מתכון לעוגיות טחינה מוצלחות, יש למישהו?פה לקצת
תודה! נראות טוב. אנסהפה לקצת
אני אוהבת את של ניקי בבוקר אור
דווקא זכור לי שהכנתי והיה טעיםהפי
נראה לי שניסיתי פעם ולא יצא משהו. תודה!פה לקצת
אצלי הילדים מכינים עוגיות דמויות טחינהאמא יקרה לי*
כלומר, ללא טחינה אבל לגמרי בטעם של טחינה. עדינות, במרקם חול.
רוצה ממש עם טחינה, תודה!פה לקצת
יש לי! עוגיות קוואקר טחינהשמש בשמיים
כוס קוואקר
כפית סודה לשתיה/ כף אבקת אפיה
חצי כוס שמן
ביצה L או שתיים s
שתי כפות טחינה גולמית
⅔ כוס סוכר חום
לערבב, ליצור עיגולים ולאפות בחום בינוני 15-20 דקות. מספיק לבערך 30 עוגיות.
אוו זה מענייןפה לקצת
נראה לי שכן, לפעמים אני שמה חצי חצישמש בשמיים
זה מתכון שהמצאתי מהראש, אילתרתי איך שהיה נראה לי, ויצא כל כך טוב שניסיתי לשחזר כמויות. הצלחתי
מאז עשיתי את זה עוד הרבה פעמים וזה עובד יופי. אבל תזרמי, אפשר פחות שמן ויותר טחינה, רק ביצה אחת S, להוסיף כף מים, מה שנראה לך שהבצק צריך...אני מלא פעמים מחליפה באותה כמותבוקר אוראחרונה
טורטיות, נוזל קוקוסחסה ללי
עד כה לא השתמשתי בטורטיות, לאחרונה רואה הרבה מתכונים עם טורטיות, אשמח למידע איזה מומלצות.
בד"כ עושים קניות באושר עד אז איזה סוג מומלץ אצלם?
ובכלל, אשמח למתכונים עם טורטיו.
ראיתי אצל חברה שעשתה עוגת יומולדת כך שהשכבה לציפוי שוקולד היתה עם נוזל קוקוס ושוקולד.
משהו שבעצם החליף גאנש
- האם זה באמת מחליף גאנש, איך עושים, מה הכמויות
נא למחוא לי כפיים! התחלתי לבשל לשבתהמקורית
אפילו שעבדתי עד 18.00 היום
בתכנית
מרק שורשים טחון
דג ברוטב
חמין כי חורפי
בא לי עוגת תפוז וכדורי שוקולד וקינוחי כוסות מושחתים כי נמאס לי מהקנוי
יש פיצוחים. חלות קונה כמו תמיד
יאללה שתפו גם אתן
הכנתי עוגיותפייגא
ויש תכנית למרק גרונות הודו
מושט בתנור
עוף עם תפוא
טשונט לבוקר
הבעיה- נגמר לי הכוח חחחחח
אבל ממש לא בא לי להשאיר הרבה למחר.
נראה כמה עוד אספיק לעשות היום
איזה עוגיות?יעל מהדרום
עוגיות צורות פשוטות. אבל הצלש מגיע על זהפייגא
איזה כיף לילדים!!יעל מהדרום
ממש צלש! אמא אלופה🏆המקורית
👏👸 אני גם התחלתייעל מהדרום
לק"י
עגבניות ושום בתנור
חצילים ושום בתנור
חצילים בפירורי לחם בתנור
סלק
משייר
סלט חי
עוגות תפוזים ושוקולד
מקווה מאוד להכין גם עוגיות, ואולי גם עוגת גבינה עם ביסקוויטים
ליל שבת:
קוסקוס
מרק ירקות ושעועית
קציצות (ואולי גם עוף) עם ירקות
יום שבת:
כרובית בפירורי לחם בתנור (חג הכרובית הטריה של חסלט הגיע😅)
תפו"א בתנור
שניצלים
אולי חזה עוף בעוד סגנון
סד"ש:
אולי חביתות ופיצות
וואי יעל את עובדת קשה אחותיהמקורית
זה לפעמים נראה לי ממש דפקט🤦♀️יעל מהדרום
אבל תודה!
מבינה אותך ♥️המקורית
בעלי הטיל ווטו על בישולים אחרי השעה 12 בצהריים לאחרונה. מבחינתו מה שהתבשל אחרי השעה הזו - מיותר (גם אם לא הכנתי כלום מבחינתו)
האמת זה עזר לי להתייעל ולקצר זמנים ולתכנן אחרת את הזמן
כל הכבודארץ השוקולד
👑קחי נפל לךSeven
תודה על הפרגון!!המקורית
חן חן
מאז הכל נעצר השכבתי ילדים לישון, קיפלתי איזה מאה בגדים ונשארתי עם התכניות במגירה😅
אבל אני לא מוותרת וקמה להמשיך. השם יעזור
אצלנו:טארקואחרונה
ליל שבת
מרק עוף עם קרפעלך(תפוא קנויים, מקווה שטעימים)
בורקס בשר עם רוטב
בוקר שבת
ברבוניות מטוגנות(לא סגורה עדיין איך, או בפירורי לחם או טמפורה)
תפוא קטנים קריספיים
סדש
בית לזית
עוגיות אוזני פיל
מה אפשר להכין בסיר בישול איטי?ט'
למצב שאני יוצאת מוקדם מהבית ורוצה שנחזור בצהריים לאוכל חם?
בשר/עוף/קטניותנפש חיה.
יש לי סיר חשמלי, לזה התכוונתי..ט'
אשמח למתכונים ורעיונות.
חחח האמת התכוונתי באמת לזה, פשוט זרמתי עם ההגדרהנפש חיה.
אורז, ירקות ועוףחילזון 123
אורז למטה על זה עוף וירקות
כורכום, פלפל, מלח, מים. וזהו. יוצא מעולה.
נראה לי שאפשר גם מרקים. נגיד מרק עדשים או עגבניות.
תבשילי בשר ועוףאם לשתייםאחרונה
עם מה שאתם אוהבים-
בגדול- בשרי כלשהו, ירקות שורש וקטניות.
אפשר ללכת על שילובים שונים של:
גזר/בטטות/תפוא/קישואים/אורז/גריסים/שעועית/חומוס. כמובן תשימו מה שאתם אוהבים מבין הנ"ל.
אפשר ברוטב של עגבניות/בצל/רק מים ותבלינים.
אפשר גם לגוון בסוגי הבשר
שאלה לגבי ממולאים...למה תמיד התחתית נשרפת?ממתקית
תמיד תמיד. לא משנה מה אני עושה...
עם רוטב?יעל מהדרום
כן...ממתקית
אולי הסיר בעייתי?יעל מהדרום
צריך לבשל על אש נמוכה ממשתוהה לעצמי
ולפעמים צריך במהלך הבישול לנענע את הסיר בעדינותתוהה לעצמי
אנסה, האמת שלפעמים מוסיפה עוד מים במהלך הבישולממתקית
בקיצור אף פעם לא הלך לי עם ממולאים...
חשבתי לנסות בתנור זה הולך?
תודה, אנסה על אש נמוכה יותר.ממתקית
והשיטה עם תפוחי האדמה- פעם ככה הייתי מכינה, וכל תפוחי האדמה היו נשרפים והממולאים היו מקבלים טעם של שרוף, הפסקתי עם תפוחי האדמה. אבל עדיין תמיד מה שבתחתית נשרף.
אני לא מכינה הרבה ממולאיםתוהה לעצמי
אש קטנה ממש, בדיקה מידי פעם אם נדבק ואם כןאורין
להפריד קצת מהתחתית ולהוסיף מים רותחים. ובכלל מלכתחילה - אני שמה מים בנדיבות, אחרי שרותחים מנמיכה מאוד ושומרת כל הזמן.
צריך שיהיה די רוטב בסירופל לימון
ולפעמים גם סוג הסיר משפיע (בסירים של המותג רוסו נדיר שנשרף , כדאי לנסות)
מה את עושה ממולא?אונמר
פרוסות תפוחי אדמה למטה נהיות ממש טעימות ומפרידות מהתחתית.
ואם זה כרוב ממולא אז את האמצע של הכרוב וכל השאריות למטה והם מקבלים טעם מושלם, ושומרים מחריכה.
קישואים, חצילים, גמבות, בצלממתקית
אולי סיר אחר עם תחתית יותר טובה?חילזון 123
או שחסר לך נוזלים.
אני בד''כ מבשלת ברוטב ואז שמה לקצת זמן, בלי מכסה, לתנור, כדי שיהיה צלוי מלמעלה
אולי זה באמת קשור לסיר?ממתקית
אני מבשלת בסולתם נירוסטה
של פעם...
אז תעברי לנונסטיקSeven
ולא ישירף לך
נירוסטה נוטה יותר לשרוף תתחתית
זהו עכשיו נופל לי האסימון שזה הסיר כנראה...ממתקית
אבל נון סטיק וכל החדישים האלו אני מפחדת להשתמש, הבנתי שהם לא בריאים בגלל חומרי הציפויי והכימיקלים וכו
הנון סטיק לא בריא רק כשהציפוי מתקלף ממנונפש חיה.
כל העניין ממה שידוע לי שהסיק עצמו עשוי אלומניום (או משהו אחר לא טוב)וברגע שהציפוי נשרט, החומר נחשף ובמגע עם אוכל בטמפרטורה גבוהה (בישול) זה לא בריא כי חלקיקים מהחומר יכולים להגיע לאוכל עצמו.
אם את משתמשת בו בכף עץ או סיליקון כדי שהציפוי לא ייפגם
לא אמורה להיות בעיה.
כן יודעת... אבל אצלנו אין מצב כזה של סיר לא שרוט
ממתקית
אני אקפיד, אבל לילדיפ פחות אכפת
וגם אם יזהרו, חוששת שיישרט מכלי אחר במדיח או משהו ולא אדע שיש שריטות.
אם הסיר טוב לא חושבת שקשור לסירחילזון 123
כנראה את לא שמה מספיק נוזלים
יש לי הרבה סירי נירוסטה ולא נשרף בהם כלום
תודה! אשים באמת יותר נוזלים...נראה.ממתקית
אני מכינה בסיר בעייתי קצתאנונימית200
סוטג' נירוסטה. צריך לדעת לעבוד איתו. באמצע הבישול ולפעמים אפילו כמה פעמים מזיזה קצת את הגמבות כדי שהרוטב ימלא שוב את השטח למטה. מערבבת המון פעמים בנענוע של הסיר. אש יחסית נמוכה, המון זמן בישול
תודהממתקיתאחרונה
מה מכינים לשבת?בוקר אור
כאן
ערב
מרק דלעת וחומוס לפי המתכון של @*אשתו של בעלי*
קוסקוס
קציצות ברוטב כלשהו (הבו רעיונות! לא אדום ולא צהוב)
בוקר
לביבות גבינה
סדש
אנטיפסטי
צ'ולנט- איך מוודאים שלא ישרף? שבת שעברה נשרף לנו
שניצלים מהמקפיא/ נכין חזה עוף כלשהו- עדיין בהתלבטות
עוגת קפה בחושה מהמקפיא
חלות מהמקפיא
טחינה
סלט זיתים מהמקפיא
סלט ירקות, סלט אבוקדו
תעדכני איך יצא ואם אהבתם...*אשתו של בעלי*
אפשר קציצות בלי רוטב?יעל מהדרום
נוסעים.. מביאים איתנו עוגה שנקנה מחרתוהה לעצמי
על צולנט בעיקר מתפללים, מוודאים לפני ששמים על הפלטה שזה במרקם נזיד והשכבה למטה לא נדבקה וכשאוכלים מוותרים על השכבה התחתונה.
אצלינויעל מהדרום
לק"י
חצילים בציפוי פירורי לחם
טחינה/ חומוס ביתי
עוד חצילים
משייר
סלט חי
עוגות תפוזים ושוקולד
אולי עוגיות שוקולד
ליל שבת:
קוסקוס
עוף עם בצל, גמבה וכדומה
מרק ירקות ושעועית
יום שבת:
קוסקוס
תפו"א בתנור
כרובית, ברוקולי וקישוא בתנור
שניצלים
אולי חזה עוף נוסף
סד"ש:
כנראה שחביתות ופיצות
אפשר לחמם חביתות על הפלטה?תוהה לעצמי
כן. מאיזו בחינה את שואלת?יעל מהדרום
אם זה לא מתקלקל. אף פעם לא חשבתי לנסותתוהה לעצמי
אולי קציצות עם בצל מקורמלמתיכון ועד מעון
אני עושה את המתכון של חן במטבח
מצטרפת לראשונהמתיכון ועד מעון
ע"ש
מרק גרוסים
עוף ברוטב מתוק
אורז ותפוחי אדמה אפויים
כרובית, חסה וכרוב
בוקר
סלמון עם עגבניות ולימון
שוקיים עם בצל
עלי פילו עם בשר
אורז וחצאי תפוחי אדמה אפויים
ברוקולי, חסה וכרוב
סד"ש
טחינה מטבוחה חצילים
בטטה וקוגל
יהיו גם עוגות שמרים ואם יהיה כוח גם חיתוכיות חמאת בוטנים
אצלנו שבת יומולדת ל2 הגדולותמאוהבת בילדי
ההורים שלי יהיו אצלנו בערב שבת:
אורז
חורשט
עוף כלשהו שאמא שלי ביא
סלטים- חציל שניצל (כבר חצי התחסל...), סלק, משייר, חומוס, טחינה, סלט ירוק, סלט חסה, סלט חי, בטטה בצ'ילי
לבוקר חמין לבעלי
אורז ועוף בתנור עם דלעת לנו
דגים לסד"ש
כמובן עוגות יומולדת, מתלבטת אם להכין גם רולדה
פירות
חטיפים...
אצלנועלמא22
ערב שבת
מרק כתום
לזניה
דג סלמון
פסטה שמנת פטריות
כרובית מוקרמת
בוקר שבת
חזה עוף כלשהו
אורז
תפוחי אדמה
כרובית בתנור
אם יהיה לי זמן וכוח גם שעועית ירוקה
חלות מהמקפיא
סלטים חיים
עוגת ביסקוויטים
שאריות של עוגת יום הולדת של הבת שלי
קורנפלקס בשוקולד
הרבה דברים, אבל אני אוהבת שיש לנו אוכל לכל השבוע
אצלנואבןישראל
ערב שבת
דגים סלמון במיונז וחרדל
ומושט וטונה בסיר עם רוטב אדום
מרק בשר קוסקוס
בוקר שבת
שווארמה
כנפיים ברוטב מתוק
אורז
סדש
דגים וסלטים
סלטים
חציל מטוגן וחציל במיונז
מטבוחה ביצים שומר מבושל
טחינה כרוב לבן וסלט עגבניות וזיתים
עוגיות שוקולד ציפס חלביות
עוגת בסקויטים
עוגת תפוזים
חלות שהספקתי להכין ברוך השם
אנחנו ב"ה נוסעיםטארקו
אצלנוהמקורית
דגים לערב + מרק
קידוש בבוקר - סמבוסק פיצה קנוי
סעודה שלישית - סלמון בתנור
סלטים חיים, מטבוחה,חצילים
לקינוח קניתי מילפיי ושוקולדים. יש פיצוחים
שבת שלום 
מתארחיםנפש חיה.
חילבה
עוגת תפוזים
לגבי הצולנט לשבתפצל"פ
אני אומר לא מניסיון אלא ממה ששמעתי
מערב שבת שמים את הצולנט על הפלטה עם מספיק מים כדי שלא יישרף
ואז אחרי הסעודה של הבוקר (או מספיק זמן לפני... תלוי מתי אתם אוכלים, וגם משתנה קיץ חורף) שופכים/מוציאים חלק מהמים כדי שזה ייצא צ'ולנט ולא מרק ויקבל באמת מרקם יותר סמיך
כמובן אם רוצים לשפוך אז לפי דיני החזרה לפלטה בשבת כל אחד כמנהגו
לגבי הצולנטנפש חיה.
אני שמה על תחתית ברזל הפוכה (מכירה את התחתיות לסירים ממתכת? יש להן "רגליים" כאלו
אז אני הופכת ככה שה"רגליים" כלפי מעלה ואז שמה את הסיר.
אפשרות אחרת (את זה אתם צריכים לברר על פי הפסיקה שלכם) אם המים מתאדים וזה גורם לסיר להיחרך,
להוסיף לסיר שקית עם מים ולעשות בה חור כך שלאט לאט המים יצאו לתוך הסיר.
תודה לכולן על הרעיונות!בוקר אור
בסוף הכנו קציצות ברוטב לימון
יצא נחמד. לי קצת חמוץ מידי, בעלי אהב
ופרוסות חזה עוף בצ'ילי שיצאו מתוק מידי- אולי נערבב ביניהם 😂
בעלי סידר פרוסות תפוחי אדמה מתחת לצ'ולנט, נקווה שיעזור
שבת שלום!
עם סיר שחור טוב, ולא סיר כסף כזה, לא אמור להישרף.אונמר
יש סירי כסף(נירוסטה) עם תחתית עבה וטובהחילזון 123אחרונה
ואז אין סיבה שישרף.
פחות משנה הציפוי של הסיר
מה אפשר להכין מפירות קפואים חוץ משייק?נעמה301
רוטב לעוגת גבינה (מתותים ופירות יער)יעל מהדרום
עוגת בננותופל לימון
עוגת מנגו בחושהופל לימון
תודה רבה!נעמה301
סורבה מנגו / או פירות יער טעים לשים בעוגהאמרלדאחרונה
אני מערבבת אוכמניות עם קצת קמח,
כדי שהצבע לא ימרח..
ואז שמה באמצע עוגה בחושה לבנה
זה טעים וגם נראה מהמם
איך מארחים?דיאט ספרייט
אני תמיד שואלת את עצמי מה להגיש לאורחים שככל הנראה מצפים לארוחת ערב.
חוץ מעל האש שזה אני יודעת להגיש ומתאים כשמזג האויר מתאים, מה אפשר עוד להגיש?
ארוחה רגילה של לחמניות, סלט, ממרחים, חביתותיעל מהדרום
לק"י
מרקים
שקשוקה וסלט עם לחם
קוסקוס ומרק
פסטה ושניצל
תודהדיאט ספרייט
זה תלוי בהתאם לסגנון שבוחריםהרמוניה
מוסיפה על מה ש@יעל מהדרום כתבה-
פשטידות, מאפים
יכול להיות פיצות
אם זה בחנוכה- סופגניות אשל או רגילות
לקינוח- פופקורן, פיצוחים, עוגות ושתיה חמה (אם משקיעים חולטים עלי לואיזה או נענע וכדומה)
תודהדיאט ספרייט
חלבי/בשרי?*אשתו של בעלי*
לא בשרידיאט ספרייט
כי בשרי זה על האש.
מנסה לגוון חוץ מזה
יכול להיות פרווה או חלבי
אז יש הרבה רעיונות*אשתו של בעלי*
קישים/פשטידות
מאפינס
מרקים
תפו"א אפויים
פסטה(סלט פסטה קר או פסטה חמה ברוטב)
סלטים
ממרחים/מטבלים
פוקאצ'ות
דגיםרוני 1234
קצת יקר עבורי, תודה על הרעיוןדיאט ספרייט
אנחנו עושים מושט מתובל בתנור. לא יקראורין
המבורגר זה גם כייף ולא על האשאונמר
עושים ירקות ותוספות ורטבים,
המבוגר על מחבת, וכל אחד מרכיב לעצמו מבר.
כשאני הייתי באירוח כזה נהנתי ממש, וגם עשינו כמה פעמים כשאנחנו אירחנו. לא כזההרבה עבודה וכייף.
נשמע נחמד מאוד,דיאט ספרייט
נאמץ כנראה
תודה
ומה יש בבר?ממתקית
המבורגר קנוי? או שמכינים כמו קציצות בבית?
אנחנו הכנו, אבל מה שרוציםאונמראחרונה
אפשר גם פלאפל וציפסאם לשתיים
^^^^^^רק טוב!
@דיאט ספרייט לחמניות טריות ביתיות אם זה משהו שקל לך אז גם מוצלח. עם סלט משודרג, ממרחים.
רעיוו מצוין, תודה לשתיכןדיאט ספרייט
אני מכינה בצק עם אופה לחםרק טוב!
ואז כל הבצקים הרבה פחות מסובכים. ויותר מהירים.
כמויות יותר קטנות (עד 3/4 קילו קמח) אבל לנו זה מצוין. ואנחנו משפחה די גדולה, אבל עם ילדים שלא אוכלים המון.
פיתות עוד לא הכנתי. למרות שיש שאיפה כזאת מתישהוא.
מכינה בצק לחלות כל שבת, עוגות שמרים, בצק לפיצה, בצק לפיתות בטאבון, ועוד.
תודה, אין פה מקום להכניס סיכהדיאט ספרייט
אז לא אקנה אופה לחם.
אבל אולי אתחיל לעשות במיקסר. תודה
פסטה עם גבינות ורוטבארץ השוקולד
דגים בתנור עם תפוחי אדמה או פתיתים,
כרעיים ופתיתים/אורז/קוסקוס
תודהדיאט ספרייט
כמובן , תלוי מי האורחיםופל לימון
אבל אני חושבת שהייתי הולכת על דברים שהם לא הסטנדרט של כל ערב (חביתה וסלט)
מרק עם קרוטונים/שקדים בימים הקרים הוא יופי של רעיון
אפשר להכין די במהירות סיר פסטה ברוטב אהוב
אפשר תפו"א אפויים ברוטב שמנת
סלט גדול מתובל היטב
אם אוהבים אז לחמניות קטנות, מיני גבינות, אם לא אפשר מאפים קטנים דוגמת מאפנס מלוחים
שקשוקה זו גם מנה קלה להכנה ומתקבלת בשמחה
תודהדיאט ספרייט
זה מאד תלוי מה אתם מבשלים בד"כ בביתשדמות בחולות
אצלי זה מאד משתנה בהתאם לאורחים.
(אציין שאני מבשלת הכל וגם נהינת מההתעסקות)
זה יכול להיות סושי
או פיצות
או פסטה וסלט
פלטת גבינות ופלטת ירקות חתוכים ופירות חתוכים עם אגוזים (ויין... זה בא תמיד טוב יחד)
שקשוקה, סלטים ולחמניות/ פיתות
מוקפץ נודלס עם או בלי דג
ןלפעמים גם סתם דיפים עם חחטיפים מתאימים (נאצ'וס, תפוצ'יפס עם מתבל גבינה, גוואקמולי, סלסה...)