מאתגרת אותכם-אהבתחינם
אני בתזונה נכונה
ובעיתית בטירוף באוכל! וכל ארוחת ערב זה סיוט אצלי
בצהרים קל לי, כי זה בשרי ואני אוהבת.. אבל בערב אוף! אמורה לאכול בשעה 8 אוכלת רק ב11 עד שמוצאת מה לאכול, או מה אני אוהבת ..
כאן אתם נכנסים
תנו לי רעיונות לארוחות ערב בריאות
בלי-( תתכונוו לזה!)
ביצים
גבינות
טונה
פשטידות
לחם
פסטות

תודה
וואו1234אנונימי
מה שעולה לי זה בעיקר סלטים, מרקים וקטניות.

מתכונים למרקים- לניקי ב יש טובים, ואם זה רק ירקות, את יכולה להוסיף עדשים כתומות / ירוקות בשביל החלבון וגריסים בשביל הפחמימה.

סלטים- אפשר סלט ירקות משודרג (נגיד בצל סגול, בטטות אפויות בתנור ועוד תוספות שאת אוהבת). אפשר סלט עדשים שחורות, סלט בורגול, סלט חסה.

קטניות- עדשים ירוקות מבושלות, חומוס ברוטב עגבניות

חוץ מזה אפשר גם: תפוחי אדמה מבושלים / בתנור, בורגול עם בטטה, קינואה

אם את רוצה מתכון ספציפי למשהו מוזמנת לבקש

כן אני בעיתית😭אהבתחינם
אבל הקטניות בהחלט רעיון..
תודה רבה!
בורגול עם ירקות-מאוד טעים.השם בשימוש כבר
עוד מנה כמו של הצהרייםיעל מהדרום
ב11 בלילה כבד לי מאווודדדאהבתחינם
חח זה שמן,ובשר אמלה....
טוב, ב-11 בלילה זה באמת מוגזםיעל מהדרום
סלט ירקותג'נדס
עם חסה כרוב וכל מה שאת אוהבת עם המון אגוזים וגרעינים טובים לא קלויים ברוטב שמן זית, לימון ומלח
כמה רעיונותחילזון 123

סלט
אבוקדו עם פריכיות
אורז \ אורז עם עדשים\ כוסמת\ קינואה\ (פירה אם מותר תפו"א)\ גרגרי חומוס מבושלים
איטריות אורז מוקפצות עם ירקות
ירקות אפויים, חתוכים לצורת צ'יפס, בתנור עם טיפה שמן ומלח (לדוגמא- בטטה, קולרבי, סלק, ברוקולי, דלורית, עגבניה חצויה, תפו"א, בצל, גמבה, כרוב)
יש קמח חומוס או עדשים שעושים ממנו משהו שנראה כמו חביתה, זה גם חביב
מרק ירקות \מרק כתום \מרק אפונה וכו'
כמה כדורי פלאפל

להוסיף טחינה - מעל הסלט\אורז\ירקות וכו'

הוצאת לי את המילים מהמקלדת................שלי 1

באתי לכתוב תגובה כמעט  כזו 

והקדמת אותי...

יישר כח!!!!!!!

ולאהבת חינם מחזיקה לך אצבעות בהצלחה........

 

דייסת קוואקרשוביה!

מלוחה (פלפל ומלח) לצד סלט, או מתוקה עם פירות. ממש טעים ומשביע

למרות שלרוב רגילים אליה כארוחת בוקר היא ממש מתאימה לערב כי היא קלילה ומרגיעה את מע' העיכול

האמת שאני לא אוהבתאהבתחינם
תודה.
דיסת סולתאו ר
קינואה עם ירקות מבושלים, טעים ממש!!!בעוז וענווה!
מרק+ להפעיל מזגן44444
ירקות סנפרוסט עם מלח- םלפל- שמן זית ולתנור.
ירקות אפויים / תפוחי אדמה בכל מיני וריאציותנשימה ארוכה

ירקות חתוכים או סלט עם הרבה טחינה גולמית (הכי טוב מלאה) או שקדיה

 

אם הסלט גדול ויש בו ירקות מגוונים וגם פחמימתיים יחסית כמו גזר, קולרבי אפילו סלק זה יכול להיות ממש משביע

 

קציצות טבעוניות- זה בגדול מקטניות ובלי ביצים אולי תכיני בכמות ותקפיאי וכל פעם תאכלי כמה? 

 

 

 

 

אפשר בבקשה מתכון לקציצות?רבע ל7
תודה
הנה כל מינינשימה ארוכהאחרונה
https://www.haaretz.co.il/food/10-recipes/MAGAZINE-1.8886285

לי לא יצא להכין אבל יש ברשת מלא רעיונות כאלה...
סלטים מושקעיםאנונימיות
למשל עם ירקות קלויים וכד' תערובת גרעינים...
אני עושה סלט סביח (את יכולה בלי הביצים) עם כדורי פלאפל אפויים ביתיים חצילים גרגירי חומוס ולפעמים גם כרובית אפויה.

אנטיפסטי שווה. אפשר להוסיף לו אטריות אורז אם את אוהבת או קוביות דג צרובות.

לביבות

פירה עם בצל/ תפוא ובטטה בתנור

מרק ומזגן

אורז עם תוספות של ירקות

קינואה/ קוסקוס/ בורגול כסלט או עם ירקות מבושלים

פלאפל ביתי בלי הפיתה
סלט בורגול עם קטניותבשאיפה
עדיף קטניות מונבטות, כי אז זה הרבה יותר ידידותי למערכת העיכול, ויש בזה יותר חלבון.
מג׳דרות עם קטניות - עדיף מונבטות
(כשזה מונבט אפשר לבשל אותן פחות או לבשל מעט זמן)
(מג'דרה עם אורז/בורגול)
קטניות קלות להנבטה:
עדשים כתומות (שטיפה טובה, שעה-שעתיים השריה, שעה שעתיים הנבטה, ואפשר לאכול.)
עדשים ירוקות/חומות/מנומרות/שחורות (שטיפה, השריה של 12 שעות, הנבטה עד שאורך הנבט כאורך העדש)
שעועית מש (כנ"ל)
לא להשאיר בחוץ כשחם!! אם יש ריח רע והרבה קצף אחרי ההשקיה/הנבטה- לפח....
אורזבשורות משמחות
ועדשים וירקות
סלט ירוק גדול וטחינה (לחם ללא גלוטן?)
'לחם טחינה'- 6 כפות טחינה, 2 כפות סילאן, אבקת אפיה ועוד משהו אני חושבת גגלי ותמצאי את המתכון.
מעדן פרווה(סויה) וגרנולה (אם ללא גלוטן אז רק שקדים אגוזים ותמרים וכזה בלי השיבולת שועל)
את יכולה להכין גבינות טבעיות מאגוזים תחליף נהדר!
אולי תחפשי באוכל טבעוני זה יכול להיות לך פתרון טוב לבעיה..
תודה לכל העוזריםאהבתחינם
לקחתי הרבה רעיונות!⁦❣️⁩
קטן עלי - גם בשר ודגים לא אוכלת...sista

בכל מקרה, הכל תלוי, לפני הרעיונות - בגישה שלך.

אם כל הזמן תהיי בגישה של "אסור לי אסור לי", בסוף תישברי או שזה לא יעזור לך, כי גוף בריא תלוי גם בנפש בריאה.

העניין פה הוא להבין שזו המתנה שנתן לך הקב"ה שציווה "מכל עץ הגן אכל תאכל ",

מה שצומח שם בגן - זו המתנה המחייה שלנו.

יש הרבה עבודה פנימית וקבלה לעשות לפני הרעיונות.

 

 

ועכשיו, לרעיונות:

 

קטניות למיניהן - בעיקר מונבטות, כי זה הכי בריא.

נזידים,

מג'דרה (פחות מומלץ לערבב בין עמילן לקטנית, אבל לא כתבת בלי אורז...)

סלט ענק - זה ממלא! תתפלאי כמה! ואם תערבבי בו עוד ירקות לא שגרתיים, קצת אגוזים, קינואה, שעועית ירוקה וכו' 

אותי ואת חברה טובה שלי הקרניבורית שאכלנו פעם סלט כזה מלא בשעת בוקר מאוחרת זה מילא עד הערב.

או סתם מלא ירקות חתוכים

עם או בלי מטבל - אבוקדו, טחינה, חומוס, חומוס עדשים, גבינות טבעוניות ועוד...

פאי רועים טבעוני - למטה "בשר" שעשוי ממה שבא לך - שילוב של פטריות ועדשים וכו' יש מלא מתכונים אונליין ולמעלה - בטטה ו/או תפ"א.

מרק

אפונה ברוטב

סלק

פולנטה

אנטי פסטי

ספגטי קישואים - יש דבר כזה! וזה טעים

פירות טריים

שייקים

יש מלא פשטידות טבעוניות - לא חייבים להוריד את זה אם ביצים/חלב זו הבעיה

חביתת עדשים/חומוס, כנ"ל שקשוקה

תבשילי ירקות מומצאים - יוצא הכי טעים

 

לענ"ד לא חייבים ארוחת ערב ממש, רק למלא את החסר שעתיים שלוש לפני השינה או עד שעה מסויימת וזהו.

 

 

 

 

 

 

בבקשה-אתחירותי
*שקשוקה קישואים עם שום בתוספת דוחן
*כרובית מטוגנת (טיגון קל עם כמה טיפות שמן זית)
*ירקות מאודים: פלפלים, קישואים,גזר,בצל,תירס גרגירים,כרובית,ברוקולי,שעועית ירוקה ומה שיש (-:
*קינואה עם בצל ובטטה
*אורז גבה וגזר
*סלט קינואה פטרוזיליה חמוציות ואגוזי מלך
* מרקים למיניהם: ירקות, כתום, עדשים כתומות/ירוקות
*סלט עשיר בתוספת של עדשים שחורות כדי לשבוע (-:


*לביבות סלק עלים
זהו עד כאן.. לבריאות!
סלטיםחיים של
מכל סוגי הירקות
ואת יכולה להוסיף נגיד גרעיני חמניה קלויים או כל פיצוח אחר.
וחמוציות
סלטים ומרקים.אדם נוף מורשתו
מה מכינים לשבת תולדות?בוקר אור

כאן יש יומולדת לגדולה אז היא החליטה על רוב הדברים ויהיה תפריט ברוח הפרשה (עדשים ואדום)

ערב

מרק עדשים

קוסקוס

קציצות ברוטב אדום

בוקר

פיצה מהבצק של החלות

סדש

אורז אדום

שניצלים וקבבים מהמקפיא (הכמעט גמור)

אנטיפסטי

חלות

טחינה

מטבוחה מהמקפיא

סלט ירקות

סלט אבוקדו

ממרח זיתים?

עוגת שוקולד פירורים לילדת היומולדת

ענבים

אם נרצה עוד משהו יש עוגיות חמאת בוטנים במקפיא

משתתפת גם אולי ייתן לי כוחות לקוםירדנית

בע"ה יתברך

חלות

סלמון ברוטב

חומוס

טחינה

חציל מטוגן וחציל קלוי

כרוב חמוץ

סלט פטריות

פסטו (לפחות זה יש במקפיא)

בשר עטוף בתנור

מרק עוף

חמים ושניצל לסעודה שניה

סעודה שלישית סלטים ופשטידת תרד

בגזרת העוגות חיתוכיות ריבת חלב וקצפת

עוגת תפוזים ופקאן

עוגיות שיבולת שועל של אפרת ליכטנשטט שזה ההתמכרות החדשה פה

אוקיי אפשר להגיד שהתקדמנוירדנית

נשאר

חלות

חומוס טחינה

סלט גזר

סלט כרוב

ורוצה בסוף גם עוגיות ריבה

נראה לי שיחכה למחר, מקווה שלא אתחרט על זה

מה שהגמדים יכינו יתקבל בברכה על ידייעל מהדרום

אצלנו בנתייםנערת טבע

מרק בצל

לזניית חצילים ובשר

אנטיפסטי

וואי. אז בישלתי מ12 עד עכשיו ודי נגמרתי. אבל גמרתיפצלשהריון

הכנתי הרבה שיהיה גם לשבוע הבא וחלק להקפיא לשבת הבאה

הכנתי קילו חלות שוות

סלטים: מטבוחה וטפנד זיתים (מהמקפיא)

חצילים (3 סוגים)

טחינה, ירקות, חסה מתוק, פלפלים קלויים סלק.

ליל שבת: מרק עוף עשיר וקוסקוס

יופ שבת: עוף עם סילאן וצילי, אורז ושעועית.

עוגיות: חיותוכיות שוקולד ציפס.

והכנתי פסטה לצהרים

נראלי זהו.

אצלנו בעזרת ה'מוריה 7

חומוס מהמקפיא

חלות

חציל בתנור, חציל ברוטב, חציל עם גמבה ושום בחומץ

טחינה

עוגיות רעידת אדמה

חיתוכיות שיבולת שועל

סלטים חיים

ערב:

מרק חריירה

אורז

דג ברוטב אדום

בוקר:

חמין פרווה

קציצות הודו בתנור

אורז

אנטיפסטי

סד"ש:

פשטידה כלשהי

סלמון בתנור

כאן בע"הטארקו

לכבוד שבת קודש חלות מהמקפיא סלטים מהמקפיא(פסטו זיתים מטבוחה וקישואים)+אבוקדו+פטריות+אולי חומוס

ליל שבת

מרק עוף (עם קרפעלך מהמקפיא)

בשר(מהמקפיא שאני משדרגת עם בטטות עכשיו) אורז לבן

בוקר שבת

לזניה

אמנון איכשהו(אולי עשבי תיבול, אולי מטוגן בפירורים)

סלט חסה

סדש

תפוא וביצים קשות

הוצאנו מהמקפיא עוגת שמרים ועוגת וניל קינמון

אצלנוהמקורית

ערב שבת - מרק ירקות טחון+ מרק פטריות, דגים ברוטב

חלות קנויות, סלטים

קינוח - גלידוניות + רבע לשע/ עוגת שוקולד

בוקר שבת - קידוש עם עוגת קרמבו, עד חצות

סעודה שנייה - קציצות בקר בריבת בצל, כנפיים בתנור, חיטה+ אורז, אפונה

סדש - לחם+ סלטים למי שירצה

אצלנו אשר ברא

דגים ברוטב

צלי בקר

קציצות

פרגית ברוטב

קוסקוס

אורז

פשטידה

חציל בתנור

טחינה

סלט ירקות

סלק

כרוב לבן

מטבוחה

אבוקדו

חמוצים

פירות ועוגיות לקינוח..

גיט שאבס

אצלנו שבת בסימן שילת דדשימתיכון ועד מעוןאחרונה

אין לי אחוזים (לצערי) אבל אני ממש אוהבת את המתכונים שלה

ע"ש

מרק עוף

עוף עם בצל בתנור, תפוחי אדמה, אורז, אפונה, חסה עם בטטה ופטריות וכרוב עם נישנושים

קידוש

עוגת גבינה ביסקוויטים, עוגת שמרים. (יש גם חיתוכיות שוקולד וחמאת בוטנים וחיתוכיות שבולת שועל)

סעודה

סלמון עם עגבניות ולימון

חזה עם אורז, פאי רועים משודרג

ברוקולי וירקות כמו בערב

סד"ש

קוגל, בטטות, חצילים, ביצים

מה עושים עם קופסא של זיתים עם גלעין?ט'

נקנתה ונפתחה בטעות ואין לי מושג מה לעשות עם זה..

לאכול מסביב? למסור?יעל מהדרום

אותו דבר, פשוט חותכים מסביבבוקר אוראחרונה

מה מכינים לשבת?בוקר אור

פה קליל כמה שאפשר

ערב

מרק אפונה/ עדשים ירוקות עוד לא החלטתי

קוסקוס

קציצות ברוטב בצל מקורמל מהמקפיא

בוקר

קוגל אטריות מהמקפיא

סדש

אורז עם עוף בתנור

אנטיפסטי

חלות מהמקפיא

טחינה

סלט ירקות

מטבוחה מהמקפיא

עוגיות חמאת בוטנים/ עוגיות שוקולד מהמקפיא

גם אצלינו לא משתגעיםשומשומונית

ליל שבת:

מרק עדשים

עוף+תפוא

אפונה

בוקר:

חזה

בורגול

כרובית

סדש:

פשטידת קישואים פרווה- מנסה מתכון שקיבלתי

חלות יצאו מהתנור עכשיו.

עוגה- אבל עוד אין לי רעיון איזו

אצלנואבןישראל

עדיין לא ממש עשינו קניות אז בערך בתכנון..

ערב שבת דגים ברוטב( מושט וטונה)

ועוף עם תפו"א ואורז

לבוקר משהו עם בשר טחון ( או פשטידת פסטה ובשר או פשטידת רועים )

וחזה עוף בצ'ילי

סלטים נראה לי שנקנה

חלות כנ"ל

ועוגות לפי המוזה של הבת שלי.

זהו בגדול הלוואי שנספיק הכל לפני שבת😅

באופן חריג הרבה כבר מוכןמתיכון ועד מעון

כי מחר אסע לבקר קרובת משפחה יקרה בבי"ח, אז אפילו חלות כבר עוד שניה נכנסות לתנור

בעז"ה יהיה

ע"ש

מרק עוף

עוף עם תפוחי אדמה בתנור

ברוקולי

סלט כרוב עם שומשום, סלט גזר עם חמוציות

קידוש

חיתוכיות אלפחורס, עוגת דובדבנים

סעודה

סלמון עם חרדל ודבש

שוקיים בגריל, משהו מבשר טחון (תלוי כמה זמן ישאר)

תפוחי אדמה ואורז

כרובית

סלטים כמו בערב

סד"ש

קוגל אטריות

איפה קונים מקפיא כזה עם אוכל בפנים?😅יעל מהדרום

לק"י

סתם... מתי את מספיקה למלא אותו?

אני בתקופה של עומס, ולא מגיעה לדברים....

אני ממש רוצה היום לאפות חלות ועוגות/ עוגיות. לאחרונה לא הגעתי לזה, וממש בא לי.

😅בוקר אור

אנחנו משפחה קטנה יחסית אליכם, אז אם אני מבשלת קציצות מקילו בשר טחון זה מספיק לשתי שבתות, אז את השאר אני מקפיאה.

חלות מכינה תמיד שני קילו אז זה מספיק לפחות לשתי שבתות...

וכו

אז הספקתי לאפות ב"ה!יעל מהדרום

לק"י

אני מתלבטת אם זה הוסיף ללחץ. או שאם לא זה, משהו אחר היה גומר לי הזמן.

שמישהו יחזיר לנו שעה נוספת בשישי. זה קשוח ככה...

ממש.הבית שלי בקריסה😵‍💫המקוריתאחרונה

שמחה שהספקת♥️

אצלנוהמקורית

ערב שבת - מרק ירקות,מרק פטריות ודג ברוטב

שבת בבוקר קידוש חלבי . אין עוגה חלבית עדיין אבל יש עד חצות. ורבע לשבע. לא בטוחה שיש לי כח להכין. אם כן זה יהיה עוגת ביסקויטים כנראה. אולי עם ממרח פתיבר/ ריבת חלב

סעודה שנייה - חמין גרונות עם חיטה שעועית ואורז. הכנתי חמוצים שיהיה ליד.

סעודה שלישית כרגיל יש טונה

יהיו סלטים מבושלים וחיים - סלק אדום, ביצים ותפוא עם מיונז, חצילים מהמקפיא, תירס עם מיונז, והמון סלטים חיים (אין לי כח לכתוב😅)

בא לי האמת להכין עוגת תפוזים. נראה איך יזרום

אנחנו הכנו גם בקטנה יחסיתשמש בשמיים

לערב-

דג אדום

מרק עוף

בוקר-

סלמון

חמין

אורז

סעודה שלישית-

סלט טאבולה קינואה

חלות מחמצת

חצילים, טחינה, ביצים, כרוב

מחפש מתכון טוב לעוגיות שוקולד צ'יפס שאפשר לשטחdn5754

שאפשר לשטח בתנור

ואחר כך לחתוך כעין 'חיתוכיות' - קוביות

מתכון טוב ומוצלח , ויחסית פשוט

עדיף עוגיות השוקולד צ'יפס אבל אפשר גם משהו דומה

אשמח גם להכוונה לכמויות שיתאימו לגודל של תבנית תנור רגילה

תודה רבה

בדוק ומנוסהshaulreznik

1 כוס סוכר 1 כפית מלח 2 ביצים 1 כוס שמן 1 כפית תמצית וניל 2 כוסות קמח 1 כפית אבקת אפייה ⅔ כוס שוקולד צ'יפס

מחממים תנור ל־180 מעלות. מערבבים סוכר, מלח, ביצים, שמן ווניל עד שהסוכר נמס. מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים לבצק אחיד. מוסיפים את השוקולד צ'יפס. מרפדים תבנית בנייר אפייה, יוצקים את הבצק ומשטחים לשכבה אחידה. אופים 20–30 דקות עד להזהבה. מיד לאחר ההוצאה מהתנור חותכים לריבועים או לעיגולים. מצננים לחלוטין ושומרים בקופסה אטומה.

טיפ: חיתוך העוגיות כשהן עדיין חמות נותן צורות יפות ואחידות ללא צורך לעצב כל עוגייה בנפרד.

מגיבה כדי לשמור ליפצלשהריון

חיתוכיות שוקולד צ'אנקסEBM

3/4 כוס סוכר לבן 3/4 כוס סוכר חום 3/4 כוס שמן 1 כפית ת. וניל 2 ביצים 1 כפית סודה לשתיה 1 כפית מים 1 כפית מלח 250 גרם שוקולד מריר קצוץ (אפשר כל הסוגים) 2 וחצי כוסות קמח

מחממים תנור חום 180 מעלות

מערבבים סוכרים וניל, מים וביצים. מוסיפים קמח סודה לשתיה ומלח. מערבבים רק עד לאיחוד ומוסיפים שוקולד.

משטחים 3 מלבנים מאורכים על תבנית תנור עם נייר אפיה. אופים 8-12 דקות תלוי בתנור. מיד אחרי האפיה חותכים.

אפשר רק שוקולד מריר, לבן, חלב ומריר, צ'יפס, או עדשים.

המתכון שבחתימה שלי- לשים קצת יותר מים/ מיץ תפוזיםיעל מהדרוםאחרונה

מים קרים על נונ סטיקרועישםטוב

במשך שנים הכנתי ביצים קשות בסיר נונ סטיק. שמתי את הביצים בסיר עם מים, חיכיתי למים לבעבע ואחרי 10 דקות

שהיו במים מבעבעים שפכתי את המים לכיור ומיד שמתי מים קרים מהברז (כדי שיהיה קל לקלף את הקליפה).

והיום במקרה נתקלתי בכתבה שכתוב שאסור לשים מים קרים מיד על נונ סטיק חם. זה נכון?

מחפשת מתכון לתבשיל חומוס מסויםהרפיה

בעלי אכל אותו בקידוש (יותר נכון לקרוא לזה סעודה....) בבית כנסת של מרוקאים במקום שהתארחנו בו.

והוא לא ידע להגיד לי מה יש בפנים ואיך מכינים...

אולי יש פה מישהו שידע להסביר לי?

אצלנו מבשלים גרגרי חומוס במים עם סלרי, מלח ושוםירדנית

לא יודעת אם לזו הכוונה

אצלנו מכיניםהמקורית

תבשיל חומוס עם שום וכוסברה

אני שמה את החומוס (קפוא/ משימורים) בסיר אחרי שטיפה וסינון מוסיפה שמן פפריקה מרק עוף כמון ומערבבת הכל לפתיחה של התבחינים

מוסיפה מים ונותנת לזה לרתוחצכחצי שעה ארבעים דקות על אש נמוכה. 10.דקות לפני הסוף מוסיפה שום וכוסבברה קצוצה וזה מעדן

אולי זהילדה של אבא

פוריפיאלי?

(באיזה צבע זה היה?)

מה זה?הרפיה

צבע חום, מה כבר יכול להיות....

תבשיל הודיילדה של אבאאחרונה

עם חומוס ותפוא

והרבה כורכום, ופטרוזיליה

(צריך להיות בצבע צהוב)

בגוגל מצאתי דברים דומים אבל את המקורי אכלתי אצל סבתא של בעלי והוא נראה לי הכי טעים😃

אם תרצי, אכתוב בהמשך פירוט בשמחה

מה מכינים לשבת?בוקר אור

כאן לערב מרק עדשים/כתום/אפונה, לא מצליחה להחליט..

קוסקוס

חזה עוף ברוטב (איזה?)

בוקר

קוגל אטריות מהמקפיא

סדש

אורז/בורגול עם בשר טחון, גם לא מצליחה להחליט

אנטיפסטי

חלות

מטבוחה

טחינה

סלט חצילים וסלט זיתים מהמקפיא

גלידוניות, ויש גם עוגיות שוקולד ועוגיות חמאת בוטנים במקפיא

שבת אצלנו, בנתיים בעיקר במחשבהמתיכון ועד מעון

ע''ש

מרק גריסים

עוף בתנור עם תפוחי אדמה ואורז

קישואים

שומר, כרוב

קידוש

רולדה לפי המתכון של @המקורית , עוגת אננס שדודה שלי הכינה, יש גם עוגיות סיני מיניס

סעודה

סלמון עם עגבניות ולימון

חמין (לכבוד החורף) ושניצלים

ברוקולי

שומר, כרוב

סד''ש

חצילים, טחינה, ביצים, תפוחי אדמה בטטות

אצלנו בע"הטארקו

חלות-בעלי יכין

סלטים שאני מקווה שיש במקפיא😆 לא בדקתי. יש שם בטוח מטבוחה, זיתים ופסטו.. ונראה מה עוד.. ואם צריך נכין.

ליל שבת

חלות וסלטים כאמור

מרק כתום

עוף באננס וצ'ילי

אורז

בוקר שבת

חלות וסלטים כנל

חזה עוף פסים

תפוא

כרוב צלוי

סדש(אמאא איזה מיותר זה סדש בחורף אבל לבעלי חשוב)- כנראה לחם שום מהבצק חלות

עוגה כלשהי. אולי תפוחים כי יש הרבה...

כמה שינויים קלים-טארקו

בסוף את החזה עוף עשיתי רצועות עם בצל בחרדל-דבש

ועוגות עשיתי עוגת וניל(2 פסים, אחד קינמון אחד אוכמניות) ושמרים מהבצק חלות

יצא 2 פסים מכל אחד אז נקפיא אחד ואחד לשבת אחרת

אצלנו בעזרת ה'מוריה 7

חומוס וחצילים מהמקפיא

חלות

טחינה

מנה אחרונה כלשהי

חיתוכיות שיבולת שועל

ערב:

דג בתנור

מרק עוף

בוקר:

סלמון בתנור

עוף עם אורז

אנטיפסטי

סעודה שלישית:

סלמון בתנור

פשטידת קישואים

אצלנוהמקורית

שבת שעון חורף ראשונה והחלטתי נרטה לי לוותר על הבשר בשבת ולהכין פחות דגים לערב כי בא לי מרקים

ערב שבת -

טונה ברוטב

מרק ירקות טחון

מרק פטריות

שבת בבוקר עוגת ביסקויטים עם גנאש שוקולד לקידוש

סעודה שנייה סלמון בתנור עם עשבי תיבול

סעודה שלישית לא יודעת כנראה לחם עם סלטים וטונה

יהיו סלטים מבושלים וחיים בעז"ה

ויש קרמבו גלידוניות שוקולדים ופיצוחים

חלות קנויות כמובן

שבת שלום

שעון חורף, צריכה להתרגלשומשומונית

אפיה וחלות עשיתי אתמול

יש לכן רעיון לפשטידה או מאפה פרווה?

קשה לי למצוא בקיץ, אז בחורף בכלל....

פשטידת תירס, פשטידת פטריות, קיש ברוקולישימושית

ומה את שמה במקום גבינה או קוטג'?שומשומונית

לא חייבבוקר אור

לניקי יש אחלה מתכון לפשטידת בצל פרווה

אפשר להחליף את הבצל בכל דבר

המתכונים שלי הם בלי גבינה או קוטג' מלכתחילהשימושיתאחרונה

פשטידת בצלבוקר אור

אפשר גם בצק ספידי במילוי פטריות או פירה

אפשר להכין בצק ממש פשוט של בורקסילדה של אבא

ואז לעשות כמה סוגים

בורקס תפוא (למלא בפירה)

בורקס פיצה (רוטב פיצה וזיתים)

בורקס פטריות

וגם בורקס גבינה ללפני שבת/ לקידוש , כי זה הכי טעים😋

אפשר מתכון לבצק של בורקס?שומשומונית

כןילדה של אבא

2 כוסות קמח

חצי כוס שמן

חצי כוס מים רותחים

חצי כף מלח

פשטידת זוקיניופל לימון
פשטידת בצלופל לימון

אני מכינה בתבנית מאפניס אבל אפשר בתבנית גדולה, עוברת מקפיא בחינניות

פשטידת פטריות ותפו"אופל לימון
פשטידת זוקיני וגזרופל לימון
טארט כרישה ופטריותופל לימון
ממש להתרגל. שיוסיפו לנו שעה בשישייעל מהדרום

אצלנואבןישראל

ערב דגים בסיר

ומרק גרונות

בוקר בורקס בשר

תפו"א בתנור

ואני מחפשת מתכון לחתיכת בשר, שתית אסאדו ללא עצם. אם יש למישהי רעיון לתבשיל לבוקר אשמח!

חלות הכנתי, עוגת שוקולד פירורים ועוגה חלבית

סלטים חציל מטוגן חציל בטחינה ביצים מטבוחה חסה ומנגו וכרוב לבן עם מיונז

אצליופל לימון

סלטים וחלה שהכנתי

בלינצ'ס ורוטב פטריות טעים

עוף ותפו"א אפויים במרינדה לימונית

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום ושקדים

לביבות ירק

עוגת טופי קרמל תפוחים וכדור גלידה

בבוקר קפה ועוגת גבינה

לצהריים בורקס במילוי בשר, סלטים

מיני קציצות בריבת בצל

פרגיות מטוגנות

אורז עם ירקות

פשטידת זוקיני

ברוקולי אפוי

קסטה לוטוס

מה מכינים לשבת?בוקר אור

פה ההורים שלי ושני אחים יבואו אז הם מביאים את הרוב (שנשאר מאירןע)

ערב

מרק עוד לא החלטתי איזה, כתום או ירקות

אורז עם עוף- מביאים

אנטיפסי/שעועית

תפוחי אדמה בתנור-מביאים

בוקר

נודלס שנשאר מהאירןע

פאי רועים-מביאים

חזה עוף שאני אכין איכשהו, אולי בתנור

ירק מהערב

סדש

פשטידה כלשהי, אולי בצל ופטריות

חלות מהמקפיא

סלטים שנשאר מהאירןע-

סלט בטטה, סלט פטריות, סלט כרוב, עגבניות שרי, חומוס, טחינה, חציל בטחינה

מלא קינוחים שנשארו

לשבת פרשת בראשית חלת עץ הדעת והנחשופל לימון
זה צילום שלך? מהמם🤩המקורית

גאונישימושית

שמת צבע מאכל ירוק? איך זה נראה אחרי אפיה?

כןופל לימון

ככה אחרי האפיה

שבת בראשית סימן לכל השנהט'

חלות מהמקפיא

חומוס בייתי

חציל ופטריות

סלט קישואים

סלטים חיים

שניצלים

אורז

בבוקר רק חלות וסלטים

יש עוגיות במקפיא

אצלנו שבת מושקעת מהרגילהמקורית

כבר נמאס לילדים מהחמין (וחבל שכך, כי יש לי בשר קפוא לחמין לאיזה חודש רצוף😅)

אז מכל מקום

לערב - מרק טחון + מרק פטריות

דג ברוטב

חלות קנויות

מליון סלטים

לקינוח יש גלידוניות במקפיא (למזלי) + רבע לשבע

שבת בבוקר קידוש עם עוגה. כנראה רולדה עם קרם פתיבר

סעודה שלישית - קציצות בקר בריבת בצל

אורז

אפונה

ואולי אכין גם חיטה עם כנפיים

סדש - טונה/ סרדינים עם לאפות מהמקפיא וסלטים

להלן מיליון הסלטים (בלי נדר)

מטבוחה מהמקפיא, ביצה ותפוא במיונז,תירס במיונז, כרוב סגול במיונז, חציל קלוי עם טחינה, טחינה, סלט חצילים עם עשבי תיבול גמבה ופלפל אדום, סלט פלפלים קלויים, אבוקדו עם לימון, חסה, אולי קולורבי אם יהיה טוב, צנוניות, סלק אדום מבושל, מלפפון עם בצל סגול

וחסר לי עוד קינוח אחד פרווה נראה לי😬

שבת שלום

אפשר מתכון למרק פטריות?תוהה לעצמי

כן. פשוט ביותר המקורית

קופסה של פטריות חתוכות, אחת של שלמות, מתבלת באבקת מרק (אפשר מלח במקום), אבקת מרק פטריות, קצת כרכום ומעט קורנפלור להסמכה. מרתיחה כחצי שעה

הילדים שלי ממש ממש אוהבים

אפשר לשדרג לשימוש בפטריות רגילות, אבל אני מעדיפה שלא

אני רק-מדברה כעדן.

כתבת פעם "סעודה שלישית" ופעם סדש...

מהעיפות כנראה😬 הראשונה זה סעודה שנייה חחהמקורית

עשית לי חשק לנסות את הלאפות שלךיעל מהדרום

לק"י

כמה זמן הן נשארות טריות אחרי ההכנה?

(נגיד לשבת בבוקר עדיף להקפיא?)

אני מקפיאה. הן מפשירות ממש מהר כי הן דקותהמקורית

אני מניחה על סיר כי על הפלטה הן מתקשות ממש מהר

עדכני איך יצא♥️

אז לא רידדתי, רק שיטחתי עם הידייםיעל מהדרום

לק"י

אז יצאו פיתות על המחבת ולא לאפות. קצת שרופות.

טעימות, וגם בעלי אהב...

איזה כיף המקורית

אני הייתי מעדיפה פיתות עבות האמת ובעלי והילדים אוהבים דק

אולי פעם הבאה אעשה חלק גם לי

אפשר חצילים עם עשבי תיבול ופלפל אדום? תודה.נחלת

בטח המקורית

מטגנת קוביות חציל (אחרי שהנחתי אותם עם מלח לפחות שעתיים להגיר נוזלים)

ושמה בקוצץ ידני צרור כוסברה בצל סגול שן שום גמבה אדומה ומלפפון חמוץ

מערבבים הכל יחד ומתבלים בכמון פפריקה וקצת מים של המלפפון (אמי משתמשת במלפפון במלח)

  • אפשר לקלות את החצילים אחרת כמובן ולא רק בשמן עמוק במחבת. אני פחות מתחברת לטעם

זכי למצוות!נחלת

מלפפון עם בצל סגול, איך מכינים? וסלט פלפלים קלוייםנחלת

תודה!

סלט מלפפון עם בצל סגולופל לימון

סלט מלפפונים

5 מלפפונים

1/2 בצל סגול

 1 כוס מים

4 כפות חומץ

כפית מלח

2.5 כפות סוכר

אופן ההכנה:

פורסים את המלפפונים והבצל דק

בוזקים כפית מלח ומניחים לשעה

שוטפים את הירקות ומניחים בקערה

מוסיפים את שאר החומרים

כדאי להכין את הסלט יום מראש

ולטעום לפני ההגשה אם לא  חסר מלח.

סלט פלפלים קלוייםופל לימון

רכיבים:

6 פלפלים אדומים וצהובים תיבול:

1 כפית דבש

3 כפות שמן מיץ מחצי לימון

2 שיני שום פרוסות דק

מלח, פלפל,טימין

אופן ההכנה:

קולים את הפלפלים , מוציאים מהתנור ומניחים בשקית ניילון סגורה להזיע

כשהפלפלים מתקררים אפשר לפתוח את השקית והקילוף כעת הוא משחק ילדים

מנקים מגרעינים, שוטפים וחותכים לרצועות

מתבלים

ומניחים במקרר לספוג טעמים

בפניםהמקוריתאחרונה

פלפלים קלויים - מכניסה פלפלים בצבעים (גם חריף) לשקית קוקי קשורה ולמיקרו. מעבירה שם כמה סיבובים של 4 דקות עד שאני מאגישה שהתרככו. אחרי זה מכניסה לנינגה בלי השקית כדי שיהיה להם טעם שרוף (לא חיב)

מוציאה קליפה,חותכת רתועות דקות,מוסיפה 2 שיני שום קצוצות,מלח ולימון. מעדן.

מלפפון ובצל - סלט חי

תלוי במספר בסועדים כמובן אצלנו זה 2 מלפפונים גדולים שאני םורסת לחצי ואז חצאי עיגולים. מצרפת רצועות בצל סגול מבצל שלם. מלח בנדיבות, שמן ולימון. מומלץ.להכין חצי שעה לפני כדי שהמלח יוציא את הטעמים