לרגל יום הצליאק הבינלאומי: "פחות גלוטן, יותר סיבים"

בין אחוז לשניים מכלל האוכלוסייה מאובחנים כחולי צליאק. עם זאת, ישנם הסובלים מתסמינים דומים, אך עדיין לא מוגדרים כחולים במחלה.