אבל העלית לי רעיון....

אפשר להכין לביבות כרישה ועלי סלק, נורא טעים וגם לסימנים.

מנה ראשונה או קינוח קערה של רימונים.

צימעס כתוספת וגם לסימנים. יש לי מתכון טוב. מתעצלת לכתוב אותו עכשיו.

לחג בבוקר אפשר להכין צלי טעים כזה ופירה טרי - אם הפלטה מספיק חמה ושמים מספיק מוקדם זה מתבשל מספיק. ואז יש פירה עם רוטב צלי מעליו, וזה מעדן שאין לו מתחרים.

זה בערך לטגן בצל קצוץ דק עד שממש משחים, ואז גם שום, ואת את נתח הבשר וגם פפריקה חריפה ופלפל, ואז לבשל עוד, מוסיפים מעט מים לפי הצורך כדי שלא יישרף.
אבל זה לא מניסיון, זה ממה שראיתי.. אז לא שווה הרבה..
יבואו חכמי הפורום ויוסיפו.

הרוטב שנוצר הוא רוטב צלי שיחד עם פירה זה אחד המעדנים בעיני.

לארוחת ליל חג שני הכנתי מרק ברוקולי, וסיר גדול של שקשוקה עם ביצה לכל אחד, עם בגט רוסקי מקמח מלא קנוי שהקפאתי מלפני החג. וסלט, ולא זוכרת מה עוד.

אם יש מזג אויר טוב, אז מרק שונה לכל סעודת לילה. עם לחם.

לליל שבת מרק עוף,

לליל חג פעם אחת קוסקוס (עם סימנים), ובלילה השני מרק שעועית לוביה של הסימנים.

וואי זה חג של לעמוד על הרגליים לבשל. והקטנים מבקשים פנקייק, או צ'יפס, או שנטגן שניצלים,

נכנסת לכוננות ספיגה .

בורקס בשר/עוף עם צנוברים

אורז פרסי עם תפוא

בחש (מעדן בוכרי -עוף עם אורז מעורבב עם ירק ובשר חתוך)

לגבי בצק את יכולה להשתמש בבצק פילו / פילאס / עלים

אני אישית השבת השתמשתי בבצק פילו שהוא הכי פחות מרגרינה ויצא טעים, גם פילאס נהדר.

קוצצת בצל או שתיים, מטגנץ עד שמזהיב. מוסיפה 2 שיני שום קצוצות לעוד דקה

מוסיפה את הבשר הטחון - אפשר בשר/עוף/הודו אדום.

מפוררת עם המזלג שלא יהיו גושים, כשהכול נהיה בצבע אפרפר את מוסיפה את התבלינים

אני זורמת אבל בגדול שמה: פפריקה, כורכום, בהרט, כמון, מלח פלפל לפעמים גם ראס אל חנות .

בשלב הזה מוסיפים צנוברים ומטגנים עוד קצת שיספגו הטעמים(אני בדרך כלל מוותרת בגלל שזה יקר אבל מוסיף המון טעם)

מקררת ומוסיפה פטרוזיליה/ כוסברה קצוצה.

השלב הבא זה פשוט למלא את הבצק ולתנור..

פורסת את הבצק (אם זה פילו תשימי 2/3 עלים וביניהם תמרחי שמן) שימי חלק מהבשר בקצה ותגלגלי.

למרוח בביצה ושומשום

בערך חצי שעה בתנור או עד שמזהיב על 180 מעלות

בהצלחה!

ננסה בע"ה.

שאלה - מה זה ראס אל חנות? ראיתי את התבלין הזה בחנות פעם, ולא הבנתי מה הטעם/סגנון שלו ולמה הוא משמש..

תודה!

לשים בקערה - 500 גרם בשר בקר צלעות קצוץ דק (לא טחון)

2 חבילות כוסברה + 1 חבילה בצל ירוק - מנוקות וקצוצות דק דק

2.5 כוסות אורז רצוי עגול אפשר גם רגיל.

0.5 כוס שמן חד פעמי לשתיה קרה

מלח בנדיבות,  פלפל שחור גרוס.

לערבב היטב בידיים כמו בצק ולשים בתוך שקית קוקי גדולה.

עוף- לנקות חלקי עוף שאוהבים, לתבל במעט שמן, 2 כפות סילאן, מלח, פלפל שחור גרוס, פפריקה מתוקה, כמון, מעט אבקת מרק עוף, לעסות היטב את העוף ולשים בתוך השקית קוקי מעל האורז.

לשפוך לתוך השקית 3/4 כוס רגילה של מים ולקשור את השקית טוב טוב.

להניח על תבנית של תנור נייר אפייה ומעליה את השקית קוקי. לשפוך מים מסביב לשקית על הנייר אפייה (זה נותן אדים ויגרום שהאורז יתבשל ולא יתייבש) להוסיף מים לתבנית במידת הצורך אם התאדה מאוד.

200 מעלות לשעה וחצי.

לאחר כמה דקות בתנור השקית תתנפח אז צריך לעשות 3-4 חורים עם קיסם מעץ (עדיין השקית תהיה נפוחה אבל יהיה לאוויר לאן לצאת( האוכל מתבשל מהאדים)

בהצלחה!

נשמע מעולה.

את חושבת שיצא טוב גם בסיר על הפלטה? כי כרגע אני בלי תנור.

מה אפשר להקפיא מהסלטים הבאים?

חצילים ברוטב

חצילים וקישואים

חציל קלוי

מטבוחה

חומוס

טחינה

גזר

פלפלים

שרי צלוי

צימעס

פסטו

איך להקפיא?

כמה זמן זה בסדר שיהיה במקפיא?

חצילים ברוטב

חציל קלוי

מטבוחה

חומוס

פלפלים

פסטו

וכנראה גם שרי צלוי.

אפשר להקפיא בקופסאות פלסטיק קטנות, גם חד פעמיות, ואפילו בכוסות חד פעמיות אם אין פתרון אחר.

רוב הירקות המרקם שלהם נהרס בהקפאה.

לכן ציינתי שאפשר לשמור במקרר הרבה זמן.

ופסטו

השאר לא ניסיתי

קרא - סלט קרא וקישואים ברוטב אדום

כרתי - כרישה + סילקא - עלי סלק, אני עושה יחד בתור לביבות

סלק רגיל (ורוד, מבושל ומגורד)

גזר - צימעס

ראש דג - מתובל היטב

דג - מנה עיקרית.

לוביה/רוביה - מין חמין קטן משעועית לוביה (שעועית עם עין.)

תפוח בדבש ורימונים רק קונים, אין מה להכין...

הרבה מהמאכלים חוזרים על עצמם כמובן.

אני מקוה שאשרוד את כל הבשרי הזה.... 

והעיקר שניכתב לשנה טובה!!

חג ראשון ערב:

• חלות תוצרת בית
• סימנים
• סלטים בקטנה
• געפילטע פיש 
• מרק דלורית עם קרוטונים
• טורטית ממולאת בקר
• פשטידת גזר
• סלט חסה
• סופלה וגלידה
•  

חג ראשון בוקר:

• חלות וסלטים
• דג סלמון
• לזנית עוף
• פלפל ממולא
• מוס שוקולד חמאת בוטנים

חג שני ערב:

• חלות וסלטים
• סימנים
• געפילטע פיש
• מרק דלורית עם קרוטונים
• עוף ותפודים בתנור
• פשטידת אננס
• סופלה וגלידה

חג שני בוקר:

• חלות וסלטים
• דגי מושט
• טורטיות ולזניה
• פלפל ממולא
• סלט פרות וקצפת

שבת ערב:

• חלות וסלטים
• געפילטע פיש
• מרק עוף
• קינוח ממה שנשאר

שבת בבוקר:

• חלות וסלטים
• דגי סלמון
• ביצה עם בצל
• צ'ולנט
• קינוח ממה שנשאר

בסיס ביסקוויטים קנוי

מעליו למרוח בעדינות מלית אוכמניות

לערבב במג'ימיקס:

פחית שימורי אננס ללא מים

חצי כוס שמן

חצי כוס סוכר

חצי כוס קמח

 4 ביצים

 1 סוכר וניל 

1 כפית א. אפיה

לשפוך מעל האוכמניות

ןלהכניס לתנור לא מכוסה על 160 מעלות.

יפה שזכרת

מה זה בסיס ביסקוויטים קנוי? מה אפשר לשים במקום?

ופשטידות.

נראה לי שיתאים סוג של בצק פריך אחר.

בשבת נראה לי מתאים לכתוב:

לשים על השולחן לא-משנה-מה

סלט חסה

לאכול סלט חסה

להוריד מהשולחן לא-משנה-מה..

ולשאלות עמוקות יותר נא לשאול את בעלי המכין והאוכל הבלעדי.

ולגבי שבת- זה כנראה בפועל מה שיהיה,

מה שחשוב זה שהתפריט יראה טוב. חח 

בקר טחון מטוגן עם בצל ועוד כמה רכיבים

ומגלגלת בתוך טורטית ואז אופה. 

לאדות בסיר ירקות כפי רצונך: גזר, פלפל, בצל, קישוא, בטטה עד לריכוך.

להוסיף את הבשר הטחון, לתבל, לערבב ולהמשיך לאדות עד שהבשר מבושל דיו.

למלא את הטורטית ולקפל.

לטבול את הטורטיות הממולאות בביצה ובפרורי לחם.

ולטגן משני הצדדים עד להזהבה.

טעים להגיש עם מעט רוטב צ'ילי.

יאמיי!

@abc

@חבוי

מורחת ביצה, מפזרת קצח ואופה קצת.

ובמקום הטיגון תאפי על נייר אפיה משומן.

זה כנראה מה שאני אעשה.

משערת את הבשר עם הירקות אפשר,

טורטיות מטוגנות מוקפאות - לא נשמע  משהו....

בערב - דג טונה ברוטב

קידוש חלבי - גבינות, חמאה ולחם

צהריים לילדים - חמין פרוה עם חיטה

סדש - סרדינים טונה בקופסא ומטבלים (צימיצורי, שום קונפי, מטבוחה, חציל קלוי עם טחינה, גוואקמולי)

יש שוקולדים כדורי שוקולד וגלידות, פירות ופיצוחים

אין לי כח להכין עוגה

לחם קנוי כמובן

ערב שבת

דג נסיכה

אנטיפסטי

ושעועית ירוקה

בוקר שבת

שניצל הודו

קציצות בשר עם אפונה

אורז

סדש- סלט טונה סלטים שנשארו חלה

חלות קנינו הפעם.

עוגת ריבה פירורים רוגלך ועוגה חלבית שקנינו..

סלטים השבת בעיקר חיים חוץ מביצים מטבוחה וטחינה..

אז משתפת בדיעבד...

חלות

סלטים-הרוב מהמקפיא: פסטו, זיתים, מטבוחה, חומוס, פטריות בטריאקי, קישואים מטוגנים, אבוקדו.

ליל שבת

אגרול

תבשיל ירקות ועוף צהוב

קוסקוס

בוקר שבת

מוקפץ של אטריות אודון עם חזה עוף ופטריות בתיבול אסייתי מתוק(סגנון מוקפץ קוראיני)

סלט ירקות עשיר

סדש

פסטה טונה

עוגת שמרים

אבטיח וחטיפים

עוגת שוקולד חמה גם יכולה להיות קינוח שווה ומיוחד

ולא עומדים לבשל אני מתכוונת.

סלמון חתוך כבר מראש במקפיא, אתה מפשיר כמות שצריך, שם בתבנית עם מעליו רוטב של חרדל + דבש + סויה.

ליד זה באותה תבנית שעועית ירוקה.
אם רוצים אורז ליד זה גם שניה וחצי.

קציצות אני עושה גם דיי מהר אבל זה כן יותר עבודה,
מערבבים בשר טחון עם בצל, ירוקים, ותבלינים, עושים קציצות בידים ולתנור. 
בסיר רוטב אדום פשוט של רסק עגבניות ומים ותיבול. (כמובן שאפשר לשדרג אם יש כח בעגבניות טריות או כל דבר אחר)
כשהקציצות מוכנות מהתנור לרוטב וזהו.
גם פה - ספגטי אפשר כתוספת או אורז, קוסקוס.

אם אוהבים דברים יותר של לחם - אז עראיס זה גם דיי מהר בתנור.

במקפיא היתי שמה ברוקולי, שעועית ירוקה, וכאלה שכשרוצים זה מוכן מאד מהר בתנור.

גם אפונה קפואה ברוטב אדום זה ממש קל להכין.

כמו רוטב בולונז, קציצות, כדורי בשר ברוטב,שניצלים, צלי חלקי עוף,חזה עוף בתבלינים, פילה אמנון אפוי שניצל דג את כל אלה אפשר להכין מבעוד מועד להקפיא ולהוציא כל פעם מנה

תוספות ליד לפי מה שאוהבים, פסטה, פתיתים, קוסקוס, אורז עם ירקות או בלי

ירקות אפויים

תבשיל קישואים עם או בלי חצילים ועגבניות

לפעמים אני זורקת בתבנית תכולה של כל מיני שקיות ירקות קפואים, מתבלת ואופה - הכי קל ונשמר יופי כמה ימים

• - חזה עוף מוקפץ + פירה + ירקות (מוקפצים או חיים). ארוחה בכמה דקות הכנה.
• - שניצלים + פסטה ברוטב עגבניות + ירקות חיים. משהו שתמיד כיף לאכול.
• - כדורי בשר ברוטב אדום + אורז / קוסקוס + ירקות בתוך הרוטב האדום (תפוא / בטטה / גזר).
• - פרגיות בתנור / מוקפצות + תוספת כלשהי / בתוך פיתה עם סלט.

פתיתים עם נקניקיות בסיר אחד וסלט

פסטה ברוטב אדום ובריק( עלי סיגר עם ביצה)

לזניה בשרית/ חלבית וירקות חתוכים

בולונז

אורז עם סלט גדול, טונה, חמוצים וביצה קשה

מלווח פיצה

קוסקוס ומרק

שקשוקה וטחינה עם לחניות

עוף ותפוא בתנור ולהוסיף אןרז

כנל עם פתיתים

אפשר לעשות מרק קוסקוס עם או בלי עוף

פרגיות במחבת/ נינגה עם תוספת

קציצות עוף/ בקר בלחם

נודלס עם חזה עוף

חזה עוף עם פסטה

שניצל ופסטה (אפשר לקנות פרוס ולתבל ולהקפיא כמות)

פרווה פחות אוכלים אצלנו אבל מושט בתנור/ סלמון עם סלט גדול

רוטב אדום עם גזר, תפוא ודג אמנון (אפשר להכין מראש) + קוסקוס משקית

כדורי דג קפואים ברוטב אדום ותוספת

פסטה עם בשר טחון מטוגן ותבלינים

שניצלים בשריים בתנור+ צ'יפס בתנור(אפשר מתפוא אמיתיים)

שניצל דג בתנור (אפשר אמנון או סול, לא צריך ביצה, רק פרורי לחם וספריי שמן בנדיבות)

אורז+טונה,+ירק מבושל כלשהו (נגיד תירס, שעועית ירוקה, גזר גמדי, קישואים)

פתיתים ונקנקיות בסיר אחד

חזות עוף שלמים אפויים ותוספת כלשהי

טחינה

סופלה

פצפוצי אורז

חלות

חציל קלוי, חציל בתנור, חומוס, חילבה, מטבוחה מהמקפיא.

ערב:

דג ברוטב אדום

מרק עוף

בוקר:

חמין עוף

ברוקולי בתנור

אורז

דג סלמון

סדש:

דג סלמון

פשטידת ירקות

ביצים קשות

אם כן אש אזמח למתכון.

הקנויים לא טעימים לי ובאלי לטעום ביתי

בבקשה 

חציל ברוטב, חציל עם אגוזים, חציל קלוי עם טחינה, סלט ביצים, חומוס וסלטים חיים שנחתוך בשבת (מטגנת בטטה לסלט חסה)

ערב

קציצות דגים ברוטב מרוקאי

עוף עם אורז ושמיר בקוקי

בוקר

סלמון בקראסט פיצוחים

אנטיפסטי

סד"ש מתארחים

חלות ביתיות

חיתוכיות ביסקוויטים

עוגיות גרנולה

בתכנון בעזרת השם

ערב שבת

סיר דגים ברוטב אדום עם חומוס

מרק תימני

בוקר שבת

חזה עוף ברוטב פטריות

שוקיים עם תפוא ובטטה

אורז צהוב

סדש

דגים שנשארו

בלינצס/ קרפים

סלטים

עוגת בסקויטים

עוגת תפוזים גבוהה

ועוגה עם בצק וריבה

סלטים מה שנספיק(מטבוחה ביצים חציל מטוגן ובמיונז כרוב חסה עגבניות שרי)

שיהיו הכנות נעימות וטעימות

אז אצלנו

שבת בערב- דגחם וקציצות דגים ברוטב

שבת בבוקר - לחם, גבינות, חמאה וירקות

צהריים (ביניים לילדים) - חמין פרווה

סדש - סרדינים וסלטים

חלות קנויות כמובן

יהיו גם מליון מתוקים, פירות ופיצוחים

בגזרת מיליון הסלטים - סלק מבושל, סלט תפוא וביצה, תירס עם גמבה ומיונז, כרוב סגול במיונז, קולורבי, מלפפון עם בצל סגול, אבוקדו, חצילים בציפוי וסלט קוביות חציל, טחינה, מטבוחה, סלט חסה ונראלי שזהו

אם יישאר כח אכין כדורי שוקולד ועוגה בחושה

לערב מלא סלטים, סלמון אפוי על מצע פלפלים אפויים

צלי כתף עם פטריות

תפו"א מאודים עם בצל מטוגן

כרוב ממולא

שעועית ירוקה מוקפצת

עוגת תפוחים בחושה

לבוקר ארוחת  בוקר ועוגת גבינה שהפעם קניתי

לצהריים

פרגיות אפויות עם תפו"א

קוסקוס עם ירקות

פשטידת פטרוזיליה

סלט כרוב אפוי ברוטב על בסיס טחינה

סלט אנדיב

גלידה לקינוח

אנחנו נוסעים להורים שלי.

התלבטתי האם להכין עוגת יום הולדת מסורתית לאחי הבכור הרווק

(מכינה לו כל שנה מגיל 16. יום הולדת 39...)

בגדול- אני בונה על שבת מהמקפיא.

ועכשיו מבינה שעוד לא הפשרתי כלום.

יש פסטה ברוטב מוכנה, תפו"א אפויים ועוד משהו שאני לא זוכרת במקפיא

מעבר לזה יש מוקפץ ירקות ממש טוב ברוטב אדום עם קציצות בקר.

מקווה להכין בעז"ה דג, מרק, ואולי אולי שניצלונים

ועוגה. שה' ייתן כח.

אם אתם אוהבים סלרי, זה ממש טעים

מכינים עיסה של קציצות: בשר/הודו/ עוף, בצל קצוץ מטוגן, פטרוזיליה קצוצה, ביצה, פירורי לחם, מלח פלפל חוויג' למרק, לפעמים גם קישוא מגורד.

רוטב: מטגנים בצל, מוסיפים מלא סלרי חתוך, מטגנים איזה 10 דקות ומערבבים מדי פעם, מלח פלפל חוויג' ומים, מרתיחים ומבשלים כמה דקות, ואז מוסיפים את הבשר..

היו בלתמים בקניות בסופר, אז קצת מאלתרת.

מרק עגבניות

עוף בתנור עם תפוחי אדמה

בשר בקר מהמקפיא

אורז עם אטריות

שעועית ירוקה מוקפצת

דג סלמון עם ניוקי ופסטו

סלט כרוב

סלט תירס

סלט עגבניות שרי

חלה מהמקפיא

עוגת ביסקוויטים אפויה

אם אספיק- קורנפלקס בשוקולד

סעודה שלישית - מאפינס מלוחים וסלט חסה עם חלומי

 https://nikib.co.il/cakes-dessert/36772/

החלפתי את האגוזים בשוקולד צ'יפס, לא שמתי קינמון, ושמתי ציפוי שוקולד מלמעלה. אם עושים ככה צריך להפחית מכמות הסוכר (היא גם כתבה שם להקפיא ישר אחרי האפייה לשעתיים, ושכחתי מזה, אז הקפאתי יותר מאוחר).

אני מודה שאנחנו לא בטוחים אם אנחנו אוהבים או לא.. חח

קצת תלוי לכמה אנשים

מגש גבינות כמה מטבלים וחלה או לחם מחמצת

לא החלטתי אם ללכת על מרק חם או דוקא קר- ציזיקי

לזניה, תפו"א מוקרמים

סלמון אפוי

ברוקולי וכרובית בשקדים

בלינצ'ס במילוי גבינה וכוסיות אישיות עם מיני מוסים על בסיס קרם גבינה ותוספות שונות.

לצהרי החג אכין שניצלים וצ'יפס טרים

סלטים

וטארט שוקולד עם תותים.

לשבת - כמו שבת אנסה ללכת על קונספט של ארוחת בתבנית למשל סטייקים עם ניוקי, או פרגיות אורז וירקות

לצהריים ממולאים ותוספות. תמיד ירקות- חיים  כתוספת

בעזהי"ת

נתחיל בנתונים כי יש פה כמה אתגרים:

1 צליאקית (ללא גלוטן) שלא נוגעת בדגים, 1 קיטוגנית (ללא פחמימות בכלל), 1 שלא נוגע בשום חלבי כי זה מגעיל אותו, ו3 שאוכלים הכל, בינתיים, מהם אחד קטן בן 4.. בקיצור. 

ערב חג: 

סלמון (לקיטוגנית וללא חלבי) 

לקט ירקות (לכולם) 

תפוחי אדמה רגילים (לללא חלבי)

תרד מוקרם (לקיטוגנית)

פסטה לל"ג מוקרמת (לצליאקית)

רביולי מוקרם (לרגילות) 

פלטת גבינות

בוקר חג: 

על האש, בתקווה שנספיק לחבר את החגז שקנינו לגריל גז. 

בתכנון משהו כמו המבורגרים/קבבים, פרגיות, אולי כבד/לבבות למי שאוהב פה.. לא הסחפות.. 

ערב חג: 

בתכנון להכין עוף עם אורז בסיר אחד על הפלטה. כלומר בצהרי החג לשים על הפלטה תבנית של עוף ואורז ואולי גם איזה ירק כלשהו, עם מספיק מים ותיבול, ולתת לפלטה לעבוד. -שימו לב שצריך שיהיה מבושל לאכילה לפני כניסת שבת, אז צריך לשים לפחות שעתיים לפני כניסת שבת. 

בוקר חג: 

זה היחיד שעוד לא הגענו. בטח יהיה איזה בקר ותפוחי אדמה או משהו כזה. אם יהיה לי כח אולי כרוב ממולא וקיגל.. קיגל תפו"א זה כיוון טוב באופן כללי.. 

סלטים: 

יש את הסלטים הרגילים המבושלים: מרמומה, חצילים מטוגנים. חוץ מזה נכין קופסא גדולה של סלט גזר וסלט כרוב. וחוץ מזה לכל ארוחה נכין סלטים חיים לפי הכח.. נניח בעל האש נשים חציל קלוי, בערב חג סלט עגבניות ובוראטה, סלט רגיל לללא חלבי, מתישהו סלט שומר וסלט מלפפונים כי הילדות מאוד אוהבות.. כזה. 

פינוקים נוספים:

עוגת גבינה באסקית קיטוגנית 

עוגת גבינה פירורים לל"ג

עוגת גבינה פירורים רגילה

ועוד משהו פרווה 

חלות

לחם שום (לסעודה שלישית?) 

בשלב זה מוכן כבר החלות ולחם השום- במקפיא, 3 עוגות הגבינה, הרביולי, הפסטה המוקרמת ללג, המרמומה, החצילים והתרד.

התעייפתי רק מלקרוא

אלופה!

תודה

בעזהי"ת

טוחנת, מערבבת עם חמאה מומסת ומהדקת לתחתית, ומפוררת ללמעלה..

לא משתגעת בבצקים בארוחה חלבית

מכינה פשטידת תירס

פשטידת פטריות

לזניה

סלט עם בולגרית ובטטות

סלט עם אבוקדו ובולגרית

מגש ירקות וגבינות

הכנתי מטבלים שווים

מנות אחרונות עוגות גבינה

אפויה רגילה,פרורים,ובסקווטים.

לארוחה בשרית חגיגית הכנתי צלי בשר.

וארוחה אחת עוף פשוט

ותוספות של עלי גפן,

סעודה אחת סלומון פשוט

פשטידת קישואים(כבר מוכנה)

מין הסתם נכין אורז על הפלטה.

סלטים בכמויות יחסית כי אוכלים אצלי

כרוב לבן

כרוב סגול

גזר 2 סוגים לפחות

מטבוחה מוכנה כבר במקפיא

ביצים

טחינה ןחצילים 2סוגים לפחות

מלפפונים בסגנון מקסיקני

נבטים עם גזר ותפוחים קריספי

ולנשנוש בין הארוחות:

כדורי גבינה

אלפחורס

כדורי שוקולד

ועוגה פרווה לא החלטתי עדיין איזה.

ערב

מרק בצל עם גבינה צהובה

ניוקי קנוי ברוטב שמנת פטריות

סלט עם חלומי וקוביות בטטה

בוקר אוכלים אצל משפחה חלבי

שבת בערב עוף עם אורז בסיר אחד או בתנור, סלט

שבת בוקר פחמימה עם בשר טחון בוריאציה כלשהי.. אולי פסטה בולונז, אולי בורגול עם בשר טחון

אנטיפסטי

סדש

פיצה מהבצק של החלות

חלות

טחינה

חצילים

סלט ירקות

סלט אבוקדו

סלט,קישואים מהמקפיא

עוגת גבינה וביסקוויטים

גלידוניות קנויות

עוגיות לימון מהמקפיא אם נרצה

אצלנו

ליל חג

רביולי בטטה  ברוטב שמנת ערמונים

תפו"א מוקרם

סלט חסה עם בטטה וגבינות

סלט קפרזה

פיציות

לחם שום

ומטבלים

בוקר חג

סלטים: שום קונפי, חציל קלוי עם גמבה1 חציל ברוטב, חציל מתובל (ניראה איזה), טחינה , חומוס וסלטים חיים שנחתוך בחג

בשר ברוטב

ירקות מוקפצים

ואורז

ליל שבת

מתארחים ומביאים איתנו בורקס בשר, רוטב פיטריות, סלט חסה וחלות

שבת בוקר

סלטים מבושלים+ חיים

דג בציפוי שקדים

אנטיפסטי

ונחשוב מה עוד..

סדש

מתארחים

גבינה אפויה, שמנת פירורים (מוכן), עוגה פרווה וחלות (הכנתי אתמול והקפאתי)

עכשיו רק  נישאר להכין🫣

אפשר לגוון את הקרם עם מחית תות לקבלת עוגה ורודה מהממת

ברןך ה' התקדמנו יותר משציפיתי.

בערב מתארחים

מביאים טחינה

בבוקר מנגל

בערב שבת מושטים ומרק עוף

בבוקר שבת ממולאים ושניצלים

סלטים-

חציל במיונז

חציל מטוגן

טחינה

מטבוחה

גזר מבושל

גזר וסלק מגורד

חסה

ביצים

עוגיות אלפחורס

עוגת קרמבו

כוסיות אוראו פרווה

חלות נעשה מחר בעזרת השם

וסעודה שלישית אולי פנקייקים או בלינצס/קרפים

ערב חג - בשר לשון עם פטריות, בשר ראש עם חומוס, קציצות בשר בריבת בצל (מכינה כמויות קטנות מכל דבר כי אוהבת גיוןן)

קוסקוס ואורז כתוספת

שישי בבוקר - כנראה מוקרם לחמודים שלי (מבשלת בחג)

שישי צהריים - אין לי מושג (אולי שניצל וצ'יפס, אולי פיצה במחבת.. נראה לפי הכח)

שישי בערב מתארחת

שבת בבוקר - לחם עם גבינות וירקות

בין לבין חמין פרווה כי שבת ארוכה והילדים מורעבים

סדש דג בתנור

קינוחים - פחזניות, רולדת אלפחורס, כדורי שוקולד, פיצוחים וכו

חלות

ערב חג-

מרק בצל

עוף ביין

בלינצ'ס תפוחי

רוטב פטריות

כרוב בתנור

חג בבוקר-

חומוס בשר

בשר עם ירקות שורש

שניצלים

כרובית

אורז

ערב שבת-

דגים ברוטב

מרק עוף

שבת בבוקר-

לזניה בשרית

שניצלים

אורז

שעועית בתנור

סעודה שלישית-

פשטידת פטריות

חציל קלוי

חציל אפוי

חומוס

טחינה

ממרח פטרוזיליה

מטבוחה

בטטות בצילי

סלט חסה עם נשנושים

סלט ירוקים

עוגת גבינה

קרמבל אפרסקים

עוגת שוקולד

קורנפלקס מצופה

גליליות עם קצפת

חיתוכיות שוקולד צ'יפס

בה נשאר חיתוכיות שוקולד צ'יפס וסיימנוווו🥳

ליל החג

חלות

גבינות שמנת בטעמים, חמאת שום

לזניה שושנים עם תרד וגבינות ברוטב רוזה

מאפי בצק עלים עם גבינות ועגבניות או פטריות

קוביות שניצל דג מושט

סלט חסה עם חלומי ופטריות.

בוקר החג-בראנץ כזה שכל אחד ירכיב לו מיני סנדוויצים

לחמניות ביס

סלמון מעושן

פלטת גבינות

ירקות חתוכים

חביתה מקושקשת על הפלטה

ארוחת ביניים כי סעודת שבת מאוחר בלילה ולא בא לנו לנשנש את עצמנו לדעת- ירקות ועוגיות גבינה מלוחות

סעודת ליל שבת

חלות וקצת סלטים מהמקפיא בקטנה

עוף ברוטב- נכין על הפלטה בחג(תודה לעירוב תבשילין)

אורז

סעודת בוקר שבת

חלות וממרחים

כנאפה פטריות וגבינות

סלט

ביצים קשות

סעודה שלישית

כל מה שנשאר

קינוחים ופינוקים

חיתוכיות קואקר

עוגת גבינה-שוקולד לבן-שקדים-פירות יער קרה

עוגת גבינה אפויה בחושה

קינוח כוסות סגנון פאי לימון

עוגת גבינה קרה 

נראה לך שאפשר להכין חביתה רגילה?

בקטע הזה.

אבל לא ניסיתי..

לק"י

לקח זמן, והבת שלי לא אהבה בסוף🤦‍♀️

אבל למדתי משהו חדש.

מעניין לדעת אז מה אכלתם בסוף??

על האש עם החגז.

בכל מקרה, מאמינה שיעבוד על הפלטה, תשימי תבנית חדפ ריקה עד שתתחמם ואז תכניסי את הגבינה 

צרבתי על הפלטה, יצא מצוין

תבנית חדפ

שמן(לא הרבה, התזה כזו)

קוביות יחסית קטנות

צריך מספיק זמן אבל לא יותר מידי, ולהפוך באמצע

אצלנו זה חצי שעה בערך.

ואני אפילו מעדיפה על הפלטה כי יש פער ממש בין טרי לבין שישב מעל שעה...