מקור התבלינים במזרח הרחוק. התבלינים מהמזרח הרחוק, היו בשימוש כבר בתקופות המקראיות. 

התבלינים הגיעו מאוחר יותר לאירופה, עם גילוי הארצות ואפשרויות העברת סחורות בדרך הים בכמויות מסחריות. ברור שתבלינים שמגיעים מרחוק, בדרך הים, היו יקרים מאוד וכנראה עלו רק על שולחנם של מלכים ועשירים... ופשוטי העם הסתפקו בתבלינים פשוטים וזמינים, כמו מלח.

אז ברור שעם התפזרות עם ישראל בגלויות, בתחילה גלות בית ראשון לבבל, עם ישראל התפזרו בכל רחבי המזרח, והמטבח היהודי הושפע מהטעמים והריחות של המטבח המקומי בארצות בהם היהודים גרו.

המטבח האשכנזי הושפע מהטעמים, הריחות והתבלינים במדינות האירופאיות - ולשם התבלינים הגיעו, כמשהו זמין לכל, ולא רק לעשירים ומלכים,  הרבה יותר מאוחר, רק מהמאה ה- 18 בערך. מאות שנים מאוחר לעומת השימוש בתבלינים במזרח.

היה אפשר לצפות שאם התבלינים היו מאותה תקופה זמינים יותר, לראות אם ככה את השילוב שלהם במטבח הארופאי / אשכנזי, אז למה זה פחות המצב ?

הפפריקה למשל , החריפה והמתוקה, מככבת במטבח ההונגרי. יש אפילו גידולי פפריקה בחקלאות ההונגרית.

פלפל שחור - אין מאכל אשכנזי מסורתי ללא תיבול בפלפל שחור (כבד קצוץ, ארבעס, סלט ביצים, צ'ולנט, רגל קרושה ...).

גם קינמון, כורכום

התיבול הוא עדין ולא חריף ועז בארומה שלו, כמו התיבול המזרחי.

אך אי אפשר לומר שאין תבילינים במטבח האשכנזי.

אלה רעלנים שלא אמורים להיות נעימים ביחס לחיידקים וכדומה לא לבני אדם. 

א. אמנם החורף באירופה קר ומושלג, אבל בזמן הקיץ יש לפחות 20 מעלות ברוב מדינות אירופה (בחלקן הגדול יש גם 30 ויותר).

אלה בפירוש לא טמפרטורות שבהן המזון יכול להישמר ללא מקרר, כך שלפני המצאתו היה צורך לקנות ולבשל בכל יום את האוכל של אותו היום. 

כלומר הצורך לשמור קיים באירופה בדיוק כמו שהוא קיים באפריקה או אסיה, במשך חודשים רבים בכל שנה.

ב. האמנם הוספת תבליני מאכל עוזרת לשמור על טריות המזון? חיידקים ופטריות נמנעים מלהקים מושבות על מזון מתובל? מסופקני. אמנם מצאתי תיעוד לכך שאוכל חריף יכול לסייע בהרחקת זנים מסוימים של חיידקים ופטריות, אבל התיבול המזרחי מגוון מאוד ולא כולל רק (ואפילו לא בעיקר) חריפות.

שבזמן הקיץ זאת עונה הפריחה והיבול ואין בעיה להשיג מזון, עיקר הבעיה היא שימור מזון בחורף, ושם יש יתרון (תלוי איך מסתכלים על זה) למזג האוויר הקר באירופה שמייתר את השימוש בתבלינים. 

ב. לא יודע. אולי זה אכן סותר את מה שהוא אומר. 

עיקר המזון של בני האדם, במיוחד בעבר, מתבסס על החי: בשר בקר, בשר עוף, ביצים, מוצרי חלב.

במוצרים האלה אין הבדל משמעותי בין קיץ לחורף, ובכל עונה ובכל מדינה זאת צרה צרורה כשצריך לשחוט/לחלוב/לחבוץ/לבשל בכל יום מחדש.

דכדוך וחרדה זה סיבה לעשות עבודה אבל זה לא מוריד את הערך שלך או משהו כזה.

כדאי למצוא מטפל

זה בהחלט מקל שיש את מי לשתף אבל לא פותר בכלל את הבעיה

לכל מיני שטויות מצחיקות

רוצה לקרוא?

זו הסקיצה השניה או השלישית (אשמח להערות והארות... לשיפור)

ילדה קטנה שבתוכי 

אל תעלבי אל תיפגעי

אני צריך אותך כמו מים 

בואי נשב בחוץ מול זריחת השמיים

אני צריך אותך אותך כמו שאת צריכה אותי

ואם בלילה תבכי תייבבי

אבוא ואתן לך חיבוק אמיתי

חיי חסרי כל אור בלעדייך

וחייך מסוכנים מאד בלעדיי

אני צריך את ליבך שתהיי מנועי

את צריכה את ראשי שאכוון את דרכך

נכתב בעת חיכוך נפש ונשמה. רוח וגשם. שכל ולב.

באמת, לרוב שולט עלי אדם ממין זכר שופע ביטחון עצמי ליצן חסר תקנה, אבל יודע להיות רציני, לפעמים בדיכאון (משתדל שלא יראו את זה), חבר טוב ואוהב מאוד. מחפש כל הזמן, ופילוסוף בלתי פשרן... הייתי קורא לאישיות שלו טיגריס, בודד פראי בלתי ניתן לאילוף, אבל כשמישהו נכנס לו ללב אז הוא בפנים. נקודה.

ולפעמים לוקחת עלי שליטה ילדה קטנה חסרת ביטחון, שבקושי מעזה לספר בדיחות כי אולי מישהו יצחק עליה... רוצה רק את הפינה שלה ושקט... אוהבת לקרוא, יכולה להתרכז ב3 דברים ביחד (ובגלל הפיצול קשב שלה גם לחשוב על שני דברים בו זמנית ממש...). לאישיות זו הייתי קורא תמנון. חכמה, ביישנית עושה הרבה...

אם כי היא גדלה לאורך השנים

תחושות/ חוויות/ פצעי ילדות

מופעים בעיקר בסיטואציות עם הילדים

ויש את התחושות של הילדה היותר גדולה שזה בעצם גרסה צעירה יותר של עצמי

איתם אני בעיקר בתהליך

לקחת את הכאבים/ טעויות/ הצלחות ללמידה ולא לתת להם לנהל אותי

תודה

יש בי צד חצי־ילדי, מצד זה שאני לא לוקח שום דבר ברצינות אמיתית.

לגבי הילד הפנימי האמיתי, קיים משהו עמום מתחת ליותר מדי שכבות.

וה-4 לא ברור

בפרשה הם היו בחברון.  

לא בקרית ארבע. 

קרית ארבע זה השם השני של חברוןף לפי התורה והנך

3 ילידי הענק, הם לא ראו את אבא שלהם?

חוץ מלצייר את תלמי יווני עם תלמים

יכולתי כבר לבקש? ג'לביה?

כמו שרואים מציורי יהודים בלכיש מבית ראשון, מנינוה.

כאפיה זה כנראה רק למדבר ערב שם השמש חזקה יותר ולא רוצים להשרף בעורף

@משה  אולי תרצה להשתמש בזה