בעיקרון בא לי ממש
אבל יש לי שאלה..
יודעות להגיד לי כמה זה יוצא יותר יקר מסתם תבלינים רגילים שקונים בסופר?
תודה!!
@שחרית*
@טארקו

ברור שיותר יקר.. מעניין אותי מה הפער.. שנחליט אם הוא שווה את זה..
וכן, גם אני חשבתי לקנות רק תערובות..
תודה!💕

יש לי אחות שממש לא בקטע של בישול

אבל היא תמיד עורכת את השולחן בכלים יפים, דואגת שיהיה ריח טוב באוויר, מזגן

ואווירה נעימה. אז האוכל גם אם הוא לא וואו הוא הופך להיות כזה, כי האווירה טובה!

בהצלחה

היא דווקא לא טעתה..

אבל כלום. וגם לא עניין אותי אוכל...

מה שכן עזר זה לצפות בתכניות אוכל כמו מאסטר שף (יותר התחברתי ממשחקי השף כי מכינים שם אוכל אמיתי ולא מפונטז)

ומשם למדתי שילובי טעמים, טכניקות בישול, ההערות של השפים נותנות הרבה...

ככה גם תהני וגם תלמדי

חייבת להגיד לך שהכנות שלך והרצון לתת ממש דגדגו לי בלב

ככה מפרגנת לו והוא אפילו לא מתלונן (ועוד אמא שלו לא מצדיקה אותו בכלל..) מקווה שהוא יודע איזה אישה מיוחדת יש לו.

אני משתפת אותך שזה נגע בי כי אני לא מבשלת כל יום כי משעמם אותי אותם דברים ואנחנו שנינו בררניים וגם לא אכלנים גדולים אז תכלס אוכלים כזה 3 פעמים בשבוע..

ולפעמים מצטערת כי בית כזה עם ריחות תבשילים והכל.. נראה לי ממש יעשה את זה גם לבעלי גם לי..

ואני דווקא מבשלת טעים אז כל מיני טיפים:

למדוד- בבישול אנחנו נוטות להסתכל בערך. וכן יש משמעות לכמות מדויקת של מים, של שמן. וככה גם יותר קל לתקן את עצמינו. אני הרבה ממציאה מתכונים ותמיד רושמת מה עשיתי במדויק (2 כפות שמן.. טיפה מלח) כדי שאחכ אדע לתקן. רק מתכון שמכירה ממש טוב עושה ב'עין'

אני לא הצלחתי לקחת מתכונים מאנשים ולהצליח בהם. לדעת להעביר מתכון זו מיומנות ולא בהכרח שאחות/גיסה/חברה תהיה מוצלחת בזה. אז יותר בלוגריות ומתכונאיות- המליצו לך פה על שמות טובים ואתן דגש דוקא לעז תלם- שזה עוד טיפ שלי עוזר

ללמוד על האוכל. להבין מה נותן סוכר (חוץ ממתיקות- השחמה. כבישה לדגים.) ומה יעשה שום לתבשיל. ועוז תלם הוא מורה מעולה (זה לוקח זמן.. לא כשמתיישבים לבשל.. בזמנך הפנוי)

חומרי גלם! זה כל כך חשוב! סבתא שלי לא בשלנית גדולה בכלל לא מכירה תבלינים (אני כן אוהבת מתובל) אבל היא קונה מוצרים טובים. פסטה.. אורז. כל המשפחה שלי אוהבת את האורז שאני מכינה במיקרוגל. אבל זה אורז ספציפי שאני קונה בחנות תבלינים בשק 5 ק"ג. וזהו. אחכ רק מכניסה לקופסא עם מים מל"פ והאורז יוצא מושלם. עוף טרי מגיב אחרת לגמרי מעוף טרי ודגים זה בכלל הבדל בין קרטון למשהו ממש משובח. לקנות מאותן חברות אם יש חברה שיצאה לך מוצלח וכן להפך. אני לא אוהבת (לא את הטעם את קיצור הדרך) אבל יש בצקים מוכנים טובים, מליות טעימות, רטבים (לא יודעת להמליץ.. לא קונה כלום) אני קונה עשבי תיבול נניח של דורות ואז יש לי קפוא יותר מזכיר טרי בטעם זה לא כמו מיובש ופותר לי הרבה התעסקות.

וספציפית שאלת על

חמין- זה נורא אישי כי כל אחד אוהב משהו אחר ומבחינתו חמין אחר יהיה טוב אבל תנסי לראות אולי- טיגון ממושך של הבצל והשום, להקפיד 'לסגור' בטיגון גם בשר וגם תפוחי אדמה. לתבל לערבב ורק אז להוסיף מים. 

אם את משתמשת בנתח שומני פחות חשוב אבל אם הנתח יבש יחסית ממש חשוב לסגור אותו טוב על תחתית הסיר לפני שמוסיפה את שאר הדברים. להוסיף קטניות בלי מי ההשריה שלהן ובישול ארוךךךך על אש קטנה.

מרק- להשתמש בחלקי עוף עם עצם וסחוס. חזה כמעט לא נותן טעם לעומת גרונות ועצמות, אפשר כמובן לשלב אם אתם רוצים לאכול את העוף מהמרק. להרתיח להוריד 'לכלוכים' מלמעלה ויש שיקפידו ממש לסנן..

להשתמש בעשבי תיבול במקום באבקת מרק עוף (אין לי את המוצר הזה בבית. ואף פעם לא חסר) פטרוזיליה, שמיר בזהירות הוא חזק ולא כולם אוהבים, ירקות שורש נותנים הכי הרבה טעם במיוחד אם מ'טגניים' אותם כמה דקות לפני שמוסיפים נוזלים. בצל, כרשה (לוף) סלרי ראש, שורש פטרוזיליה, דברים כאלה. קישוא כמעט לא משפיע על הטעם.. הרבה ירקותץ יוצרים טעם עשיר (ולא הכל חייב לקלף).

אני קונה מקלפת/שוטפת חותכת לחתיכות נוחות לשימוש ומקפיאה בשקיות במקפיא כי כל פעם לחפש ולהוציא ולטפל ב8 ירקות בשביל מרק מעצבן אותי.

חיצוניות ש'עושה את זה'

אני כן אוהבת להשקיע (כאמור אנחנו לא אוכלים כל יום..) ולערוך שולחן מראש יש לי מלא כלים אמיתיים ויפים וממש משחקת בהם. פלייסמנטים. כד מים. קערת פירות באמצע השולחן. מלחיה יפה לשולחן.

גם ארוחת ערב הכי פשוטה אני עורכת ואז זה נראה יפה. להוציא גבינות מהקופסאות שלהן..

סעודה שלישית של חורף אף אחד לא רעב.. אני משתמשת בצ'ייסרים ושמה לכל אחד לחמניית ביס ממש ביס ו3 צ'ייסרים מלא במה שיש.. נניח זיתים-כן משימורים.. אבל סורי שאנחנו אוהבים, איולי שום, ורצועות דקיקות של מלפפון/גזר ולפעמים רצועות דג מעושן מה שיש במקרר. לא רעבים ליותר מזה אבל זה לגמרי כבוד שבת וכבוד סעודש האומללה החורפית שאף אחד לא רוצה לחשוב עליה...

עוגיות- אני מכינה מתכון בכמות כפולה (כל מתכון) או משולשת. יוצרת צורות ומקפיאה וכל פעם אופה קצת. ככה זה טרי, ממלא את הבית בריח טוב וגם לא מתפתים לאכול צנצנת ענקית חסרת פרופורציה...

הצלחות ותזכרי שאת אשה מיוחדת!

אצלינו החדר שינה הוא נורא חשוב לשתינו.. הפינה שלנו.. אז לסדר אותו ולטפח אותו מאד עושה לנו את זה (שתינו, אחד לשני) ולפעמים גם שמה שם קערית שוקולדים או פירות או עוגיות וכאלה במיוחד לקראת שבת/ימים שבא לי בילוי מיוחד או לחילופין מרגיש שהתייבשנו קצת. כשקונים פרחים לרב שמים אותם בחדר שינה ואז לשבת הם יוצאים לסלון..

זה מתאים במיוחד אם יש ילדים בבית ורוצים להשקיע דוקא בבן זוג (שירגיש שהשקיעו בו)

ויש לה ערוץ יוטיוב מאוד נח ומסודר

אני רק מזכירה לעצמי לא להבהל מהכישרון המטורף שלה

בסוף גם אנחנו בסדר גמור

ועושה איתם סיכום מראש שיום או יומיים בשבוע יוכלו להישאר ולבלות אתך, ובשאר הימים הם בקייטנה שתוכלי ללכת לסידורים וכו'.

אני חושבת שממש חשוב הזמן לעצמך לפני הלידה, אני אישית לא הייתי מוותרת על זה.

במיוחד אם יש לך החזר

ושולחת רק כשמתאים לי.

העלות בלי צהרון ממש נמוכה.. 100 שקל לילד בערך

הייתי רושמת ושולחת חלקית

עד סוף יולי, בלי צהרון.

בשנים קודמות, כשהקייטנות היו עד 21/7, זה היה 300.

כנראה זה תלוי מקום.

בדרך כלל זה לפי דירוג של העיר/ המועצה.

אבל זה בערך גם המחיר לצהרון אצלנו.

והקייטנה עצמה, לגנים לפחות עלתה 600 ומשהו..

נראה לי שזה לפי אשכול חברתי של המקום או משהו כזה

ובראש או מולם(תלוי בילדים) להניח את האופציה של פעם פעמיים בשבוע להשאיר בבית

יהיה להם גם את כל אוגוסט בבית אל תדאגי....

ואני לא חושבת שאםשר להקיש משנה שעברה כי שנה שעברה לא היית בסוף הריון. זה מאוד שונה.

אבל צודקת, עם ההיריון זה באמת יכול להיות יותר קשה, למרות שברוך ה' אני מרגישה טוב.

לי נשמע שאת רוצה להיות איתם בבית אבל יש לך חששות (מוצדקים...) אז מחפשת סיבות למה לשלוח.

קודם כל רוצה לומר שזה מרגש לקרוא את זה.

כתבת שאת אמורה ללדת באוגוסט והייתי בטוחה שנמשך המשפט יהיה שאת רוצה זמן לעצמך לפני הלידה.

הופתעתי לראות שכתבת שאת רוצה זמן משמעותי עם הילדים לפני הלידה.

וואו זה מרגש בעיניי!

ברמה הפרקטית

היה פה רעיון לרשום לקייטנות יום בשבוע לא לשלוח אותם ולהיות איתם בבית. או יומיים. לפי מה שמרגיש לך. קחי בחשבון ששישי הם בבית בכל מקרה.

או על אותו רעיון- שיהיו איתך בבית ותדברי מראש עם נערה שתבוא בוקר בשבוע להוציא אותם או לעשות להם איזו פעילות שתשחרר אותך לצאת או לעשות דברים אחרים בבית. מראש... עדיף קבוע אם תצליחי למצוא, שלא תצטרכי לטרוח על זה כל פעם מחדש ואז תוותרי על זה (מכירה את זה...)

על העלות או רובה תקבלו החזר אז באמת פחות מטריד.

שיהיה בידיים מלאות בעז"ה!

כזו שתוכל להתחייב לך.

רצון להיות עם הילדים ולא רק לשלוח למסגרות.
נשמעת אמא מהממת!
כמובן תחליטי לפי מה שנכון וטוב לך.
לפני לידה, אני הייתי רושמת. 

אבל אצלי נכנס מאוד גם השיקול החברתי. לגדולה שלי קשה לשמור על שגרה חברתית בלי מסגרת. היא יכולה לעבור ימים שלמים בכיף בבית, אבל אז כשצריך שוב להגיע לגן או להזמין חברה, ממש קשה לה.

כנראה שמה שאעשה בסוף זה לרשום לקייטנה בלי צהרון, כמו שהציעו פה. אולי חלק מהימים לא נשלח.

בשאגת ארי היה לנו ממש טוב בבית אבל היה לילדים קשה לחזור למסגרות אחרי. הם גם לא רצו ללכת לקייטנות והיה להם קצת קשה עם זה שבשעות הגן אין חברים זמינים.

בחום של יולי +סוף הריון, נראה לי שזה יכול להיות שיקול מכריע.

גם הריון גם אוגוסט גם מילואים ואת מתלבטת?

מה שיכול לעזור מבורך!

אני משווקת לילדים שלי את הקייטנה של בביהס כמשהו כיף והם מחכים לזה!

אני לא רושמת לצהרון כי אני מורה ולא רואה צורך, אבל הכמה שעות האלה בבוקר זו ברכה גדולה, ואחרי זה יש לך עוד מלא חופש להיות איתם!

ככה אחהצ תוכלי להיות יותר פנויה אחרי שנטענת בבוקר.

אגב, אם יש לך החזר מילואים שווה לבדוק אופציות של קייטנות יותר שוות.. 

הילדים שלי מאוד אוהבים סדר ובקייטנה יש נטייה ליותר בלגן, צוות פחות קבוע, לא מתחיל בזמן, אין סדר יום מובנה וזה מציק להם.

ואין אצלינו קייטנות אחרות.

כבר אטרקציה.

ויש יצירות, ומסיימים יוקדם. אצלם זה כבר כיף!

ואצלי האמת להשאר בבית לא היה אופציה, עד שמגיעים לכיתה ד.

חודשיים בבית זה המון לילדים קטנים, חייבים מסגרת חלקית. 

מוסיפה שיקול שלא ראיתי שכתבו-

משערת שרוב החברים שלהם ירשמו. ואז את נשארת איתם בבית בלי אופציות לחברים, זה שונה ממה שהיה במלחמה (אצלנו לפחות).

וגם- אם המטרה היא זמן משמעותי, אולי אפשר להחליט כל יום להשאיר רק ילד אחד (או לשלוח אותו מאוחר יותר מאת אחיו), ולתת לו זמן אחד על אחד עם אמא, מה שיותר קשה להשיג כשכולם יחד.

זה עודפים

כמובן אם עולה במשקל וחיוני סהכ

ב"ה עולה ממש יפה במשקל

מגיל 0 עד 120 אנחנו נדאג לכל דבר, ונדאג שיהיה מה לדאוג

אם אלו פליטות "רגילות", לא הקאה, זה יכול להיות שינוי בהרכב החלב, שהשתנה כדי לענות לצרכים, יכול להיות שינוי בקצב, בגודל הקיבה, המון גורמים משפיעים.

גם סוג הפליטה משתנה עם הזמן

אם זה לא הקאה בקשת

ולא כמות ענקית ומוגזמת לא נשמע שיש מה לדאוג

אצלנו זה הגביר ממש את כמות הפליטות לבערך שבוע, ואז זה חזר לקדמותו.

אבל בגדול פליטות זה לא מדאיג.

הממשלה רצתה, שר האוצר הוביל, אך נחלו כישלון לגייס את הרוב מבין חברי הכנסת שיעבירו את החוק.

חברי הכנסת נבחרים בפריימריז במפלגות - הם פועלים מאינטרסים אישיים, לקבל תמיכה ממרכז המפלגה כדי להיבחר מחדש ולא מעניין אותם לשרת את טובת העם והמדינה והכלכלה. 

מכוער ביותר.

חשוב להגיד שמי שחתם על הצו להרחבת הפטור ממע"מ הוא השר סמוטריץ ומי שביטלו אותו הם חברי כנסת רבים מאוד מהליכוד.

פשוט ניתוק עצום מצורכי העם וממה שהליכוד ייצגו, או ניסו לייצג, לאורך השנים. 

סופית: בוטל הפטור המורחב ממע"מ

מקווה מאוד שיהיה לך בסדר..

מעמ.

קודם כל אני שולחת לך חיבוק גדול.

חוסר שינה מתמשך יכול להוציא כל אחד מדעתו.

את אמא טובה מאוד, עובדה היא שאת רוצה שיהיה טוב לתינוק שלך ולכן את גם משקיעה המון שעות ובהרגעה של התינוק וגם מעירה את בעלך כשאת מרגישה שדי.

במקום להתייחס לתינוק בצורה לא טובה.

עכשיו יכול להיות שבעלך הוא מסוג האנשים שנהיים עצבניים כשמעירים אותם באמצע השינה, בייחוד אם זה משינה עמוקה כמו שאת מתארת.

במצב כזה, אני חושבת שכדאי שתדברו על הקושי שלך בטיפול בתינוק ועל חוסר השינה המתמשך ועל זה שאת רוצה שהוא יתחלק איתך באחריות - בשעה רגועה יותר, באמצע היום.

עדיף אם אפשר אחרי שאת כן הצלחת לישון.

אבל אם הוא מגיב אלייך ככה בגסות באופן קבוע, זה לא תקין בכלל. וכמובן צריך לדבר על זה גם, אבל אולי עדיף עם איש מקצוע.

אם זה הכיוון, צריך לחשוב איך להגיד לו שאת רוצה ללכת לייעוץ זוגי באופן שישתף פעולה.

הרבה גברים לא בעניין של טיפול באופן כללי, ובפרט אם הוא בטוח שאת "לא כשירה" והוא בסדר גמור - שזו אמירה קשה מאוד שמצביעה על קושי שלו באמפתיה - שוב, בהנחה שזו לא אמירה חד פעמית.

אם זו אמירה חד פעמית והוא בדרך כלל כן קשוב ואמפתי או לכל הפחות לא מדבר ככה, אני מניחה שזו מעידה של אדם עייף.

כמעט כל אמא תגיד לך היו לה זמנים כאלה של חוסר שינה מתמשך שאני מרגישה שאני בקצה וכבר לא יכולה יותר.

רק קחו ממני את התינוק כי את תכך יוצאת מדעתי מחוסר שינה או מהצרחות.

האם זה הופך את כולנו ללא כשירות?

ממש לא, זה הופך אותנו לאנושיות.

הנה, בעלך החזיק מעמד כמה דקות ונשבר.

את איתו כמה שעות ועוד אחרי לידה ועוד אחרי כמה לילות בלי שינה.

רק על זה מגיע לך כל הכבוד ענק.

והתינוק יגדל ויהיו לכם עוד רגעים מהממים יחד, וכנראה שגם יהיו רגעי שבירה כי ככה זה אנחנו בני אדם.

וילד שבוכה שרוצה משהו אסור או מתחצף או משתולל גם יכול להוציא מהדעת.

אנחנו רוצות הכי טוב בשביל הילדים שלנו, וגם לנו יש מגבלות.

אז לפעמים הדבר הנכון, כמו שרצית לעשות כאן, הוא לפנות לבן הזוג לצורך פסק זמן.

כל הדבר הזה של הורות חדש לשניכם (ממה שאני מבינה שזה ילד ראשון) וזה משבר טבעי לזוגיות.

אבל יש מה לעשות.

אני לא מסכימה שהנראות החיצונית משפיעה על הנפש של הילדים - תינוק בן שנה וחודשיים עדיין לא עם דיעה קדומה וניסיון חיים להשוות ולשפוט נראות חיצונית של מבנה ומתקנים…
 

הילדים כן קולטים ומתחברים מאוד למטפלות אהובות שנותנות יחס, אהבה, דיבור ושפה מתונים ולא עצבניים ולחוצים

אני בטוחה שאת גם מכירה את התופעה שקונים או נותנים לילד קטן צעצוע שווה ויקר - והוא דווקא נהנה לשחק עם המגירות במטבח, לפתוח דלתות, לשחק עם דברים הכי פשוטים בעולם…

אני הייתי בוחרת במעון השני בלי שום ספק 

4/5 מטפלות על כל הילדים יחד.

אם נניח צריך להחליף טיטול-יתחילו לריב מי תחליף?

בכל המעונות שראיתי עד היום כל מטפלת מוגדרת לקבוצה. ברור שהן עוזרות אחת לשניה.

מאמינה שלא הבנת נכון.

ואני הייתי הולכת על המעון הישן. אבל את מכירה את עצמך הכי טוב

החינוך שם גם דתי ומטפלות צנועות ולא עם סיגריה וגופיה אבל המקום המקום…: 

אני עבדתי במקום חדש נקי וכו עם אווירה זוועה

ובמקומות לא הכי נוצצים אוירה טובה ונעימה בצוות וכמובן לילדים.

במעון כי לא יכולתי להיות שם עוד רגע

יש גבול לכמה ישן אפשר להיות

זה הרגיש לי נורא לחוב על לבוא למקום העתיק הזה כל בוקר מחדש וסירבתי

נראות נעימה ויפה מרחיבה את הלב והדעת. גם אם לילדים זה לא משפיע, זה משפיע על המטפלות, וכשיפה ונעים מסביב, זה עושה טוב, וכשטוב להן טוב לילדים שלנו.
כמה נקודות למחשבה- במעון 1
האם הוא רק מבנה ישן?
או שיש הזנחה מבחינת משחקים וחפצים, כלים- כלומר שהםם ישנים, מלוכלכים, שבורים?
האם יש עומס משחקים שהצטבר, או יש סלסלאות מסודרות לפי משחקים, והם מזמינים?
4-5 מטפלות על כל הילדים- מניסיון, זה לא הכי טוב לפעמים.
אין לילד דמות אחת שהוא מחובר ואוהב, אלא כל אחת עושה קצת, וזה מבלבל לפעמים.
מצד שני, הוא יכול להתחבר למטפלת אחת ובבקרים למשל להירגע אצלה, וזה מעולה שיש לו דמות אהובה. אבל תחשבי מה קורה כשהיא לא באה??
 

מעון 2-
נשמע מעולה, האם שני המעונות קרובים לביתך?
אני הייתי חד משמעית הולכת על מעון 2
אצל ילדיי, היה טוב יותר כשהייתה דמות אחת מובילה- מטפלת קבועה ולא כמה ביחד...

עשיתי סיבו קצר ומהיר זה נראה שהמקום יישן

הגימבורי לדוגמא מדכא ממש