שילה אופיר: וכל הכבוד לשר

המפסידים הגדולים מהרפורמה הם שומרי הכשרות המסורתיים. אנשים שביום יום סומכים על הכיתוב "כשר" ולא מתקשרים להתעניין אצל המשגיח.