מה במטבח אין לך מושג איך להכין והיית רוצה ללמוד בצורה ברורה ונחמדה?!
מה במטבח אין לך מושג איך להכין והיית רוצה ללמוד בצורה ברורה ונחמדה?!

מקוה שיצא מוצלח..כמו צמח ברקישואים: מטגנים בצל, מוסיפים פרוסות או רצועות קישואים, אח"כ מוסיפים קצת מים (לא הרבה כי הקישואים עצמם מוציאים הרבה) וגם עגבניה מגורדת אחת. קצת מלח ופלפל וכוזברה יבשה אם יש לך. מבשלים עד שמוכן- לא לוקח הרבה זמן.
באופן כללי- כל דבר שנכנס תחת הכותרת "ירקות" , שתוסיפי אותו לבצל מטוגן, ותוסיפי לו מים וקצת פפריקה או כמון (כמון בדר"כ לגזר ובטטה)- פשוט יצא טעים. לירקות עצמם יש טעם טעים מאוד.
המלצה לסלט שאצלנו רץ (ואפילו אותי הפתיע כמה הילדות אוהבות): גזר וסלק חי. מגרדים חצי סלק גדול ושני גזרים, מוסיפים קצת שום קצוץ וכוזברה טריה אם יש. מתבלים בשמן זית מלח ומיץ לימון. יוצא סלט טעים מרענן ובריא עד מאוד!
תמיד טוב לדעת עוד....
קינוחים זה מאוד שימושי ואשמח לדעת עוד...
"הכל סובב את האשכנזים". ![]()
ט'
אפשר לספור את האורז שלו ביחידים.....
לגמרי נגד שמן....
"הכל סובב את האשכנזים". ![]()
(חיוך שטני)
תבורך משמים כל מי שתענה ותסביר לי.
תודה ענקית מראש
בס"ד
הנה:
קוסקוס:
מרתיחים מים בסיר של הקוסקוס, כ3/4 סיר.
בוררים קילו סולת.
מערבבים עם היד עם כוס-כוס וחצי מים.
מוסיפים מלח ומערבבים.
מוסיפים כ1-2 כפות שמן, מערבבים.
מעבירים בנפה של קוסקוס.
בודקים שהמים רתחו ומוציאים אדים.
שמים את התערובת בסיר המתאים.
מכסים ובודקים שלא יוצאים אדים מבין 2 החלקים.
מחכים כחצי שעה. או עד שרואים שהמסביב נהיה לבן.
מוציאים את הקוסקוס לקערה או לייאן, מוסיפים כוס-2 כוסות מים, מערבבים ומחזירים לסיר לכחצי שעה.
ובכלל כל מה שטעים מטוגן בשמן - שיצא לי טעים בלי/עם מעט שמן.
למשל שניצלים, מכינה צלחת עם ביצה וצלחת עם פירורי לחם, מתובל איך שאוהבים ומוסיפים 2 כפות שמן לפירורים. משפשפים
היטב כדי שכל הפירורים יצופו בשמן (אפשר להוסיף עוד קצת אם חסר)
מצפים בביצה, פירורים ושולחים לתנור לאפיה בחום בינוני לזמן קצר, גג רבע שעה בתנור מחומם מראש.
והעיקר - פלאפל!!!!
אניבאדי??
פלאפל טעים ובריא?
שלהם בתבנית עצמה ולא בעיסה. פלאפל אפוי יוצא טעים, אבל לא דומה למקור...
לחם " מטוגן" אפוי בתנור- להיט (נרבה יותר מוצלח מהמקור המטוגן)
ציפס בתנור- מעולה
חצילים- לטבול משני הצדדים במעט שמן ולתנור- יוצא מעולה.
ויש עוד מלא...
מורחת שמן על התבנית? איך את עושה שיצא רך ולא יבש?
איזה שם חמוד...
לחם "מטוגן בתנור"
וזה בכלל עשוי משאריות החלה של שבת...
אצל אמא שלי הפולניה מוסיפים המון סוכר,
ואצל חמותי (גם הפולניה בעצם) מוסיפים המון מלח.
מה אצלכם?
בת נוגה"הכל סובב את האשכנזים". ![]()
את החלה/ לחם טובלת בביצה מהולה במים/ חלב.
טובלת את הפרוסה היטב מניחה על התבנית המשומנת ומיד הופכת לצד שני- כך ששני הצדדים יזכו לשימון קל.
אופה בערך 10 דק' ואז הופכת לצד שני ל5-10 דק' נוספות, או עד שרואים שהלחם קיבל צבע זהוב יפה ו"מטוגן" (:
בתאבון ולבריאות!
ננסה. תודה!שמן פשתן
שזה כאילו יצא טעים אבל שאני ידע מה באמת יש שם
אבל יש פה משהו..
וכל מה שקשור לאפייה וקונדיטוריה. מאוד קשה ומסובך לי. אז פשוט מוותרת וקונה את הלא בריא. חבל לי.

מנסה לחשובבת נוגה- אני מניחה שלדעת להכין מנות גורמה מעוצבות, כמו במגזינים, זה נחמד באופן כללי.
אני מתכוונת לכיוון של מנות אישיות מתוקות או מלוחות, דברים מעוצבים אבל לא מחומרים מטורפים מידי.
- להעשיר את מתכוני הקינוחים שלי בגזרת המוסים והשוקולד במנות טעימות, ללא ביצים חיות ועדיף לא משוחתות.
- כל מיני רביוליים ביתיים (אני מניחה שעם מכונת פסטה זו לא תורה כזו גדולה, אבל בכ"ז)
- ברוח הדיאטה הטריה שלי - "פינוקים" קטנים, כיפיים, ללא הרבה קלוריות
- היה מאד מעניין אותי להתעשר במידע ובמיומנות על אודות מטבחים שונים בעולם.
הבישול הצרפתי, האיטלקי, התיאלנדי, האנגלי, האמריקאי, המרוקאי, המקסיקני, הדרום אמריקאי...
- היה מעניין אותי להבין את מה שמאחורי הבישול, את ה"כימיה", את הפעולות של החומרים השונים ואת היחסים שביניהם,
כך שהיד שלי בבישול ובאפיה עצמאים הייתה מתחזקת ומתפתחת.
אולי בהמשך יעלו עוד רעיונות... 
מודדת כובעים- לפלט דגים בלי לצרוח תוך כדי ובלי שישארו עצמות בכלל.
- לחתוך כרעיים לפרגיות ושהן יצאו יפות ומושלמות. (אני יודעת לעשות את זה, בעיקרון, אבל הן יוצאות לי עם חורים..)
- והכי אני רוצה:
להכין אוכל מפנק של סבתות .. אבל אולי זה משהו שבא רק עם הגיל.. 
"הכל סובב את האשכנזים". ![]()
מודה ומתוודה שלא ניסתי הרבה...
אבל כבר קצת התיאשתי.
וגם באלי קוסקטס. אנסה את המתכון שנתנו פה
בערב מתארחים בע"ה
בוצר מוקפץ גדול שווה של אטריות אודון, מושט, בצל, פטריות קישואים וברוקולי, ברוטב חום מתוק כזה..
סדש פסטה עם טונה.
חלות מהמקפיא
סלטים הוצאנו מהמקפיא מטבוחה, פטריות בטריאקי, חומוס. ומכינים פסטו, ממרח זיתים, קישואים מטוגנים.
קנינו רוגעלכים ויש גלידה ביתית(שוקולד עוגיות/תות שוקולד לבן).
זהו.
המקוריתהגדלתי כמויות לקראת שעון חורף הבעל"ט
ערב - דג ברוטב
סלטים
חלות קנויות
קינוחים - קרמבו, עוגת תפוזים, פיצוחים, ושוקולדים
בוקר - קידוש ועוגה חלבית עם רולדת ריבת חלב
סעודה שנייה - קציצות ברוטב בצל מקורמל, שווארמה פרגית בתנור, אורז
סלטים
מי שירצה יש לאפות במקפיא
סדש סלטים וטונה
אשמח למתכון
מפרידה 5 ביצים ומקציפה חלבונים עם כוס סוכר
מוסיפה כוס קמח, כפית תמצית וניל את החלמונים ואבקת אפייה ומקפחת לאיחוד
מניחה על נייר אפייה משומן בתבנית
**לתבנית של התנור צריך 6 ביצים. כל השאר אותו דבר. אני משתמשת במידה לארג
מוציאה נותנת לה להתקרר ומגלגלת אותה שתישמר הצורה
למילוימ: מכינה קצפת סטנדרטית ממיכל קטן של שמנת מתוקה עם 2 כםות גבינה לבנה,כף שמנת חצי כוס חלב ופוגינג וניל
פותחת את הטורט, מורחת ריבת חלב שאני מחממת קצת בבן מארי, מעליה קוקוס בנדיבות ואז את הקצפת. מגלגלת ומזלפת שוב קצפת מלמעלה שיהיה יפה
לק"י
פעם הייתי מכינה הרבה רולדות.
פעם פעם....
אני מכינה עם כל מיני מילויים לפי מה שיש בבית אבל את זו הבן שלי הכי אוהב
לקח לי זמן להגיע למתכון ולהצליח לבצע גם חחח
אני ממש אוהבת רולדות
ע''ש
מרק עוף
עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צהוב אורז בצד
אפונה
סלט כרוב, סלט חסה עם פטריות, שומר
קידוש
עוגת לוטוס של שילת דדשי, עוגת גבינה אפויה
סעודה
סלמון עם חרדל ודבש
קנלוני, כנפיים
תפוחי אדמה ואורז
שעועית
סלטים כמו בערב
סד''ש
לביבות בטטה, חצילים
יש גם עוגיות ריבה וחיתוכיות חמאת בוטנים
אצלנו בערב עשינו דג טונה ברוטב בסיר, ומושטים טריים בתנור
מרק בשר
בבוקר הכנו שווארמה במכשיר, כנפיים מתוקות עם שומשום ובשר ראש עם חומוס חריף ואורז
סלטים היה חציל במיונז, טחינה, ירקות ,חסה אבוקדו, עגבניות חריף ומטבוחה וביצים.
בגזרת העוגות הכנו עוגה חלבית ריבת חלב, פצפוצי אורז עם חמאת בוטנים ומעל שוקולד, קרואסונים ועוגיות שוקולד.וחלות הכנו השבת.
חייבת לציין שאת העוגות הבת שלי עושה ברוך השם זכיתי והיא אוהבת להיות במטבח ובימי שישי אין לה לימודים אז היא שותפה להכנות 🙏
כאן הכי פשוט שיש
אין כוח ואין זמן
ערב
מרק חומוס ודלעת
קוסקוס
קציצות ברוטב עוד לא החלטתי אם צהוב או אדום או משהו אחר
בוקר
אורז עם עוף בתנור
אנטיפסטי
סדש
פשטידת בטטה מהמקפיא
חלות קנויות
גלידוניות קנויות ופירות
מטבוחה מהמקפיא
סלט ירקות
סלט ביצים
טחינה
חצילים
חלות מחמצת פעם ראשונה (נראה איך יצא)
עוגה כלשהי
עוגיות כלשהן
חיתוכיות חמאת בוטנים המקפיא
חציל בתנור
סלט אבוקדו
טחינה
חומוס מהמקפיא
חצילים בתחמיץ מהמקפיא
חציל ברוטב אדום מהמקפיא
ערב: דג בתנור
קציצות הודו ברוטב
פירה
בוקר: סלמון
חמין
שעועית ירוקה בתנור
אורז
סדש: סלמון
תפוא בתנור
החיתוכיות חמאת בוטנים? נשמע טעים מאוד...
מרסקים 200 גרם ביסקוויטים, מערבבים עם 1 וחצי כוס חמאת בוטנים, 2 כף שמן ו2 כף דבש.
מערבבים טוב ומשטחים בתבנית.
ממיסים 150 גרם שוקולד מריר עם 2 כף חמאת בוטנים וכף שמן.
שופכים על התבנית ולהקפאה
זה כזה טעים הזכרת לי נשכחות🫠
יש אורחים, בערב דג טונה ברוטב ודג סלמון מתקתק ומרק עוף עםצקוסקוס/ שקדי מרק.
בבוקר חמין כבש ושניצלים,אורז
סדש מתלבטת אם להוסיף משהו ואם כן אז מה..
הם מביאים עוגת גבינה נכין עוגת בסקויטים ועוגת מייפל
חלות קנויות, גלידוניות,
סלטים ביצים מטבוחה טחינה חסה כרוב מיונז, חציל במיונז וחציל מטוגן, אבוקדו
החלות הטבעוניות שאני מכינה שמות בכיס הקטן כל חלה קנויה אחרת, אז שווה לטרוח
וכן סלטים - זה אני קונה ככה יותר קל.
מרק עגבניות מבושם בוודקה
עוף בתנור, תפו"א אפויים
ראגו פטריות
שעועית ירוקה מוקפצת עם שום
עוגת תפוחים בציפוי רוטב קרמל וגלידה וניל
בבוקר קידוש קפה ועוגת גבינה
בצהריים פרגיות על האש
אורז, מוקפץ ירקות
פשטידת כרוב
קיגל תפו"א
וטארט שוקולד לקינוח
וחלה אחת בפריזר משבוע שעבר
מקווה להכין מרק תירס וכרובית
סלטים בע"ה- מטבל ג'לפינו, חציל בטחינה ומטבל עגבניות
וסלטים חיים
לסעודה שלישית מעדנים, פשטידת כרישה וסלט פירות
אבל שבת זו שבת
אז דגים לערב
בוקר עוגה חלבית - נראה לי תהיה רולדה עם קרם פררו רושה
סעודה שנייה כתר צלעות טלה בתנור עם תפוא ירושלמי ובצלי שאלוט, תוספת אורז
סדש לחם עם סלטים וטונה
יש גם קרמבו פיצוחים ומלא שוקולדים
אולי אכין גם עוגת תפוז/ מייפל
תודה רבה
אפשר להכין מוסים/ גלידות למינהם.
עוגת ביסקוויטים מפוררים עם חמאת בוטנים ומעל גנאש שוקולד.
פצפוצי אורז/ קורנפלרס עם שוקולד
הקינוח האחרון-
ממיסה חבילת שוקולד מריר, מוסיפה 3 כוסות פצפומי אורז או קורנפלקס (עדיף קצת לפורר אותו שיהיה חתיכות יותר קטנות)
מערבבת ומחלקת למנג'טים. נשמר במקפיא חהרבה זמן וכיף שיש נשנוש מתוק פרווה לשבת
מתכון 2-
שכבה ראשונה- מפוררים שרוול בסקוויטים, מוסיפים 4 כפות חמאת בוטנים ו 2 כפות דבש, מערבביצ ומשטחים בתבנית
שכבה שניה- ממיסים ריץ עם חבילת שוקולד ושופכים מעל. אחרי חצי שעה במקפיא חותכים לריבועים.
מוסים/גלידות- מקציפים ריץ עם פודינג ומחלקים לכוסות, אם רוצים גלידה במרקם יותר עמיד, יש פה בפורום הרבה יותר מומחים לזה, ממליצה לך לעשות חיפוש
פשוט תמרים מגולענים עם אגוזים מגוונים/ שקדים/ בוטנים (קלויים, בלי מלח)
אפשר להוסיף קקאו/אבקת חרובים, טוחנים הכל ביחד, ואז לגלגל אחד אחד (או פשוט לערוך על תבנית ולחתוך לקוביות/פרוסות). לצפות בקוקוס, וליהנות מ100% בריאות ו100% תענוג.
קסטה לוטוס
חשבתי שאמצא קסטות מוכנות עם גלידה, פרווה ורק אצטרך לעטר
אז זהו שלא
קניתי בסקויטים פתי בר טעימים
לטעמי רק אלו של גטניו שווים , הם עבים יותר ופריכים יותר
בקיצור שווה לחפש אותם על המדפים במרכול.
הכנתי קציפה משמנת צמחית מוקצפת עם קפה נמס וממרח לוטוס
כמה?
2 שמנת צמחית
3 כפות ממרח לוטוס
3 כפות ברנדי
כפית קפה מומס במעט מים
להקציף לקצף יציב
לסדר במגש את הביסקוויטים
לזלף על כל ביסקוויט שכבה יפה ואחידה בגובהה של הקציפה
לכסות בביסקויט נוסף
להקפיא
אחרי יום במקפיא אפשר לגשת לשלב הציפוי
מורחים שכבה יפה של ממרח לוטוס על הבסקויט, מעטרים בסוכריות קטנות
ושומרים במקפיא עד להגשה.
שומרים במקפיא
יש לקנות קלתיות בסקוויטים מוכנות ואז מכינים גנאש שוקולד, יוצקים לקלתית , אפשר לקשט בסוכריות קטנות צבעוניות
ושומרים במקרר
מכירים?
רצוי אחד שלא צריך לרחוץ את הכלים לפני שמכניסים אליו.
מדיח איכותי ולא יקר שמחזיק שנים - בגלל שהדגמים מתחלפים ומשתנים כל הזמן, גם אצל אותו יצרן, מכשיר שכבר עובד 4-5 שנים, ואנשים מרוצים ממנו, לא תמצא לקנות בחנויות.
אם היה צריך לשטוף לפני, לשם מה המדיח?
יש לנו מדיח בן כ-8 שנים של בוש. התחילה חלודה במגירות. לא שוטפים לפני. רק מסירים לכלוך גס.
וכבר לא נמצא בחנויות
לא שוטפת לפני ויוצא נקי נקי
מה שחשוב, לעשות אחריות ליותר שנים. כי אחרי שנה נהרס ולא היתה אחריות בתוקף. וההיתי צריכה לקנות חדש.
עם האחריות הנוספת, אחרי שנה היו בעיות. והם טיפלו ותקנו מה שצריך. אפילו כמה פעמים. כרגע הוא אצלי כבר שנתיים.
בלי עין הרע עובד קשה כבר 6 שנים
אף פעם לא שוטף לפני
מקסימום מוריד עם מזלג לכלוך גס
כי ככה החיישנים של המדיח מזהים את רמת הלכלוך. וכששוטפים המדיח מנקה פחות טוב. משהו כזה.
הכי טוב להתייעץ עם הצאט בדברים האלה. ואחרי זה לבדוק את ההצעות שלו
מחפש לקנות, אין לי כעת
ואחרי זה לחפש באינטרנט את הדגם ולראות מה הנתונים שלו ותגובות של קונים.
זה היה פעם... לפני הרבה שנים
תלוי בלכלוך לפעמים שטיפה תחת הברז לפעמים רק הסרת הלכלוך הגס
תודהארץ השוקולדרק מורידים פסולות גסה לא שוטפים
אני מחפשת אינטגרלי.
מבינה מפה שרק לקנות בוש?? (אנחנו היום עם בחקוונט, מי שמכיר)
יש ככ הרבה אפשרויות, שקשה לדעת מה לבחור
כשהוא ימות - אני מקווה שעדיין יישאר הדגם הזה. גם לי יש אינטגרלי
פה ההורים שלי ושני אחים יבואו אז הם מביאים את הרוב (שנשאר מאירןע)
ערב
מרק עוד לא החלטתי איזה, כתום או ירקות
אורז עם עוף- מביאים
אנטיפסי/שעועית
תפוחי אדמה בתנור-מביאים
בוקר
נודלס שנשאר מהאירןע
פאי רועים-מביאים
חזה עוף שאני אכין איכשהו, אולי בתנור
ירק מהערב
סדש
פשטידה כלשהי, אולי בצל ופטריות
חלות מהמקפיא
סלטים שנשאר מהאירןע-
סלט בטטה, סלט פטריות, סלט כרוב, עגבניות שרי, חומוס, טחינה, חציל בטחינה
מלא קינוחים שנשארו

שמת צבע מאכל ירוק? איך זה נראה אחרי אפיה?
ככה אחרי האפיה

חלות מהמקפיא
חומוס בייתי
חציל ופטריות
סלט קישואים
סלטים חיים
שניצלים
אורז
בבוקר רק חלות וסלטים
יש עוגיות במקפיא
כבר נמאס לילדים מהחמין (וחבל שכך, כי יש לי בשר קפוא לחמין לאיזה חודש רצוף😅)
אז מכל מקום
לערב - מרק טחון + מרק פטריות
דג ברוטב
חלות קנויות
מליון סלטים
לקינוח יש גלידוניות במקפיא (למזלי) + רבע לשבע
שבת בבוקר קידוש עם עוגה. כנראה רולדה עם קרם פתיבר
סעודה שלישית - קציצות בקר בריבת בצל
אורז
אפונה
ואולי אכין גם חיטה עם כנפיים
סדש - טונה/ סרדינים עם לאפות מהמקפיא וסלטים
להלן מיליון הסלטים
(בלי נדר)
מטבוחה מהמקפיא, ביצה ותפוא במיונז,תירס במיונז, כרוב סגול במיונז, חציל קלוי עם טחינה, טחינה, סלט חצילים עם עשבי תיבול גמבה ופלפל אדום, סלט פלפלים קלויים, אבוקדו עם לימון, חסה, אולי קולורבי אם יהיה טוב, צנוניות, סלק אדום מבושל, מלפפון עם בצל סגול
וחסר לי עוד קינוח אחד פרווה נראה לי😬
שבת שלום 
המקוריתקופסה של פטריות חתוכות, אחת של שלמות, מתבלת באבקת מרק (אפשר מלח במקום), אבקת מרק פטריות, קצת כרכום ומעט קורנפלור להסמכה. מרתיחה כחצי שעה
הילדים שלי ממש ממש אוהבים
אפשר לשדרג לשימוש בפטריות רגילות, אבל אני מעדיפה שלא
כתבת פעם "סעודה שלישית" ופעם סדש...
לק"י
כמה זמן הן נשארות טריות אחרי ההכנה?
(נגיד לשבת בבוקר עדיף להקפיא?)
אני מניחה על סיר כי על הפלטה הן מתקשות ממש מהר
עדכני איך יצא♥️
לק"י
אז יצאו פיתות על המחבת ולא לאפות. קצת שרופות.
טעימות, וגם בעלי אהב...
המקוריתאחרונהאני הייתי מעדיפה פיתות עבות האמת ובעלי והילדים אוהבים דק
אולי פעם הבאה אעשה חלק גם לי
המקוריתמטגנת קוביות חציל (אחרי שהנחתי אותם עם מלח לפחות שעתיים להגיר נוזלים)
ושמה בקוצץ ידני צרור כוסברה בצל סגול שן שום גמבה אדומה ומלפפון חמוץ
מערבבים הכל יחד ומתבלים בכמון פפריקה וקצת מים של המלפפון (אמי משתמשת במלפפון במלח)
אפשר לקלות את החצילים אחרת כמובן ולא רק בשמן עמוק במחבת. אני פחות מתחברת לטעם
דגם Ninja BN800EU
יש אותה עכשיו באושר עד ב500 ואני מתלבטת אם לקנות.
כתוב שיש בה שייקר, בלנדר ומעבד מזון.
אשמח שיהיה לי את שלושתם.
אבל הבנתי שלמעבד מזון יש דיסקית אחת שיש בה פריסה וגירוד.
כאילו אין אפשרות של משחק עם הגודל והעובי של הפריסה והגירוד.
יש למישהי ויכולה להגיד לי מה היא קוצצת בזה?
של 3 ב1
השייקר מאוד שימושי אצלנו. כל הקיץ מכינים אייס קפה/אייס שוקו/לימונענע גרוס
בדיסקית אפשר לגרד גזר/קישואים מצד אחד
מהצד השני יש לה פריסה לעיגולים. נגיד לסלט מלפפונים
כי יש לו 3 כוסות לשייק ועוד דיסק גירוד.
ואבא שלי אמר שאולי הוא יכול להשיג לנו עוד חלקים כדי שנוכל להשתמש בפסח.
אבל זה לא זול.
לקנות את כל החלקים יעלה לדעתי יותר מהמכשיר כולל החלקים
לנו בפסח יש איזה משהו פשוט מאוד.
גם ככה לא תמיד משתמשים
ואם כן. בשביל פעם אחת בשנה לא יודע אם שווה את ההשקעה.
נגיד סכין נוספת
היא תואמת אבל כן יותר קשה לפתוח את הכוסות איתה למשל
אבל עדיין זו אופציה לא רעה
להחליף נינג'ה? (או שנינג'ה עדיף לשיקים וכאלה). הבלנדר עלה 300 ש"ח.
למרות שהחגים יצאו השנה בשבת, הגעתי למיצוי מכל האוכל המוכר ואין לי מושג מה להכין לסעודה בבוקר (או ליתר דיוק, צהריים).
מחפשת רעיונות למשהו קליל, בסגנון של שניצל בחלה (בעלי ממש מתנגד) או מרק (אבל שבת). בערב אוכלים חלבי, אז לא חושבת שבעלי ירצה שוב.
רעיונות?
והחלבי בבוקר
בייגל/חלה ממולא בבשר עם סלטים.
דמוי על האש- בגלל ששבת אז מכינים מראש, אבל אפשר לעשות פילה עוף במחבת פסים, קבב, כנפיים אפויות וכאלה, ולהוסיף צ'יפס.
גם שניצל ותפוא אפויים זה קליל בעיני
את יכולה להכין סביח מפורק:
ביצים קשות פרוסות, תפ"א פרוס
חציל מטוגן
סלט ירקות
טחינה
ואז כל אחד מרכיב חלת סביח לעצמו.
בעיניי זה יותר קליל ולא כבד מידיי.
לק"י
שניצלים
עוד בשרי משתנה
ירקות בתנור/ מוקפצים (אפשר עם חזה עוף)
תפו"א בתנור
קוסקוס
תודה לכולם על הרעיונות
אבל אני אוהבת לפעמים כשנמאס מהכל, לעשות המבורגרים,
לחמניות,
בצל מטוגן, חמוצים, ירקות חתוכים, חסה
טבעות בצל
וכל אחד מרכיב לו מה שהוא אוהב
אבל מניחה שגם את זה העלי היה פוסל..
מבחינתו שניצל בחלה זה לא מספיק מכבד את השבת
אשמח לשמוע כל רעיון
תודה רבה
גזר מרוקאי
מטבוחה
ממרח חציל
קוביות חציל
קוביות קישואים
פלפלים קלויים
חציל בטחינה
גרגרי חומוס מתובלים
סלק
סלט בטטה
תפוא וביצים ומיונז
שום קונפי
חצילים עם קישואים
חומוס עם בשר
גזר מרוקאי
חומוס
מטבוחה
קישואים בטעם כבד
קינואה, בטטה, סלרי וחמוציות
פלפלים קלויים בשום
שום קונפי עם שרי ותמרים
חציל במיונז
חציל בשום וגמבה
חציל ברוטב אדום
חציל ופטריות
זיתים ברוטב
עדשים שחורות ובטטה
סלט ביצים
במקום מיץ תפוזים מוסיפים מיץ לימון
מכניסים קוביות בטטה למיקרו (קצת שמן) כ 15-20 דקות בחום בינוני.מבשלים עדשים שחורות כ 17 דקות . מסננים. מערבבים. מוסיפים תיבול (סילאן/רוטב סויה וכד') אפשר לפזר שקדים מולבנים פרוסים
עגבניות בתנור