תקציפי את השמנת המתוקה עם הפודינג מוטציה שקנית, הנה כמה רעיונות לעוגת בסקויטים

נשמע טוב.

יכולה לתת לי בערך כמויות?

אני לא טובה באלתורים

קראתי שאת מעדיפה משו אחד גדול ולא קינוחי כוסות,אז נותנת לך כמויות לתבנית מלבנית חד"פ.

תרסקי 2 חבילות עוגיות אוראו לפירורים.

❣️שכבה ראשונה-בתחתית התבנית תפזרי מחצית מהכמות.

❣️שכבה שניה-תקציפי לקרם  1 שמנת מתוקה+כוס חלב+שקית אינסטנט פודינג שתבחרי.

יש אפשרות להוסיף קופסא קטנה של גבינה לבנה בכדי להעשיר את הקרם.

אם תרצי,תוסיפי לאחר שהקרם מוכן ותערבבי את הגבינה+3 כפות סוכר עם הקרם לעוד כמה שניות.

למרוח מחצית מהקרם על פירורי האוראו.

❣️שכבה שלישית-את האוראו הנותרים

❣️שכבה רביעית-את מחצית הקרם שנותר.

❣️שכבה חמישית ואחרונה-יש כמה אופציות:

*גנאש שוקולד(להמיס חבילת שוקולד מריר עם חצי שמנת מתוקה) ולשפוך מעל הקרם.

*גנאש לוטוס(כנ"ל עם 3 כפות ממרח לוטוס)

*לסיים בשכבת פירורי אוראו.

ולהכניס למקרר כמובן להתייצבות של כמה שעות.

❣️בהצלחה❣️

לשוקולד מעל  - אפשר שוקולד מגורד, או לזלף פסים של שוקולד מומס / גנאש. נראה לי ששוקולד בלונדי מאוד יתאים לטעם של הפודינג בייגלה.

אני חושבת שכשמכינים בתבנית גדולה, עדיף לא פרורים בתחתית, כי יהיה קשה לחתוך ולחלק. אפשר לערבב את הפרורים עם חמאה מומסת ואז לדחוס אותם לתבנית, ואפשר ביסקוויטים שלמים טבולים קלות בחלב.

הם מתרככים מספיק מהמילוי (לטעמי).

אני מרוטה ועוד לא התחלתי!!!!

בעיקרון באלי עוגות! אין לי כלום חוץ מעוגיות תמרים.אבל נראה אם נצליח כי לא התחלתי בישולים.(זה חריג.בדכ מתחילה ברביעי)

ישבמקפיא חלות.

סלטים: טחינה, מטבוחה מהמקפיא, טפנד זיתים, סלט פלפלים, חצילים בטחינה, סלק, סלט ירקות, אולי סלט חסה.

ליל שבת: מרק ירקות עוף עשיר.

יום שבת: מתלבטים אם להתארח. אם לא לא יודעת מה נכין. 

לק"י

כי יש הרבה דברים שלא הכנתי, או שהכנתי והקפאתי.

חלות

חצילים

עוד חצילים (מהברית נראה לי)

טחינה

סלט חי

עוגת שוקולד

עוגת תפוזים

עוגיות שוקולד צ'יפס

עוגת שמרים

אולי עוגת ביסקוויטים

ליל שבת:

קוסקוס

מרק ירקות ושעועית

קציצות דגים (מהברית)

אולי נעשה סלמון בתנור

יום שבת:

קוסקוס

תפו"א בתנור

שניצלים

קציצות

כרובית וברוקולי- מתלבטת אם לטגן. הכי טעים...

סד"ש:

לחם שום

אולי פיצות

חביתות

לק"י

נראה לי שזו העונה של הטרי.

אני קונה כרובית טריה עכשיו. ומכינה דברים שעם הקפואה אי אפשר/ פחות מוצלח.

הרבה יותר זול.

קניתי היום טרי שהיה 600 גרם והיה 17 או 18 שקל, הקפוא הוא גם 600 גרם והוא עולה

איפה שאני קונה 30 שקל. בערך 40 אחוז יותר זול.

כמו כן, הטרי נראה טוב ויפה ובקפוא הרבה פעמים הגבעולים פיציים או מרוסקים, 

לפעמים יש עשרות אחוזים משקית קפואה שממש פיציים או מרוסקים.

לק"י

קילו טרי עולה 33.

וקפוא זה 600 גרם ב-30.

רעיון לקנות כמה טריים ולהקפיא.

קנינו והכשרנו

ובאתי לשים במקפיא ואני רואה שכתבת כך.

מה את מכינה שיותר טוב בטרי מאשר בקפוא?

לק"י

ולאכול טריה, אני שמה בסלט.

ויש פה שרשור על כרובית:

מה הכי טעים להכין מכרובית? - בישול ומתכונים

תחפשו ביוטיוב - 

how to freeze broccoli

ותראו סרטונים וטיפים איך בדיוק לעשות.

בינתיים אני ממש מרוצה. גם מהמחיר, וגם כאמור - זה נראה יפה ו"נוצץ"

(לפחות בינתיים, אולי אחרי זמן זה פחות, פעם ראשונה שאני עושה אז אני לא יודע).

מה שאני מקבל בשקיות הקפואות בדרך כלל יש כל מיני בעיות (אחוז ניכר ממש קטן או מרוסק)

תראי כמה פשוט

בעצם אז את האטריות אני שמה כשהאש מכובה? המים מבשלים אותן בלי האש?

ואם אני רוצה להכפיל כמויות עדיף לעשות ב2 נגלות או בפעם אחת כפולה?

ע"י ספיגת הנוזלים.

אפשר להכפיל כמויות בתנאי שיש לך סיר מספיק גדול ונח לעירבוב

כל מתכון ע"ב מיקסר יהיה מתאים

ואז לא צריך ללוש.

לק"י

תלוי בחשק שלי.

אם זה כדי לעזור, אז אפשר לעזור בשבת עצמה במה שצריך.

אז לאפות עוגה/עוגיות/חלות

אולי איזה קינוח טעים או סלט פירות

גם בזה אני לא טובה... במיוחד שחמותי אוהבת בריא. 

תודה על הרעיון!

אצל ההורים שלי חלות וסלטים מבושלים - עלי.

אם יש לי כח וזמן אכין גם עוגה.

להורים שלי אף פעם לא,לפעמים עוזרים לבשל שם

לחמותי לאחרונה התחלמו ךנביא משהו אחד כי נהיו מלא אנשים ב"ה. בדכ היא מבקשת אורז..

היא אוהבת שאני מכינה בלינצ'ס. אבל אני לא טובה בארגון זמנים וזה בד"כ גום לנו לצאת עוד יותר מאוחר... 

ותודה על השורה הראשונה

כדאי לתאם איתם מה באמת יעזור להם.

בכל מקרה לא חייבים לבשל, אפשר להביא קינוח קנוי

או פירות קצת מיוחדים. או ממתקים לילדים

לאמא שלי זה סופר חשוב ולכן גיסתי משתדלת להביא קינוח כלשהו או איזה תוספת לסעודה. בכל מקרה, זה נעשה בתיאום..

ולמרות שאף פעם לא חסר אוכל ואמא שלי לא תעשה פחות בגלל שגיסתי מביאה, זה עדיין שומר על קשרים טובים ביניהן 😀

(אני עצמי עוד לא נשוי, אז אישתי העלומה עוד לא מביאה כלום...)

לא מביאה כלום 

תמיד יוצא מוצלח

אצבעות שום נחטפות! תעזבו הכל ותכינו, הן הכי טעימות פשוט מעולות!

אז את זה עשיתי כמה פעמים וזה מעולה! לחם שום טעים בטירוף בקלי קלות | לחמניות שום נתלשות (אני החלפתי לקמח 80%)

20260119123731.docx

לחמניות קשר שום, לחמניות מעולות קלות והכי טעימות שיש!

לק"י

חלות- מקווה שביתיות

חצילים

חצילים, עגבניות ושום

חומוס ביתי

אולי סלט גזר קצוץ

עוגיות שוקולד

חתיכות אחרונות של עוגת שוקולד- אגוזים

עוגות תפוזים ושוקולד

ממש בא לי עוגת שמרים. אבל נראה לי שזה ייאלץ לחכות...

ליל שבת:

קוסקוס

מרק ירקות ושעועית

קציצות בשר וכרובית ברוטב

יום שבת:

תפו"א בתנור

כרובית- כנראה בפירורי לחם בתנור. אולי גם עם פטריות.

שניצלים

אולי חזה עוף מסוג נוסף/ קציצות

סד"ש:

אם נכין בצק לחלות- אז פיצות

מקווה מאוד שגם חביתות

ליל שבת

חלות ביתיות

סלטים קנויים

מרק עם קניידלך

דג בתנור

וביום השבת

סלטים

חמין

עוגת תפוזים? 

ובכל זאת הייתי אתמול כל היום במטבח...

ערב שבת אצל חמותי (לא היינו אצלה מהחגים...)

בוקר אמא שלי תבשל לנו

חלות מהמקפיא

בטטה בצ'ילי וחציל בפרורי לחם- מביאים איתנו.

עוגת קפה שיצאה ממש טוב- נביא איתנו.

ובנוסף הכנתי עוגה ליולדת, נשאר לי לקשט אותה.

איך יצאה העוגה ליולדת?

היולדת בסוף בשבת לא היתה בבית... שכחתי לשאול אותה לפני שהכנתי את העוגה...

אז את הטורט אכלנו ואת הסופלה הקפאתי לשבת הבאה בע"ה

מביאים אורז לבן

אבל הכנתי אתמול עוגיות בצק פריך, עוגיות טחינה ובקאוניז שוקולד וחמאת בוטנים 

אני בת כהן😂

מה שמת בעוגיות בצק פריך? או שזה עוגיות בלי תוספות?

חלות ביתיות,

בקר בערב - רוטב מתוק כלשהו (טרם הוחלט)

פאי רועים בבוקר

אצלנו

ערב - דג ברוטב

מרק

שבת בבוקר - לחם עם גבינות וסלטים

סדש חזה עוף במחבת בתיבול שווארמה

סלטים חיים בתכנון, סלק מבושל, סלט ביצים

קינוחים - שוקולדים ועוגת תפוז

הכל מוכן ב"ה, רק לטחון את המרק להכניס ביצים לשקשוקה של א. צהריים ולשטוף

כדי לגרום לילדים לשיתוף פעולה בשולחן שבת.

וכדי ללמד אותם דרך כיפית להכרת מאכלים וטעמים חדשים- על כל מאכל יש משימה.

אני בונה תפריט ובעלי מעצב את התפריט "כמו במסעדה" .

היה

בערב

דגים ברוטב אדום

מרק בשר יצא טעים כמעט כמו של אמא שלי

בבוקר

עשינו קבבונים שניצלים ואורז

סדש

עוגות ותה.

עוגת גבינה פירורים

עוגת בראוניז

עוגת תפוזים

סלטים( הרגילים שלנו)

חצילים מטוגנים ומיונז וחציל עם עגבניות וגמבה בתנור

מטבוחה ביצים טחינה ירקות ואבוקדו

חלות שהכנתי

עד כאן