערבב, ולזרוק במשך שעה-שעתיים. (אפשר בתורות). חותכים עם סכין יפנית את הקנקל לשניים. בפנים - חמאה רכה ומתובלת. אם לא אוכלים מיד, מעבירים לקופסא נוחה, ושמים במקרר.

לפיתות. 20-30 פיתות
קילו קמח לבן
שליש כוס שמן, רצוי שמן זית
חצי ליטר מים חמימים.
3 כפיות שמרים יבשים
2 כפיות מלח

מעט שמן לשימון
---------------
מחבת גדולה או ווק, ללא טפלון (או חתיכת הפח הזאת ששמים על הכיירים אם יש לכם)

לשים את כל חומרי הבצק לבצק רך. שימו לב שהמלח לא יבוא במגע ישיר עם השמרים.
משמנים את כדור הבצק, מניחים בקערה, מכסים אותה, ומניחים לתפוח עד שמכפיל את נפחו.
לאחר שתפח, לשים מעט כדי להוריד את נפח הבצק, וכאן מגיע החלק של הילדים.
מחלקים את הבצק לכדורים שווים. (או נותנים לילדים לעשות זאת בעצמם, אם הם גדולים מספיק.)
מנחים את המחבת הפוכה על הלהבה הכי גדולה בכיריים.
הילדים לוקחים בידיים משומנות היטב כדורי בצק, משטחים אותו דק, ומניחים על המחבת ההפוכה. (לילד קטן אימא יכולה לעזור) צריך לשמן שוב את הידיים מכדור לכדור
אימא מוציאה בעזרת תרווד את הפיתות המוכנות, אוכלים עם החמאה המתובלת.
אפשר גם להכיןתהילולה
לבנה ביתית עם הפיתות שכתבת עליהן
ת'אמת לא הכנתי אף פעם לבנה אבל אשמח אם מישהו ינדב מתכון
 
וסליחה שהתפרצתי לשירשור התחרות...
נשמע אחלה, לא הורס את המחבת?אנונימי (פותח)
אם היא לא טפלוןיהודיה מא"י
אז לא, זה לא הורס אותה. צריך מחבת ישנה כזאת של פעם כבדה וגדולה.
אני לא יודעת לגבי מחבת עם הציפוי הקרמי החדש, אבל אני מאמינה שגם זה עלול לההרס.
כדורי שוקולד - הכי אהוב!!אנונימי (פותח)
חומרים פשוטים, קל להכנה, כיף לכולם וטעים 
 
החומרים- (כמויות לפי מספר הילדים)
בסקוויטים
קקאו
סוכר
יין אדום מתוק
מעט מים
לקישוט- לא חובה- קוקוס או סוכריות צבעוניות
 
כלים-
לריסוק הבסקווטים מעבד מזון או  פטיש שניצל ושקיות
קערות כמספר הילדים
 
ההכנה-
מרסקים את הבסקוויטים במעבד מזון או
מכניסים אותם לשקית כפולה ונותנים לילדים לדפוק עליהם עם הפטיש עד לריסוק (לא חובה לרסק לגמרי)
כל ילד מקבל קערה עם בסקוויטים מרוסקים,
שופכים מעט קקאו ומעט סוכר (לא צריך הרבה כי הבסקוויטים מתוקים) יין ומים
הילדים לשים היטב עם הידים עד לקבלת עיסה אחידה
קורצים חתיכות מהעיסה ומגלגלים לצורת כדורים
לקישוט - מגלגלים את הכדורים בתוך הקוקוס/סוכריות
מאחסנים את הכדורים במקרר לכמה שעות
וכל בוקר מקבלים כדור עם השוקו.  
 
 
 
זה חייב להיות לפחות 30 דק'??נדנדה כתומה.
ישלי כמה אפשרויות.. אבל הם לא נראלי 30 דק'...
יש תשובה?נדנדה כתומה.
אוי מצטערתיהודיה מא"י
עניתי כבר, אבל כנראה שההודעה לא נשלחה ולא שמתי לב.

זה לא חייב להיות 30 דקות על השעון. הכוונה למשהו שיספק תעסוקה של ממש לילדים, ולא משהו שנגמר ברגע.
אז אני לא מקוריתאמא מסורה
אוהבת מאוד לאפות ולבשל, לשתף את הילדים במה שאפשר, אבל משתמשת רק במתכונים כתובים מספרים/ אינטרנט, עם כמויות מדויקות, מעולם לא המצאתי מתכון, אז לא אוכל לשתף כאן.
ואין מתכונים משפחתיים?יהודיה מא"י
לא,אמא מסורה
כל העוגיות/ מאפים שאני מכינה הם על אותו עיקרון- בצק פריך/ שמרים עם תוספות שונות (שגם אותם ראיתי במקורות שונים) וגם אצל אמא שלי הבסיס של הבצקים הוא מחומרים וכמויות שכתובים בספרים, רק שהיא, בניגוד אלי, כבר זוכרת בע"פ את הכמויות אז כיום היא פחות נעזרת בספרים.
.
הדבר היחיד שאני משנה מהמקור זה שאני ממירה את המרגרינה בשמן.
 
 
...אורושקוש
מכינים חביתות(לפי מס' הילדים)
 
מביאים לכל ילד חביתה ושמים ירקות חתוכים בכל מני צורות. ונותנים לילדים לעשות פרצופים על החביתה..
אני פשוט ישים תמונות...
 
ותהיו יצירתיות..אפשר להשתמש במלא ירקות..
ותסמכו על היצירתיות של הילדים..
רק לדאוג שלא יהיה בל תשחית..
ותאמינו לי הם יכולים להתעסק עם זה שעות..
 
ואו חמוד כלכך!! מתוקים=]אמא קטנה
וואוו, איזו יצירתיות בכלום השקעה...אמא מסורה
מקסים! אנחנו עושים את זה עם פרוסה מרוחהאנונימי (פותח)
לארוחת בוקר בחופש.
איזה מתוק!!קצת אחרת
בר כריכים ומשקאות...השיר
חוץ מלהכין עוגיות סבתא -
שזה לא ממש מקורי, ויש בכל ספר אפיה (בצק עם מרגרינה, למרבה הצער, וחותכני עוגיות - אפשר גם מהברבצק, מערוכים קטנים, ולפיזור מלמעלה: סוכריות צבעוניות, סוכר חום, קוקוס וכו'),
יש לנו תעסוקה צבעונית:
 
 * כריכים:
חומרים: פרוסות זעירות. אפשר לפרוס בגט, או אפילו לחתוך כל פרוסת לחם לארבעה רבעים, מי שרוצה יכולה להשקיע ולאפות לחמניות זעירות (עם הילדים...)
ממרחים כל מה שאוהבים, כמובן
ירקות פרוסים ו/או חתוכים בכל הצורות האפשריות (תנו לילדים לעשות גם את זה...): עיגולים, מקלות, טבעות זיתים, אפשר לקלף עם קולפן את הבשר של הגזר וליצור תלתלים וכו'.
ועוד - חביתה, גבינה צהובה, מה שרוצים ויכולים.
 מסדרים את כל הפרוסות הקטנות על מגשים יפים עם מפיות, והילדים צריכים לעצב את השולחן. אפשר להכין שורות שורות של פרוסות זהות, זה יוצא ממש יפה.
בסוף אוכלים (בביס אחד) הכל !
 
* משקאות:
הכי טוב להשתמש במיצי פרות מדוללים במים. מוזגים קצת בכוס (שליש או רבע), מקפיאים, מוזגים עוד שכבה ומקפיאים, וחוזר חלילה.
מסדרים בבר ואוכלים בכפית (אם זה מתחיל להינמס, זה כמו ברד).
 
לבריאות !
 
פיצניות.שיפקה
מתכון לקרואסונים טעימים, שמעסיקים את הילדים למשך שעות! מנסיון אישי!!!
חומרים:
קילו קמח
עכשיו תגובה באמת- פיצה!!!!!שיפקה
פשוט לחצתי אנטר...
יש לי מתכון לפיצה מעולה, שיכולה להעסיק את הילדים-
חומרים:
בצק:
קילו קמח
שקית שמרית
חצי שקית משפר אפיה
חצי כוס שמן
קורט מלח
2 וחצי כוסות מים פושרים(עדיף להחליף את המים בחלב)
לרוטב-
רסק עגבניות
בצל
מים
אורגנו
שום גבישי
מלח
קצת אבקת מרק (אם אתם אוהבים)
לתוספות:
גבינה צהוב מגוררת
בצל חתוך לעיגולים
זיתים מגולענים
חתיכות או פרוסות של עגבניות
תירס
פטריות
 
אופן ההכנה:
מערבבים את כל חומרי הבצק, חוץ מהמים(אפשר ומומלץ לתת לילדים לשפוך את הדברים לקערה...) כמובן שאת המלח שמים אחרי שמבליעים את השמרים עם הקמח- אם המלח והשמרים נפגשים- זה הורס את ההתפחה.
אחרי שכל החומרים מעורבבים, מוסיפים את המים(או החלב) באיטיות.
מתפיחים בערך 20 דקות.
בזמן שהבצק תופח, מכינים את הרוטב:
מטגנים בצל עד שיזהיב ומוסיפים את כל חומרי הרוטב. מרתיחים. 
ומכאן מתחיל שלב ההפעלה עם הילדים.
קורצים עיגולים ונותנים לילדים לרדד, מורחים את הרוטב ומפזרים גבינה צהובה.
כל ילד שם איזה ותספות שהוא רוצה. אפשר לערבב ולתת לילדים ליצור פיצות בצורות מגוונות, ועם שילוב שלתוספות(כמו- תירס פטריות וזיתים, או משהו כזה...)
ב"הצלחה!!!!
אשמח לשמוע תגובות!!!
 
מאיפה להתחיל? יש הרבהאיזה טוב ה'!!!!
מסיבת גבינות:

להכין כל מיני גבינות מיוחדות ואח"כ לאכול אותם עם קרקרים.
הצעות לגבינות - 

גבינת זיתים

גבינת שום שמיר (אבקת שום/ שום כתוש ושמיר קצוץ)

גבינה פיקנטית (מלח, פלפל, גזר מרוסק, גבעול סלרי מרוסק, שום כתוש)

גבינת פירות (אננס משומר ו/או אפרסקים משומרים ו/או משמש משומר)

גבינה אדומה (הרבה פפריקה)

גבינת שומשום (צריך לקלות את השומשום במחבת)

לכל הגבינות כדאי להוסיף מלח (למעט הפירות)


ועודאיזה טוב ה'!!!!
ערב פלאפל

נותנים לילדים להכין כדורי פלאפל, סלט, טחינה ביתית וכו'

את הטיגון של הכדורים כמובן שמבוגר יעשה.

יש לי מתכון לפלאפל אבל הוא לא כ"כ מוצלח. לא מזמן היה כאן שרשור עם מתכונים לפלאפל . מי שמוכן למצוא אותו יבורך.
ועוד אחדאיזה טוב ה'!!!!
עוגיות בצורות שונות.

ניתן לקחת כל מתכון לבצק פריך. לדוגמה:

0.5 כוס סוכר
1 כוס קמח
200 גרם מרגרינה
רבע כוס מים
חצי כפית תמצית וניל
ביצה

לערבב את כל החומרים לעיסה אחידה.

מרדדים את הבצק ונותנים לילדים לעשות צורות עם חותכנים.

ניתן לפזר מעל העוגיות סוכר או סוכריות קישוט.

אופים כ- 12 דקות בחום גבוהה עד שמזהיב.
ואחרון להיוםאיזה טוב ה'!!!!
(פשוט אין לי זמן)

חטיפי זיתים

יש לי מתכון מיוחד לבצק של זה אבל אני לא מוצא.

אפשר להשתמש בבצק שק"ם (למי שלא יודע שמנת, קמח, מרגרינה)


לאחר הכנת הבצק נותנים לילדים ליצור כדורים ובתוך כל כדור "להחביא" זית.

למרוח ביצה ושומשום ולאפות כרבע שעה בחום גבוהה
"עכברים " מתפו"אאחותו
מבשלים תפוחי אדמה קטנים
מניחים שלמים על מצע של סלט ירוק (חסה, כרוב מלפפון וכו')
חורצים למעלה בשליש הראשון חריץ ובו תוקעים 2 "טבעות" מזיתים פרוסים,
עם מעט חומוס מדביקים בקצה אף עשוי גם הוא מעיגול של זית (כשפורסים את הזית- זו הפרוסה הראשונה בעצם)
ובקצה השני עושים חור עם קיסם ותוקעים זנב פטרוזיליה או כוסברה
אין לי תמונה לצערי אבל זה יוצא חמוד!
 
כמובן-הגדולים חותכים,הקטנים מדביקים אף אזניים וזנבאחותו
 ביחד מסדרים יפה
ואמא רק מבשלת את התפו"א ( אגב- לא קלופים!)
 
ומנקה בסוף....
וזה בסה"כ פרוסת לחםאחותו
ממטרת דייסהקצת אחרת
חומרים: מה שיש, מומלץ במיוחד - קוסקוס/תבשיל עם כורכום.
משך זמן הפעילות: כמה שאמא תחזיק מעמד עד שתתערב.
גילאים: מיועד לילדים עד גיל 3 (אני ממש מקווה שאחר כך זה עובר).
 
התפקיד של אמא: להכין ארוחת צהריים/ערב מושקעת, משהו שהילדים אוהבים, עם כל אבות המזון.
                       להגיש למלאכים הקטנים בצלחות פלסטיק וללכת לטפל במשהו דחוף.  
                       (לנקות אחר כך).
 
התפקיד של הילדים: לאכול בערך רבע מהצלחת. ואז מתחיל הכיף...
                        
היופי בפעילות הזאת זה שכמה שתתני להם עצמאות, ככה הם יעסיקו את עצמם. סיימו למרוח על כל המטבח את האוכל? עכשיו יטפסו על השולחן ויורידו את המלחיה. סיימו לרוקן את המלחיה? הנה, יש פה חבילת אורז תמימה שאמא השאירה במיוחד בשבילנו. בקיצור, כיד הדמיון הטובה עליהם. איך אומרים - תנו להם לבטא את היצירתיות.
 
המתכון קרוי על שם מה שאת מוצאת כשאת חוזרת למטבח. זה מתכון בדוק ומנוסה, תמיד עובד, במיוחד כשיש תינוק קטן בבית שצריך להניק
.
>> עדיף לצחוק, לא?
 
מדוייק ואמיתי, תודה על החיוך שגרמת....אנונימי (פותח)
לארוחת הצהרים: פירה כתוםלימורשרה
אחרי שהאמא מבשל בערך 5 תפו"א ובטטה אחת, הילדים ממשיכים:
* מועכים הכל עם מַמְחֶה (הכלי שמועך למחית)
* יוצרים עם הידיים צורת בסיס (צמרת של עץ / עננים / העיגול של פרצוף החיה או האיש)
* בעזרת עיגולי ירקות וחמוצים או פרוסות ובעזרת שניצלונים, מוסיפים איברים לפנים / גזע לעץ וכו'
* לטאץ' הסופי- קטשופ
* הבת שלי, בת 8(!)  אוהבת לאכול את היצירה הסופית עם הידיים.
*כדאי שבארוחה הראשונה של פיירה כתום האמא תראה את יצירותיה ורק בארוחה אחרת הילדים ייצרו, כדי שיבינו את הרעיון הכללי.
לחם מעוטר- הילדים משוגעים על זה!אנונימי (פותח)
חומרים:
פרוסות לחם
ממרח שוקולד, ממרח חלבה וכד'
דפים
מספריים

אופן ההכנה:
1) גוזרים את הדפים לגודל של פרוסת לחם (רבע A4). 
2) מקפלים את הדף לארבע או יותר, וגוזרים צורות כיד הדמיון (כמו בקישוטים לסוכה). 
3) פותחים את הקיפולים ומתלהבים מצורות המפתיעות שהתקבלו.
4) מורחים פרוסת לחם בממרח מתוק.
5) מניחים את הנייר הגזור על הפרוסה המרוחה.
6) שמים אבקת סוכר או שוקולית (שיווצר ניגוד צבעים מהממרח) במסננת קטנה, ומפזרים מעל הפרוסה.
7) מרימים בזהירות את הנייר, ומתקבלת פרוסה מעוטרת בדוגמא מרהיבה!
8) אוכלים.

אצלנו יש ילדים מגיל 10 עד 1. אני הולכת לעיסוקי והם עוזרים אחד לשני. 
מ-עו-לה! פעילות לשעתיים +...
רק חייבים להתנות שכל פרוסה שמכינים אוכלים, ורק אח"כ מכינים עוד אחת. בדר"כ זה נגמר בזה שכבר שבעים, אבל ממשיכים ליצור עוד ועוד מגזרות בשביל הכיף.
לחמניות בכל מיני צורותאמא ל-5
ילדים בגיל- 3.5 עד 10
רושמים לפני את המתכון ומתחילים בעשייה, אני מסתובבת ומפקחת בלבד.
החכמה היא לתת להם את הביטחון שהם יכולים. לסמוך ולתת אמון מלא.
 
1 ק"ג קמח - לנפות בתוך שקית, רצוי במרפסת.
2 כפות שמרים יבשים
1 כף מלח
1/2 כוס סוכר
בערך 3 כוסות מים חמימים
1/4 כוס שמן
 
ללוש את החמרים, אפשר גם ביצה, יותר מעודן.
 
להתפיח, לקרוץ עיגולים.
כל אחד מכין איזו צורה שהוא רוצה (זאת הטרפיה) אותיות, חיות, לבבות, שיתוף בין מס' אחים.
להתפיח עוד 20 דק'
למרוח ביצה, שומשום ולתנור כחצי שעה עד להשחמה מלמעלה ולמטה.
 
הילדים מוציאים גבינות, הקטנים חותכים ירקות לפי בחירתם.
הגדולים מכינים שוקו או תה צמחים מהגינה.
ואוכלים בחוץ
לא לשכוח להכין גם לאמא ואבא. 
למי שמעוניין- לבנה , יום לפני.
 
מיכל יוגורט, לשפוך לתוך ציפית של כרית- הפוכה ונקיה, להוסיף מלח ולתלות במקום גבוה שיטפטף, 24 שעות, להעביר למיכל סגור.
לחמניות שוקולד לסעודה שלישיתאנונימי (פותח)
להכין בצק נוח לעבודה. כל אחת לפי המתכון שהיא מכירה.
(אנחנו מכינים בצק מתקתק מקמח מלא.
הכמויות בערך:
6 כוסות קמח מלא משובח (מוכנה לתת המלצה)
3 כוסות מים פושרים
חצי קוביית שמרים מומסת במים פושרים וטיפ סוכר
5 כפות סוכר חום
כף מלח שלא תיגע בשמרים
שליש כוס שמן זית.
ללוש. לנוח רבע שעה. ללוש היטב שוב. להתפיח עד שיכפיל הנפח. ללוש. להתפיח כנ"ל.
עכשיו אפשר לתת לילדים שבטח כבר מחכים.)
לקמח לילדים את השולחן במרפסת.
לשטוף להם ידיים.
גולת הכותרת - להניח במרכז השולחן חבילת שוקולד. חום או לבן או אפילו משני הצבעים.
המחמירים יניחו חבילה של כדורי 'קליק'.
הילדים קורעים חתיכות קטנות מהבצק, מרדדים בידיים, מכניסים קוביית שוקולד וסוגרים ללחמניות!
אפשר לסגור לכדור, אפשר כמו בורקס, כמו קרואסון, כמו בייגלה, כיד הדמיון הטובה על הילדים.
מבייצצים בביצה, משמשמים בשומשום (אפשר למלא בקופסת תבלינים ריקה עם חורים גדולים),
מתפיחים ואופים.
ואיזה כייף בסעודה שלישית!
כל אחד אוכל ומחפש את השוקולד שלו...
אפשר לנסות גם לא לסעודה שלישית, אבל לא בטוח שזה יוצא טוב.
בהצלחה.
עד מתי התחרות?אורושקוש
סדנת שוקולדאיזה טוב ה'!!!!
מיועד לילדים יחסית גדולים (7+)

להמיס שוקולד לבן ושוקולד חלב וליצור מהם כל מיני יצירות טעימות. למשל, לצקת למנז'טים ולהוסיף אגוזים ו/או פירות יבשים.

ניתן כמובן לשחק עם הצבעים שחור / לבן וגם לטבול דברים בתוך השוקולד ע"מ שיצאו מצופים (שקדים, אגוזים, מרשמלו וכו')

מובטחת לילדים הנאה ותעסוקה לזמן רב (כולל הנקיון אח"כ זה בכלל הרבה זמן...)
אפשר גם להמיס חבילת שוקולד ו..Reutot
ולערבב אותו עם קרונפלקס... (בכלי פיירקס). לשטוח את הכל או בתבנית מאורכת ואפשר לעשות כדורורנים ולשים בעטרות...
 
 
יוצא מאוד מאוד טעים!!!
שימו לב שימו לביהודיה מא"י
הכללים שונו.
מותר להביא מתכונים מספרי מתכונים, אבל לא מספרי מתכונים לילדים.
יש תאריך סיום לתחרות - אמצע החופש הגדול
ובבקשה להקפיד על הכללים, מתכון שלא יעמוד בכללים ייפסל!!!
עוגיות שחור- לבןאמא מסורה
נזכרתי היום בפעילות שעשו לנו כשהייתי ילדה בקייטנה
 
מכינים בצק פריך:
3 כוסות קמח
3/4 כוס סוכר
1 שקית אבקת אפיה (לא חובה, אני מעדיפה עם
2 ביצים
3/4 כוס שמן (משתדלת מאוד לא לשים מרגרינה ואם כן מינימום)
מי שחייב את הפריכות של המרגרינה- 50 גרם מרגרינה וחצי כוס שמן.
 
אמא- מכינה את החומרים הדרושים לפי הכמויות בצלוחיות/ כוסות, הילדים שמים בתוך הקערה את החומרים בהכוונתה של אמא.
כל ילד בתורו לש את הבצק- לא יותר מידי, אם צריך, אמא מסיימת את הלישה.
להיזהר מלישת יתר, בצק פריך לא צריך יותר מידי עיבוד, אם יש הרבה ילדים לחלק ביניהם את העבודה ושלא כולם ילושו.
(אני עושה את הפעילויות האלה עם הבן שלי בן 3 והוא ממש משתף פעולה ויודע מה צריך לעשות).
 
עכשיו רק אמא- בקערה נפרדת לערבב 1-2 כפות קקאו (לפי הטעם) לכל כף קקאו להוסיף 2 כפות סוכר.
לחלק את הבצק לשניים- חצי להשאיר בקערה חצי לשים בקערה עם הקקאו, ללוש את הבצק עם הקקאו.
 
לתת לכל ילד חתיכה מהבצק הלבן וחתיכה מהבצק החום. ליצור עוגיות המשלבות את שני הבצקים כיד הדמיון הטובה על הילדים, אפשר גם עוגיות שהם רק לבן או רק שחור.
להקפיד שהעוגיות לא יהיו עבות מידי.
לאפות בחום בינוני למשך 10-15 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות. 
מקפיצהיהודיה מא"י
חברי לתחרות הקודמת היו פה 100 תגובות, קדימה, איפה המתכונים שלכם?
"שלא על מנת לקבל פרס"איזה טוב ה'!!!!
פעם קודמת זה היה "לשמה" ללא פרס ועכשיו שיש פרס אז כבר לא רוצים.

צדיקים פה כולם 
אממ..משה בתיבהNעלי
אחלה בילוי לילדים..
לוקחים בצק עלים- נותנים לילדים לחתוך לריבועים גדולים יחסית,שמים קטשופ- ואז נקניה ומגלגלים..
אופים בערך 10 דק' עד להזהבה
עוד רעיוןNעלי
אני לא יודעת כמה זה בריא-אבל זה מעסיק לשאול,ופשוט חוויה.
מרציפן-
אומנם לא אוכל,אבל אחלה "חטיף"
נותנים לילדים  מרציפן בכל מיני צבעים ועושים איתם ביחד צורות..אפשר נגיד לקחת רעיון של גן חיות
וכל אחד מפסל חייה..
 
חוץ מיזה ניתן להכין עוגת שוקולד פשוטה- כל מתכון (אני יכולה לרשום) ואז לקשט את העוגה במרציפן-ילדים ואפילו קטנים חולים על זה
פיצה ממלוואח (ללא טיגון) בשתי אפשרויות ח ד ש ה
מצרכים:
מלוואחים כמספר הסועדים
קטשופ/ רסק
גבינה צהובה מגורדת
תוספות כאוות נפשם של הילדודס: זיתים, תירס, טונה, קוביות עגבניה ועוד היד נטויה...
 
אופן ההכנה:
מפשירים מעט את המלוואחים על השיש (ממש כמה דקות)
כל ילד ימרח קטשופ/ רסק על המלוואח שלו ויפזר מעל גבינ''צ ותוספות כאוות נפשו
מכאן יש 2 אפשרויות:
 
אופצייה א': האופצייה המגולגלת-
לגלגל את המלוואח לגליל ואז בעזרת אמא, ובעזרת סכין טובה, נחתוך לפרוסות, נסדר בתבנית ונאפה בחום בינוני כ-10 דקות עד שהמלוואח מזהיב.
 
אופצייה ב': האופציה הרגילה-
פשוט נסדר בתבנית את המלוואח כמו שהוא, שוב, נסדר בתבנית ונאפה בחום בינוני כ-10-15 דקות עד שהמלוואח מזהיב והתחתית מוכנה.
 
בתאבון!
עוגות שוקולד אישיות בקלותח ד ש ה
עוגות שוקולד אישיות בספלים- קלות ומהירות להכנה
 
מצרכים:
3 ביצים
1/2 כוס שוקולית + 1/2 כוס קקאו או כוס שוקולית
1 כוס חלב
1 כפית קפה נמס
1 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
3 כוסות קמח תופח או 3 כוסות קמח רגיל + חבילת א. אפייה
 
אופן ההכנה:
הילדודס יערבבו את כל חומרי העוגה יחד עד לקבלת תערובת חלקה.
בעזרת מצקת ובעזרת אמא, הם ייצקו את הבלילה לספלים משומנים מעט עד 3/4 גובה.
להכניס למיקרוגל ל-5 דקות (לא כדאי ליותר, אחרת העוגה תתיבש ולא תהיה עסיסית)
 
רוטב שוקולד- לא חובה אבל מומלץ:
ממיסים 100 ג' שוקולד+ 5 כפות חלב+ 50 ג' מרגרינה במשך 2 דקות במיקרוגל ויוצקים בזהירות על העוגה החמה
מפזרים סוכריות או כל מיני קישוטים לא בריאים אחרים  סתם.. אפשר לקשט באגוזי מלך קצוצים
וזהו... אוכלים בהנאה!
 
בתאבון!
מוסיפה רעיון מקורי במיוחד ח ד ש ה
לגדל ירקות בגינה/ באדנית
 
אז איך מתחילים?
קונים זרעים של ירקות שמתחשק לגדל ( אנחנו קנינו ושתלנו- דלעת, עגבניות שרי ומלפפונים)
אפשר לקנות אדמה או להשתמש באדמה מהחצר (ורצוי לדשן אותה) את הכל הילדים יעשו בעזרת ההורה-
*להרטיב מעט את האדמה
*לעשות חורים בעזרת האצבע במרווח של כ-4 ס''מ
*בכל חור לשים כ-2 זרעים
*לכסות את  החורים באדמה
*להשקות לפחות פעם ביום...
 
וזהו- זה נחמד מאוד ומסקרן מה גם שבסוף אפשר לאכול את הירקות ולהכין סלט מושקע ושווה
יש לי מתכון נמצח!!!Nעלי
תקשיבו-זה אומנם לילדים בגלי 6+ אבל זה תותח ושווה כל רגע!!
ככה-זה סושי..חח אל תדאגו לא עם דגים ואצות וכל הדברים הלא טעימים...=]
מה שכן-צריכים להכין אורז מראש..(אורז טיפה דביק-אבל לא חייב)
 
הילדים יכולים לעשות הכול-חוץ מהקטע של הטיגונים-
 
עושים חביתה (נותנים לילדים לשבור ביצים,טיפה מלח..) אבל ההורים יטגנו-- צריך שיהיה ממש דק- כמו קרפ\פנקיק.
 
עושים שניצלים- נותנים לילדים לדפוק על החזה עוף,לטבול בקמח ביצה פרורי לחם..
 
ואז מטגנים (שוב..ההורים)
בנתיים.. נותנים לילדים לחתוך דק דק בצורות מאורכות ירקות (כל מה שאוהבים..גזר,גמבה,מלפפון..)
(רק שאת המלפפון עושים בלי הגרעינים)
ואז ככה:
 
שמים חביתה ועליה אורז- מרפדים בעדינות-
ואז שמים ירוקות-פרוסות דקות של שניצל...
ומקפלים-כמו שעושים סושי..(אם מישהו לא מבין-אני יסביר..)
ואז פורסים לחתיכות..
 
וזהו..
אפשר לערבב קטשופ-ומיונז-ולהשים טיפה על כל חתיכה..
 
 
 
 
בתאבון!!
באמת שילדים נהנים להכין..לוקח זמן=] ותענוג!!
הילדים שלי אוהבים גם סושי עם דגים ואצותאיזה טוב ה'!!!!
לא צריך רוטב וואסבי ושאר מרעין בישין.

קונים אצות נורי ואורז לסושי (אפשר גם אורז רגיל אבל יוצא יותר טוב ככה) תוספות אפשריות: גזר, מלפפון, סלמון מעושן, אבוקדו ועוד כיד הדמיון הטובה.

מכינים את האורז לפי ההוראות (לדעתי אפשר לוותר על החומץ)

נותנים לכל ילד דף של אצת נורי והוא שם עליה אורז ומשאיר 2 ס"מ בסוף ללא אורז.

מעל האורז שמים את התוספות השונות מכסימום עד שליש מהשטח של האורז.

מרטיבים קצת את ה- 2 ס"מ אצה שנשארה מגלגלים את האצה ומדביקים את הקצה הרטוב.

חותכים לעיגולים בעובי של כ- 3 ס"מ.

אוכלים עם רוטב סויה.

למתקדמים יותר ישנם סוגי סושי נוספים (insideout ועוד) אבל זה נראה לי כבר יותר מתאים למבוגרים.
2 שאלות:real story
איפה מוצאים את האצות?
 
ואיך מכינים את האורז?
 
תודה לך!
הרבה זמן חיפשתי מתכון לסושי...
2 תשובות:איזה טוב ה'!!!!
את האצות ניתן למצוא בחנויות טבע למיניהם ובחנויות גדולות (מגה, שופרסל, וכו')

לגבי השאלה השניה אני אעתיק כאן את המתכון ככתבו מהחבילה של האצות. אני לא עשיתי כך אלא בישלתי את האורז רגיל ועשיתי אותו קצת דביק. אם רוצים תוצאה איכותית יותר צריך להשקיע.

המתכון לחומץ סושי:

חומץ אורז 500 מ"ל
סוכר 100 גר'
מלח 25 גר'

1. לשים את הרכיבים במחבת
2. להניח את המחבת על אש קטנה ולערבב את החומרים
3. לאחר שהסוכר והמלח נמסו לגמרי לכבות את האש.

המתכון לאורז:

500 גר' אורז לסושי (נקרא גם ריזוטו / אורז עגול)
500 מ"ל מים
100 מ"ל חומץ לסושי

1. לשטוף את האורז במים זורמים
2. לבשל את האורז במים
3. לקרר את האורז בקערה
4. להוסיף את החומץ סושי ולערבב.

בחנויות יש בדר"כ גם כל מיני חומרי גלם מהמזרח שניתן להוסיף (דלעת יפנית, ג'ינג'ר כבוש, אבקה להכנת וואסבי) אבל זה כבר לא נכלל בהגדרה של הפעלה לילדים אלא אם את רוצה להכין למבוגרים שאוהבים את הדברים האלה.
זה באמת בשבילי ולא לילדים... תודה ושבת שלום!real story
מממ...גירית
עוגיות
עושים עוגיות מושקעות וטעימות...
התפקיד של הילדים- ללכת למכולת לקנות ת'חומרים החסרים... (כי לגדולים לא היה כח...)
עוגיות ביגלה - כעכיםאם הבנים12
את הבצק הילדים לשים אבל אמא אומרת מה צריך לשים:
המצרכים:
1 ק"ג קמח (מנפים בתורות)
2 חב' אבקת אפיה
1 כפית מלח
חב' מרגרינה
1 כוס שמן
1 כוס מים
לציפוי: 1 ביצה ושומשום
 
לאחר הניפוי בתורות כל ילד מוסיף משהו ולשים בתורות (אמא נותנת לישת סיום.)
אח"כ עושים צורות ביגלה (נחש וסוגרים לטבעת) כולם יחד, מישהו אחראי על הביצה ומישהו על השומשום.
ולתנור!!
 
בהצלחה!!
לדייק בבקשה חום וזמני אפייהיהודיה מא"י
לטובת כולם...
כעכים  - לאפות חום בינוני עד שנהיה חום בהיר.אם הבנים12
חגיגה משפחתית- עוגת יומולדת!אנונימי (פותח)
בס"ד
 
מתכון קל ופשוט להכנה חוויתית של עוגת יומולדת:
 
החומרים:
1 כוס קמח
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מים
3 כפות קקאו
תמצית וניל
א. אפיה
4 ביצים
 
אופן ההכנה:
כל ילד מביא ומוסיף חומר אחר, על פי תורות. מערבבים הכל, מלבד הביצים.
אם ילד גדול משתתף בהכנה הוא יכול להפריד בזהירות את הביצים ולהוסיף את הצהוב (חלמון) לתערובת.
מקציפים את הלבן (החלבון) של הביצים עד שהקצף נהיה קשה. בשלב הזה אמא יכולה לעזור- מוסיפים
את הקצף לתערובת בתנועות עטיפה. אח"כ שופכים הכל לתבנית אפיה משומנת ואופים בחום של 180 מעלות.
אפשר להוציא כשקיסם שננעץ בעוגה יוצא נקי (לוקח בסביבות ה20 דקות).
עכשיו לחלק האחרון- אחרי שהעוגה יוצאת מהתנור נותנים לה להתקרר ואז שמים בקערה קטנה 100 גרם
שוקולד (אפשר 2 קוביות צימקאו) עם קצת מים וקצת שמן ושמים לדקה וחצי במיקרוגל. כדאי שאמא תוציא בזהירות
כי זה חם. ממיסים עם כף את השוקולד ומורחים על העוגה. כאן יש הרבה מקום ליצירתיות- אפשר לקשט עם סוכריות
של  עוגה, קוקוס, טופי, קצפת וכו', אך כדאי להזדרז כי הקרם מתקשה מהר..
 
מניסיון, זוהי פעילות חוויתית ונעימה ובסופה יוצא תוצר טעים ומשמח!
כדורי שוקולד מתכון אחר ופשוט יותר,elishevs
בס"ד
החומרים ל4 ילדים:
 
זהו מתכון פשוט אך מנצח, שבוצע ברצף בקבוצות שונות במשך כמה ימים, ולאף אחד לא נמאס! אפילו לי....
 
שימו להוראות ההפעלה של הילדים, כי בזה טמון הקסם של הפעילות:
 
החומרים:
ביסקויטים 250 גר' (חבילה סטנדרטית אחת)
שוקולית 4 כפות גדושות
שמן בין רבע לחצי כוס
מים כוס וחצי בערך
אפשר קצת יין אך לא חובה
לציפוי: קוקוס טחון או סוכריות קטנות לבנות (לא צבעוניות כי זה לא בריא) או שניהם
צלחות קטנות כמספר הילדים
כמה קעריות
 
*כולם שוטפים ידיים היטב ומפשילים שרוולים
*מעמידים את כולם מסביב לשולחן  שבמרכזו קערה גדולה
*שופכים את הביסקויטים לקערה ונותנים לילדים לרסק אותם עם הידיים
*תוך כדי, מוסיפים שוקולית, שמן ומים בהדרגה עד שהתערובת נוזלית מעט
*כדאי שגם אמא/אבא ישקיעו את ידיהם בתוך התערובת מדי פעם כדי לרסק ביסקויטים עקשניים או כדי לודא מה רמת הרטיבות של העיסה.
*אמורה לצאת עיסה לא אחידה לגמרי, עם גושים קטנים של ביסקויטים בפנים, ולכן לא נורא אם העיסה יוצאת קצת נוזלית, כי אח"כ ניתן לה לנוח במקרר והביסקויטים יספחו את הרטיבות והעיסה תתקשה.
*משתדלים להנות מהכיף של הלישה ולא לפחד ממצב הקירות להיות בחוויה של התחושות והמרקמים והידיים המתנגשות בקערה..
 
*כולם שוטפים ידיים, מנגבים את השולחן, רצפה, קירות וכל מה שמסביב... סתאאאאם, כדי לשמור על הניקיון כדאי לוודא שהידיים של הילדים נשארות בקערה עד שניגשים לשטוף ידיים, ואז הניקיון די נשמר. מי שממש חושש לגורל מטבחו מומלץ להכין בגינה/ מרפסת/ חורשה/ אצל סבתא...
 
*מחלקים את העיסה לצלחות הקטנות, וכל אחד רשאי לעשות עם חלקו כרצונו: לגלגל לכדורים קטנים, גדולים, פצפונים, צורות שונות או סתם לאכול את זה ככה. מניחים במרכז כמה קעריות עם קוקוס טחון או סוכריות קטנות או שניהם מעורבבים, ונהנים!
בהצלחה!
 
ועוד מתכון נוסף, לעוגיות בלי מרגרינהelishevs
בס"ד
 
דבר ראשון צריך שיהיה בבית חותכני עוגיות: לב, תלתן, פרפר, כוכב, כוס לעיגולים, העיקר שיהיה עם מה לחתוך.
 
אפשר גם לתת לילדים לעצב את העוגיות שלהם ללא חותכנים, לשבלול, טבעת, נחש או בייגלה ועוד..
 
את המתכון קיבלתי מחברה טובה ששמה מריס.
 
מערבבים בקערה:
-3 ביצים
-3/4 כוס שמן
-1 כוס סוכר (חום הולך טוב)
-שקית אבקת אפיה
-שקית סוכר וניל
-חופן שקדים טחונים או קוקוס טחון (לא חובה)
 
כשהכל אחיד מוסיפים קמח מנופה, לבן / מלא, עד שנוצר בצק נוח לעיבוד, לא דביק מדי אך לא יבש מדי.
(זה שונה מפעם לפעם וגם לפי סוג הקמח, אבל בד"כ זה לוקח 4 כוסות פלוס מינוס)
 
* את השלב הזה ההורים עושים בשיתוף הילדים בערבוב ובהוספת החומרים
 
* מפנים ומנגבים את השולחן, מחלקים לכל ילד מערוך ומניחים במרכז השולחן חותכני עוגות לשימוש הכלל.
מחלקים לכל ילד גוש בצק בגודל שהוא יכול להתמודד איתו, ומקמחים קלות את הבצק ואת המשטח. (לא כדאי לתת לילדים לקמח, כי הם בדר"כ מגזימים והבצק יוצא יבש)
* מציירים בעפרון על נייר האפיה חלוקה לרבעים ורושמים על כל רבע שם של ילד אחד. זה יעזור להם לדעת מה שלהם.
* מאפשרים לילדים לצור צורות כרצונם, ועוזרים להם בהעברת העוגיות לתבנית. זה השלב שבו אני מדקיקה עוגיות עבות מדי, מעצבת מחדש עוגיות שהתפרקו או מסדרת מה שצריך....
* אופים בחום רגיל (בינוני גבוה)
* בתום האפיה ניתן לאכול את העוגיות כמות שהן, ואפשר גם לקשטן:
 
-100 גר' אבקת אפיה
-מעט מים (ככף או שתיים)
 
* לערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה אך לא נוזלית מדי. הוסיפו נוזלים אם צריך.
* העבירו את תערובת אבקת הסוכר לשקית ניילון קטנה וחוררו חור קטן בפינת השקית.
* לזלף את תערובת אבקת הסוכר על העוגיות. ניתן לזרות סוכריות קטנות שיידבקו לזיגוג לפני שיתקשה.
 
 
 
* לצנן ולאכול! בתאבון!
 
עוד דבר...סדנת קישוט עוגות ליום הולדתelishevs
בס"ד
 
פעילות נחמדה ליום הולדת או לקראת שבת או כל הזדמנות אחרת שרוצים:
 
אופים בתבניות אישיות, בתבנית שקעים או במנג'טים עוגות שוקולד קטנות
(ע"פ המתכון שיצורף לעיל או ע"פ כל מתכון אחר)
 
שמים בקעריות לפי מספר המשתתפים:
 
עדשים של שוקולד
קליק מכל מיני סוגים
חמצוצים גזורים לפיסות קטנות
שקדים מולבנים פרוסים / שבבים
סוכריות צבעוניות קטנות
צימוקים ופירות יבשים אחרים
 
ועוד ועוד על פי מה שיש, ולפי התקציב...
 
לכל משתתף נותנים גם שקית נילון קטנה עם מעט קרם שוקולד לזיגוג העוגה, וכמובן עוגה אישית אחת.
 
מאפשרים לכל משתתף לקשט את העוגה שלו ע"פ המוזה שנחה עליו,
אפשר גם לתת נושא שכולם צריכים לעמוד בו (כמו למשל, פרחים או חיות או חיוכים)
אפשר גם לעשות תחרות העוגה היפה ביותר (אם כי זה קצת עלול להלחיץ... עזבו)
והעיקר בסוף אוכלים ונהנים!
 
מתכונים:
(אם כי העיקר זה הרעיון, אפשר לקחת מתכונים אחרים)
 
עוגת שוקולד:
לערבב בקערה חומרים יבשים:
-2/3 כוס קקאו
-2 ו-1/4 כוסות קמח (גם מלא הולך טוב)
-2 כוסות סוכר (אם חום אז כוס וחצי תספיק)
-כפית וחצי א. אפיה
-כפית וחצי א. סודה לשתיה
-כפית וחצי אבקת קפה נמס (אני שמה נטול קפאין)
להוסיף חומרים רטובים ולערבב במיקסר או היטב בכף עץ:
-4 ביצים
-כוס מים / מיץ תפוזים
-כוס ו1/4 שמן
 
לצקת עד 3/4 מגובה התבנית, כי זה תופח מאד.
 
זיגוג שוקולד:
להמיס בסיר כפול 300 גר' שוקולד מריר, לערבב לתערובת חלקה ולכבות את האש
להוסיף 3/4 מיכל (125 מ"ל) שמנת מתוקה (חלבית או צמחית)
להניח להתקרר על הגז המכובה כ-5 דקות ולערבב מדי פעם,
להעביר לשקיות אישיות לפי מספר המשתתפים
הזיגוג מתבצע ע"י חיתוך פינה קטנה של השקית וזילוף העוגה בקרם.
(ייתכן ויספיק 2/3 מהכמות, כלומר 200 גר' שוקולד ו-1/2 מיכל שמנת)
 
בהצלחה והנאה מתוקה!
 
מתכון קצת יותר בריא.... שיפודי פירותelishevs
בס"ד
 
למתכון יש כמה וריאציות שכולן נחמדות:
 
שיפודי פירות טריים:
חותכים פירות מגוונים לגודל בינוני אחיד (קוביות מנגו, אבטיח, מלון, תפוחים, ענבים שלמים, ענבים אדומים חצויים ומגולענים, קוביות אפרסק, חצאי שזיפים, חצאי פלחי תפוז, וכולי ע"פ ההיצע והעונה)
הילדים משחילים על שיפוד או על שניים פירות בכל מיני דגמים,  ונותנים לאימא זר פירות טעימים, או אוכלים בעצמם...
 
שיפודי פירות יבשים:
המתכון הזה תמיד מתקשר לי עם ט"ו בשבט אבל זה לאו דוקא, הוא טעים ומתאים לכל השנה.
במקום לשפד פירות טריים, משפדים פירות מיובשים: צימוקים, חמוציות, שזיפים, משמשים, תמרים ועוד,
אפשר להצמיד לשיפוד שני חצאי אגוז המחוברים ביניהם במרציפן.
 
קיפוד פירות:
לוקחים קיסמים במקום שיפוד, ונותנים לכל ילד צלחת עליה מונח תפוז/ אשכולית חצויה, אשר צידו החתוך כלפי מטה. הילדים משפדים את הפירות (הטריים או היבשים) על הקיסמים ותוקעים אותם בגב התפוז.
 
בהנאה!
שיפודי שניצלונים וירקותאם הבנים12
שיפודי שניצלונים וירקות

המצרכים:
חזה עוף (2 פרפרים)
1 כוס פירורי לחם
2 כפות קמח,
תבלינים: לפי הטעם - מלח, גריל עוף, א. מרק
ביצה
שמן לטיגון
2 מלפפונים ירוקים
2 מלפפונים חמוצים
סלסילת עגבניות שרי
פלפלים ב2 צבעים

להפשיל שרוולים ולשטוף ידיים ולעבודה:

שלב א' -
אמא: חותכת את החזה עוף לקוביות בגודל 2*2 ס"מ
ילדים: 1) פותחים ביצה (בודקים מדם) ושופכים לתוך קערה
2) מכניסים את כל העוף החתוך לביצה ומערבבים עד שהכל יתכסה בביצה.
3) שופכים על צלחת גדולה את הקמח, פירורי לחם ותבלינים ומערבבים בעדינות (משתדלים שלא יתפזר על כל השיש)
4) טובלים את חתיכות העוף בפירורי הלחם ומניחים בצלחת נפרדת
אמא: מטגנת את השניצלים בשמן עד שמשחים.

שלב ב' - כל הילדים הגדולים חותכים את הירקות:
מלפפונים לעיגולים
פלפלים לריבועים קטנים 2*2 ס"מ
עגבניות משאירים שלמות

שלב ג' - לוקחים שיפודי עץ וכל הילדים משפדים עליהם
שניצלונים וירקות לסירוגין

שלב ד' - בתאבון!!!

שיפודי הפירות הזכירו לי שיפודי שניצלוניםאם הבנים12
מה קורה עם התחרות הזאת? מי הזוכים?אנונימי (פותח)אחרונה
נינג'ה גריל לעומת נינג'ה טיגוןלומדת כעת
עבר עריכה על ידי לומדת כעת בתאריך כ' באדר תשפ"ו 8:05

מה שימושי יותר?

בשביל לקנות מתנה למישהי


 

ועזרה קטנה

אני אשמח ממש לקופון אם יש למישהו

גריל יותר שימושירוני 1234

ויש בו גם אופציה של אייר פריי.

אם יש תקציב אני ממליצה על הגדול יותר…

אם כבר מדברים על נינג'ה, איך שוטפים אותו בצורהארץ השוקולד
טובה ומהירה?

זה לוקח לי זמן רב לנקות כל פעם

אנחנו שמים במדיחרוני 1234אחרונה
אבל האמת שלדעתי זה הורס את הציפוי…
תודה רבה!לומדת כעת
מה אוכלים לסעודה שלישית?שופטים

מחפשת רעיון פרווה שהילדים יאכלו

עוד מעט יחליפו את השעון ואז נאכל חלבי, אבל עד אז הילדים נתקעו על לחם עם שוקולד 

חביתות, פנקייק פרווהיעל מהדרום
רעיונות*אשתו של בעלי*

קציצות טונה

תפו"א בתנור

מוקפץ(ירקות+נודלס)

דגים

קיגל תפו"א

ביצים קשות+תפו"א מבושלים ומתובלים

בורקסים

אצלנו זה דגיםהמקורית
כי במוצש אוהבים חלבי (טוסט/ פיצה)
מרק פרווה, בכל מיני סגנונות וגיוונים.ממתקית

את המרק אנחנו מניחים על הפלטה לפני שהיא נדלקת...

לחמניה עם חומוס, סלט, טונהרוני 1234אחרונה
מזמן לא כתבתי פה.. שבת אחרי פורים בצל המלחמהחדשה,,
יומיים וקצת לשבת.. הבית הפוך אחרי פורים, הממתקים בכל פינה, ועוד רגע צריך להתחיל לבשל, אחרי שלפני שנייה הייתה סעודה.. איזה בלגן! יש לכם כבר תפריט? מכינים קינוחים או פותחים במבצע חיסול המשלוחים? ובכלל, כל התבשילים הדורשים שלבים והכנות.. אתם מכינים כרגיל או עושים התאמות בגלל האזעקות? היום בע"ה קניות, אז אשמח לרעיונות, תפריטים, הצעות ייעול… לא רואה את עצמי נכנסת לשבת עוד רגע.. השם יעזורררר
אני עוד לא התחלתי לבשליעל מהדרום

לק"י


יש דברים קבועים, ויש דברים שמשתנים.

מקווה להתחיל כבר הלילה.

מתחילה לסיים דברים שיש בבית.מענין
מחר נעשה השלמות
הבית הפוך הבעל מגויס ונגמר המאגרים במקפיאפצלשהריון

ננסה לעשות מה שנצליח בעה.

הכנתי בצק לחלות

נכין נראלי עוף פיקנטי עם בטטה ובצל. אורז, אפונה.

ביום מתארחים.

סלטים: מטבוחה מהמקפיא, טפנד זיתים מהמקפיא, סלט ירקות, סלק, סלט פלפלים, חצילים קלויים בטחינה, טחינה, אולי סלט קינואה, אולי סלט חסה ואפרסמון.

יש עוגת קפה במקפיא.

זהו בגדול.

מנסה לגרד את עצמי להתחיל 

נשמע שמצבך טוב יחסית מבחינת בישוליםיעל מהדרום
לק"י

(בעצם חשבתי שכל הסלטים המבושלים מוכנים. לא חייבים להכין הכל...)


בהצלחה!!!

תודה...פצלשהריון

הסלטים גם לוקחים...

והבעיה היא שאני מתחילה מ0 סוללה.

אבל ב"ה חוץ מטחינה וחלות שבאמצע הכול מוכן.

(ואני קרסתי)

מצדיעה לך. לפחות יש לך שקט מהבישולים מחריעל מהדרום
לק"י

אני עוד לא שטפתי סירים אפילו....

גם אצלי הכיור החלבי מלאהמקורית

הדלקתי דוד כדי לעשות כלים🤭

ועדיין אין לי כח


אבל יש לי תפריט!!

ערב שבת - דג ברוטב, מרקים (פטריות, ירקות)


שבת בבוקר - חלבי בלי בישולים למעט סלק אדום


סעודה שלישית - דג דניס בתנור


סלטים - מטבוחה מהמקפיא

חציל מטוגן

חציל על האש עם טחינה

חסות לבוקר (לליק ורגילה)

סלק אדום

תפוא וביצה המיונז

כרוב סגול עם מיונז

סלטים חיים - אבוקדו,מלפפון עם בצל סגול,שומר, בא לי להכין חמוצים)


יש המון מתוקים בבית אבל אולי אכין רולדה כי יש לי המון זמן פנוי כמובן😅


בינתיים יש לי רק סלק אדום על הגז, רוטב מוכן לדג, תפוא וביצה מבושלים ודניס בתנור


ואין לי כח להמשיך אבל תכננתי מחר לנקות לפסח🥴

לא אכפת לי שאר הכלים. רק הסירים לבשרי וקצת סכו"םיעל מהדרום
בהצלחה אחותי!המקורית
תודה!פצלשהריון

וואי בהצלחה!!

שבת יחסית בקטנהנערת טבע

כן יש בצק שמרים שהוצאתי מהמקפיא ומחכה להיות לחמניות,


יש קציצות מוכנות מהסופר שרק אכין להן רוטב עם אפונה

אורז

דג מושט במחבת

ירקות- קישוטים ושעועית ירוקה

ואולי מרק

ובראוניז

בע"ה נראה מה יצא ומה יחוזלשנפש חיה.

חלה/ות (להכין קצת + מהמקפיא)

חילבה

חומוס

עגבניות
 

ליל שבת

דג (כנראה מבושל או אפוי, נחליט מחר)

מרק קטן עם קובה (ביעור חמץ;))


 

שבת

חמין עוף


 

סד"ש

דג

 

עוגת שמרים מהמקפיא

מיחם.

 

שבת שלום ומבורך!

פהטארקואחרונה

בתקווה שנצליח לבשל הכל בין האזעקות להתראות לילדים לבלאגן..


ניסינו לחשוב על דברים שיחסית פשוט להכין ושאפשר להפסיק באמצע, לרוב. חוץ מחלות שמבאס לנו לוותר עליהם...


חלות כאמור

סלטים- מהמקפיא- מטבוחה, קישואים, זיתים, חציל, פסטו וגם אבוקדו.


ליל שבת

מרק פטריות וגריסים

סלמון

תפוא


בוקר שבת

כנאפה בשר

כרוב צלוי


סדש

כנראה פוקצ'ות מהבצק של החלות, או גריסיני שנשאר ממה שהכנו למשלוחי מנות.


יש כל מיני עוגיות ממשלוחי מנות, קנויות וביתיות

ממש בא לי עוגת גבינה קרה בסקוויטים כזו, נראה אם אספיק..

מתכון קל ללשון, שכבונוס ילדים אוהביםמתוך סקרנות
יש חיה כזאת?
ילדים שאוהבים זה כבר עניין של טעםחילזון 123

אפשר ככה-

מבשלים במים שעתיים-שלוש

מקלפים את הקליפה תחת זרם מים קרים

פורסים לפרוסות


מכינים רוטב-

מטגנים בצל, פטריות משימורים, פלפל, מלח, ומים מהבישול הקודם

מוסיפים את פרוסות הבשר

אפשר להוסיף קצת קורנפלור מעורבב עם טיפה מהנוזלים כדי להסמיך את הרוטב

מבשלים עוד שעה לפחות

תודה רבהמתוך סקרנות
הסוד הוא לפרוס דק דק כשזה קר.אמת ואמונה
נכון, עשיתי בערך ככה ויצא טוב ב"המתוך סקרנות
תודה לעונות.
דווקא נראה לי שלשון נחתכת יפה גם חמהחילזון 123
לפחות לדברי ג'מיני זה מתפרק כשזה חם מתוך סקרנות
טוב אני חותכת בד''כ אחרי הקילוף ויוצא מצוייןחילזון 123
אצלי אוהבים עם פטריותהמקורית
חותכת דק
מעניין, תודה.מתוך סקרנותאחרונה
פותחת שרשור: מתכוני אזעקות!טארקו

הכלל:

מאכלים קלים להכנה ומהירים

שלא יקרה כלום אם צריך לכבות את הגז באמצע/לכבות תנור ולהשאיר בפנים/להשאיר באמצע וללכת....

ומתחילה- פסטה בסיר אחדטארקו

היום עשיתי שמנת פטריות, גם עגבניות טעים.

מקסימום הרוטב ייספג קצת יותר אם יישאר כבוי ויהיה קצת יותר מושי, אבל בקטנה..


חב' פסטה, בצל קצוץ, פטריות חתוכות(אני חתכתי עם היד גס כזה) תיבול טעים, קצת זמן, מלח, מים לכיסוי

לבשל עד שמוכן

ואז להוסיף פנימה שמנת מתוקה.

תנור עם טיימר😉 להרבה דברים זה מעולהיעל מהדרום
לא ממש.. כי יש הרבה דברים שצריך להוציא בסוף האפיהטארקו
כדי שלא יתייבשו למוות..
אבל יש הרבה שלא.יעל מהדרום

לק"י


נראה לי שעיקר הבעיה זה עם עוגות/ עוגות. אולי פשטידות.

עם בשרי בתנור אין לי ניסיון 

גם חלות נגיד..טארקו

אבל טוב אפשר בעיקר רעיונות מהירים ומשביעים..

אין לי רעיונות ןכל היום רעבים פה...

נכון...אני אנסה לחשוב כל דבריםיעל מהדרום
המלצה: להשתמש בחג"זגבר יהודי
כך אפשר לכוון מראש שהאש תכבה בעוד רבע שעה וכדומה.
לא חושב שזה רעיון טוב להשאיר חג"ז פתוח עדייןארץ השוקולדאחרונה
קוסקוס בשקיתתוהה לעצמי
לצחוק או לבכות...*אשתו של בעלי*

רק אצלנו דווקא יותר מחלקים?הפי
כנראהארץ השוקולד
יש גבול לכמה אסתובב בחוץ, לא חושב שמומלץ להסתובב יותר ממרחק של דקות בודדות ממקלט/ממ"ד
טוב אתה גר בעיר..הפי
גם אצלנו הגיעו יותר מדי אנשיםoo

איזור בלי נפילות

אנשים כנראה מרגישים מוגנים פה

חזקקקקקאני:)))))

נשארתי עם מלאאאאאא

כי חלק היה גם לבנות מהעבודה

מזכירה לי ש"נתקעתי" עם משלוחי מנות שארגנו לצוותיעל מהדרוםאחרונה

לק"י


הצהרון בגן.

אם לא נחזור לשגרה בקרוב, זה נראה לי יהיה לא שייך להביא להן עוד חמץ.

 

פה הרמה רק יורדתבוקר אור

אנחנו בעומס רצני..

ערב

מרק אפונה

קוסקוס

קציצות ברוטב לימון מהמקפיא


בוקר

אנטיפסטי

פסטה בולונז(הבשר כבר מוכן במקפיא..)


סדש

ביצים קשות אולי עוד משהו?


טחינה

מטבוחה

סלט ירקות


חלות קנויות(!!)

עוגיות כלשהן מקווה שנספיק

פירות

אם יהיה זמן פופקורן ולימונדה(יש מיץ לימון במקפיא😂)

אופס גם את זה צריך לעשות? התמקדנו במשלוחי מנות😂טארקו
וואי. לא התחלתי נקיונות ובישולים!!!פצלשהריון

והבית הפוךךך!!!

מקווה להכין ללילה: עוף עם בצלים, אורז צהוב, בטטות בתנור, אולי שעועית.

יש חלות במקפיא (נראלי)

וסלטים:

הבסיס זה סלט ירקות, טפנד זיתים, סלט פלפלים קלויים, חצילים בטחינה, טחינה, סלק, מטבוחה.

ואולי נכין

סלט קינואה, סלט חסה, סלט ביצים.


ולמנה אחרונה יש עוגת שוקולד פירורים ועוגת קפה.

עוד לא חזרתי הביתה. באפיסת כוחות.

תעודדו אותי להתחיל.

שבת חורפיתהמקורית

ושבוע שעבר לא בישלתי

גם הפעם אין לי כח מיותר, אבל בכל זאת שבת קודש ב"ה


 

ערב שבת - מרק פטריות לילדים, מרק טחון לנו, דג ברוטב


 

שבת בבוקר - ארוחה חלבית. שקשוקה, גבינות, ירקות


 

סעודה שלישית לא יודעת עדיין


 

באלי הרבה סלטים השבת אז בתכנון בעז"ה

כרוב סגול עם מיונז,סלק אדום מבושל, תפוא וביצה עם מלפפון חמוץ, גזר מגורד עם לימון, מטבוחה, וסלטים חיים

 

קינוחים 

בלינצ'ס ויש גם שוקולד בינתים

לא התחלתי כלום לשבת או לפוריםאוהבת את השבת
תודה על התזכורת..

אבל האמת שאני ממורקת אז לא אכין שום דבר אבל בזכותך אשתדל בע"ה לתכנן שזה גם הרבה

ממורקת? את ממש נקיה?😂יעל מהדרום
חחחחחח רוח פורים השתלטה עלייךאוהבת את השבת
אני כבר חושבת בחרוזים😂 אבל למה התכוונת באמת?יעל מהדרום
מצטרפתמתיכון ועד מעון

ע''ש

מרק ירקות

עוף בתנור עם אורז ותפוחי אדמה

שעועית בשומשום

חסה, כרוב


בוקר

סלמון עם טריאקי

שניצלים, עלי פילו במילוי בשר

אורז, תפוחי אדמה בתנור

כרובית אפויה

חסה, כרוב


סד''ש

פוקאצ'ה

ביצים, חצילים, קוגל או משהו בסגנון


יש גם עוגת גבינה ביסקוויטים, עוגת שוקולד לוטוס ועוגיות ריבה

מתארחים אז עוד לא החלטתי מה להביא.נפש חיה.


'בת שלום! 

כותבת פה פעם ראשונהפותח את ידך

אבל קוראת פה קבוע ולוקחת רעיונות

אצלנו שבת יחסית קטנה

ערשק:

חלת בשר

אורז

פרגיות

אפונה

בוקר:

אורז

שניצל

תפוא ובטטה בתנור

מוקפצים

סדש:

פוקצה


חלות

בראוניז

עוגת רסק תפוחים


סלטים: טחינה. גזר מרוקאי. פטריות חמות. מטבוחה מהמקפיא.

שבת שלום!!

עשית לי חשק לבראוניז! וברוכה הבאה לשרשור!יעל מהדרום
אשמח למתכון של עוגת רסק תפוחים, בהזדמנות.נפש חיה.
עוגת רסק תפוחיםפותח את ידך

עוגה מעולה וקלה מאוד להכנה!

3 כוסות קמח

1 כוס סוכר

1 אבקת אפיה

3/4 כוס שמן

1 ביצה.

לערבב. זה יוצא פירורים.

להדק לתבנית 3/4 מהכמות ולהשאיר רבע.

לפזר מעל רסק תפוחים קופסא, אני משתמשת ברסק בלי סוכר. אין צורך בממותק.

לפזר מעל את הבצק שנשאר.

לפזר מעל שקית סוכר וניל

וקינמון לפי הטעם.

לאפות בחום בינוני בין 3/4 שעה לשעה.

בהצלחה!

תודה !!!!! בע"ה מצלמת מסך על מנת להעתיק.נפש חיה.
מה זה חלת בשר? אפשר מתכון?פצלשהריון
חלת בשרפותח את ידך
אין לי ממש מתכון. הכנתי עם הבצק של החלות ומילאתי בבשר טחון שטיגנתי קצת עם בצל ותבלינים. טעיםםם
איך את עושה מזה צורה של חלה?פצלשהריון
צורה של חלהפותח את ידךאחרונה
 לפתוח את הבצק למלא בשר ולגלגל . ואפשר לעשות גם כמה רצועות כאלה ממולאות בשר ולעשות מהם צורה של חלה.
מביאה בע"ה קוגל תפ" אנפש חיה.
שבת שלום! 
שרשור פורים הגדול!!גלויה

פורים מתקרב בצעדי ענק... 

אשמח לטיפים ושיתופים 

למשלוחי מנות - דברים קלים ומשמחים

לסעודת פורים - ממה כדאי להכין ולאכול 

ואיך לשמוח בין כל הסירים והצלופנים 

באמת. 

 

וואי אני עוקבתרקאני

ואשתדל לשתף כשיהיו תוכניות מגובשות יותר

מה?ופל לימון

למשלוחי מנות - עוגיות הום מייד? עוגת שמרים מפנקת?  בקבוק ליקר שוקולד שמכינים בבית בקלות ומאוד טעים

 

סעודת פורים - חלק זו מסורת מבית ההורים, חלק זו ארוחה שכולם אוהבים וכמובן תלוי כמה משתתפים בסעודה

 אמא שלי הכינה קבוע דגים, כרוב ממולא, צלי בקר פרוס, שניצלים, תפו"א אפויים ועוגות הבית ההונגריות במילוי אגוזים ופרג.

 

איך לשמוח? לא להשתגע, להבין את המגבלות ולפעול בהתאם

איך מכינים ליקר שוקולד?עלמא22אחרונה
אהבנו לקבל במשלוח מנות:מרגול

בעיקר דברים הום-מייד


-פוקאצ'ות ביתיות קטנות + 2-3 סלטים ביתיים

אם אתם שולחים יחסית הרבה, אז לדעתי זה יחסית מעט עבודה ביחס למה שיוצא.

כי נניח סלטים עושים כמות גדולה ומחלקים… רעיונות: פסטו, מטבוחה, סלט ביצים, חומוס, טחינה וכו.

פוקאצ'ות כנ"ל- בצק בכמות גדולה, והעיצוב לצורות לא לוקח זמן כמעט.


-משלוח מנות "מוזלי" - גרנולה ביתית, כמה פירות חתוכים (בננה, תפוח, חמוציות, פקאן).

שמה יוגורט (אפשר לקנות בכד של לדעתי 2 ליטר). שמה קצת מכל תוספת וזהו.

רק ללכת לפני ולקנות חדפ נאה לשים בו את הדברים.


-אפשר גם לחם ביתי או חלה ולהוסיף משהו נחמד. מאוד יפה לקנות נייר כמו נייר עיתון ולעטוף בו את הלחם


-אפשר גם לעשות את כולו מתוק- עוגות ועוגיות ביתיות. עוגיות אפשר לערום כמה ולקשור. עוגות אפשר לקנות תבניות קטנות או של קאפקייקס


-למשפחות עם ילדים- פנקייקים /ופל בלגי עם תוספות


-למבוגרים- עלי תה (נניח תקני לואיזה מיובשת, מרווה וכו) וחבילת עוגיות (שוב, לערום כמה) שכיף ליד התה. אם יש תקציב ובא לך, אפשר את כל זה לצד ספל חמוד (מקס סטוק או לפעמים בחנויות כלי בית כמו גולף או פוקס הום יש מבצעים טובים)

על אותו קונספט אפשר עם קפה שווה.

למבוגרים- לבדוק אם עלי תה נחשב "מנה"נפש חיה.
לא חשבתי על זה כי גם ככה שולחים מלא משלוחים כיוםמרגול

וסביר שיוצאים ידי חובה כבר בלי קשר.


"ומשלוח מנות איש לרעהו" - מינימום משלוח אחד עם מינימום 2 מנות. זוכרת שבפועל שני משלוחים, אבל גם את זה, רוב האנשים שולחים הרבה יותר, וגם למשפחות…

בגלל שעניין משלוחי המנות רחב מאוד מאוד, וכבר לא בהכרח עניין של מצווה כמו שעניין חברתי, אפשר לדאוג למשלוח או שניים בשביל לצאת ידי החובה ההלכתית, ואת שאר המשלוחים לכל המי ומי לשלוח משהו נחמד שלא בהכרח עומד בסטנדרט ההלכתי.


ואולי אם עושים 2 סוגי עוגיות זה כן נחשב 2 מנות. לא בטוחה, אבל הייתי פשוט שולחת שניים בלי ספק הלכתי, בשביל המצווה, ואת השאר משהו שנחמד לקבל. 

אני פעם שמעתי שאלה מעניינת בנושא, לכן נזכרתינפש חיה.

זה היע שיעור של הרב שמואל אליהו ,אחר השיעור היה שו"ת שבו הוא ענה לשאלה האם אדם שנתן לחברו עוף קפוא יצא יד"ח?

כי זה לא דבר שאפשר לאכול מייד.

והוא ענה שיש במשלוח מנות שני טעמים

א. "איש לרעהו"- להרבות אהבה ומהטעם הזה הוא כן יצא יד"ח

ב. " משלוח מנות"-  צריך שיהיה שתי מנות במשלוח שניתן לאכל , ומהטעם הזה הוא לא יצא יד"ח


 

מקווה שדייקתי כי זה היה לפני הרבה שנים ואני זוכרת את התשובה הזאת חחח

החיוב הוא 2 מנות לאדם אחדיעל מהדרום
הצעות לאוכלארץ השוקולד
לחמניות/עוגיות/פשטידה
טיפים להתארגנות יתקבלו בברכהגלויה
להדחיק את התאריךרקאני

ואז ברגע האחרון ללכת לקניות ולהריץ הכנות עד אמצע הלילה

ככה אני עושה בדרך כלל

הטיפ שלי-פייגא

הקונספט של משלוח מנות הוא


משלוח מנות!!!


זה נחמד כשיש כוח להתקשר, או כשאוהבים את זה רוצים להתקשר.

אבל חשוב לזכור שהמצוה היא

שתי סוגי מאכלים (ולרוב הדעות אפשר גם משקה).


תודה!!!גלויה

אולי יעניין אותך