תפריט לראש השנה - למקדימים שביננו.שמן פשתן

אשמח שתעלו תפריטים לראש השנה.

אני רוצה להתחדש ולהתגוון ברעיונות.

תודה וכוח''ט

וואו יש זמן... 7 ארוחות ברוקולי
למה להלחיץ?בוז
זוג טרי מתארח! אני רק מביאה עוגות וחיוכים

אצלנו תמיד מכינים דברים עם סימני ראש השנה (אני נשמעת כמו סבתא שמחה)
דג עם רימונים
עוף בדבש
פרגיות ממולאות באורז שבעת המינים
אורז שבעת המינים בפני עצמו (תמרים, צימוקים, צנוברים, כל מה שטעים וטוב)
צימעס כי יש אורחים אשכנזיים
געפילטע חריף עם גזר שיגזרו עלינו גזירות טובות
בשר עם פירות הדר
שניצלים עם פירורי שופר
פירורי שופר??? שמן פשתן


זה היה בצחוק...בוז
כל השאר לא
שמן פשתן

אבל העלית לי רעיון....

אוי ואבוי! מה עשיתי 😨😨בוז
נתתי לה רעיון לא מוצלח...בוז
עד שלא ננסה לא נדע.. abc
אולי עוד יצא פה גימיק... מי יודע?
איזה עוגות את מתכננת?רומי**
הופה, שאלה לענייןבוז
פאי תפוחים (עם דבש וקינמון)
עוגת דבש פירורים
עוגת גבינה לבוקר (ללא אפייה, עם פירורים למטה)
עוגת קפה כי בעלי אוהב
ואולי גם קינוחי כוסות שוקולד לאחת הסעודות...

זה נראה הרבה, אבל השנה יש 3 ימים שאי אפשר לאפות בהם, וזה מקל על אמא שלי מאד...
אמא שלי הכינה בורקס טונה בצורת שופר (!!)ירושלמית טרייה

אפשר להכין לביבות כרישה ועלי סלק, נורא טעים וגם לסימנים.

מנה ראשונה או קינוח קערה של רימונים.

צימעס כתוספת וגם לסימנים. יש לי מתכון טוב. מתעצלת לכתוב אותו עכשיו.

 

לחג בבוקר אפשר להכין צלי טעים כזה ופירה טרי - אם הפלטה מספיק חמה ושמים מספיק מוקדם זה מתבשל מספיק. ואז יש פירה עם רוטב צלי מעליו, וזה מעדן שאין לו מתחרים.

את מתכוונת שהצלי מתבשל על הפלטה במהלך החג?חדשה ישנה
אשמח לפירוט
אה לא לא, הפירהירושלמית טרייה
את הצלי מכינים לפני, הוא מתחמם מצוין ולא מפריע אם הוא לא סופר טרי.
בפירה זה מאד מורגש אם הוא טרי או לא אז שווה להכין בחג. אבל זה דורש הרבה זמן ופלטה חמה במיוחד אז כדאי לנסות ולא לבנות על זה בפעם הראשונה!
או להכין פירה עם חגזבנדא מצוי!!
לוקח גם מהר יותר וגם טוב יותר
אה.. הבנתי.. אס אפשר בכל זאת מתכון לצלי?חדשה ישנה
תודה!
רק אמא שלי מכינה, אני לא ניסיתי..ירושלמית טרייה
עבר עריכה על ידי ירושלמית טרייה בתאריך י"ג באלול תשע"ז 06:57

זה בערך לטגן בצל קצוץ דק עד שממש משחים, ואז גם שום, ואת את נתח הבשר וגם פפריקה חריפה ופלפל, ואז לבשל עוד, מוסיפים מעט מים לפי הצורך כדי שלא יישרף.
אבל זה לא מניסיון, זה ממה שראיתי.. אז לא שווה הרבה..
יבואו חכמי הפורום ויוסיפו.

הרוטב שנוצר הוא רוטב צלי שיחד עם פירה זה אחד המעדנים בעיני.

רק לחשוב על זה שמדובר ב7 ארוחות...abc
אוחח עושה לי להקיא מראש
גם ככה יומים ר"ה זה חג לא הכי סמפטי אז עוד עם שבת....

ותכלס, גם אני התחלתי לחשוב על תפריט אבל עדיין לא מגובש אז נעקוב איתך יחד..
אתם יודעים שלאג'נדס
חייבים להכין 7 ארוחות מלאות? חוץ מזה שבחלק ממחזרים בשרים/תוספות
אני בעד לקנות הרבה סוגי ירקות חיים ולשדרג ארוחה עם סלט מרענן ומעניין... זה ממש יכול לשדרג!
אוכלים סלט בכל ארוחה.בוז
סבבהג'נדס
הדגשתי שלמצוא סלט מיוחד יכול לעזור בגיוון.
יש לך מתכונים?בוז
אצלנו הסלט תמיד אותו דבר, גדול ומלא במה שיש.
יש שילובים מומלצים?
אפשרחדשה ישנה
סלט חסה עם קוביות מנגו וזירעונים קלויים, חמוציות או רימונים. מרענן וקייצי.
גם לאכול כל כך הרבה בשרי וגם למחזר?abc
אני ממש משתדלת לגוון כדי שיהיה חשק לסעודות הכבדות האלה
כן עושה כמה סוגי בשרי וכמה סוגי תוספות, כמובן שמרעננת בסלטים וירקות אבל עדיין חייב גיוון!
אפשר גם חלבי בשביל הגיוון. ואז אפשר להתפרע....לי קוראים פלפלת


ר"ה שעברלב אמיץ

עצוב

פשוט אצלנוג'נדס
הסלטחם החיים זה ממש כיף ופינוק... אז סלטים מיוחדים לגמרי עושים את זה... סך הכל הצעתי הצעה.......
הכל בסדר abc
לא זילזלתי חס וחלילה בהצעה שלך! אדרבה, רשמתי שגם אני מרעננת בסלטים חיים וזה באמת פינוק

אצלי אוהבים בשרי ב"ה כך שלכן חשוב לגוון, ומאותה סיבה חלבי לא בא בחשבון..
מתארחים אבל...ביסקוטי

בורקס בשר/עוף עם צנוברים

אורז פרסי עם תפוא

בחש (מעדן בוכרי -עוף עם אורז מעורבב עם ירק ובשר חתוך)

אפשר בבקשה מתכון לבורקס בשר. עוף? תודה!אנונימוס


בשמחה!ביסקוטי

לגבי בצק את יכולה להשתמש בבצק פילו / פילאס / עלים

אני אישית השבת השתמשתי בבצק פילו שהוא הכי פחות מרגרינה ויצא טעים, גם פילאס נהדר.

 

קוצצת בצל או שתיים, מטגנץ עד שמזהיב. מוסיפה 2 שיני שום קצוצות לעוד דקה

מוסיפה את הבשר הטחון - אפשר בשר/עוף/הודו אדום.

 

מפוררת עם המזלג שלא יהיו גושים, כשהכול נהיה בצבע אפרפר את מוסיפה את התבלינים

אני זורמת אבל בגדול שמה: פפריקה, כורכום, בהרט, כמון, מלח פלפל לפעמים גם ראס אל חנות .

בשלב הזה מוסיפים צנוברים ומטגנים עוד קצת שיספגו הטעמים(אני בדרך כלל מוותרת בגלל שזה יקר אבל מוסיף המון טעם)

 

מקררת ומוסיפה פטרוזיליה/ כוסברה קצוצה.

 

השלב הבא זה פשוט למלא את הבצק ולתנור..

פורסת את הבצק (אם זה פילו תשימי 2/3 עלים וביניהם תמרחי שמן) שימי חלק מהבשר בקצה ותגלגלי.

למרוח בביצה ושומשום

בערך חצי שעה בתנור או עד שמזהיב על 180 מעלות

 

בהצלחה!

תודה רבה! נשמע טוב אנונימוס

ננסה בע"ה.

שאלה - מה זה ראס אל חנות? ראיתי את התבלין הזה בחנות פעם, ולא הבנתי מה הטעם/סגנון שלו ולמה הוא משמש..

תודה!

זה תבלין טוב לקציצותביסקוטי

הכנתי יצא נהדר!ג'נדס


איזה יופיי ביסקוטי

בצק עלים ישמר טוב כמה ימים?אשתו של בעלי
עדיף הקפאה או במקרר? נגיד בצק עלים ממולא חזה עוף טחון עם בצל וכו'
בהחלט מעדן בוכריבנדא מצוי!!
אפשר גם אושפלאו
אפשר מתכון לבחש הבוכרי?לב אמיץ


אז ככה, זה ארוך..ביסקוטי

 

לשים בקערה - 500 גרם בשר בקר צלעות קצוץ דק (לא טחון)

2 חבילות כוסברה + 1 חבילה בצל ירוק - מנוקות וקצוצות דק דק

2.5 כוסות אורז רצוי עגול אפשר גם רגיל.

0.5 כוס שמן חד פעמי לשתיה קרה

מלח בנדיבות,  פלפל שחור גרוס.

לערבב היטב בידיים כמו בצק ולשים בתוך שקית קוקי גדולה.

 

עוף- לנקות חלקי עוף שאוהבים, לתבל במעט שמן, 2 כפות סילאן, מלח, פלפל שחור גרוס, פפריקה מתוקה, כמון, מעט אבקת מרק עוף, לעסות היטב את העוף ולשים בתוך השקית קוקי מעל האורז.

לשפוך לתוך השקית 3/4 כוס רגילה של מים ולקשור את השקית טוב טוב.

 

להניח על תבנית של תנור נייר אפייה ומעליה את השקית קוקי. לשפוך מים מסביב לשקית על הנייר אפייה (זה נותן אדים ויגרום שהאורז יתבשל ולא יתייבש) להוסיף מים לתבנית במידת הצורך אם התאדה מאוד.

200 מעלות לשעה וחצי.

לאחר כמה דקות בתנור השקית תתנפח אז צריך לעשות 3-4 חורים עם קיסם מעץ (עדיין השקית תהיה נפוחה אבל יהיה לאוויר לאן לצאת( האוכל מתבשל מהאדים)

 

בהצלחה!

וואו ממש תודה על ההשקעה.לב אמיץ

נשמע מעולה.

את חושבת שיצא טוב גם בסיר על הפלטה? כי כרגע אני בלי תנור.

לא ניסיתי, אני חושבת שלא.ביסקוטי

תודה.לב אמיץ


לבשל עוף על הפלטה- יוצא צלוי וטרי, תוך כמה שעותיעל מהדרום
אני אשמח לפירוטחדשה ישנה
אבל פירוט כמו לילדה בחינוך מיוחד

תודה!!
ככה-יעל מהדרום
לק"י

מתבלים חתיכות עוף איך שאוהבים ושמים בתבנית. (בדר"כ אנחנו מתבלים כבר לפני החג בשביל הנוחות. אפשר לתבל ולהקפיא, ואז להוציא להפשרה כמה שעות לפני שמניחים על הפלטה).

כמה שעות (5-6) לפני הסעודה מניחים על הפלטה וזה מתבשל.


אפשר גם תפו"א חתוכים דק באותה צורה.


תודה רבה!!חדשה ישנה
אצטרף לשאלה-חייצ'ו

מה אפשר להקפיא מהסלטים הבאים?

 

חצילים ברוטב

חצילים וקישואים

חציל קלוי

מטבוחה

חומוס

טחינה

גזר

פלפלים

שרי צלוי

צימעס

פסטו

וגם,חייצ'ו

איך להקפיא?

כמה זמן זה בסדר שיהיה במקפיא?

אין ממש הגבלה של זמן במקפיא - אפילו כמה חודשים.לב אמיץ

חצילים ברוטב

חציל קלוי

מטבוחה

חומוס

פלפלים

פסטו

וכנראה גם שרי צלוי.

אפשר להקפיא בקופסאות פלסטיק קטנות, גם חד פעמיות, ואפילו בכוסות חד פעמיות אם אין פתרון אחר.

 

ממה שאני ניסיתי ונשמר מצויןחדשה ישנה
מטבוחה
פסטו
מה זה חצילים ברוטב? מטוגנים או אפויים אפשר להקפיא בכיף.
מה זה פלפלים? קלויים? -אם כן, אז גם אותם אפשר להקפיא.
טחינה יוצא לא משהו, אבל אפשר.
גזר- לא כדאי.
צימעס גם לא נראה לי כדאי.
כל השאר אני לא יודעת.

להקפיא בתוך קופסא אטומה היטב. אפשר לדעתי שבועיים בכיף..
צימעס נשמר הרבה זמן במקררירושלמית טרייה
אחרי שבוע אני מניחה שהוא פחות טעים, אבל שלושה ארבעה ימים זה כלום בשבילו.
וככל שאת מכינה מתוק יותר זה נשמר יותר, אבל אל תכיני מתוק יותר בשביל זה..
בחיים לא הכנתי צימעס, אבל בגלל שזה גזרחדשה ישנה
אז אמרתי שלא נראה לי שכדאי..
מסכימה, גם אני חושבת שלא מתאים להקפיאירושלמית טרייה

רוב הירקות המרקם שלהם נהרס בהקפאה.

לכן ציינתי שאפשר לשמור במקרר הרבה זמן.

איך אפשר להקפיא פסטו?? זה לא מבושל...מרק חורפי
גם בצק אפשר להקפיא לא מבושל וגם בשר ועוףש.א הלוי
והמון דברים
גבינות וכו'

לא מקפיאים לשנים, גג כמה חודשים
לוידת.. הקפאתי ויצא מעולהחדשה ישנה
אולי כי זה עם הרבה שמן זית אז זה כמו כבוש כזה..
מטבוחה וחומוסבתאל1

ופסטו

השאר לא ניסיתי

סימנים:סיהרא.

קרא - סלט קרא וקישואים ברוטב אדום

כרתי - כרישה + סילקא - עלי סלק, אני עושה יחד בתור לביבות

סלק רגיל (ורוד, מבושל ומגורד)

גזר - צימעס

ראש דג - מתובל היטב

דג - מנה עיקרית.

לוביה/רוביה - מין חמין קטן משעועית לוביה (שעועית עם עין.)

תפוח בדבש ורימונים רק קונים, אין מה להכין...

בשעה טובה אני יכולה להעלות את התפריט העתידי שלי:שמן פשתן

עצוב

אפשר בבקשה מתכון לפשטידת אננס?שוגי


בלנ''ד כשאשיג את המתכון ארשום.שמן פשתן


מתכון לפשטידת אננס:שמן פשתן

בסיס ביסקוויטים קנוי

מעליו למרוח בעדינות מלית אוכמניות

לערבב במג'ימיקס:

פחית שימורי אננס ללא מים

חצי כוס שמן

חצי כוס סוכר

חצי כוס קמח

 4 ביצים

 1 סוכר וניל 

1 כפית א. אפיה

 

לשפוך מעל האוכמניות

ןלהכניס לתנור לא מכוסה על 160 מעלות.

תודהשוגי

יפה שזכרת

מה זה בסיס ביסקוויטים קנוי? מה אפשר לשים במקום?

זו תבנית עגולה שמגיעה מוכנה עם פירורים כתחתית לעוגותשמן פשתן

ופשטידות.

נראה לי שיתאים סוג של בצק פריך אחר.

זה נשמע כמו עוגה יותר מאשר כמו פשטידה , לא?חדשה ישנה
אמממ... בא נגיד שהיא בתפר שמן פשתן


איך טשולנט? יש לך איזה פטנט סודי לעניין??ירושלמית טרייה

בשבת נראה לי מתאים לכתוב:

לשים על השולחן לא-משנה-מה

סלט חסה

לאכול סלט חסה

להוריד מהשולחן לא-משנה-מה..

מסתומרת? עושים עירוב תבשיליןשמן פשתן

ולשאלות עמוקות יותר נא לשאול את בעלי המכין והאוכל הבלעדי.

 

ולגבי שבת- זה כנראה בפועל מה שיהיה,

מה שחשוב זה שהתפריט יראה טוב. חח 

איך את מכינה את הטורטיות עם הבקר?abc
בגדול:שמן פשתן

בקר טחון מטוגן עם בצל ועוד כמה רכיבים

ומגלגלת בתוך טורטית ואז אופה. 

 

ומגישים עם רוטב כלשהו?abc
לא חובה. אפשר ברוטב שנשאר במחבת.שמן פשתן


אופה? או מטגנת?חבוי


הנה המתכון המדויק:שמן פשתן

לאדות בסיר ירקות כפי רצונך: גזר, פלפל, בצל, קישוא, בטטה עד לריכוך.

להוסיף את הבשר הטחון, לתבל, לערבב ולהמשיך לאדות עד שהבשר מבושל דיו.

למלא את הטורטית ולקפל.

לטבול את הטורטיות הממולאות בביצה ובפרורי לחם.

ולטגן משני הצדדים עד להזהבה.

טעים להגיש עם מעט רוטב צ'ילי.

 

יאמיי!

 

אפשר לאפות במקום לטגן בביצה ופירורים?שוגי


שכנה שלילב אמיץ

מורחת ביצה, מפזרת קצח ואופה קצת.

תכיני הכל אותו דבר,שמן פשתן

ובמקום הטיגון תאפי על נייר אפיה משומן.

זה כנראה מה שאני אעשה.

תודהההה!!abc
קניתי השבוע בשר וטורטיות ותכננתי לבקש ממך מתכון מדוייק. תודה שזכרת!!
מקווה שאספיק להכין ושיהנו מזה פה (אני לא טועמת בשר אז אני אצמד להוראות שלך)

אפשר להקפיא, כן?
בכיף!! לא יודעת לגבי ההקפאה.שמן פשתן

משערת את הבשר עם הירקות אפשר,

טורטיות מטוגנות מוקפאות - לא נשמע  משהו....

ומה עם סעודה שלישית adar
עצרת בשבת בבוקר
הגברים אוכלים בבית הכנסת , הנשים מנשנשות בבית.שמן פשתןאחרונה


מה מכינים לשבת?בוקר אור

כאן לערב מרק עדשים/כתום/אפונה, לא מצליחה להחליט..

קוסקוס

חזה עוף ברוטב (איזה?)

בוקר

קוגל אטריות מהמקפיא

סדש

אורז/בורגול עם בשר טחון, גם לא מצליחה להחליט

אנטיפסטי

חלות

מטבוחה

טחינה

סלט חצילים וסלט זיתים מהמקפיא

גלידוניות, ויש גם עוגיות שוקולד ועוגיות חמאת בוטנים במקפיא

שבת אצלנו, בנתיים בעיקר במחשבהמתיכון ועד מעון

ע''ש

מרק גריסים

עוף בתנור עם תפוחי אדמה ואורז

קישואים

שומר, כרוב

קידוש

רולדה לפי המתכון של @המקורית , עוגת אננס שדודה שלי הכינה, יש גם עוגיות סיני מיניס

סעודה

סלמון עם עגבניות ולימון

חמין (לכבוד החורף) ושניצלים

ברוקולי

שומר, כרוב

סד''ש

חצילים, טחינה, ביצים, תפוחי אדמה בטטות

אצלנו בע"הטארקואחרונה

חלות-בעלי יכין

סלטים שאני מקווה שיש במקפיא😆 לא בדקתי. יש שם בטוח מטבוחה, זיתים ופסטו.. ונראה מה עוד.. ואם צריך נכין.

ליל שבת

חלות וסלטים כאמור

מרק כתום

עוף באננס וצ'ילי

אורז

בוקר שבת

חלות וסלטים כנל

חזה עוף פסים

תפוא

כרוב צלוי

סדש(אמאא איזה מיותר זה סדש בחורף אבל לבעלי חשוב)- כנראה לחם שום מהבצק חלות

עוגה כלשהי. אולי תפוחים כי יש הרבה...

מחפשת מתכון לתבשיל חומוס מסויםהרפיה

בעלי אכל אותו בקידוש (יותר נכון לקרוא לזה סעודה....) בבית כנסת של מרוקאים במקום שהתארחנו בו.

והוא לא ידע להגיד לי מה יש בפנים ואיך מכינים...

אולי יש פה מישהו שידע להסביר לי?

אצלנו מבשלים גרגרי חומוס במים עם סלרי, מלח ושוםירדנית

לא יודעת אם לזו הכוונה

אצלנו מכיניםהמקוריתאחרונה

תבשיל חומוס עם שום וכוסברה

אני שמה את החומוס (קפוא/ משימורים) בסיר אחרי שטיפה וסינון מוסיפה שמן פפריקה מרק עוף כמון ומערבבת הכל לפתיחה של התבחינים

מוסיפה מים ונותנת לזה לרתוחצכחצי שעה ארבעים דקות על אש נמוכה. 10.דקות לפני הסוף מוסיפה שום וכוסבברה קצוצה וזה מעדן

רק אני במטבח היום?המקורית

הצטרפנה אליי

@בוקר אור

@יעל מהדרום

@שומשומונית

@טארקו

@אבןישראל

@מוריה 7 וכל הלא מתויגים/ מתויגות

אצלנו מינימלי מאוד...טארקו

בערב מתארחים בע"ה

בוצר מוקפץ גדול שווה של אטריות אודון, מושט, בצל, פטריות קישואים וברוקולי, ברוטב חום מתוק כזה..

סדש פסטה עם טונה.

חלות מהמקפיא

סלטים הוצאנו מהמקפיא מטבוחה, פטריות בטריאקי, חומוס. ומכינים פסטו, ממרח זיתים, קישואים מטוגנים.

קנינו רוגעלכים ויש גלידה ביתית(שוקולד עוגיות/תות שוקולד לבן).

זהו.

נשמע טעים. תהנו מהקלילות המקורית

אצלנוהמקורית

הגדלתי כמויות לקראת שעון חורף הבעל"ט

ערב - דג ברוטב

סלטים

חלות קנויות

קינוחים - קרמבו, עוגת תפוזים, פיצוחים, ושוקולדים

בוקר - קידוש ועוגה חלבית עם רולדת ריבת חלב

סעודה שנייה - קציצות ברוטב בצל מקורמל, שווארמה פרגית בתנור, אורז

סלטים

מי שירצה יש לאפות במקפיא

סדש סלטים וטונה

איך את עושה רולדת ריבת חלב?מתיכון ועד מעון

אשמח למתכון

בטח, בפניםהמקורית

מפרידה 5 ביצים ומקציפה חלבונים עם כוס סוכר

מוסיפה כוס קמח, כפית תמצית וניל את החלמונים ואבקת אפייה ומקפחת לאיחוד

מניחה על נייר אפייה משומן בתבנית

**לתבנית של התנור צריך 6 ביצים. כל השאר אותו דבר. אני משתמשת במידה לארג

מוציאה נותנת לה להתקרר ומגלגלת אותה שתישמר הצורה

למילוימ: מכינה קצפת סטנדרטית ממיכל קטן של שמנת מתוקה עם 2 כםות גבינה לבנה,כף שמנת חצי כוס חלב ופוגינג וניל

פותחת את הטורט, מורחת ריבת חלב שאני מחממת קצת בבן מארי, מעליה קוקוס בנדיבות ואז את הקצפת. מגלגלת ומזלפת שוב קצפת מלמעלה שיהיה יפה

איזה טעים זה נשמע!!!יעל מהדרום

לק"י

פעם הייתי מכינה הרבה רולדות.

פעם פעם....

כן רולדה זה ה- דברהמקורית

אני מכינה עם כל מיני מילויים לפי מה שיש בבית אבל את זו הבן שלי הכי אוהב

לקח לי זמן להגיע למתכון ולהצליח לבצע גם חחח

נשמע מצוין, בעז''ה ננסה שבוע הבאמתיכון ועד מעון

אני ממש אוהבת רולדות

אני גם הייתי במטבחמתיכון ועד מעון

ע''ש

מרק עוף

עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צהוב אורז בצד

אפונה

סלט כרוב, סלט חסה עם פטריות, שומר

קידוש

עוגת לוטוס של שילת דדשי, עוגת גבינה אפויה

סעודה

סלמון עם חרדל ודבש

קנלוני, כנפיים

תפוחי אדמה ואורז

שעועית

סלטים כמו בערב

סד''ש

לביבות בטטה, חצילים

יש גם עוגיות ריבה וחיתוכיות חמאת בוטנים

אני לאחרונה זנחתי את הכתיבה בשרשור....יעל מהדרום

כן, אנחנו מתארחים והלכתי לעיר לקנות דברים (לצערי)בוקר אור

קצת בדילייאבןישראלאחרונה

אצלנו בערב עשינו דג טונה ברוטב בסיר, ומושטים טריים בתנור

מרק בשר

בבוקר הכנו שווארמה במכשיר, כנפיים מתוקות עם שומשום ובשר ראש עם חומוס חריף ואורז

סלטים היה חציל במיונז, טחינה, ירקות ,חסה אבוקדו, עגבניות חריף ומטבוחה וביצים.

בגזרת העוגות הכנו עוגה חלבית ריבת חלב, פצפוצי אורז עם חמאת בוטנים ומעל שוקולד, קרואסונים ועוגיות שוקולד.וחלות הכנו השבת.

חייבת לציין שאת העוגות הבת שלי עושה ברוך השם זכיתי והיא אוהבת להיות במטבח ובימי שישי אין לה לימודים אז היא שותפה להכנות 🙏

אשמח לקבל רעיונות ומתכונים לקינוחים ללא אפיהמוריה 7

תודה רבה

יש הרבהילדה של אבא

אפשר להכין מוסים/ גלידות למינהם.

עוגת ביסקוויטים מפוררים עם חמאת בוטנים ומעל גנאש שוקולד.

פצפוצי אורז/ קורנפלרס עם שוקולד

אפשר מתכונים? תודהdn5754

מפרטתילדה של אבא

הקינוח האחרון-

ממיסה חבילת שוקולד מריר, מוסיפה 3 כוסות פצפומי אורז או קורנפלקס (עדיף קצת לפורר אותו שיהיה חתיכות יותר קטנות)

מערבבת ומחלקת למנג'טים. נשמר במקפיא חהרבה זמן וכיף שיש נשנוש מתוק פרווה לשבת

מתכון 2-

שכבה ראשונה- מפוררים שרוול בסקוויטים, מוסיפים 4 כפות חמאת בוטנים ו 2 כפות דבש, מערבביצ ומשטחים בתבנית

שכבה שניה- ממיסים ריץ עם חבילת שוקולד ושופכים מעל. אחרי חצי שעה במקפיא חותכים לריבועים.

מוסים/גלידות- מקציפים ריץ עם פודינג ומחלקים לכוסות, אם רוצים גלידה במרקם יותר עמיד, יש פה בפורום הרבה יותר מומחים לזה, ממליצה לך לעשות חיפוש

בראשון זה רק שוקולד?dn5754

ואפשר לשטח את זה בתבנית?

כןילדה של אבאאחרונה

אפשר אבל צריך לחתוך אחרי רבע שעה במקפיא

כדורי תמריםרודף מצוות

פשוט תמרים מגולענים עם אגוזים מגוונים/ שקדים/ בוטנים (קלויים, בלי מלח)

אפשר להוסיף קקאו/אבקת חרובים, טוחנים הכל ביחד, ואז לגלגל אחד אחד (או פשוט לערוך על תבנית ולחתוך לקוביות/פרוסות). לצפות בקוקוס, וליהנות מ100% בריאות ו100% תענוג.

קסטה לוטוסופל לימון

קסטה לוטוס

חשבתי שאמצא קסטות מוכנות עם גלידה, פרווה ורק אצטרך לעטר

אז זהו שלא

קניתי בסקויטים פתי בר טעימים

לטעמי רק אלו של גטניו שווים , הם עבים יותר ופריכים יותר

בקיצור שווה לחפש אותם על המדפים במרכול.

הכנתי קציפה משמנת צמחית מוקצפת עם קפה נמס וממרח לוטוס

כמה?

2 שמנת צמחית

3 כפות ממרח לוטוס

3 כפות ברנדי

כפית קפה מומס במעט מים

להקציף לקצף יציב

לסדר במגש את הביסקוויטים

לזלף על כל ביסקוויט שכבה יפה ואחידה בגובהה של הקציפה

לכסות בביסקויט נוסף

להקפיא

אחרי יום במקפיא אפשר לגשת לשלב הציפוי 

מורחים שכבה יפה של ממרח לוטוס על הבסקויט, מעטרים בסוכריות קטנות

ושומרים במקפיא עד להגשה.

אצבעות שוקולד ולוטוסופל לימון
גליליות ופל שקונים וממלאים בכל מוס שאוהביםופל לימון

שומרים במקפיא

טארט שוקולדופל לימון

יש לקנות קלתיות בסקוויטים מוכנות ואז מכינים גנאש שוקולד, יוצקים לקלתית , אפשר לקשט בסוכריות קטנות צבעוניות

ושומרים במקרר

מה מכינים לשבת נח?בוקר אור

כאן הכי פשוט שיש

אין כוח ואין זמן

ערב

מרק חומוס ודלעת

קוסקוס

קציצות ברוטב עוד לא החלטתי אם צהוב או אדום או משהו אחר

בוקר

אורז עם עוף בתנור

אנטיפסטי

סדש

פשטידת בטטה מהמקפיא

חלות קנויות

גלידוניות קנויות ופירות

מטבוחה מהמקפיא

סלט ירקות

סלט ביצים

טחינה

חצילים

אצלנו בעזרת ה'מוריה 7

חלות מחמצת פעם ראשונה (נראה איך יצא)

עוגה כלשהי

עוגיות כלשהן

חיתוכיות חמאת בוטנים המקפיא

חציל בתנור

סלט אבוקדו

טחינה

חומוס מהמקפיא

חצילים בתחמיץ מהמקפיא

חציל ברוטב אדום מהמקפיא

ערב: דג בתנור

קציצות הודו ברוטב

פירה

בוקר: סלמון

חמין

שעועית ירוקה בתנור

אורז

סדש: סלמון

תפוא בתנור

יש לך מתכון שלשומשומונית

החיתוכיות חמאת בוטנים? נשמע טעים מאוד...

בטחמוריה 7

מרסקים 200 גרם ביסקוויטים, מערבבים עם 1 וחצי כוס חמאת בוטנים, 2 כף שמן ו2 כף דבש.

מערבבים טוב ומשטחים בתבנית.

ממיסים 150 גרם שוקולד מריר עם 2 כף חמאת בוטנים וכף שמן.

שופכים על התבנית ולהקפאה

נשמע ממש פשוט. תודהשומשומונית

ואי היינו מכינות את זה במדרשה מלאאאטארקואחרונה

זה כזה טעים הזכרת לי נשכחות🫠

מה זה חיתוכיות חמאת בוטנים? אפשר מתכון? תודהdn5754

אצלנואבןישראל

יש אורחים, בערב דג טונה ברוטב ודג סלמון מתקתק ומרק עוף עםצקוסקוס/ שקדי מרק.

בבוקר חמין כבש ושניצלים,אורז

סדש מתלבטת אם להוסיף משהו ואם כן אז מה..

הם מביאים עוגת גבינה נכין עוגת בסקויטים ועוגת מייפל

חלות קנויות, גלידוניות,

סלטים ביצים מטבוחה טחינה חסה כרוב מיונז, חציל במיונז וחציל מטוגן, אבוקדו

אפשר מתכון לעוגת ביסקוויטים? תודהdn5754

מתחילה עם חלותופל לימון

החלות הטבעוניות שאני מכינה שמות בכיס הקטן כל חלה קנויה אחרת, אז שווה לטרוח

וכן סלטים - זה אני קונה ככה יותר קל.

מרק עגבניות מבושם בוודקה

עוף בתנור, תפו"א אפויים

ראגו פטריות

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום

עוגת תפוחים בציפוי רוטב קרמל וגלידה וניל

בבוקר קידוש קפה ועוגת גבינה

בצהריים פרגיות על האש

אורז, מוקפץ ירקות

פשטידת כרוב

קיגל תפו"א

וטארט שוקולד לקינוח

בנתיים יש סושי ובשרשימושית

וחלה אחת בפריזר משבוע שעבר

מקווה להכין מרק תירס וכרובית

סלטים בע"ה- מטבל ג'לפינו, חציל בטחינה ומטבל עגבניות

וסלטים חיים

לסעודה שלישית מעדנים, פשטידת כרישה וסלט פירות

גם לי אין הרבה כחהמקורית

אבל שבת זו שבת

אז דגים לערב

בוקר עוגה חלבית - נראה לי תהיה רולדה עם קרם פררו רושה

סעודה שנייה כתר צלעות טלה בתנור עם תפוא ירושלמי ובצלי שאלוט, תוספת אורז

סדש לחם עם סלטים וטונה

יש גם קרמבו פיצוחים ומלא שוקולדים

אולי אכין גם עוגת תפוז/ מייפל

מה מכינים לשבת?בוקר אור

פה ההורים שלי ושני אחים יבואו אז הם מביאים את הרוב (שנשאר מאירןע)

ערב

מרק עוד לא החלטתי איזה, כתום או ירקות

אורז עם עוף- מביאים

אנטיפסי/שעועית

תפוחי אדמה בתנור-מביאים

בוקר

נודלס שנשאר מהאירןע

פאי רועים-מביאים

חזה עוף שאני אכין איכשהו, אולי בתנור

ירק מהערב

סדש

פשטידה כלשהי, אולי בצל ופטריות

חלות מהמקפיא

סלטים שנשאר מהאירןע-

סלט בטטה, סלט פטריות, סלט כרוב, עגבניות שרי, חומוס, טחינה, חציל בטחינה

מלא קינוחים שנשארו

לשבת פרשת בראשית חלת עץ הדעת והנחשופל לימון
זה צילום שלך? מהמם🤩המקורית

גאונישימושית

שמת צבע מאכל ירוק? איך זה נראה אחרי אפיה?

כןופל לימון

ככה אחרי האפיה

שבת בראשית סימן לכל השנהט'

חלות מהמקפיא

חומוס בייתי

חציל ופטריות

סלט קישואים

סלטים חיים

שניצלים

אורז

בבוקר רק חלות וסלטים

יש עוגיות במקפיא

אצלנו שבת מושקעת מהרגילהמקורית

כבר נמאס לילדים מהחמין (וחבל שכך, כי יש לי בשר קפוא לחמין לאיזה חודש רצוף😅)

אז מכל מקום

לערב - מרק טחון + מרק פטריות

דג ברוטב

חלות קנויות

מליון סלטים

לקינוח יש גלידוניות במקפיא (למזלי) + רבע לשבע

שבת בבוקר קידוש עם עוגה. כנראה רולדה עם קרם פתיבר

סעודה שלישית - קציצות בקר בריבת בצל

אורז

אפונה

ואולי אכין גם חיטה עם כנפיים

סדש - טונה/ סרדינים עם לאפות מהמקפיא וסלטים

להלן מיליון הסלטים (בלי נדר)

מטבוחה מהמקפיא, ביצה ותפוא במיונז,תירס במיונז, כרוב סגול במיונז, חציל קלוי עם טחינה, טחינה, סלט חצילים עם עשבי תיבול גמבה ופלפל אדום, סלט פלפלים קלויים, אבוקדו עם לימון, חסה, אולי קולורבי אם יהיה טוב, צנוניות, סלק אדום מבושל, מלפפון עם בצל סגול

וחסר לי עוד קינוח אחד פרווה נראה לי😬

שבת שלום

אפשר מתכון למרק פטריות?תוהה לעצמי

כן. פשוט ביותר המקורית

קופסה של פטריות חתוכות, אחת של שלמות, מתבלת באבקת מרק (אפשר מלח במקום), אבקת מרק פטריות, קצת כרכום ומעט קורנפלור להסמכה. מרתיחה כחצי שעה

הילדים שלי ממש ממש אוהבים

אפשר לשדרג לשימוש בפטריות רגילות, אבל אני מעדיפה שלא

אני רק-מדברה כעדן.

כתבת פעם "סעודה שלישית" ופעם סדש...

מהעיפות כנראה😬 הראשונה זה סעודה שנייה חחהמקורית

עשית לי חשק לנסות את הלאפות שלךיעל מהדרום

לק"י

כמה זמן הן נשארות טריות אחרי ההכנה?

(נגיד לשבת בבוקר עדיף להקפיא?)

אני מקפיאה. הן מפשירות ממש מהר כי הן דקותהמקורית

אני מניחה על סיר כי על הפלטה הן מתקשות ממש מהר

עדכני איך יצא♥️

אז לא רידדתי, רק שיטחתי עם הידייםיעל מהדרום

לק"י

אז יצאו פיתות על המחבת ולא לאפות. קצת שרופות.

טעימות, וגם בעלי אהב...

איזה כיף המקורית

אני הייתי מעדיפה פיתות עבות האמת ובעלי והילדים אוהבים דק

אולי פעם הבאה אעשה חלק גם לי

אפשר חצילים עם עשבי תיבול ופלפל אדום? תודה.נחלת

בטח המקורית

מטגנת קוביות חציל (אחרי שהנחתי אותם עם מלח לפחות שעתיים להגיר נוזלים)

ושמה בקוצץ ידני צרור כוסברה בצל סגול שן שום גמבה אדומה ומלפפון חמוץ

מערבבים הכל יחד ומתבלים בכמון פפריקה וקצת מים של המלפפון (אמי משתמשת במלפפון במלח)

  • אפשר לקלות את החצילים אחרת כמובן ולא רק בשמן עמוק במחבת. אני פחות מתחברת לטעם

זכי למצוות!נחלתאחרונה

מדיח כלים איכותי במחיר סבירארץ השוקולד

מכירים?

רצוי אחד שלא צריך לרחוץ את הכלים לפני שמכניסים אליו.

כנראה שלא קיים …זמירות

מדיח איכותי ולא יקר שמחזיק שנים - בגלל שהדגמים מתחלפים ומשתנים כל הזמן, גם אצל אותו יצרן, מכשיר שכבר עובד 4-5 שנים, ואנשים מרוצים ממנו, לא תמצא לקנות בחנויות.

אני חושבת שבחדשים לא צריך לרחוץ את הכלים לפנייעל מהדרום

לא מכיר שהיה צריך לשטוף לפני. רק להסיר לכלוך גסזמירות

אם היה צריך לשטוף לפני, לשם מה המדיח?

יש לנו מדיח בן כ-8 שנים של בוש. התחילה חלודה במגירות. לא שוטפים לפני. רק מסירים לכלוך גס.

לשטוף במים. ככה אני מכירה מלפני שנים (20+)יעל מהדרום

יש לי של בוש, נקנה לפני שלוש שניםואילו פינו

וכבר לא נמצא בחנויות

לא שוטפת לפני ויוצא נקי נקי

יש לי של בושמענין

מה שחשוב, לעשות אחריות ליותר שנים. כי אחרי שנה נהרס ולא היתה אחריות בתוקף. וההיתי צריכה לקנות חדש.

עם האחריות הנוספת, אחרי שנה היו בעיות. והם טיפלו ותקנו מה שצריך. אפילו כמה פעמים. כרגע הוא אצלי כבר שנתיים.

יש לנו בוש הכי זול שהיה לפני כמה שניםנפשי תערוג

בלי עין הרע עובד קשה כבר 6 שנים

אף פעם לא שוטף לפני

מקסימום מוריד עם מזלג לכלוך גס

כנל. בוש. עובד מעולה כבר כמה שנים. לא שוטפים לפניאם לשתיים

אני יודעת שעדיף *לא* לרחוץרק טוב!

כי ככה החיישנים של המדיח מזהים את רמת הלכלוך. וכששוטפים המדיח מנקה פחות טוב. משהו כזה.

הכי טוב להתייעץ עם הצאט בדברים האלה. ואחרי זה לבדוק את ההצעות שלו

איך אני בודק?ארץ השוקולד

מחפש לקנות, אין לי כעת

לשאול את הצאט איזה דגמים ממליץרק טוב!

ואחרי זה לחפש באינטרנט את הדגם ולראות מה הנתונים שלו ותגובות של קונים.

בוש מצוין. היום לא צריך לרחוץ בכלל כלים לפנייעל...

זה היה פעם... לפני הרבה שנים

אחלה, תודהארץ השוקולד

בוש בין הטובים ביותר - ובהתאמה, בין היקרים ביותרזמירות

בוש נחשב מדיח טובופל לימון

תלוי בלכלוך לפעמים שטיפה תחת הברז לפעמים רק הסרת הלכלוך הגס

גם לנו יש בוש, תבדוק על אחד שאפשר להוסיף התקן שבתברוקולי

רק מורידים פסולות גסה לא שוטפים

שלנו בן 9 ומתחיל לשבוקשומשומונית

אני מחפשת אינטגרלי.

מבינה מפה שרק לקנות בוש?? (אנחנו היום עם בחקוונט, מי שמכיר)

יש ככ הרבה אפשרויות, שקשה לדעת מה לבחור

גם אני עם באוכנט ואוהבת אותו מאודהמקוריתאחרונה

כשהוא ימות - אני מקווה שעדיין יישאר הדגם הזה. גם לי יש אינטגרלי

יש למישהי את הנינג'ה שהיא 3 ב-1?מאוהבת בילדי

דגם Ninja BN800EU

יש אותה עכשיו באושר עד ב500 ואני מתלבטת אם לקנות.

כתוב שיש בה שייקר, בלנדר ומעבד מזון.

אשמח שיהיה לי את שלושתם.

אבל הבנתי שלמעבד מזון יש דיסקית אחת שיש בה פריסה וגירוד.

כאילו אין אפשרות של משחק עם הגודל והעובי של הפריסה והגירוד.

יש למישהי ויכולה להגיד לי מה היא קוצצת בזה?

יש לנו דגם ישן יותר של נינגהנפשי תערוג

של 3 ב1

השייקר מאוד שימושי אצלנו. כל הקיץ מכינים אייס קפה/אייס שוקו/לימונענע גרוס

בדיסקית אפשר לגרד גזר/קישואים מצד אחד

מהצד השני יש לה פריסה לעיגולים. נגיד לסלט מלפפונים

תודה! בסוף קנינו את הדגם הישן יותרמאוהבת בילדי

כי יש לו 3 כוסות לשייק ועוד דיסק גירוד.

ואבא שלי אמר שאולי הוא יכול להשיג לנו עוד חלקים כדי שנוכל להשתמש בפסח.

אפשר לקנות חלקים דרך היבואןנפשי תערוג

אבל זה לא זול.

לקנות את כל החלקים יעלה לדעתי יותר מהמכשיר כולל החלקים

לנו בפסח יש איזה משהו פשוט מאוד.

גם ככה לא תמיד משתמשים

ואם כן. בשביל פעם אחת בשנה לא יודע אם שווה את ההשקעה.

קנינו חלקים מעליאקספרסטארקו

נגיד סכין נוספת

היא תואמת אבל כן יותר קשה לפתוח את הכוסות איתה למשל

אבל עדיין זו אופציה לא רעה

יש לנו בלנדר חדש. עם מטחנת תבלינים. זה יכולנחלתאחרונה

להחליף נינג'ה? (או שנינג'ה עדיף לשיקים וכאלה). הבלנדר עלה 300 ש"ח.