חומוס זיתים וגמבות פטריות

תודה!

סלטים:

חומוס

חציל במיונז

חציל חמוץ-מתוק

חצילים מטוגנים

סלט זיתים וקישואים

ממרח סלמון מעושן

ממרח טונה

גואקמולי

סלט מקסיקני (בתרגום חושפי נקרא ''מקור התרנגול '')

ליל שבת:

בורקסים

אורז

קציצות עם פטריות וגמבות

בשר ברוטב ברביקיו

יום שבת:

פאי רועים

חצילים ובצלים ממולאים

סעודה שלישית:

סלמון עם כוסברה בתנור 

סושי

קינוחים:

גלידה 3 צבעים

עוגה בלתי אפשרית

עוגיות טחינה

חלות

לחמניות אישיות עם עשבי תיבול

יוצא יפה , ככה:

אבל המציאות לא מדי רחוקה

זה מאד קלללל ופשוט

אכתוב את המתכון שיש לי עוד כמה דקות

זה הקטע בעוגה

שמים בתבנית כוס סוכר ומכניסים לתנור עד שיעשה קרמל

בינתיים מכינים את הפלאן (קרם):

במיקסר:

5 ביצים

וניל

כוס וחצי מים

חצי כוס סוכר

חצי כוס קרם קוקוס

שמים באותה תבנית ומכינים עוגת שוקולד פשוטה בחושה (המתכון שלי:כוס וחצי קמח, כוס סוכר, חצי כוס אבקת קקאו, 2/3 כוס שמן, כוב מים ושני ביצים) ושמים גם שם. אולי לא יוצק עם על מתכון, למרות שאמור להיות שכן

שמים בבן מארי בתנור (ז''א תבנית גדולה עם מים ובפנים התבנית הזו) מכוסה במשך כשעתיים

שמעתי שבשביל שיצא יותר יפה, שמים רק את הבלילה הראשונה כחצי שעה ואחר כך מוסיפים את השניה

חשוב מאד לשים שמקרר שתהא ממש קרה ורק א''חכ להפוך כי אחרת נדבק לתבנית

בתאבון!!

"למה יש כ"כ הרבה רע בעולם?!"

את מוצאת עצמך שואלת-זועקת פעם אחר פעם.

השאלה הזו שמנקרת,

ההרגשה הנוראית שעוטפת

שוב

ושוב

ושוב

ההרגשה הזו שהכל סוגר

שלכל כיוון שלא תסתכלי - יש רע.

וכאב.

הו הו כמה כאב כמה!!!

כאב לאנשים שיקרים לך

וכאב לעוד אנשים שיקרים לך

וכאב לעצמך

וכאב לעם שלך

וכאב על אובדנים שחווית וחווים אנשים

וכאב בכל מעגל שהוא

חברות, משפחה, עבודה, הארץ, העולם...

כאילו די, זה כאילו לא נגמר ואין סוף לרע הזה!!!

ואת כבר בהצפה.

הצפה של כל מה שחווית ושמעת וראית.

פשוט הצפה.

תדמייני כל אדם, גם ההכי מדהים וחזק שבהם, שהוא עובר הצפה - הוא לא יכול יותר. די. נגמרו הכוחות. נגמרו המצברים.

נגמר המלאי.

אין.

פשוט אין.

ולא רק שאין - גם כל הכאב והקושי מציף

ואז יש עוד קושי אחר - וגם הוא מציף

ועוד

ועוד

ולפעמים אפילו לנשום אי אפשר ברוגע!!!

אז במצבים כאלה חייבים חייבים יקרה רגע לעצור!

לעצור ואפילו רק להסדיר נשימה.

פיזית.

פיזית לעשות תרגיל של נשימה עמוקה

למשל, להכניס עמוק אוויר מלוא הריאות במשך 4 שניות,

להשהות אותו עוד שתי שניות בלי להוציא

ואז לנשוף אותו החוצה לאט לאט עוד 4 שניות.

ככה לעשות סטים של נשימות, לפחות איזה 6-7 סטים.

לעצום עיניים.

לשים את עצמך במקום שקט.

שקט שקט.

גם אם זה ללכת לחדר ולהיות רגע רק את עם עצמך שתי דקות.

ותני רגע לעצמך לספר לך מה *את* חווית.

ומה עובר עלייך?

 ועם מה את מתמודדת?

ומה חשוך לך ובך כעת?

ופתאום לשמוע את עצמך ממשיכה לספר לך,

שזה פשוטו טו מאץ'!

יותר מדי!

זה יותר מדי לך, לכולם!

ועצמך ממשיכה ורוצה רגע לבקש ממך

לעצור

ולקחת עוד קצת זמן לעצמך

אפילו אם מועט,

להסדיר נשימה

לסדר מחשבות

לנשום

להתמלא

לשתות

אולי תה חם ומתוק

מקלחת נעימה וחמה

כל פינוק שבא לך

פינוק קטן של אוכל

תפילה לקב"ה שישלח כוחות

שיתוף

חיבוק

וכמובן - שינה!

שיר מעודד

מוזיקה בכללי

פרק קצר של סדרה מצחיקה או סטנדאפ

להביט בתמונות של האוצרות שלך בטלפון או במחשב,

לצאת לשאוף אוויר בחוץ

הליכה קצרה

וכל הטענת מצברים אחרת!

וכל מה שיכול לעשות לך טוב!

ועד שלא תרגישי שאת מתמלאת בחזרה, לפחות 80% מה"סוללה" שנקראית "את" - את *לא* משקיעה שום אנרגיה בדברים שמרוקנים אותך! 

אי אפשר יקרה!

את על 0% בסוללה ועדיין משתמשת בכל הכוח במכשיר...

אפשר להתפוצץ, לקרוס חלילה.

האיתותים הללו של הגוף שלך החכם

ושל הנפש החכמה

אומרים לך -

היי יקרה! עד כאן!

אנחנו חייבים מילוי!

בואי תדאגי לנו למילוי

ואז נחזור כמו גדולים עם כוחות מחודשים להשפיע עוד ועוד טוב בכל המעגלים

אבל קודם המעגל שלך.

את.

עצמך.

מתמלאת.

נושמת.

מתחזקת.

שמחה.

ואח"כ כמובן אישך והילדים

ואז המשפחה המורחבת

והחברה היקרה

ושאר המעגלים

לאט לאט.

אי אפשר הכל בבת אחת.

 את רק בן אדם אחד.

מדהים, אבל אחד. ובן אדם. אנושית. בשר ודם.

עם גבולות יכולת

עם אנרגיה שהיא לא בלתי נגמרת אלא היא מוגבלת כי אנחנו בני אדם...

ואיפה שנבחר להוציא אותה - זה בהכרח יבוא על חשבון משהו אחר.

לכן עכשיו התיעדוף הראשון הוא להוציא אותה רק על ההתמלאות שלך.

ורק אז, שתהיי מלאה יותר, תוכלי להוציא ממנה גם לעולם כולו.

אנשים שאינך יכולה לעזור להם - בין אם זה במעגלים קרובים ובין אם הם רחוקים - זו עבודה, אבל את מנסה להפנותם הלאה לעזרה המתאימה אם את יכולה, להתפלל עבורכם, לקוות, לשלוח חיבוק.

וזהו.

לשחרר.

אי אפשר לעזור לכולם.

את רק בן אדם.

אחד.

יחיד ומיוחד.

ואחד.

וכמה טוב את כן משפיעה היכן שאת כן יכולה!

ועוזרת!

ותומכת

ומאירה

ומחדדת

וכמה אכפתיות נובעת ממך

כ"כ כ"כ אכפת לך!

ורק בגלל זה את כ"כ מתאמצת!

ואני רוצה לבקש שבתוך הכל יהיה אכפת לך גם מעצמך!

שתבחיני גם בגבולות הגזרה שלך!

שתזהי גם את קצה גבול היכולת שלך!

את מה את כן יכולה

ומה את לא

את מה עושה לך טוב וממלא

ומה מרוקן

את מתי את יכולה לתת יותר מעצמך

ומתי את זקוקה לקבל, או להעניק לעצמך

ואלו דקויות שהן לימוד של חיים...

 לימוד שהוא מרתק, ולפעמים שובר, ונופלים, ומתאכזבים,

אבל בסופו של דבר גדלים!

וגם מכל הרע שבעולם -

נכון.

הוא קיים.

אבל הטוב קיים שבעתיים!

"ברגע קטון עזבתיך

ורחמים גדולים אקבצך"

הרע הוא כמו רגע קטון!

והטוב הוא עשרות מונים טוב ומאיר וגדול כ"כ כ"כ!

ותמיד אני נזכרת בעלון של שבת שקראתי כשהיינו ילדים. כתב בו הרב חנן פורת זצ"ל, וקראו לו "מעט מן האור"

ותמיד זה הזכיר לי שמעט מן האור - דוחה הרבה מן החושך

אז כל אחד מאיתנו הוא "אור קטן"

וכולנו "אור איתן"

ולא רק בשיר ילדים חמוד

אלא באמת באמת

לכל אחד ואחת מאיתנו יש כוח על!

לעשות ולהשפיע טוב בגבול היכולת שלו

במעגלים שלו

ואותו האור ממשיך ומשפיע עוד ועוד ועוד

ממש כמו אבן שזורקים על פני המים והיא יוצרת עיגולים עיגולים סביבה

כי חיוך אחד שלך לילדה,

שהלכה שמחה לבית הספר וחייכה לעוד ילדה,

שהרימה אותה כי הייתה בהרגשה נוראית לפני כן,

וחזרה הביתה ועשתה נחת רוח להוריה שהיא שמחה,

או אמירה ועזרה שלך לבנות כאן בפורום או בחיים האמיתיים,

שהצלת

ועודדת

והרמת

ותמכת

ואז הן היו עם עוד כוח לילדים, לעצמן, לאיש,

שבחזרה המשיכו טוב במעגלים שלהם,

ואותם אנשים שפגשו גם 

ואין לדבר סוף! 

כן כן

ל***טוב*** אין באמת סוף!

הוא באמת אינסופי!!!

אז את יקרה מוסיפה אור

ותוסיפי אור

וקצת פחות תחשבי על החושך.

כי כשמוסיפים אור החושך ממילא מסתלק ומתמעט

ומספיק אפילו אור קטן

ואפילו יחיד

בכדי לגרש חושך גדול גודל

ויש לנו את בורא עולם

שהכל שלו

והכל מאיתו

הטוב והרע

ולימדנו לברך על הרעה כשם שמברכים על הטובה

ולימדנו שהכל לטובה!

כל מה שעושה הקב"ה לטובה הוא עושה

ולהתחזק באמונה

בביטחון באבא שלנו בשמים שיודע טוב טוב מה הוא עושה

והוא אחראי על הכל

ולפעמים התפקיד שלנו הוא

"הרפו.

הרפו ודעו כי טוב השם!"

ובמה שאינו בשליטתך יקרה – הרפי.

לא כל העולם על כתפייך היקרות

ומה שלא בגבול יכולתך - להרפות ולשים על הקב"ה. הוא כל יכול באמת באמת.

ואת תראי, ותמשיכי לראות את כל הטוב *שכבר קיים*

באנשים טובים

בנפלאות הבורא

בילדים שיש

במשפחה

בחיוכים

באוכל הטעים

בשפע

במיטה הנוחה

בגוף שמתפקד

ובכל פינה ממש ממש יש טוב ובשפע

ולהגדיל את המיקוד שלנו דווקא עליו

לא לקחת אותו לעולם כמובן מאליו

אלא להיפך - להנכיח אותו

לראות אותו

להעצים אותו

להודות עליו

ההודיה עצמה מעניקה כ"כ הרבה כוח! כ"כ!

להתפלל במילים שלך

את כל הכאב

והקושי

והתקוות

הכל הכל הכל

לקב"ה

ולהודות לו על מה שכן יש

ולבקש על מה שעוד לא

והוא שומע הכל

והוא כל יכול

ותמשיכי להתחזק 

להוסיף לעצמך מקורות של מילוי מצברים בכל יום ויום

להתקרב למה שעושה לך טוב

להתרחק ממה שעושה לך רע

ולהמשיך כך בעוז ובגבורה ובאמונה

והדברים ב"ה עוד יתבהרו

כולם

לאט לאט

את כבר יכולה לראות ב"ה בחוש איך כ"כ הרבה חזיתות שקרו לכ"כ הרבה אנשים - פתאום במבט של אפילו לא כ"כ הרבה זמן - פתאום כולם במקום אחר לגמרי!

ההיא שהתגרשה - התחתנה מחדש ומאושרת

ההיא שלא זכתה לילדים - חובקת תאומים

השבויים שכבר חזרו

החולים שנרפאו

העקרות שנפקדו

הרווקות שהתחתנו

הזוגיות שהתחזקה

הילדים שגדלו והביאו ברכה גדולה ונחת עצומה

הכוחות הפנימיים שכל אחד ואחת גילו בתוכם

הערבות ההדדית

האחדות

החסד

העזרה

השמחה

הצחוק

החיוכים

רגעי האושר

והשפע

והטוב.

הטוב.

שקיים!

ושילך ויגדל ב"ה 

ואת עצמך חלק מהטוב הגדול הזה!

ועכשיו, לכי ומלאי את עצמך

ותני לטוב שבך לגדול ❤

אתה

רוצה

?

גרנולה למבוגרים וקורנפלקס לילדים

אולי אולי פנקייקים אם יהיה זמן

לצהרים סנדוויצ'ים ולמפסקת מרק עוף עם ירקות, אטריות, קציצות בפנים (הלוואי היה זמן לקרעפאלך)

וקןסקוס

על בוקר לא חשבתי,

לצהריים מרק עוף עם קרעפלאך

לסעודה מפסקת תבשיל של עוף ואורז אולי מלא, אולי להוסיף גם בטטה.

אולי לשלב דג מתישהו?

אח''כ באזור 12-13 נאכל דג עם רוטב

סעודה מפסקת נראה לי סלטים, עוף בתנור ואולי שניצלים.

אני מתלבטת אם להכין כמות שתישאר לאלה שלא צמים, מצד אחד חושבת שיותר ראוי לאכול אוכל מבושל, מצד שני הם בוודאי יעדיפו פיצות שנשארו, בייגלה וכאלה

צהריים כנראה שניצל

סעודה מפסקת - מרק ועוף עם אורז

פיציות ובורקס גבינה

אפשר גם פשטידות

קונים מעדנים

פה יהיה הכי פשוט שאפשר כמעט

ערב מרק עוף.עם ירקות ואטריות

קניידלך

קוסקוס

בוקר

בגטים, ירקות, גבינת שמנת, חביתות/סלט ביצים, אבוקדו

ערב אולי יהיו אורחים

אורז צהוב עם אטריות

קבבונים

אנטיפסטי

שעועית לבנה/אפונה ברוטב אדום

בוקר

פתיתים עם עוף בתנור/פלטה

שאריות

ערב פיצה מהבצק של החלות

סימנים

סלק, דלעת וגזר בתנור

אולי קציצות טונה לדגים,.אם לא אז טונה מהקופסא

חלות

פירות

עוגת שוקולד פירורים, גלידוניות, עוגיות קינמון- הכל מהמקפיא

כל אחד רגיל לדברים שלו כנראה 😅😅

עושה מאכלים שונים לסעודות השונות ועל הדרך כבר הכנתי בסיס טוב לשבת הבאה ולסוכות, וגם מגוונת בעריכה ובסגנון הגשה.

ליל שבת- חג ראשון

חלות

סימנים- תפוח בדבש, תמר

שיפודי סלומון על סלט חסה, רימון ומנגו

מרק עוף זך

כיסני תפו"א (קנויים) עם בשר מפורק

קרמבל תפו"ע אישיים

בוקר שבת- חג ראשון

מיני לחמניות

קראוסונים קנויים עם בשר מפורק +דיפ לוף וחומוס

סעד"ש-

חלות

עוגת גבינה

סלט פירות

ליל חג שני-

חלות

חצילים, טחינה ירוקה, סלט ירוקים בסגנון סיני

דניס עם פסטו

מרק ירקות שורש לבנים

גלידת מנגו

בוקר חג שני-

חלות

סלט חסה

סלט כרוב

קציצות בקר

בלינצ'ס

גלידת וניל ושוקולד עם פרורים

אני מכינה סימנים דג ומנת בשר אחת לערב החג

למחרת בבוקר קידוש חלבי

סדש מוקדמת בשרי - אצלי זה יהיה אותה מנה מהערב כנראה אבל אצלך תעבירי מנה מהיום הראשון נניח

ערב חג שני - שוב סימנים + ממנ בדרית נוספת עם תוספת

אצלי מתמלאים מחלה מתוקה, מהסימנים ומהדג (קונה דג שלם גדול) ולכן מנה אחת בשרית מספיקה

ליום השלישי כבר אפשר לבשל

ותהיתי אם להכין משו שמיוחד ליום בשני..

אבל באמת חלק מהדברים לא נאכל ביום הראשון ונאכל רק ביום השני...היה לי בראש שאולי בכל נשתמש בשבת ואז לא יהיה משו מיוחד לחג השני..

אבל את צודקת.. פשוט שחלק מהמנות יהיו מראש רק ליום שני..

ערב ראשון:

מרק כתום (קרא)

רוביא

דניס בתנור

תבשיל מנגולד וכרישה

בשר ראש

אסאדו כבש

קציצות כרישה

טאבולה עם רימונים

בוקר:

אורז עם שקדים וצימוקים

עוף ברוטב תפוח ודבש

בורקס בשר

רוטב פטריות

סלט חסה עם רימון

טאבולה.

ערב שני:

לברק בתנור

תבשיל מנגולד וכרישה

בשר ראש

מרק כתום

רוביא

שוק וכתף כבש

אורז ועוף

בוקר שני:

אורז

עוף ברוטב תפוח בדבש

שאריות מהבשרים שנשארו

סלטים

סלטים:

חסה ורימונים

טאבולה רימונים

חומוס

מטבוחה

צ'ימיצ'ורי

סלק ברכז רימונים

קינוחים:

קעריות פילו עם תפוחים מקורמלים וקראמבל

קינוחים כוסות תפוח בדבש - (עוגת דבש, קציפת תפוח וסלק דובשניות)

עוגת דבש.

חלות

ולערב השני אכין סלט עלי בייבי שכולל עלי סלק, אוסיף תלתלי גזר, רימונים ותמרים בזה יסתיימו סימננו לערב השני

בצהרי השבת בלינצ'ס ורוטב פטריות

צלי עוף בפירות יבשים

פשטידת זוקיני

לביבות תפו"א

ירקות אפויים

אורז עם אטריות

ושטרודל תפוחים אישי עם כדור גלידה

לערב השני- חלבי

גאלט בצלים מקורמלים

פילה דניס ברוטב חמצמץ

רביולי ברוטב רוזה

פשטידת פטריות

אספרגוס עם שום ושקדים

לקינוח טארט דבש

לצהרי החג

בשר מפורק על מצע פטריית פורטבלה אפויה לצד סלט קולסלאו

צלי לשון

פירה תפו"א

ירקות מוקפצים עם פיסות עוף אסיאתי

פרוסות כרוב אפוי עם רוטב עשבי תיבול

ולקינוח שטרודל דובדבנים עם רוטב אנגלי

שנה טובה

לצערי אין לנו את כל הסימנים כי לא מצאתי כרישה

אנחנו עושים מנה ראשונה טעימות מהסימנים עם הדג, ואז מפנים את הצלחות אוכלים את הסעודה, עם הסימנים שמתאימים. ולקינוח את מה שקשור לקינוח- תמר, רימון...

ערב שבת-

חומוס בשר

מרק עוף

קציצות סלקא

בוקר-

חזה עוף מטוגן עם בצל

תפוחי אדמה בתנור

אנטיפסטי

סדש-

סלמון

ערב חג-

קציצות סלקא

מרק עוף

אנטיפסטי

בוקר-

כדורי בשר

בורגול

חלות בצורת רימון

סלטים - ממרח חצילים, חצילים בתנור, עדשים שחורות ובטטה, סלט פלפלים

עוגת דבש

יקח לו כנראה כמה שעות להתחמם על הפלטה, אלא אם יש חגז ואפשר להניח רק אחרי צאת שבת

מזל שכתבתי כאן חחח

נראה, אולי אני אכין שניצלים במקום

וכל השכנות עם האינדוקציה מגיעות אלי עם המרק בצאת החג הראשון להרתחת מרקים ..🤭

אז אם יש לך שכנה נימדה זו אופציה...

בסוף הכנתי מוקפץ נדיר, וזה הרבה יותר שווה ממרק אז יצא טוב(:

ערב חג

חלות קנויות + מרק סימנים+ סלט מנגולד+ דג שלם+ תבשיל לשון עם פטריות

בגזרת הסלטים רק חיים - סלק אדום, כרוב, חסה..

שבת בבוקר - סעודה חלבית. לאפות מחבת+ גבינת שמנת ביתית+ שרי אבוקדו וטינקרבלים+ זיתים/ חמאה עם דבש מי שרוצה

סדש - סרדינים וסלטים / מה שנשאר מהבשר+ אורז/ נודלס ואפונה

ערב חג שני - צלעות כבש בתנור עם טנזייה וקציצות בקר בריבת בצל

יום החג ה3 - קידוש חלבי+ לאפות כנל/ אולי אוסיף ביצים קשות

צהריים - ארוחת סטייקים כנראה.

סלטים - גזר מבושל, חציל קלוי, קונפי בצלי שאלוט, סלט פלפלים קלויים, סלט חצילים עם עשבי תיבול, אבוקדו,חסה

בגזרת הקינוחים - עוגת שוקולד רום, עוגת סולת תפוזים וקוקוס, פחזניות עם זילוף ריבת חלב מעל, חיתוכיות פרלין שוקולד קפה + עוד עוגה עם קצפת שלא נסגרתי עליה ( אולי עם ממרח פתיבר)

חג שמח ושנה טובה ומתוקה לכולם🙂

לק"י

לא דחוף, כי אין הרבה סיכוי שאכין את זה היום/ מחר.

שמה על מחבת חמה. מעדן

והחיתוכיות - המצאה שלי שאני מקווה שתעבוד כי הפחזניות שלי מתו ואין לי עוד מחמאה🤭

הכנתי בסיס של כדורי שוקולד. מעליו רותה לשים קצפת בטעם פרלין קפה (זה פודינג כזה) ונתקעתי עם מה לצפות/ איזה גנאש לשים

יש לי שוקולד לבן ושקדים קלופים אבל נגמר לי הכח😬

לק"י

ואכן, אני אוהבת עוגיות. וגם לאפות בדרך כלל...

אבל צריך כח גם לזה.

אבל ב"ה הרצתי פה כמה דברים.

אני בעד לישון!

מתארחת

מביאה איתי חלות ועוגות

סיימתי לאפות 3 קילו (הותשתי איך חמותי עושה את זה כל שבוע??)

עוגת נס קפה יצאה מהתנור

עוגת שוקולד עכשיו בתנור

צריכה להכין גם מוס אבל נכין בבוקר כי נגמרו לי הביצים

יש למישהו מתכון למוס מוצלח?

200 גר' שוקולד להמיס עם כוס שמנת צמחית, אפשר להוסיף מעט ברנדי או ליקר אהוב

להניח לקירור לכמה שעות

להקציף יחד עם עוד כוס שמנת צמחית

וזה הכל

יחד עם עוד שמנת

אולי יש לך גם מתכון קל לפירורים בתחתית הכוס?

לאפות? כמה זמן? ואיך זה נהיה פירורי? ומה היחסי כמויות?

לק"י

מדוייק.

נדמה לי שגם "שטרוייזל" יביא לך תוצאות.

הם אלה שעוברים קודם אפיה, אפשר לאפות מיקס קמח סוכר שמן כמו שמכינים לקראמבל, טיפה קינמון או סוכר וניל

רכיבים לקראמבל:

50 נטורינה או שמן

3 כפות קמח קמח

75 גר' סוכר לבן

50 גר' שקדים קצוצים קצת קינמון

מפזרים בתבנית ואופים 15 דקות בחום 170 מעלות, אפשר להכין כמות ולשמור במקרר

ממיסים:

200גרם שוקולד צ'יפס+ 3/4 כוס שמן+ כפית קפה נמס

מוסיפים 6 חלמונים, אחד אחד.

בקערה נפרדת מקציפים: 6 חלבונים+ 1/2 כוס סוכר

מוסיפים את השוקולד לקצף בתנועות עטיפה.

1/3 מהבלילה אופים בתנור 180 מעלות כרבע שעה.

מקציפים ריצ' ומוסיפים אותו לבלילה שנשארה. כשהעוגה קרה, שופכים את הבלילה על העוגה ומקפיאים.

מומלץ להפשיר קצת לפני ההגשה.

האוכל

אפשר מרק טעים שהילדים אוהבים, ספגטי עם רוטב, קציצות …

יש לך/למישהו אחר רעיון למתכון קל לקציצות?

בעבר פורסם במדור אוכל בעיתון ומאז אנחנו עושים אותם.

אפשר מטוגנות ואפשר ברוטב.

Google Search

אפשר להכין הכל בחג...

חוץ מזה - אפשר אוכל דומה לשבת...

אני מביא להן בדרך כלל שניצל ואורז מהעבודה (כשאני ניסיתי להכין שניצלים, זה יצר לכלוך, ולא יצא לגמרי טוב, אז לא מספיק עבר את המבחן 🙂).

למען האמת, זאת חלק מהשאלה, רוצה לגוון את הרפרטואר של האוכל שיכול להביא להן...

אגב, גם מנהלי האתר/הai האחראי על דברים אלו, נתנו לי עוד רעיונות בכיוון 🙂

שיפודי סלומון על סלט חסה

איזה עוף הן אוהבות?

בשר שמונח על הפלטה מליל יו"ט לבוקר (בשר עם שום בלי עוד דברים + פירה / בלינצ'ס פירה)

עוף רגיל הן אוהבות (עם בטטה ותפוחי אדמה בסיר).

לגבי בשר, את מתכוונת שאכין כבר לפני החג, לא?

אז למה בעצם לשים על הפלטה כל ליל יום טוב?

את הבשר מבשלים בישול חלקי ואז שמים על הפלטה כל הלילה עם שטם, בצל ורוטב

הבישול הארוך והאיטי עושה את זה לצ'ולנט קליל כי זה בלי התוספות האחרות, אז אם הן אוהבות צ'ולנט מתאים שהן יאהבו גם את זה

עוד משהו שאני מכינה לחגים - קן אטריות עם קציצות בקר בפנים

אצלינו מאד אוהבים טורטיות שממלאים בבשר/ עוף טחון ומתובל.. יש ציליאקים אז בקושי עושה אבל נעשה עכשו לחג..

פירה, תפוחי אדמה בתנור, אורז הולך מעולה

בחג אפשר להכין אותו אוכל פשוט בתיבול אחר ובמקום חמין להכין בשר / עוף עם תפוחי אדמה בסיר..

שלוקים

קציצות בשר מבושלות

חצילים קלויים ומטבוחה

לחם אני תמיד קונה ונגמר המקום במקפיא😬

אם יתפנה קצת שבוע הבא אולי אוסיף עוגות/ לאפות ביתיות שכבר הרבה זמן לא הכנתי

וזה משדרג את ההכנות לחגים, פתאום יש מלא מקום לקנות בשרים

לי יש 2 מקררים. אחד גדול ואחד של זוגות צעירים. המקפיא לא באמת מספיק וטוב שכך 🤭 אחרת הייתי קונה יותר

לבינתיים אני הקפאתי בשר וחזה עוף ממולא בבשר שרק טיגנתי ורוטב אוסיף בערב חג

חלות, דובשניות, מגולגלות תמרים, עוגת דבש וסימנים, אצלנו זה קציצות כרתי ולביבות סילקא (השאר בערב חג)

מתכננת ארוחה אחת חלבית, אז מאמינה שאם אספיק אקפיא פוקצ'ות וקישים בעז"ה ובתכנון להקפיא מטבוחה וחצילים שתכף אטגן

כי כבר נמאס באמת מבשרי מתישהו

רעיון טוב

תודה!

וגם אפשר להכין מהבטטה מילוי לבצק עלים

בורקס ת.א

סלטים בודדים

דג מטוגן

ממולאים זריזים

מה יש לך בבית? משם תבני תפריט

בהצלחה רבה!

שבעס💐

לק"י

ויש טקס לילדת כיתה א'.

(למה טקס בעשר בבוקר?!🤦‍♀️ תשאירו לי קצת בוקר לעשות דברים).

לא קל , איזה כיף שהילדה גדלה!

תרוו ממנה ומהאחים הרבה נחת!

לק"י

ואמן!! תודה!

ואז ישר לסגור את הגן וללכת🤭

לבי איתך♥️

אני מבשלת 2 מנות לשבת וזהו. דגים וחמין.

לחם קונה כי למי יש כח להכין

יש עוגה אחת בחושה במקפיא, אכין לה גנאש כי פעם קודמת לא עשיתי וצריכה לפנות מקפיא לעוגות לחג ולעוד דברים.. בונה נל הארוחות של שבוע הבא שיפנו לי אותו

קניתי קינוחים מוכנים ויש עוד מלא דברים בבית להוציא (קנויים כמובן)

גם בגזרת הסלטים כנראה אעשה רק חיים ויש סלק אדום משבוע שעבר

היום אני על הניקיון של חדר השינה + קיפול כביסה. אין זמן אחר במהלך השבוע עם העבודה וגם אין לי כח

מקווה שיעבור מהר ואוכל גם לנוח כי גמני עייפה

2 הגדולים לא בבית, ויש לי הרגשה שבערב נאכל רק עם ילד אחד כי כל השאר ירדמו...

מכינים חלות, עוגה ואולי עוד משו..

חלות ביתיות

ערב:

חריימה, פלפל ממולא, תפוחי אדמה ובטטה.

בוקר:

שניצל דג סול, אורז, חזה עוף מוקפץ ותפוחי אדמה.

סעודה שלישית:

פסטה מוקרמת

סלטים:

פרוסות חצילים בתנור, טחינה, חריף, ביצים קשות.

עשיתי סדר לקראת הקניות לחגים ומצאתי פרוסת סלמון יפה שהחלטתי להכין ממנה קציצות דגים (שילבתי עם טונה) עם תפוא

יהיה דג טונה לערב כמובן

נשאר לי גם בשר ששלקתי לחמין אז יהיה חמין בשרי לשבת בצהריים עם שעועית חיטה ואורז

בוקר שבת קידוש עם עוגה כלשהי. תכף אכין קצפת חלבית. בא לי עוגת ביסקוויטים קלאסית האמת

סדש - מי שירצה יאכל טונה/ סרדינים/ סלטים עם לחם. או קציצות דגים לא חמות

סלטים - סלק אדום מבושל, חצילים קלויים, סלט חצילים, קולורבי, חסה, מלפפון עם בצל, אבוקדו, מטבוחה, טחינה, סלט תירס עם מיונז, כרוב סגול עם מיונז

קינוחים נוספים - יש עוגה קנויה, והילדונת רוצה להכין כדורי שוקולד. שוקולדים פיצוחים ופירות

חלות כתמיד קנוי