היום יום חמישי, יום חמישי 
שירו איתי!יעל מהדרום
)וואי חופשיברוקולי
ערב שבת
מרק עוף נג
עוף קאצ'טורי נג
אורז נג
קינואה עם פטריות נג
בוקר
סלמון בפסטו נג
פרגיות נג
בטטות בתנור נג
ירקות בתנור נג
סד"ש
לזניה
חצילים, טחינה, מטבוחה
מתוק- קרמבו?
גלידה? לא יודעת אחשוב על משהו ללא גלוטן
עם גלוטן יש עקיצת הדבורה, חיתוכיות לימון
ועוגיות שונות
מה זה עוף קאצ'טורי?נחשון מהרחברון
עוף מושלם תזכיר לי במוצש אתרגם לךברוקולי
מחכה. נזכירנחשון מהרחברון
מזכירנחשון מהרחברון
עוף קאצ'טורי ( Chicken Cacciatore)ברוקולי
ו @אם ל3+ מתאים לך לאהוב
מתכון מהמטבח האיטלקי
ל 1 עוף ( אני הכפלתי כמויות ועשיתי כ 10 משולשים)
6 כפות קמח ( פשוט כדאי לשים קצת בשקית ולצפות את העוף
מטגנים בשמן (1/4 כוס- אני שמתי פחות ) עד שמשחים
מוציאים מהסיר
מטגנים 3 בצלים פרוסים לרצועות ו 2 שיני שום
מניחים את העוף חזרה על הבצלים
הרוטב:
1/2 כוס רסק עגבניות
כוס יין לבן
1 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
1.5 כוסות ציר עוף
2 עלי דפנה (אני שמתי גם כמה כדורים של פלפל אנגלי לא גרוס)
1/4 כפית טימין
כפית בזיליקום
1/4 כפית מיורין מיובש
קופסא של פטריות פרוסות
שופכים את הרוטב על העוף, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כשעה שעה וחצי עד שהעוף רך
כל יושבי השולחן ביקשו את המתכון.
נשמע מעניין הרעיון של טיגון העוף בקמח....יעל מהדרום
מה זה מיורין? בעסה זרקתי הרבה עצמות שיכלתי להכין מהם צירנחשון מהרחברון
תבלין ששווה קניה , סוג של אזוב אם אין תשים אורגנוברוקולי
תשמור ציר במקפיא
במקפיא? את יודעת כמה מקום אין בו בתקופה הזו?נחשון מהרחברון
בד"כ אני מקפיא אבל כשהמקפיאים מפוצצים אני לא מכין ומקפיא
נשמע מעניין, הרבה זמ לא שמעתי על תבלין שאני לא מכיר כבר
תקנה עוד דיפ. יעשה לך חיים קליםברוקולי
עוד מה?נחשון מהרחברון
יש לי מקפיא עומד בתקופות העמוסות (כמו עכשיו) הוא מפוצץ וגם המקפיא הרגיל מפוצץ
מה יש לכם להקפיא כל כך הרבה?!יעל מהדרום
חומרי גלם (עופות דגים סנפרוסטים)נחשון מהרחברון
ודברים חצי מוכנים (קישים בצקים למיניהם) ודבריןם מוכנים (חמגשיות, בשרים עופות תבשילים)
ופופייסים
אז לי יש במקפיא עכשיו ציר מצומצםטארקו
אז הכנתי ציר
ואז צימצמתי אותו על הגז עד שהוא נכנס בקופסא קטנה
ואז נפתח אותו עם מים והוא ייתן מלא ארומה.
מגניב הכנתי גם בערב שבתנחשון מהרחברון
איזה קטע...אני מכירה את השם. אולי כבשמים להבדלה?!יעל מהדרום
זה אזוב אחרברוקולי
אני מכירה מיורן. לא בטוחה באיזה הקשריעל מהדרום
מיורן = טימיןהרפיה
את זה אני מכירנחשון מהרחברון
לפי התמונות בגוגל זה לא נראה כמו טימין בכלל.טארקו
לא נכוןברוקוליאחרונה
נשמע מעולה! השאלה אם יעבוד גם ללא גלוטן... עם תחליף קמחאם ל3+
ואת כל התבלינים המיוחדים, מוצאים במדףתבלינים?
טימין/מיורן
טימין בוודאות במשך תבליניםטארקו
מצאתי רק של מימון או פרג
אני הכנתי ללא גלוטן- השתמשתי בקמח תפוא/קורנפלור/קמח אורזברוקולי
אל תוותרי
זה הלהיט של המתכון
לגבי תבלינים- קונה בחנות.. אז לא יודעת
אבל טימין מניחה שיש
מנצלשת איך מכינים ציר עוף?הרפיה
אני צריכה רעיון לחזה עוףאיכה
בעיקרון אצלנו אוכלים -
מרק
חזה עוף בצורה כלשהי
תוספת - תפוא /אורז
בשר מהמקפיא
מניחה שנאכל עם זה אורז
סדש
יש סלמון מערב חג, מניחה שנוסיף משהו.
סלטים -חומוס, טחינה, חצילים*2 , סלק ומה שיתחשק מחר.
אפשר במחבת פסיםטארקו
אפשר גם ברוטב, למשל פטריות.
איך מכינים ברוטב פטריות?איכה
פשוט להכין רוטב פטריות, ואחרי הבצל ןהפטריות להוציא חזה עוףטארקו
שהוא?איכה
אממ בערךטארקו
מוסיפה פטריות
(מוסיפה עוף)
מוסיפה קמח, תיבול, אפשר אבקת מרק פטריות
מים כמה שרוצים
מבשלים על אש קטנה שיסמיך קצת
אפשר ככה-יעל מהדרום
לטגן בצל ושום, אפשר עוד ירקות שרוצים.
להשרות חזה עוף פרוס בתבלינים, מלח וקמח.
אחר כך לטגן אותו משני הצדדים קצת (אני פשוט מזיזה הצידה את הבצל והשום ומטגנת באותו סיר).
להוסיף לסיר קצת מים רותחים ולבשל.
מומלץ^^^מטילדה
חזה עוף יעל מהדרום.
יוצא ממש טעים
אפשר חזה עוף ממולאנקודה טובה
בטמפורהמאוהבת בילדי
בטעם חמוץ מתוק
מלא רעיונות לחזה עוףופל לימון
אני מכחישההההטארקו
אורז מסעודה מפסקת
מרק ירקות מארוחת צהריים של ערב יוכ
בשר ברוטב מהמקפיא
בוקר הכיוון הוא אמנון מוקפץ בלקט ירוקים
ומשהו ליד, תפוא כלשהם כנראה (מוקרמים?)
סדש לא בא לי. נראה.
התבלבלתיאיכה
עוד בדרך הביתהנחשון מהרחברון
יש לאפס ולבשל מחר. נעשה שבת מינימלית. נחליט כשנגיע
בקטנה.משמעת עצמית
מכינה:
חריימה מושט
סלטים- גזר, 2 סוגי חצילים, פטריות טריות, סלט תפו"א, אולי גמבות שרופות.
יש מרק מושלם עם קרעפלך
יש עוף
יש אורז
אולי שניצלים
בוקר:
ביצים
בלט פרגית
צ'ונט
סדש נראלי כלום.
חלאס עם אוכל😅
מיציתי לא רק שבתות אלא גם חגים..באר מרים
שבת:
חלות
2 עוגות
סלטים מהמקפיא
סלק
סלטים חיים
ליל שבת:
עוף מסעודה מפסקת
אורז
תפוחי אדמה בתנור
שבת בבוקר:
פסטה ברוטב שמנת פטריות
פיצות מהבצק של החלות
סלט יווני
סד"ש:
מושטים
סלטים, אורז, תפוחי אדמה מהערב.
לחג זה יותר חידה..
מארחים גם בחג הראשון וגם בשבת חול המועד (את הסבים משני הצדדים..),
ולשם שינוי כלללל הילדים נמצאים בבית! (נראה לי שלא קרה מאז סוף אב.. בשמחת תורה כבר יש לי אפרוחים שפורחים לשמח בכל מיני מקומות..) וממש כיף להיות כל המשפחה ביחד!
יש לי:
קציצות ברוטב מתוק מראש השנה
בשר טחון מתובל ומוקפא שטוח ללזניה או מוסקה
עוף שמיועד לעוף מתוק עם אפרסקים
בשר כבוש (כנראה לשמחת תורה)
קילו בשר טחון שלא החלטתי מה לעשות איתו (זה לא מספיק למנה עיקרית אצלנו אז אולי לרוטב בשרי עם מנה ראשונה?)
2 נתחים ענקיים של דג סלמון (יכולים להספיק חשצי ארוחות..)
שקית ענקית של אפונה וגזר
חבילה גדולה של בוקרס תפוחי אדמה.
חבילת חזה עוף לשניצלים (לא מספיק בפני עצמו אבל יכול להצטרף עם עוד מנה בשרית..)
חבילת פרגיות (כנ"ל)
עכשיו צריכה לחלק הכל בצורה נורמלית לחג+שבת+חג..
וגם להכין קינוחים שווים (בתכנון: מוס שוקולד קוקוס, חיתוכיות שוקולד ציפס וחמאת בוטנים, קראמבל תפוחים)
ולתכנן ארוחות לחול המועד..
(יש קבב וכנפיים לעל האש באחד הערבים, יש מרק וקרעפלך לליל הושענא רבה.. עדין חסרות כמה ארוחות.. אולי חלבי שווה)
מתחיל להימאס לי מהשילוב של מטבח וחגים..
וואו איזה חגיגה😅משמעת עצמית
או בורקס בשר - מספיק בדיוק לשתי חבילות בצק פילאס. יוצא 4 בורקסים ארוכים למנה ראשונה או תוספת.
עם רוטב םטריות כמובן.
יאמי.
וואי וואי....זה מאתגר. כמות הארוחות לא הולכת עם עוזרי מטבח?יעל מהדרום
בהחלט..באר מרים
ואת המריבות שלהם..
ואת חלוקת התפקידים..
וכן הלאה..
לפעמים מעדיפה לעשות הכל בעצמי בלי מריבות..
טוב. אין כמעט כלום בבית ואין לי כוח לעשות קניותנחשון מהרחברון
ערב:
מרק תימני עם עוף
אורז
חולבה
אולי לחוח.
בוקר:
מתלבט אם לעשות פשוט עוף עם תפו''א
או לעשות מסחן עוף (כמו פיצה שעליה במון עוף ובצל מטוגן)
תבשיל עדשים אולי חמין קליל.
סד''ש:
יש 3 פילה לברק במקפיא.
כנראה נכין עם פסטה ביתית, אולי מוקרמת...
חומוס
טחינה
חריף
יש נענע אז אולי גם טאבולה
אפשר מתכון למסאחן?משמעת עצמית
נכון?
בעיקרון כן. יש לי רק קצת. נקווה שיעבודנחשון מהרחברון
מכין בצק שמרים עשיר (שמן וביצים) מורח עוף בשמן וקצת תבלינים מכניס לתנור לאיזה שעה ורבע.
במחבת מטגן ערימות בצל. כשהעןף יוצא מפוררים אותו לחתיכות קטנות נותנים עוד טיגון ביחד. מוסיפים בהרט אגוז מוסקט מל''פ וכמובן סומק
מכינים פיתות - מורחים בשמן של הטיגון מפזרים למעלה אץ התערובת בצל ועוף ולתנור...
אבל צריך בערך 2 כפותנחשון מהרחברון
אתם אוכלים דגים עם חלבי?באר מרים
תימנים וזה...נחשון מהרחברון
מה, אתם כמו אשכנזים?באר מרים
לא. אנחנו כמו תימניםנחשון מהרחברון
אגב, נגלה לכם בסוד שגם בבשר ודג אני לא כ''כ מקפיד.
הרב ליאור כותב שמי שרוצה לסמוך על המג'א שכותב שמותר כי נשתנו הטבעים יכול לסמוך.
בישיבת ניר לא מחליפים צלחות בין דג לבשר (עדכני ללפני כמה שנים טובת)
אני גם לא מחליף בבית צלחות. אבל עוד לא אכלתי טרטר פילה עם אנשובי.... אבל אם יגישו לי אני לא. אתנגד
אנחנו ההפך הגמור..באר מרים
ואני האשכנזיה הכופרת שמנסה לשכנע כאן במשפחה שדבקה ברב עובדיה באש ובמים שדג ובשר זה חמור יותר מדג בחלב.. (למשל התווכחתי ממש עם גיסי, שהוא אברך המון שנים, שמותר להניח דג על צלחת חלבית.. לא הלך לי..)
פעם אמרתי להם שלפי הרב עובדיה מותר לאכול דג שטוגן בחמאה, הם הסתכלו עלי כאילו אמרתי שמותר לאכול טרפות.. לא העליתי את הרעיון שלפי הרב עובדיה מותר לי כשאני מבקרת אצל הורי לאכול דד על חלב ממש ( בעלי היה מתעלף..)..
ובאסה על הסלמון המעושן עם השמנת..
אחת מאהבות הילדות שלי..
אז לכל מי שחושב שהרב עובדיה זה רק קולות..
הנה אחת שלא..
(וביחד עם להוציא שבת לפי רבנו תם זה ממש לא כיף גדול..)
אין לי מושג למה הם חושבים שדג עם חלבנחשון מהרחברון
ואכן - סלמון מעושן עם שמנת ופיצנ עם אנשובי זה טעים ממש
פסיכולוגית..באר מרים
למדה איתי מישהי כזאת באולפנה שממש הזדעזעה לגלות שאשכנזים אוכלים דג עם חלב..
והיא היתה האדם הראשון שאני פגשתי שלא אכל דג עם חלב..
הבדלי מנטליות..
אבל לא הבנתי. אם הם הולכים לפי הרבנחשון מהרחברון
כמו שאמרתי.. פסיכולוגית..באר מרים
עצוב לי שככה בני תורה מסתכלים על ההלכהנחשון מהרחברון
קצת תמונותנחשון מהרחברון
ואוווטארקו
תכיני זה ממש קלנחשון מהרחברון
תביא מתכון
טארקו
בכיףנחשון מהרחברון
מערבב במיקסר עם המקציף ויוצר בלילה דלילה כזו.
נותנים לתפוח שעה בערך שיש בועות והבלילה קצת מסמיכה ועדיין דלילה.
לוקחים מצקת. שמים מצקת מהבלילה על מחבת קרה וממש טיפה משומנת. זה חשוב קרה.
יוצקים מעגלים טמדליקים אש גבוהה. עד שרואים שהצבע הלבן של הבלילה הופך כולו לצבע ולצורה של הבועות של הלחוח. מוציאים ושמים במגבת שתשמור על האדים בפנים.
מכבים את האש. לוקחים את המחבת ושוטפים אותה מתחת זרם מים קרים עשר שניות (לקרר אותה אבל שהחלק הפנימי לא ירטב)
שמים עוד בלילה מעגלים מדליקים את האש וחוזר חלילה.
תמיד שמים על מחבת קרה ואז מדליקים אש.
לא צריך לשמן כל פעם.
יוצא איזה 17-20
מקווה שאני עדין, תשפטי אתסמטאות
סלט מנגו רימון וחסה (למי יש עוד. מתכונים סלטים עם רימון?)
שמרים שוקולד
אורז
סלט אטריות אורז
הפעם מתארחת אצל ההורים שלי
קינואה עם רימוןהנורמלית האחרונה
תודה! לא אספיק להכין קינואה לשבת, אבל אולי יומראשוןסמטאות
הפעם את בת נחמדה 
יעל מהדרום
תודהסמטאות
בסוף היתה שבת והיה אחלה אוכליעל מהדרום
סלט חצילים ברסק
טחינה
סלק
סלט חי
עוגת שוקולד (מההקפאה)
עוגיות מייפל
עוגיות וניל קנויות
ליל שבת:
קוסקוס
פרגיות מערב כיפור
חזה עוף במחבת פסים
יום שבת:
אורז מערב כיפור
סלמון ופטריות בתנור
תפו"א בתנור
יד לכן כבר תפריט לחג?? אשמח לשמועאביגיל ##
אצלנו בערב ליל הסדר :
מרק קניידלך
אורז
אסאדו
סלטים: חציל מטוגן, חציל ברוטב, מטבוחה, קישואים כבד
מה לבוקר? מתלבטת
אני ממליצה לבשל בבוקר על הפלטהיעל מהדרום
אני מבשלת כמעט הכל.
פעם ניסיתי לא עבד לי. מה את מבשלת?אביגיל ##אחרונה
מי יכול להקפיץ מתכונים שווים לפסח?יעל...
אוכל או קינוחים?הרמוניה
אני גם מחפשתאבןישראל
בלי קטניות
בעיקר קינוחים עוגות ונשנושים
הנהיעל מהדרום
לק"י
עוגת תפוזים:
מערבבים כוס שמן וכוס וחצי סוכר.
מוסיפים 3 ביצים (אחת אחרי השניה, ומערבבים בין לבין).
מוסיפים לסירוגין:
2.5 כוסות קמח (אני שמה 1.5 מצה וכוס קמח שקדים. מן הסתם שאפשר לשים קמח תפו"א במקום שקדים) וכוס מיץ.
1 א.אפיה
1 סוכר וניל
לתבנית אחת הוספתי שוקולד צ'יפס.
ועל השניה שפכתי מיץ תפוזים אחרי האפיה.
עוגיות שוקולד צ'יפס:
3 כוסות קמח (נגיד 2 כוסות קמח מצה+ 1 תפו"א/ 1 תפו"א+ 1 מצה+ 1 שקדים וכדומה)
כוס שמן
חצי כוס סוכר
ביצה
1 אפיה
חצי חבילת שוקולד צ'יפס
גרידת לימון/ תפוז (אם אוהבים)
(אני מכינה בלי ביצים, אפשר להוסיף מים/ מיץ במקום).
בראוניז של ניקי ב.
עוגה מוצלחת!!!*אשתו של בעלי*
*עוגה טעימה לפסח*
*להמיס במיקרו 200 גרם שוקולד מריר+200 גרם מחמאה.
*להוסיף לשוקןלד 3 כפות יין+ 6 חלמונים.
*להקציף 6 חלבונים+ 1 ו-1/4 כוס סוכר.
*להוסיף את הקצף לשוקולד ולערבב בקיפול.
*להוסיף לתערובת 2 כוסות קוקוס+כוס אגוזי מלך קצוצים ולערבב.
*אופים ב-175° כ-50 דקות.
(אפשר לצפות בקרם שוקולד)
עוגת גבינה*אשתו של בעלי*אחרונה
עוגת גבינה אפויה בציפוי קצפת💕
בקערה לערבב 750 גבינה לבנה
4 חלמונים
4 כפות אינסטנט וניל
4 כפות קורנפלור
חצי כוס סוכר
במיקסר להקציף 4 חלבונים עם רבע כוס סוכר
להוסיף בתנועות עטיפה קצף חלבונים עם קערת החלמונים.
להכניס לתנור שיש בו תבנית מים רותחים ,160 מעלות, עד שהעוגה מעט רוטטת במרכז. לכבות ולהשאיר בפנים להתייצבות
כשהעוגה מתקררת
להכין ציפוי קצפת :להקציף 1 שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג שנשאר עם חצי כוס חלב
מה מכינים לשבת הגדול?בוקר אור
סוף סוף בבית! בסימן חיסול חמץ ואוכל טעים
ערב
מרק עדשים ירוקות וגריסים
ניוקי ברוטב שמנת פטריות
קציצות טונה
בוקר
פסטה בולונז
סדש
ביצים קשות
חלות קניות מהמקפיא, מטבוחה מהמקפיא, סלט ירקות וסלט אבוקדו, טחינה
עוגת גבינה וביסקוויטים ויהיה גם קידוש בסימן חיסול חמץ
הרוב ב''ה מוכן כדי שמחר נוכל לנקות במרץמתיכון ועד מעון
בעז''ה יהיה
חלות מהפריזר
ע''ש
מרק עוף
עוף עם אורז וירקות
קישואים אפויים
חסה כרוב
קידוש
עוגת ביסקוויטים- לסיים את הביסקוויטים ושאריות השמנת שהייתה בפריזר
עוגת שוקולד
ומלא חטיפים ממשלוחי המנות שעוד נותרו
סעודת שבת
סלמון עם שאריות חרדל
חזה בצ'ילי, שוקיים בגריל
אורז, תפוחי אדמה
ברוקולי
חסה כרוב
סד''ש
קציצות טונה עם שאריות פרורי הלחם
שבת קטנטנהנפש חיה.
מרק קטנטן (אולי עם מעט גריסים)
סטייק טונה
תפ"א בתנור
ביצים
חלות+ סלטים (חילבה, חומוס, חציל, פלפלים)
שבת שלום
אצלנו שבת רגילההמקורית
של דגים
עוגת תפוז הכנתי 2 שבוע שעבר אז נשאר
הקפאתי גם חלק מכדורי השוקולד
ויש קליק וגלידה
חלות קנויות
סלטים מה שבכח. בעיקר חיים
אצלינו בה לא מבשליםפצלשהריון
גם בעלי מגויס ולא יהיה שבוע הבאבוקר אור
אבל גם לא היה כל כך השבוע..חזר רק אתמול ואז עבדתי. אז המצב שלנו ממש קשה אני מבינה😂
כן ניקינו את הסלון היום וכמה דברים קטנים במטבח, אבל נשאר מקרר כיריים וכל השיישים והכיורים כמובן, שולחן כיסאות אוכל.. כיף😁
רוב מה שכתבת יש גם לנו....יעל מהדרום
לק"י
אבל את התנור והכיריים אנחנו לא מכשירים, אז זה רק לנקות. לא חייבים לנקות עד שהכל מבריק.
שולחן, כסאות וכדומה אין טעם לנקות מוקדם מבחינתי.
נכון בדכ מעדיפה לנקות את זה בסוףבוקר אור
פשוט לא בטוחה שהילדים יאפשרו את זב.. (אהמ תינוק שעדיין ער) אמורה גם לעבוד תוך כדי..
בכל מקרה החלטתי שנעשה את המקרר היום ני שהןא הולך מחר כדי שאני לא אהיה בלחץ על זה אז עכשין הרבה יותר רגועה
בהצלחה!!יעל מהדרוםאחרונה
הבית נקי לחלוטין למעשה חוץ מהמקררחתול זמני
והגעלת כלים מקומית ביום ראשון אז גם מינימום כלים בשימוש
בישלתי פילמני קנויים
והזמנתי אינג'רה + סלטים.
אי"ה יהיו גם סלטים ירוקים
אצלנומאוהבת בילדי
בישלתי אורז ועוף
חמין
יש עוגה, בשר בערמונים וחלות מהמקפיא
חומוס טחינה בטטות בצי'לי
פטריות אמא שלי תשלח לי
זהו נראה לי
יש גם ג'לי שהכנתי השבוע ל7 ברכות ושמרתי כמה כוסיות לכבוד שבת הגדול...
גם פה חיסול חמץ בראבק🤣טארקו
חלות הכנו כפול שבת שעברה והקפאנו
ליל שבת
סלטים- מטבוחה, זיתים, קישואים-נשאר קופסאות אחרונות במקפיא. חציל עם סלסה. אבוקדו.
הודו עם בטטות בתיבול אסייתי(גמרתי עליו את הסויה💪)
נודלס
בוקר שבת
טורטיות בשר מטוגנות עם פירורי לחם
קציצות בשר ופירורי לחם
כרובית בפירורי לחם
(אנחנו? נתקענו עם המון פירורי לחם? לא יודעת למה אתם חושדים בנו ככה🤣)
סדש
עוגת שמרים רק במקום עוגה במילוי פיצה, גם הכנו שבוע שעבר והקפאנו לפני אפיה
מלא עוגיות קנויות שנשארו
עוגת גבינה ובסקוויטים
כדורי שוקולד
מפצחות את האתגר: מה אוכלים בשבוע שלפני פסח??גלויה
אז
ליל הסדר בעוד שבוע
והנה מגיע האתגר הקבוע
מה אוכלים עד אליו
לחסל את החמץ אבל שלא נרעב ?
אז אולי מישהי פה מכירה את המעגל:
מנקים את הבית - מוציאים את החמץ - אין מה לאכול- אין כח לנקות וכל רגע פותחים את המקרר...
בקיצור
הבן עצות רעיונות וטיפים
מה להכין בימים גדולים אלו
שיהיה קל, מזין, לא מתפורר וגם טעים?
בין העונות יוגרל שק תפוחי אדמה
פסטה, אורז. קונים עוד אם צריךיעל מהדרום
לק"י
כמות קטנה שתאכל ביום- יומיים הקרובים.
להכין בשרי לשבת, שיישאר גם לימים שאחרי.
לקנות אוכל...
אוכל. מכינים אוכל 😌שם פשוט
אין שום איסור לאכול אוכל לפני פסח.
מבשלים כרגיל, כמות לאותה ארוחה או 2.
יש פירות, ירקות,
אפשר לשלוח אותם עם לחמניות לגינה לכמה דקות,
אם את לא רוצה פירורים יש פריכיות,
קטניות זה לא חמץ
יש עוגות קורנפלקס חטיפים כשלפ
יש פירורים לשניצל כשלפ בלי קמח מצה.
היום יום הולדת, היום יום הולדת, היום יום הולדתמשה
ל-ח-מ-ץ
או לפחות זו המסיבה שעשינו קצת אחרי פורים כדי שהחמץ יאכל על ידי הקטנטנים.
אני מכינה אוכל לא חמץניגון של הלב
אבל גם לא כשר לפסח (בעיקר קטניות או סתם דברים שלא בכשרות שלנו לפסח אבל גם לא חמץ)
או שמבשלת מראש כמה ארוחות ושומרת בקופסאות סגורות ואז צריך רק לחמם במיקרוגל ואותו מנקים ברגע האחרון.
עוד אופציה זה אוכל שלא דורש הרבה הכנה- פיתות/לחם עם משהו, טוסטים, אפילו קורנפלקס עם חלב ולאכול בפינה מוגדרת בבית או בחוץ
ומה עושים עם הקופסאות?השם שלי
או תבניות חד"פניגון של הלב
או ששוטפת במרוכז בסוף
קטניות זה הפתרון האולטימטיבי לדעתיחתול זמני
תודה לכולם!גלויה
אוכל רגיל לגמריהמקורית
אם אצליח לסיים את המטבח במוצש, אקנה לילדים בחוץ עיקריות יום יומיים
חוצמיזה ירקות פירות, אפשר בשר/ עוף/ דגים
אורז אני כן מבשלת בחג גם
פריכיות אורז וקוטג
חביתות פשטידות וכו
יש לחמניות ופיתות מקמח תפו"אמתואמת
קנינו אתמול וזה היה מוצלח למדי (חוץ מהעובדה שזה דומה מדי לחמץ אמיתי🙈)
גם פריכיות יחסית משביעות.
בגזרת האוכל המבושל - קטניות ותפו"א...
יפה שזה טעים.כי קמח תפו"א הוא לא תמיד מוצלח במאפיםיעל מהדרום
לק"י
אני מכירה שבדרך כלל משלבים אותו עם עוד קמחים.
מה שקניתם זה עם קטניות?
איזו חברה?
אני תוהה אם הבן שלי יאהב מצות או דברים אחרים לא.בוקר וערב בפסח🤦♀️
כן, זה באמת מפתיע שזה טוב ככהמתואמת
זכור לי שזה בלי קטניות.
(אנחנו אמנם לא אוכלים את ההכשר שיש לזה לפסח, אבל אמרתי לבעלי שאם הקטנה לא תסתדר עם מצות - נקנה לה את זה, כי בערך חיה על פיתות...)
תוכלי לבדוק לי מה החברה?יעל מהדרום
החברה של הלחמניות נקראת בריא לימתואמת
Barili
זה כאילו למי שלא אוכל גלוטן...
אבל זכור לי שיש גם למאפיית אריאל.
תודה! מעניין אם יש פה בסופריםיעל מהדרוםאחרונה
בטח פסח רחוק לכולם... אבל... תוספות לפסח?פה בנס
אנחנו לא אוכלים קטניות (גם לא קנולה וכו')
יש ילדים קטנים.
יש רק כירה חשמלית (ולא תנור או גז)
איזה תוספות אפשר להכין ככה?
תפא מבושלים/ פירה, אבל מה עוד?
פשטידות במחבת, ירקות מוקפצים, פירה עם בטטהיעל מהדרום
לק"י
צ'יפס
לביבות מירקות/ קמח מצה
לנו יש טוסטר אובן קטן לפסח. זה נוח. ממליצה אם מתאפשר.
לא נהיה בבית ואין אפשרות לקחת איתנו...פה בנס
אולי פשטידת תפו"א הילדים יאהבויעל מהדרום
לק"י
אפשר להכין כמו עיסה של לביבות. לשים במחבת ולטגן מצד אחד. להניח צלחת ולהפוך אליה, ולטגן גם מהצד השני.
נראה לי שצריך לשים לא טיפת שמן.
בגוגל בטח יש מתכונים מדוייקים יותר.
קישואים מטוגניםילדה של אבא
לביבות ירקות
ברוקולי מוקפץ
כרובית מטוגנת
ירקות מבושליםמתיכון ועד מעון
בסגנון של גבץ', קישואים ברוטב עגבניות, ברוקולי מבושל
לביבות ירקות, תפ"א, בטטה
גזר מאודה,ארץ השוקולד
בצל מטוגן,
תפו"א ובטטה עם שום ודבש במחבת
באבא גנוש רק בלי הטחינהחתול זמני
אם אין גז קצת בעייתי אבל אני מניח שאפשר לעשות עם חשמלי רק צריך הרבה סבלנות
יצא לי להכין דג מטוגן כאשר התוספת שלו היא בצל + עגבניות + פפריקה מטוגנים ויצא סביר+++ אני מניח שיכול לעבוד עם עוד דברים
(קודם בצל עד להזהבה אחר־כך להוסיף עגבניות ופפריקה לטגן ברמה סבירה שהעגבניות כן תתרככנה אבל לא תהפוכנה לדייסה)
קישואים בטטות דלעת גזר בשלל צורות שונות ומשונות
אם אוכלים שרויה אפשר להכין כל־מיני דברים מגניבים משרויה
מרק עוף + הרבה בצל אחר־כך להשתמש בבצל המבושל כתוספת לשלל דברים
כרוב מבושל
סלטים כמובן
מה זה באבא גנוש?יעל מהדרום
האמת די בייסיק...חתול זמני
בגדול חציל על הגז
תלוי איך בדיוק עושים את זה זה יכול להיות יותר כמו ממרח ואפשר לעשות את זה יותר כמו חציל מתובל
הוראות:
לוקחים חציל מנקבים אותו עם מזלג בשלל מקומות ושורפים ישירות על הגז מכל הצדדים היטב ככה שהחלק הפנימי נהיה רך ומקלפים (הקליפה בשלב זה אמורה להיות כבר שרופה ולהתפורר)
עכשיו תלוי כמה רך רוצים אפשר שיהיה מאוד רך והתוצאה תהיה סלט חציל ואז זה יותר חציל מתובל כזה
2 שיני שום קצוצות או כתושות
מלח לפי הטעם
לימון לפי הטעם
שמן זית (או למעלה או קצת לתוך)
קצת פפריקה אם רוצים (אני מסוג האנשים שיכולים להוסיף פפריקה גם לקורנפלקס...)
בימות השנה 2 כפות טחינה
ואם רוצים חלבי 2 כפות יוגורט (זה כיוון כללי, כלל המינונים משתנים לפי הטעם לכן כדאי לטעום תוך־כדי תנועה)
כמובן ככל שמוסיפים יותר דברים רכים ומערבבים יותר זה הופך להיות סלט חציל אבל כאמור אפשר להשאיר את זה בגדר מתובל
אההה...לא הכרתי את השם הזהיעל מהדרום
וזה נראה לי פחות תוספת לארוחה. לא? יותר סלטיעל מהדרום
הממחתול זמני
היו ימים שהייתי אוכל את זה כ־standalone אבל אינה ראייה
אם לשמור על הצורה של החציל אני חושב שזה בגדר תוספת לא?
תוספת זה בדרך כלל הפחמימה...יעל מהדרום
אינני בקי בנורמות תרבותיות של המין האנושי.חתול זמניאחרונה
אגב לגבי ילדים קטניםחתול זמני
לפני כמה ימים ראיתי תינוק ערבי בעגלה מחזיק פיתה שלמה עם זעתר סבבה לגמרי
האמת? לקנות תנור קטן (טוסטר אובן) לפסחשוקולד לבן
שווה כל שקל וכל טיפת מקום שזה תופס
ובינתיים אפשר להכין מוקפץ ירקות וחזה עוף
מרק ירקות או עוף
תפו"א מטוגנים עם גזר
שקשוקה
צ'יפס (וגם צ'יפס בטטה או גזר)
מציי ברייט
פיצה-מצה
שניצל תפו"א (מכינים פירה, עוטפים בפירורי קמח מצה ומטגנים)
ירקות מבושלים
עם כירה חשמליתאריק מהדרום
משטח רידוד בצקהרמוניה
מישהי יכולה לשתף מניסיון על משטח מוצלח?
יש כל כך הרבה סוגים...
יש לנו אחד מסיליקון ואני לא מרוצה ממנו. מה שמפריע לי בו זה שאם אני רוצה לרדד ממש דק- הבצק נדבק, ואם מקמחים את המשטח-
הבצק לא נשאר מתוח אלא מתכווץ חזרה.
חשבתי לנסות משטח מחומר אחר אם למישהי יש המלצה אשמח לשמוע.
תודה.
מעניין, למה עדיף משטח?אמרלד
אני עושה על שיש מקורצף
או נייר אפיה ניסית?
לא חייבהרמוניה
זה נוח לבצקים מסויימים, לדוגמא כשצריך לחתוך (כמו ברוגלכים) ואני לא רוצה שהמפה של השולחן תחתך, אז על המשטח חותכת חופשי. או כשרוצים לחתוך רוחב אחיד אז נעזרים בסנטימטרים שמצויר עליו, וכשמכינים פיצה/פיתות ורוצים קוטר מסויים ועיגול יפה אז כנ"ל.
נייר אפייה עושה לי סימונים של הקיפולים שלו
👍👍אמרלדאחרונה
מרדדת על שייש נקיופל לימון
כשרוצה דק דק מרדדת בין 2 דפי אפיה.
לא קמח, עדיף שמן
וצריך לרדד בסבלנות, כשהבצק מתכווץ זה אומר שרידדת מהר מידיי והגלוטן לא הספיק להתמתח
גם אנישם פשוט
משטח לא נוח לי.
למה את צריכה?
עניתי למעלההרמוניה
מעניין! תודה!הרמוניה
אצלנו אין מקום על השיש... עושים על שולחן שיש עליו מפת שעוונית (וכמובן מנקים לפני ואחרי)
מה מבשלים השבת?יעל מהדרום
לק"י
אצלינו בעז"ה;
חלות
סלט חצילים עם בצל, פטריות וגמבה
טחינה
סלט חי
מקווה להכין עוגיות שוקולד צ'יפס
ואולי עוד עוגה
ליל שבת:
קוסקוס
מרק ירקות ועדשים
עוף צהוב
מעין פאי רועים, אבל פרווה
יום שבת:
תפו"א בתנור
שניצלים
חזה עוף ים ירקות
סד"ש:
אולי פיצות
וכו'
צריך להחליט..טארקו
עשיתי אתמול רשימה של טונתלפים חמץ שיש פה אז לפי הרשימה נחליט מה בא לנו😆
לא מבשליםפצלשהריון
חצי מהבית כשר לפסח ואין לי כי לבשל ושיתפזר חמץ .
אז מתארחים.
קניתי פפושדו כתחליף לעוגה
אצלנו בעזרת ה'מוריה 7
מטבוחה, חומוס וחילבה מהמקפיא
חציל קלוי
חציל בתנור
בישבש
טפנד זיתים
טחינה
חלות
ערב:
דג ברוטב צהוב
מרק אפונה
בוקר:
שניצל דג
שניצל עוף
תפוחי אדמה בתנור
אנטיפסטי
סעודה שלישית:
דג סלמון בתנור
ביצים מבושלות על הפלטה
אצלנו, בעז"ה הלוואי שיהיה כוח, בסימן סיום חמץמתיכון ועד מעון
ע"ש
מרק עוף
עוף- עוד לא החלטתי איזה עם תוספת
כרובית
חסה, כרוב
קידוש-
עוגת גבינה אפויה, עוגת שמרים מהפריזר
סעודה-
סלמון בתנור
חמין ושניצלים
סד"ש
בורקס וקוגל משאריות החמץ
איך פאי רועים פרווה? סיקרנת..תוהה לעצמי
עם בצל, פטריות ומבה מטוגניםיעל מהדרום
נשמע טעים, תודה!תוהה לעצמי
פה השבת הקבועה בעז"ההמקורית
ערב שבת - מרק ירקות טחון אולי גם מרק פטריות
דג ברוטב
סלטים
חלות קנויות
שבת בבוקר - ארוחה חלבית
סדש - דניס בתנור
בא לי עוגות ופינוקים ביתיים אז אחת תפוזים קוקוס, כדורי שוקולד, רולדה חלבית בעז"ה
איזה כיף שתויגתימאוהבת בילדי
אצלנו אורז, בשר בערמונים (בישלתי כמות כפולה גם לשבת הבאה)
חמין ושניצלים
דג לסד"ש
סלטים חיים וסלטים מהמקפיא
חומוס קנוי אחרי המון זמן שאכלנו רק ביתי (בעיקרון בעלי רק אוכל)
חלות שאפיתי גם לשבת הבאה
עוגת שוקולד מהירה ופיצוחים.
זהו נראה לי
אז סיימתי. שזה בערך נס חנוכה פורים ופסח ביחדנפש חיה.
חלות
סלטים ( חילבה, פלפלים, חציל בטחינה, מטבל חצילים וגמבה, טחינה, סלק)
דג בשומר צרוב עם ת"א ועשבי טיבול ( כמה זה נשמע מפוצץ....)
בורקס צמחוני
ביצים
חמין צמחוני
עוגה
מיחם.
שבת שקטה!
מה זה בורקס צמחוני?יעל מהדרום
בורקס צמחוני זה מלית צמחונית בתוך בצק פילו מגולגלנפש חיה.
המלית
לטגן בצל
להוסף פטריות קצוצות
הוספתי ערמונים קצוצים שהתבשלו
ניתן להוסיף אגוזים קצוצים .
טוב בהקפאה
נשמע מעולה!יעל מהדרום
כן, באמת יצא מוצלח. המלית הופשרה והיה נוח לעבודנפש חיה.אחרונה
אצלנואבןישראל
ערב שבת
דג מושט ברוטב אדום
סלמון בצ'ילי סויה וטריאקי
דג שלם שבעלי הכין לא זוכרת איזה
מרק עוף
בוקר שבת
פשטידת רועים
קציצות בשר עם אפונה ותפוא
שניצלים שנשארו מהיום
אורז
סדש
סלטים
דגים שנשארים
עוגת שוקולד חמה
עוגת גבינה פירורים
עוגיות קוואקר
כדורי שוקולד
חלות קנויות🫣
סלטים מה שהספקנו
מטבוחה טחינה כרוב לבן חסה חציל מטוגן וביצים
אז מה מבשלים לשבת? נתחיל לבשל?פצלשהריון
אנחנו מארחים. אז מכינים בעצמנו את סעודת ליל שבת והאורחים את של הבוקר. בעיקר הכמויות נהיות גדולות.
בע"ה לחם ביתי (מהמקפיא. לא היה לי כח להכין חלות)
סלטים:
מטבוחה
טחינה
חציל בטחינה
סלט ירקות
סלט קינואה
אולי סלט חסה ותפוז. רציתי עם אפרסמון אבל לא היה בחנות. מה אפשר להוסיף לסלט חסה ותפוז?
טפנד זיתים
סלט פלפלים
סלק
אולי סלט ביצים?
ליל שבת:
אורז
קוסקוס
אפונה/ שעועית נראה
עוף עם בטטה ובצל ברוטב פיקנטי בתנור של חן במטבח.
מנות אחרונות הם מביאים
את חרוצה מידי בשבילי🤣🤣יעל מהדרום
לק"י
האמת שיש לי דברים קבועים שאני מכינה.
אבל מה שלא, אני מחליטה לפי מה שקונה או בא לי בזמן הבישול.
אאוטצ... עושה לי רוגע להתחיל מוקדם פצלשהריון
ממש, גם בשביליהמקורית
כאילו עשיתי קניות אתמול והפשרתי מה שצריך
אבל אין לי באמת כח לחשוב על זה
חייבת שנצ
טוב התחלתי רק לפני שעההמקורית
אבל יחסית בקטנה
ערב דגים ברוטב ומרק טחון
סלטים
חלות קנויות
בוקר - ארוחת בוקר של סלטים ולחם, יהיו גם טונה ואנשובי למי שירצה (בדרכ זה חלבי אבל לא קניתי בולגרית)
סעודה שלישית - דניס בתנור
אקסטרה - שקשוקה לצהריים שבדכ נשאר ממנה גם לבוקר ועוף בתנור עם תפוא לתחילת שבוע
חח ואי אני אפילו עוד לא יודעת איפה אנחנו השבתטארקו
מי חשב לבשל🫣
נחזור בשישי חח
חח מה כבר רביעי?בוקר אור
אנחנו כנראה לא בבית בשבת.. תלוי במילואים
אם יהיה אז יהיה מינימלי
צריכה לחשוב איך מחסלים דברים מהמקפיאשם פשוט
שיהיה מקום לקניות לפסח.
מחר חייבת להתחיל-
עוגת מספרים ליום הולדת
סלמון בטריאקי/רוטב אחר
אנטריקוט ותפחא בתנור ברוטב ברביקיו
כנראה ברוקולי מוקפץ
שעועית בצ'ילי ושומשום
פרגיות
אורז
סלטים
עוגיות סוכריות צבעוניות
וואוו אמאלה יא מלחיצה! 
נפש חיה.
אין לי מושג בגדול
לגבי חסה תפוז- אולי אגוזי פקאן או מלך או גרעינים
אפשר ליצוק סמוך להגשה רוטב כלשהו.
אוי. לא התכוונתי להלחיץפצלשהריון
רעיון באמת. תודה
בינתיים אני עצמי התחלתי לחשוב על מה להכיןנפש חיה.
כנראה לא סגור עדיין
מה שבטוח שהפריזר יתחיל תזוזה
חלות
סלטים (לא ברור עדיין)
דג
שוקיים בתנור עם תפ"א ובטטות
שעועית ירוקה
ביצים
תודה שעוררת אותי לשאבעס!
בהצלחה לכולנו
אכי" ר.
מה שבתרקאני
איזה יום היום?
וואי אני עוד לא שם..נערת טבע
איכשהו התחיל סמסטר בזום, ועמוס ברמות.
יכול להיות שנתנדב השבת, וגם אם לא- יהיה פה בקטנה ונבשל רק בשישי כנראה
אז ישד תכנון סופסוףנערת טבע
קציצות הודו (קפואות מוכנות) ברוטב אפונה וסלרי
סלמון בתנור
מרק חרירה
קציצות ירק
חזה עוף ברוטב כלשהו
עוגת שוקולד/קינוח כלשהו אחר
נסגרתי בערךתוהה לעצמי
חלות
סלטים: שום קונפי, מטבוחה, סלט סלק, סלט ביצים, חציל קלוי, טחינה, סלט חסה. נראה אם יתחשק ונספיק עוד משהו.
ערב שבת:
דגים
קוסקוס
מרק עוף
שעועית
בוקר שבת:
עוף עם בטטות
ברוקולי בתנור
ממולאים
סעודה שלישית:
דגים שנשארו מהערב
עוגת גבינה מהמקפיא, חיתוכיות קינמון, נשיקות עוגיות שוקולד צ'יפס או קורנפלקס עם שוקולד. נראה.
כרגע מכל הרשימה הזו יש עוגת גבינה במקפיא ובצק לחלות. בהצלחה לכולנו🤐
טוב החלטנו בסוף לנסוע..טארקו
מעט עברית…בן-גרא
מזה שנים העברית נרצחת ע"י הישראלים, שלא רוצים ללמוד, ולצערי מי שמלמד לא יודע עברית..
המלה "אז" אינה דרושה במשפט זה, וברוב המקרים האחרים ש-"זורקים" אותה במשפט זה או אחר..
"אז" זה מה שהוא שקרה בעבר, לאחר מקרה אחר לפניו.. דוגמא, לאחר שחיל פרעה וחילו טבע בים כתוב::
אז ישיר משה ובני ישראל את השירה …
פשוט תגידו " מה מבשלים לשבת?" אין צורך, ולא מתאים לשים "אז" לפני..