למה:
-לא נוקשה מדי, אבל כן מספיק כדי שיהיה פריך. יש המון סוגים, כל אחד ששומע "עוגיות שוקו צ'יפס" חושב על סוג אחר.
-רוב האנשים אוהבים, יש מעט - בעיקר אלה שפגשו את האפויים קשה מדי - שלא כל כך, או שקיבלו רושם שזאת עוגייה נוקשה מדי. ומצד שני, יש אנשים שמכירים סוג גרוע, ומנסים לשכנע את עצמם שזה האמיתי.
-בדרך כלל נשאר משהו מתוק שנדבק, גם אחרי שאין כבר עוגיה.
-יש כאלה שיודעים שיש סוג ממש טוב של זה אבל לא מכירים אותו.
-כשזה עשוי טוב, תמיד יש לזה טעם טרי
-מסוג העוגיות שכל אחד שמח לאכול מדי פעם אבל מעט מאד מהאנשים שאוהבים אותם ייקחו אותם איתם לדרך ארוכה
השאלה השניה - משהו שכיף להכין ביחד, ושאפשר לאפות בתנור בצורה שקל להחביא עוד עוגיית הפתעה מסוג אחר
השאלה השלישית - שום דבר. המון דברים למדתי במהלך השנים, ואני שמח שלמדתי אותם בדרך שלמדתי, עם המחירים שהיו לזה. אולי היתה דרך יותר טובה, אבל מודעות-יתר לא היתה עוזרת לי.
אני כן מקווה שאני בעוד 15 שנה יוכל להבטיח למי שאני היום שהכל יהיה בסדר