איזה מאכל/תבשיל/סלט/מאפה היית רוצה לדעת להכין?ט'

מה במטבח אין לך מושג איך להכין והיית רוצה ללמוד בצורה ברורה ונחמדה?!

 

 

 

 

אני אתחיל..סיגל!
הייתי שמחה לדעת להכין תבשילי ירקות בריאים וטעימים
וגם סלטים בריאים וטעימים.
בהצלחה!
תבשילי ירקות? בכיוון של מרק? משהו על אורז/קוסקוס?כמו צמח בר
וסלט- בעיקרון כל מה שהוא בגדר ירק חי ובלי יותר מידי שמן-הוא בריא..

בכיף אתן מתכונים ספציפיים אם תמקדי אותי..
איזה מקסימה את!!סיגל!
סלטים מבושלים ותבשילים שאוכלים לבד כמו קישואים..
בגדול אני אוהבת את כל הירקות ובמיוחד: חצילים, קישואים, עגבניות, בצל, פלפלים, בטטה..
הנה כמה:כמו צמח בר
עבר עריכה על ידי כמו צמח בר בתאריך י"ח בכסלו תשע"ו 21:05

סלט בטטה-
חותכים בטטב לריבועים ומטגנים/אופים
שכשזה רך-מוסיפים סוכר שהומס בכוס מים (בערך שתי כפיות לכוס).
ומוסיפים צ'ילי גרוס..
זה אמור לצאת המון מים.. הם מתאדים והבטטה יוצאת מתוק-חריף.
אפשר להוסיף קשיו/אגוזים/גרעינים מקולפים.. (להוסיף כשמוסיפים את המים, שיקבל טעם)

סלט חצילים: מטגנים/אופים חצילים. מוסיפים-כוסברה קצוצה, שום קצוץ (אם אופים את החצילים אפשר לשים כבר אז את השום),מלח,פפריקה חריפה/ צ'ילי גרוס, כמון וטיפה חומץ

אולי אכתוב עוד אח"כ..
אפשר לעשות אנטיפסטי..כמו צמח בר
את שמה בתבנית כל ירק שעולה על דעתך..
אפשר:
גמבה,פלפל,דלורית,בטטה,תפוחי אדמה,בצל,שום שלם,פטריות שלמות,חצילים,קישואים..

חותכת לגודל שאת אוהבת (את השום משאירים שלם כולל הקליפה)
מפזרת מעל מלח, אפשר גם- זעתר/פלפל שחור ו--שמן זית.

מכניסה לתנור:
בהתחלה,כמה דקות על חום גבוה עם נייר כסף מעל התבנית ואח"כ מסירים את נייר הכסף ומנמיכים את גובה הטמפרטורה ל-180-150 (תלוי בתנור),עד שהירקות רכים..

עם חצילים,בטטות,בצל וקישואים אפשר להכין מלא סוגי פשטידות.. חפשי באינטרנט..
בהצלחה
תודה! את נותנת לי המון רעיונות!!סיגל!
בכיף מקוה שיצא מוצלח..כמו צמח בר
תבשילי ירקותבת 30

קישואים: מטגנים בצל, מוסיפים פרוסות או רצועות קישואים, אח"כ מוסיפים קצת מים (לא הרבה כי הקישואים עצמם מוציאים הרבה) וגם עגבניה מגורדת אחת. קצת מלח ופלפל וכוזברה יבשה אם יש לך. מבשלים עד שמוכן- לא לוקח הרבה זמן.

 

באופן כללי- כל דבר שנכנס תחת הכותרת "ירקות" , שתוסיפי אותו לבצל מטוגן, ותוסיפי לו מים וקצת פפריקה או כמון (כמון בדר"כ לגזר ובטטה)- פשוט יצא טעים. לירקות עצמם יש טעם טעים מאוד.

 

המלצה לסלט שאצלנו רץ (ואפילו אותי הפתיע כמה הילדות אוהבות): גזר וסלק חי. מגרדים חצי סלק גדול ושני גזרים, מוסיפים קצת שום קצוץ וכוזברה טריה אם יש. מתבלים בשמן זית מלח ומיץ לימון. יוצא סלט טעים מרענן ובריא עד מאוד!

המון דבריםםש.א הלוי
למרות שאני ממש לא אוהבת את רובם-
סושי ( כי זה מגניב וכי בעלי אוהב)
מוקרם-ממש לא אוהבת אבל הייתי רוצה להצליח להכין אחד נורמלי פעם (בלי לטעום ובלי לגעת.. יהיה מעניין)
רביולי
פרצלים- יש לי מתכון, אני סבבה עם בצקים אבל מפחדת לנסות..
עיצוב של עוגות וקינוחים - אני מכינה טעים והכל אבל המראה אפילו לא בנאלי. (גרוע מזה.)
לדעת לבשל עדשים וקינואה שיצאו טעים (בלי לאכול.;) )
לדעת להכין המבורגר - כולל העיסה וההכנה..
גלידת שמנת כמו של בן אנד ג'ריס
ביסלי גם כי זה מגניב...
פרלינים של שוקולד במילויים שונים..
ויש עוד... ;)
בעיקר קינוחים!מתנחלת גאה!

תמיד טוב לדעת עוד....

קינוחים זה מאוד שימושי ואשמח לדעת עוד...

 

 

ממממ... מה את זוממת?ברוקולי

"הכל סובב את האשכנזים". חיוך ממית

 

 

זרמי זרמי ט'


אורז אחד אחד בלי שמןברוקולי

 

 

בואי לקורס אצל האבוש שלי...חמדמדה

אפשר לספור את האורז שלו ביחידים.....

בלי שמן בכלל?ברוקולי


לא נראה לי.... וגם אם יש זה ממש מעט כי אמא שליחמדמדה

לגמרי נגד שמן....

חח כל הקשור בקינוחים, אפיה, בצקים, שוקולד~א.ל

"הכל סובב את האשכנזים". חיוך ממית

 

 

כל מה שקשור באפייה. אני בפוביה מהדברים האלה..רחלקה
רחלקה?! מה עם עוגת שוקו-קפה המדהימה של רחלקה? הא?מודדת כובעים

(חיוך שטני)

קוסקוס אמיתי ביד!מתנחלת גאה!

תבורך משמים כל מי שתענה ותסביר לי.

תודה ענקית מראש 

מוזמנת לאישי... מוכנה לפרטs83
פעם פרסמתי פה בפורומים פירוט-מוריה

בס"ד

 

מצאתי- - נסיונות פעילים

 

הנה:

 

קוסקוס:
מרתיחים מים בסיר של הקוסקוס, כ3/4 סיר.
בוררים קילו סולת.
מערבבים עם היד עם כוס-כוס וחצי מים.
מוסיפים מלח ומערבבים.
מוסיפים כ1-2 כפות שמן, מערבבים.
מעבירים בנפה של קוסקוס.

 

בודקים שהמים רתחו ומוציאים אדים.
שמים את התערובת בסיר המתאים.
מכסים ובודקים שלא יוצאים אדים מבין 2 החלקים.
מחכים כחצי שעה. או עד שרואים שהמסביב נהיה לבן.
מוציאים את הקוסקוס לקערה או לייאן, מוסיפים כוס-2 כוסות מים, מערבבים ומחזירים לסיר לכחצי שעה.

פלאפל שלא בשמן עמוק, לביבות עם מעט שמן,שמן פשתן

ובכלל כל מה שטעים מטוגן בשמן - שיצא לי טעים בלי/עם מעט שמן.

 

 

אנחנו כבר לא מטגנים בכלל ויוצא מעולה.אמא יקרה לי*

למשל שניצלים, מכינה צלחת עם ביצה וצלחת עם פירורי לחם, מתובל איך שאוהבים ומוסיפים 2 כפות שמן לפירורים. משפשפים

היטב כדי שכל הפירורים יצופו בשמן (אפשר להוסיף עוד קצת אם חסר)

מצפים בביצה, פירורים ושולחים לתנור לאפיה בחום בינוני לזמן קצר, גג רבע שעה בתנור מחומם מראש.

גם אני עושה כך שניצלים. אבל הלביבות יוצאות לא משהו.שמן פשתן

והעיקר - פלאפל!!!!  

אניבאדי??

פלאפל טעים ובריא?

לביבות יוצאות נהדר כך. אבל השימוןאמא יקרה לי*

שלהם בתבנית עצמה ולא בעיסה. פלאפל אפוי יוצא טעים, אבל לא דומה למקור...

לחם " מטוגן" אפוי בתנור- להיט (נרבה יותר מוצלח מהמקור המטוגן)

ציפס בתנור- מעולה

חצילים- לטבול משני הצדדים במעט שמן ולתנור- יוצא מעולה.

ויש עוד מלא...

 

תודה. איך לחם מטוגן בתנור?שמן פשתן

מורחת שמן על התבנית? איך את עושה שיצא רך ולא יבש?

מצטרפת לשאלה.. הילדים שלי משוגעים על זה! אבל הבריאות...בת נוגה

איזה שם חמוד...

לחם "מטוגן בתנור"

אצל אמא שלי קוראים לזה (למטוגן): ''לחם שרוף''שמן פשתן

וזה בכלל עשוי משאריות החלה של שבת...

 

אצל אמא שלי הפולניה מוסיפים המון סוכר,

ואצל חמותי (גם הפולניה בעצם) מוסיפים המון מלח.

 

מה אצלכם?

הכי טעים לחם מטוגן מחלה של שבת !!בת נוגה

"הכל סובב את האשכנזים". חיוך ממית

 

 

אכן, שימון על נייר אפייהאמא יקרה לי*

את החלה/ לחם טובלת בביצה מהולה במים/ חלב.

טובלת את הפרוסה היטב מניחה על התבנית המשומנת ומיד הופכת לצד שני- כך ששני הצדדים יזכו לשימון קל.

אופה בערך 10 דק' ואז הופכת לצד שני ל5-10 דק' נוספות, או עד שרואים שהלחם קיבל צבע זהוב יפה ו"מטוגן" (:

 

בתאבון ולבריאות!

ננסה. תודה!שמן פשתן


זה יכול להיות שירשור מתכונים מעולה!!! הייתי רוצה להכיןלכל זמן ועת
קובה טעים כמו שסבתא שלי מכינה

וקוסא מחשא- זה ממולאים הכי טעימים בעולם (גם של סבתא)

לדעת לתבלן אוכל. כי אני שמה בערך רק מלח...

קוסא מחשייימקום בעולם
לא מאמינה שיש עוד אנשים שקןראים לזה ככה ;) אמנם לא אוהבת,אבל יודעת להכין.. מוזמנת
קוסא מחשיי אני מכינה פצצות! מתכון בפנים3 פרחים
יש לי 'כלי' מיוחד כדי לרוקן את הפנים של המחשי ואני ממלא עם בשר ואורז מטובל הכל במלח ופלפל אנגלי. את הבשר צריך להרטיב עם קצת מים; ולא למלא את הקישואים וותר מידי כי האורז מתנפח בפנים
לרוטב 2 וריציות -
1- רסק 3 כפות, מים, מלח,סוכר לימון שום קצוץ ונענע יבשה לערבב בנפרד ואז לשפוך על המחשיים הממולאים בסיר. מתחת למחשיים אפשר לשים גזר חתוך לעיגולים ,שמים כף סוכר וכף מים כשהסוכר נמס מכניסים את הגזרים, המחשיים מעל ואז הרוטב!
2- רסק,מים,מלח,סוכר,לימון ומישמשים יבשים- החומים הפחות מתוקים- לשים כמה משמשים בתחתית, המחשיים, הרוטב
ולבשל עד שמתרכך ומצתמצם הרוטב!

סוד של סבתא - להניח מעל המחשיים צלחת הפוכה כדי שלא יעלו או יזוזו יותר מיד וייתפרקו ולכסות את הסיר עם המכסה כרגיל.
בתאבון!
וואי אני הייתי רוצה לדעת את כל החטיפים כזה אבל בעצמימולי ויזלי

שזה כאילו יצא טעים אבל שאני ידע מה באמת יש שם

לזה דווקא ראיתי מתכון באתר אחד. יש שםתופרת_חובבת

מתכון ל- תפוצ'יפס, דורטיוס וביסלי :

הנה - http://www.baba-mail.co.il/content.aspx?emailid=34901

 

מגניב!!!כמו צמח בר

אגב,

@שיר ידידת

יש שם מתכון לטורטיות (במתכון של הדוריטוס)

 

היא מגניבה, הבלוגרית הזאת..כמו צמח בר


מאכלי עדות מענינים ומורכבים...ת.מ.
טורטיותשיר ידידת
את הטורטיות עצמן או את המילויים?כמו צמח בר
הטורטיות עצמן. יש לך מתכון טוב?שיר ידידת


לא.. אני משתמשת במוכנות..כמו צמח בר

אבל יש פה משהו..

חלותברווזה

וכל מה שקשור לאפייה וקונדיטוריה. מאוד קשה ומסובך לי. אז פשוט מוותרת וקונה את הלא בריא. חבל לי.

קוגל!ב"ה יום יום
זה אף פעם לא באמת מצליח לי..
שאלה מעניינת... מנסה לחשובבת נוגה

- אני מניחה שלדעת להכין מנות גורמה מעוצבות, כמו במגזינים, זה נחמד באופן כללי.

  אני מתכוונת לכיוון של מנות אישיות מתוקות או מלוחות, דברים מעוצבים אבל לא מחומרים מטורפים מידי.

 

- להעשיר את מתכוני הקינוחים שלי בגזרת המוסים והשוקולד במנות טעימות, ללא ביצים חיות ועדיף לא משוחתות.

 

- כל מיני רביוליים ביתיים (אני מניחה שעם מכונת פסטה זו לא תורה כזו גדולה, אבל בכ"ז)

 

- ברוח הדיאטה הטריה שלי - "פינוקים" קטנים, כיפיים, ללא הרבה קלוריות

 

-  היה מאד מעניין אותי להתעשר במידע ובמיומנות על אודות מטבחים שונים בעולם.

   הבישול הצרפתי, האיטלקי, התיאלנדי, האנגלי, האמריקאי, המרוקאי, המקסיקני, הדרום אמריקאי...

 

- היה מעניין אותי להבין את מה שמאחורי הבישול, את ה"כימיה", את הפעולות של החומרים השונים ואת היחסים שביניהם,

   כך שהיד שלי בבישול ובאפיה עצמאים הייתה מתחזקת ומתפתחת.

 

אולי בהמשך יעלו עוד רעיונות...

הו, הכימיה באמת מעניינת אותי תמיד!מודדת כובעים


יש פה אתר ממש מגניב>>כמו צמח בר

http://scienceinmyplate.com/

 

שמדבר הרבה על הכמיה הזאת..

מומלץ גם סתם בשביל הכיף..

ב'מת מגניב! מודדת כובעים


בא לי להכין פסטה שווה לבד.נדנדה כתומה.
וטריקים מגניבים שאפשר ליישם בבית של אפיה..
אני הייתי שמחה לדעתמשהיא מהבירה

- לפלט דגים בלי לצרוח תוך כדי ובלי שישארו עצמות בכלל.

- לחתוך כרעיים לפרגיות ושהן יצאו יפות ומושלמות. (אני יודעת לעשות את זה, בעיקרון, אבל הן יוצאות לי עם חורים..)

- והכי אני רוצה:

להכין אוכל מפנק של סבתות .. אבל אולי זה משהו שבא רק עם הגיל..

להוציא לפילה סלומון עצמות:דרורה
ראיתי באיזה אתר, ניסיתי וזה עובד: לפני הבישול להעביר את היד בעדינות ברוחב. של הדג, וכשמרגישים עצמות להוציא עם פינצטה. קודם כמובן להוציא (אם יש) את האידרה. בכל צד בכל פילה חש בין 5-7 עצמות שלא קשורות לאידרה (או מתנתקות ממנה). תספרי ותוציאי.
לחמניות,חלות,פוקאצ'ות,פיצות.חלומי


מקרון, אלפחורס..אורה2x
יש לי מלא מתכונים
אבל אני פשוט מפחדת לנסות, לא יודעת ממה להתחיל, זה נראה לי מסובך לאללה.
דווקא אלפחורס לא מסובך..נערת טבע

"הכל סובב את האשכנזים". חיוך ממית

 

 

תבנית צורות ולשים שם שוקולד שיצא יפה ולא יתפרקלימורשרה


אפייה,מתוקים עוגות!3 פרחים
לחם\בצקים. קינוחים. בקר. קציצות. ממולאים.חילזון 123


עוגת רולדהמדי פעם פה


סופלה טוב!!דניאל55אחרונה

מודה ומתוודה שלא ניסתי הרבה...

 

אבל כבר קצת התיאשתי.

 

וגם באלי קוסקטס. אנסה את המתכון שנתנו פה

רק אני במטבח היום?המקורית

הצטרפנה אליי

@בוקר אור

@יעל מהדרום

@שומשומונית

@טארקו

@אבןישראל

@מוריה 7 וכל הלא מתויגים/ מתויגות

אצלנו מינימלי מאוד...טארקו

בערב מתארחים בע"ה

בוצר מוקפץ גדול שווה של אטריות אודון, מושט, בצל, פטריות קישואים וברוקולי, ברוטב חום מתוק כזה..

סדש פסטה עם טונה.

חלות מהמקפיא

סלטים הוצאנו מהמקפיא מטבוחה, פטריות בטריאקי, חומוס. ומכינים פסטו, ממרח זיתים, קישואים מטוגנים.

קנינו רוגעלכים ויש גלידה ביתית(שוקולד עוגיות/תות שוקולד לבן).

זהו.

נשמע טעים. תהנו מהקלילות המקורית

אצלנוהמקורית

הגדלתי כמויות לקראת שעון חורף הבעל"ט

ערב - דג ברוטב

סלטים

חלות קנויות

קינוחים - קרמבו, עוגת תפוזים, פיצוחים, ושוקולדים

בוקר - קידוש ועוגה חלבית עם רולדת ריבת חלב

סעודה שנייה - קציצות ברוטב בצל מקורמל, שווארמה פרגית בתנור, אורז

סלטים

מי שירצה יש לאפות במקפיא

סדש סלטים וטונה

איך את עושה רולדת ריבת חלב?מתיכון ועד מעון

אשמח למתכון

בטח, בפניםהמקורית

מפרידה 5 ביצים ומקציפה חלבונים עם כוס סוכר

מוסיפה כוס קמח, כפית תמצית וניל את החלמונים ואבקת אפייה ומקפחת לאיחוד

מניחה על נייר אפייה משומן בתבנית

**לתבנית של התנור צריך 6 ביצים. כל השאר אותו דבר. אני משתמשת במידה לארג

מוציאה נותנת לה להתקרר ומגלגלת אותה שתישמר הצורה

למילוימ: מכינה קצפת סטנדרטית ממיכל קטן של שמנת מתוקה עם 2 כםות גבינה לבנה,כף שמנת חצי כוס חלב ופוגינג וניל

פותחת את הטורט, מורחת ריבת חלב שאני מחממת קצת בבן מארי, מעליה קוקוס בנדיבות ואז את הקצפת. מגלגלת ומזלפת שוב קצפת מלמעלה שיהיה יפה

איזה טעים זה נשמע!!!יעל מהדרום

לק"י

פעם הייתי מכינה הרבה רולדות.

פעם פעם....

כן רולדה זה ה- דברהמקורית

אני מכינה עם כל מיני מילויים לפי מה שיש בבית אבל את זו הבן שלי הכי אוהב

לקח לי זמן להגיע למתכון ולהצליח לבצע גם חחח

נשמע מצוין, בעז''ה ננסה שבוע הבאמתיכון ועד מעון

אני ממש אוהבת רולדות

אני גם הייתי במטבחמתיכון ועד מעון

ע''ש

מרק עוף

עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צהוב אורז בצד

אפונה

סלט כרוב, סלט חסה עם פטריות, שומר

קידוש

עוגת לוטוס של שילת דדשי, עוגת גבינה אפויה

סעודה

סלמון עם חרדל ודבש

קנלוני, כנפיים

תפוחי אדמה ואורז

שעועית

סלטים כמו בערב

סד''ש

לביבות בטטה, חצילים

יש גם עוגיות ריבה וחיתוכיות חמאת בוטנים

אני לאחרונה זנחתי את הכתיבה בשרשור....יעל מהדרום

כן, אנחנו מתארחים והלכתי לעיר לקנות דברים (לצערי)בוקר אור

קצת בדילייאבןישראלאחרונה

אצלנו בערב עשינו דג טונה ברוטב בסיר, ומושטים טריים בתנור

מרק בשר

בבוקר הכנו שווארמה במכשיר, כנפיים מתוקות עם שומשום ובשר ראש עם חומוס חריף ואורז

סלטים היה חציל במיונז, טחינה, ירקות ,חסה אבוקדו, עגבניות חריף ומטבוחה וביצים.

בגזרת העוגות הכנו עוגה חלבית ריבת חלב, פצפוצי אורז עם חמאת בוטנים ומעל שוקולד, קרואסונים ועוגיות שוקולד.וחלות הכנו השבת.

חייבת לציין שאת העוגות הבת שלי עושה ברוך השם זכיתי והיא אוהבת להיות במטבח ובימי שישי אין לה לימודים אז היא שותפה להכנות 🙏

מה מכינים לשבת נח?בוקר אור

כאן הכי פשוט שיש

אין כוח ואין זמן

ערב

מרק חומוס ודלעת

קוסקוס

קציצות ברוטב עוד לא החלטתי אם צהוב או אדום או משהו אחר

בוקר

אורז עם עוף בתנור

אנטיפסטי

סדש

פשטידת בטטה מהמקפיא

חלות קנויות

גלידוניות קנויות ופירות

מטבוחה מהמקפיא

סלט ירקות

סלט ביצים

טחינה

חצילים

אצלנו בעזרת ה'מוריה 7

חלות מחמצת פעם ראשונה (נראה איך יצא)

עוגה כלשהי

עוגיות כלשהן

חיתוכיות חמאת בוטנים המקפיא

חציל בתנור

סלט אבוקדו

טחינה

חומוס מהמקפיא

חצילים בתחמיץ מהמקפיא

חציל ברוטב אדום מהמקפיא

ערב: דג בתנור

קציצות הודו ברוטב

פירה

בוקר: סלמון

חמין

שעועית ירוקה בתנור

אורז

סדש: סלמון

תפוא בתנור

יש לך מתכון שלשומשומונית

החיתוכיות חמאת בוטנים? נשמע טעים מאוד...

בטחמוריה 7

מרסקים 200 גרם ביסקוויטים, מערבבים עם 1 וחצי כוס חמאת בוטנים, 2 כף שמן ו2 כף דבש.

מערבבים טוב ומשטחים בתבנית.

ממיסים 150 גרם שוקולד מריר עם 2 כף חמאת בוטנים וכף שמן.

שופכים על התבנית ולהקפאה

נשמע ממש פשוט. תודהשומשומונית

ואי היינו מכינות את זה במדרשה מלאאאטארקואחרונה

זה כזה טעים הזכרת לי נשכחות🫠

מה זה חיתוכיות חמאת בוטנים? אפשר מתכון? תודהdn5754

אצלנואבןישראל

יש אורחים, בערב דג טונה ברוטב ודג סלמון מתקתק ומרק עוף עםצקוסקוס/ שקדי מרק.

בבוקר חמין כבש ושניצלים,אורז

סדש מתלבטת אם להוסיף משהו ואם כן אז מה..

הם מביאים עוגת גבינה נכין עוגת בסקויטים ועוגת מייפל

חלות קנויות, גלידוניות,

סלטים ביצים מטבוחה טחינה חסה כרוב מיונז, חציל במיונז וחציל מטוגן, אבוקדו

אפשר מתכון לעוגת ביסקוויטים? תודהdn5754

מתחילה עם חלותופל לימון

החלות הטבעוניות שאני מכינה שמות בכיס הקטן כל חלה קנויה אחרת, אז שווה לטרוח

וכן סלטים - זה אני קונה ככה יותר קל.

מרק עגבניות מבושם בוודקה

עוף בתנור, תפו"א אפויים

ראגו פטריות

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום

עוגת תפוחים בציפוי רוטב קרמל וגלידה וניל

בבוקר קידוש קפה ועוגת גבינה

בצהריים פרגיות על האש

אורז, מוקפץ ירקות

פשטידת כרוב

קיגל תפו"א

וטארט שוקולד לקינוח

בנתיים יש סושי ובשרשימושית

וחלה אחת בפריזר משבוע שעבר

מקווה להכין מרק תירס וכרובית

סלטים בע"ה- מטבל ג'לפינו, חציל בטחינה ומטבל עגבניות

וסלטים חיים

לסעודה שלישית מעדנים, פשטידת כרישה וסלט פירות

גם לי אין הרבה כחהמקורית

אבל שבת זו שבת

אז דגים לערב

בוקר עוגה חלבית - נראה לי תהיה רולדה עם קרם פררו רושה

סעודה שנייה כתר צלעות טלה בתנור עם תפוא ירושלמי ובצלי שאלוט, תוספת אורז

סדש לחם עם סלטים וטונה

יש גם קרמבו פיצוחים ומלא שוקולדים

אולי אכין גם עוגת תפוז/ מייפל

אשמח לקבל רעיונות ומתכונים לקינוחים ללא אפיהמוריה 7

תודה רבה

יש הרבהילדה של אבא

אפשר להכין מוסים/ גלידות למינהם.

עוגת ביסקוויטים מפוררים עם חמאת בוטנים ומעל גנאש שוקולד.

פצפוצי אורז/ קורנפלרס עם שוקולד

אפשר מתכונים? תודהdn5754

מפרטתילדה של אבא

הקינוח האחרון-

ממיסה חבילת שוקולד מריר, מוסיפה 3 כוסות פצפומי אורז או קורנפלקס (עדיף קצת לפורר אותו שיהיה חתיכות יותר קטנות)

מערבבת ומחלקת למנג'טים. נשמר במקפיא חהרבה זמן וכיף שיש נשנוש מתוק פרווה לשבת

מתכון 2-

שכבה ראשונה- מפוררים שרוול בסקוויטים, מוסיפים 4 כפות חמאת בוטנים ו 2 כפות דבש, מערבביצ ומשטחים בתבנית

שכבה שניה- ממיסים ריץ עם חבילת שוקולד ושופכים מעל. אחרי חצי שעה במקפיא חותכים לריבועים.

מוסים/גלידות- מקציפים ריץ עם פודינג ומחלקים לכוסות, אם רוצים גלידה במרקם יותר עמיד, יש פה בפורום הרבה יותר מומחים לזה, ממליצה לך לעשות חיפוש

כדורי תמריםרודף מצוות

פשוט תמרים מגולענים עם אגוזים מגוונים/ שקדים/ בוטנים (קלויים, בלי מלח)

אפשר להוסיף קקאו/אבקת חרובים, טוחנים הכל ביחד, ואז לגלגל אחד אחד (או פשוט לערוך על תבנית ולחתוך לקוביות/פרוסות). לצפות בקוקוס, וליהנות מ100% בריאות ו100% תענוג.

קסטה לוטוסופל לימון

קסטה לוטוס

חשבתי שאמצא קסטות מוכנות עם גלידה, פרווה ורק אצטרך לעטר

אז זהו שלא

קניתי בסקויטים פתי בר טעימים

לטעמי רק אלו של גטניו שווים , הם עבים יותר ופריכים יותר

בקיצור שווה לחפש אותם על המדפים במרכול.

הכנתי קציפה משמנת צמחית מוקצפת עם קפה נמס וממרח לוטוס

כמה?

2 שמנת צמחית

3 כפות ממרח לוטוס

3 כפות ברנדי

כפית קפה מומס במעט מים

להקציף לקצף יציב

לסדר במגש את הביסקוויטים

לזלף על כל ביסקוויט שכבה יפה ואחידה בגובהה של הקציפה

לכסות בביסקויט נוסף

להקפיא

אחרי יום במקפיא אפשר לגשת לשלב הציפוי 

מורחים שכבה יפה של ממרח לוטוס על הבסקויט, מעטרים בסוכריות קטנות

ושומרים במקפיא עד להגשה.

אצבעות שוקולד ולוטוסופל לימון
גליליות ופל שקונים וממלאים בכל מוס שאוהביםופל לימון

שומרים במקפיא

טארט שוקולדופל לימוןאחרונה

יש לקנות קלתיות בסקוויטים מוכנות ואז מכינים גנאש שוקולד, יוצקים לקלתית , אפשר לקשט בסוכריות קטנות צבעוניות

ושומרים במקרר

מדיח כלים איכותי במחיר סבירארץ השוקולד

מכירים?

רצוי אחד שלא צריך לרחוץ את הכלים לפני שמכניסים אליו.

כנראה שלא קיים …זמירות

מדיח איכותי ולא יקר שמחזיק שנים - בגלל שהדגמים מתחלפים ומשתנים כל הזמן, גם אצל אותו יצרן, מכשיר שכבר עובד 4-5 שנים, ואנשים מרוצים ממנו, לא תמצא לקנות בחנויות.

אני חושבת שבחדשים לא צריך לרחוץ את הכלים לפנייעל מהדרום

לא מכיר שהיה צריך לשטוף לפני. רק להסיר לכלוך גסזמירות

אם היה צריך לשטוף לפני, לשם מה המדיח?

יש לנו מדיח בן כ-8 שנים של בוש. התחילה חלודה במגירות. לא שוטפים לפני. רק מסירים לכלוך גס.

לשטוף במים. ככה אני מכירה מלפני שנים (20+)יעל מהדרום

יש לי של בוש, נקנה לפני שלוש שניםואילו פינו

וכבר לא נמצא בחנויות

לא שוטפת לפני ויוצא נקי נקי

יש לי של בושמענין

מה שחשוב, לעשות אחריות ליותר שנים. כי אחרי שנה נהרס ולא היתה אחריות בתוקף. וההיתי צריכה לקנות חדש.

עם האחריות הנוספת, אחרי שנה היו בעיות. והם טיפלו ותקנו מה שצריך. אפילו כמה פעמים. כרגע הוא אצלי כבר שנתיים.

יש לנו בוש הכי זול שהיה לפני כמה שניםנפשי תערוג

בלי עין הרע עובד קשה כבר 6 שנים

אף פעם לא שוטף לפני

מקסימום מוריד עם מזלג לכלוך גס

כנל. בוש. עובד מעולה כבר כמה שנים. לא שוטפים לפניאם לשתיים

אני יודעת שעדיף *לא* לרחוץרק טוב!

כי ככה החיישנים של המדיח מזהים את רמת הלכלוך. וכששוטפים המדיח מנקה פחות טוב. משהו כזה.

הכי טוב להתייעץ עם הצאט בדברים האלה. ואחרי זה לבדוק את ההצעות שלו

איך אני בודק?ארץ השוקולד

מחפש לקנות, אין לי כעת

לשאול את הצאט איזה דגמים ממליץרק טוב!

ואחרי זה לחפש באינטרנט את הדגם ולראות מה הנתונים שלו ותגובות של קונים.

בוש מצוין. היום לא צריך לרחוץ בכלל כלים לפנייעל...

זה היה פעם... לפני הרבה שנים

אחלה, תודהארץ השוקולד

בוש בין הטובים ביותר - ובהתאמה, בין היקרים ביותרזמירות

בוש נחשב מדיח טובופל לימון

תלוי בלכלוך לפעמים שטיפה תחת הברז לפעמים רק הסרת הלכלוך הגס

גם לנו יש בוש, תבדוק על אחד שאפשר להוסיף התקן שבתברוקולי

רק מורידים פסולות גסה לא שוטפים

שלנו בן 9 ומתחיל לשבוקשומשומונית

אני מחפשת אינטגרלי.

מבינה מפה שרק לקנות בוש?? (אנחנו היום עם בחקוונט, מי שמכיר)

יש ככ הרבה אפשרויות, שקשה לדעת מה לבחור

גם אני עם באוכנט ואוהבת אותו מאודהמקוריתאחרונה

כשהוא ימות - אני מקווה שעדיין יישאר הדגם הזה. גם לי יש אינטגרלי

מה מכינים לשבת?בוקר אור

פה ההורים שלי ושני אחים יבואו אז הם מביאים את הרוב (שנשאר מאירןע)

ערב

מרק עוד לא החלטתי איזה, כתום או ירקות

אורז עם עוף- מביאים

אנטיפסי/שעועית

תפוחי אדמה בתנור-מביאים

בוקר

נודלס שנשאר מהאירןע

פאי רועים-מביאים

חזה עוף שאני אכין איכשהו, אולי בתנור

ירק מהערב

סדש

פשטידה כלשהי, אולי בצל ופטריות

חלות מהמקפיא

סלטים שנשאר מהאירןע-

סלט בטטה, סלט פטריות, סלט כרוב, עגבניות שרי, חומוס, טחינה, חציל בטחינה

מלא קינוחים שנשארו

לשבת פרשת בראשית חלת עץ הדעת והנחשופל לימון
זה צילום שלך? מהמם🤩המקורית

גאונישימושית

שמת צבע מאכל ירוק? איך זה נראה אחרי אפיה?

כןופל לימון

ככה אחרי האפיה

שבת בראשית סימן לכל השנהט'

חלות מהמקפיא

חומוס בייתי

חציל ופטריות

סלט קישואים

סלטים חיים

שניצלים

אורז

בבוקר רק חלות וסלטים

יש עוגיות במקפיא

אצלנו שבת מושקעת מהרגילהמקורית

כבר נמאס לילדים מהחמין (וחבל שכך, כי יש לי בשר קפוא לחמין לאיזה חודש רצוף😅)

אז מכל מקום

לערב - מרק טחון + מרק פטריות

דג ברוטב

חלות קנויות

מליון סלטים

לקינוח יש גלידוניות במקפיא (למזלי) + רבע לשבע

שבת בבוקר קידוש עם עוגה. כנראה רולדה עם קרם פתיבר

סעודה שלישית - קציצות בקר בריבת בצל

אורז

אפונה

ואולי אכין גם חיטה עם כנפיים

סדש - טונה/ סרדינים עם לאפות מהמקפיא וסלטים

להלן מיליון הסלטים (בלי נדר)

מטבוחה מהמקפיא, ביצה ותפוא במיונז,תירס במיונז, כרוב סגול במיונז, חציל קלוי עם טחינה, טחינה, סלט חצילים עם עשבי תיבול גמבה ופלפל אדום, סלט פלפלים קלויים, אבוקדו עם לימון, חסה, אולי קולורבי אם יהיה טוב, צנוניות, סלק אדום מבושל, מלפפון עם בצל סגול

וחסר לי עוד קינוח אחד פרווה נראה לי😬

שבת שלום

אפשר מתכון למרק פטריות?תוהה לעצמי

כן. פשוט ביותר המקורית

קופסה של פטריות חתוכות, אחת של שלמות, מתבלת באבקת מרק (אפשר מלח במקום), אבקת מרק פטריות, קצת כרכום ומעט קורנפלור להסמכה. מרתיחה כחצי שעה

הילדים שלי ממש ממש אוהבים

אפשר לשדרג לשימוש בפטריות רגילות, אבל אני מעדיפה שלא

אני רק-מדברה כעדן.

כתבת פעם "סעודה שלישית" ופעם סדש...

מהעיפות כנראה😬 הראשונה זה סעודה שנייה חחהמקורית

עשית לי חשק לנסות את הלאפות שלךיעל מהדרום

לק"י

כמה זמן הן נשארות טריות אחרי ההכנה?

(נגיד לשבת בבוקר עדיף להקפיא?)

אני מקפיאה. הן מפשירות ממש מהר כי הן דקותהמקורית

אני מניחה על סיר כי על הפלטה הן מתקשות ממש מהר

עדכני איך יצא♥️

אז לא רידדתי, רק שיטחתי עם הידייםיעל מהדרום

לק"י

אז יצאו פיתות על המחבת ולא לאפות. קצת שרופות.

טעימות, וגם בעלי אהב...

איזה כיף המקוריתאחרונה

אני הייתי מעדיפה פיתות עבות האמת ובעלי והילדים אוהבים דק

אולי פעם הבאה אעשה חלק גם לי

אפשר חצילים עם עשבי תיבול ופלפל אדום? תודה.נחלת

בטח המקורית

מטגנת קוביות חציל (אחרי שהנחתי אותם עם מלח לפחות שעתיים להגיר נוזלים)

ושמה בקוצץ ידני צרור כוסברה בצל סגול שן שום גמבה אדומה ומלפפון חמוץ

מערבבים הכל יחד ומתבלים בכמון פפריקה וקצת מים של המלפפון (אמי משתמשת במלפפון במלח)

  • אפשר לקלות את החצילים אחרת כמובן ולא רק בשמן עמוק במחבת. אני פחות מתחברת לטעם

יש למישהי את הנינג'ה שהיא 3 ב-1?מאוהבת בילדי

דגם Ninja BN800EU

יש אותה עכשיו באושר עד ב500 ואני מתלבטת אם לקנות.

כתוב שיש בה שייקר, בלנדר ומעבד מזון.

אשמח שיהיה לי את שלושתם.

אבל הבנתי שלמעבד מזון יש דיסקית אחת שיש בה פריסה וגירוד.

כאילו אין אפשרות של משחק עם הגודל והעובי של הפריסה והגירוד.

יש למישהי ויכולה להגיד לי מה היא קוצצת בזה?

יש לנו דגם ישן יותר של נינגהנפשי תערוג

של 3 ב1

השייקר מאוד שימושי אצלנו. כל הקיץ מכינים אייס קפה/אייס שוקו/לימונענע גרוס

בדיסקית אפשר לגרד גזר/קישואים מצד אחד

מהצד השני יש לה פריסה לעיגולים. נגיד לסלט מלפפונים

תודה! בסוף קנינו את הדגם הישן יותרמאוהבת בילדי

כי יש לו 3 כוסות לשייק ועוד דיסק גירוד.

ואבא שלי אמר שאולי הוא יכול להשיג לנו עוד חלקים כדי שנוכל להשתמש בפסח.

אפשר לקנות חלקים דרך היבואןנפשי תערוג

אבל זה לא זול.

לקנות את כל החלקים יעלה לדעתי יותר מהמכשיר כולל החלקים

לנו בפסח יש איזה משהו פשוט מאוד.

גם ככה לא תמיד משתמשים

ואם כן. בשביל פעם אחת בשנה לא יודע אם שווה את ההשקעה.

קנינו חלקים מעליאקספרסטארקו

נגיד סכין נוספת

היא תואמת אבל כן יותר קשה לפתוח את הכוסות איתה למשל

אבל עדיין זו אופציה לא רעה

יש לנו בלנדר חדש. עם מטחנת תבלינים. זה יכולנחלתאחרונה

להחליף נינג'ה? (או שנינג'ה עדיף לשיקים וכאלה). הבלנדר עלה 300 ש"ח.

מחפשת רעיונות לסעודת בוקר חגעלמא22

למרות שהחגים יצאו השנה בשבת, הגעתי למיצוי מכל האוכל המוכר ואין לי מושג מה להכין לסעודה בבוקר (או ליתר דיוק, צהריים).

מחפשת רעיונות למשהו קליל, בסגנון של שניצל בחלה (בעלי ממש מתנגד) או מרק (אבל שבת). בערב אוכלים חלבי, אז לא חושבת שבעלי ירצה שוב.

רעיונות?

תעשו החלפה. את הבשרי בערבנפשי תערוג

והחלבי בבוקר

בערב אוכלים עם חברים, אז לא מתאפשרעלמא22

בורקס בשר, טורטיות במילויים שונים (גם בשרי)אם לשתיים

בייגל/חלה ממולא בבשר עם סלטים.

דמוי על האש- בגלל ששבת אז מכינים מראש, אבל אפשר לעשות פילה עוף במחבת פסים, קבב, כנפיים אפויות וכאלה, ולהוסיף צ'יפס.

גם שניצל ותפוא אפויים זה קליל בעיני

אצלינו עושים "קידוש" - קוגל+ מלפפון חמוץ+ סלטיםנפש חיה.

את יכולה להכין סביח מפורק:

ביצים קשות פרוסות, תפ"א פרוס

חציל מטוגן

סלט ירקות

טחינה

ואז כל אחד מרכיב חלת סביח לעצמו.

בעיניי זה יותר קליל ולא כבד מידיי.

אצלינו בבוקר יש:יעל מהדרום

לק"י

שניצלים

עוד בשרי משתנה

ירקות בתנור/ מוקפצים (אפשר עם חזה עוף)

תפו"א בתנור

קוסקוס

בסוף החלטנו ארוחה חלבית נוספתעלמא22

תודה לכולם על הרעיונות

אולי לא שניצל בחלה אבל אולי בורקס מחנה יהודהופל לימון
בייגל ירושלמי במילוי בשרופל לימון
כבר לא רלוונטי בטחחילזון 123

אבל אני אוהבת לפעמים כשנמאס מהכל, לעשות המבורגרים,

לחמניות,

בצל מטוגן, חמוצים, ירקות חתוכים, חסה

טבעות בצל

וכל אחד מרכיב לו מה שהוא אוהב

תודהעלמא22אחרונה

אבל מניחה שגם את זה העלי היה פוסל..

מבחינתו שניצל בחלה זה לא מספיק מכבד את השבת

מחפשת רעיונות לסלטים מבושליםמוריה 7

אשמח לשמוע כל רעיון

תודה רבה

רעיונותחדשה,,

גזר מרוקאי

מטבוחה

ממרח חציל

קוביות חציל

קוביות קישואים

פלפלים קלויים

חציל בטחינה

גרגרי חומוס מתובלים

סלק

רעיונותילדה של אבא

סלט בטטה

תפוא וביצים ומיונז

שום קונפי

חצילים עם קישואים

חומוס עם בשר

בלתקט'

גזר מרוקאי

חומוס

מטבוחה

קישואים בטעם כבד

קינואה, בטטה, סלרי וחמוציות

פלפלים קלויים בשום

שום קונפי עם שרי ותמרים

חציל במיונז

חציל בשום וגמבה

חציל ברוטב אדום

חציל ופטריות

פטריות מוקפצותבוקר אור

זיתים ברוטב

עדשים שחורות ובטטה

סלט ביצים

צימס מתוק-חמוץshaulreznik

במקום מיץ תפוזים מוסיפים מיץ לימון

בטטה אפויה עם עדשים שחורותבננה צהובה

מכניסים קוביות בטטה למיקרו (קצת שמן) כ 15-20 דקות בחום בינוני.מבשלים עדשים שחורות כ 17 דקות . מסננים. מערבבים. מוסיפים תיבול (סילאן/רוטב סויה וכד') אפשר לפזר שקדים מולבנים פרוסים

פטריות מטוגנותרקאניאחרונה

עגבניות בתנור

אולי יעניין אותך