אצטרף בהמשך

אני משתמשת בטיפ שלך לשים אבקת אפיה בבצק של החלות... תודה!

גם @המקורית כתבה ששמה קמח תפו"א ויצא לה טוב...

ללא אפייה

חשבתי על עוגת מוס, רק מה תהיה התחתית..?

ובכללי רעיונות למתכונים שלא יהיו בהם גלוטן

ואז לא צריך תחתית.

לחילופין יש עוגיות על בסיס קמח תפו"א שאפשר להשתמש לבסיס

אבדוק לגבי העוגיות 

אפשר להכין מוס שוקולד ולעשות לזה תחתית שקדים:

לתחתית:

2 כוסות קמח שקדים

1/2 כוס סוכר

4 כפות קמח קוקוס/ קמח טפיוקה

100 גרם חמאה/ שמן קוקוס קר

למוס:

2 מיכלי שמנת מתוקה

3 שוקולד מריר

2 כפות דבש

2 כפות סילאן

אופן ההכנה:

בקערה לשים את מרכיבי התחתית למעין מצק ומשטחים על תבנית

את השוקולד ממיסים במיכל אחד של שמנת מתוקה (250 מ"ל).

מיכל שני מקציפים עם הדבש והסילאן לקצפת יציבה.

מצננים מעט את גנאש השוקולד ואז מקפלים פנימה בהדרגה את הקצפת עד לקבלת מרקם אחיד.

יוצקים את המוס על התחתית ומכניסים לקירור של לפחות 4 שעות.

לתחתית:

2 כוסות קוקוס (אפשר לקלות את זה קצת וזה נותן תוספת טעם)

1 כוס שמנת מתוקה

100 גרם אבקת סוכר

1 כפית תמצית וניל

מוס גבינה:

500 גרם גבינה לבנה

500 מ"ל שמנת מתוקה

100 גרם אבקת סוכר 

1/2 שקית אבקת אינסטנט פודינג

1 כף גרידת לימון

אופן ההכנה:

בקערה שמים את הגבינה, הפודינג וגרידת הלימון ומערבבים היטב.

מקציפים את השמנת המתוקה ומקפלים לתוך תערובת הגבינה.

בקערה נפרדת מעבדים בלישה חזקה את הקוקוס עם השמנת המתוקה ואבקת הסוכר.

מרפדים "בבצק" את תחתית התבנית ומעל יוצקים את תערובת העוגה ומכניסים לקירור למשך 6-8 שעות

אני מאמינה שלפסח הרבה סופרים גדולים יביאו את זה (לחפש באיזור האורגני)

*נתחיל מהקלאסי:*

לביבות בטטה:

2 בטטות בינוניות

1 תפו"א בינוני

4 כפות קמח

1 ביצה

מלח, פלפל שחור ומעט ג'ינג'ר

שמן לטיגון קל (לא חובה שמן, מומלץ)

אופן ההכנה:

מקלפים את הבטטה והתפו"א ומבשלים במים רותחים עד לריכוך.

מסננים היטב ומועכים לפירה.

מוסיפים את שאר החומרים לבלילה.

מחממים מעט שמן במחבת ויוצקים בעזרת כף תלוליות במחבת ופוחסים אותם מעט ומטגנים משני הצדדים.

(מאותה תערובת בתוספת 2 ביצים ומעט ג'ינג'ר מגורד אפשר להכין פשטידה נהדרת בתנור)

לביבות גבינה:

250 גרם גבינה לבנה

1 ביצה

1/2 כוס קמח

מלח, פלפל שחור

מחבת פנקייקים/ נון סטיק

אופן הכנה:

מערבבים את החומרים יחד לבלילה לא עבה ולא דלילה.

מחממים מחבת ללא שום שמן! ויוצקים תלוליות גבינה , מטגנים כ2 דקות מכל צד על להבה בינונית

תפו"א קריספי במיוחד:

1 שק של תפוחי אדמה קטנים

1/2 כוס שמן זית

מלח גס

(וכל תבלין שאוהבים במיוחד)

אופן הכנה:

בסיר עם מים רותחים מבשלים במשך 40 דקות את תפוחי האדמה בקליפתם.

מסננים ומעבירים לתבנית אפיה.

מועכים בעזרת תחתית כוס את התפו"א (כן הוא סוג של "מתפרק" אבל זה סבבה)

מזלפים מעל את שמן הזית והמלח והתבלינים ומכניסים לאפיה בחום הכי גבוהה למשך 20 דקות

שמן או שומן? כי אלה חומרים שונים...

ואשמח למיקוד של מה בעיקר היא צריכה, מנות עיקריות? בשרי? חלבי? צמחוני? דגים? קינוחים?

ההמלצה היא נגיד בגבינות לא יותר מ5 אחוז שומן ועד כף שמן ליום

בעיקר נראה לי שקינוחים זו הבעיה, כי הרבה דברים אחרים קל יחסית להכין בלי שמן (פשוט הפ פחות טעימים..) והייתי שמחה להביא לה משהו שהיא תוכל לאכול כשכולם מנשנשים ממתקים

יכולים להתאים.

למשל: מקציפים 4 חלבונים עם כוס אבקת סוכר. מוסיפים כוס קוקוס ושמים במנג'טים. אופים על 180 מעלות 15-20 דקות.

או

עוגיות שקדים/אגוזי מלך/בוטנים: מערבבים עם כף 2 חלבונים עם 3 כפות אבקת סוכר. מוסיפים 200-250 גרם אגוזים טחונים/גרוסים- שמים במרווחים בתבנית אפיה ואופים ב180 מעלות ל10-12 דקות.

הם מעל 60% שומן.. 

ומונעת דלקות אסורה לה.

(בכנות, במקרים כאלה קובעים איתי פגישה מסודרת עם תוצאות בדיקות דן ואחר שיחה עם הדיאטנית ואז אני עושה התאמות אישיות. ככה משאלות ברשת המענה שלי לא יהיה מספיק מדוייק)

בעזהי"ת

אלא עצם השומן, במצבים רפואיים בהם הגוף מתקשה לפרק שומן, כמו דלקת בכיס המרה או בלבלב, כבד שומני וכו'..

אני חושבת שסורבה יכול לככב (כשקיץ יחזור).

אני מכינה "גומיגם" טבעי דל שומן:

לצבע הורוד:

1 כוס תותים קפואים+ 1/4 בננה קפואה+ 1/2 כוס "חלב" שיבולת שועל- טוחנים יחד

לצבע הצהוב:

1 כוס אננס קפוא+ 1/4 בננה קפואה+ 1/2 כוס "חלב" שיבולת שועל- טוחנים יחד

דובוני גומי (לא חובה).

שמה בקופסא אחד ליד השני ומערבבת פנימה את הדובונים ומכניסים להקפאה.

@פלספנית ?

בעזהי"ת

אני סתם עברתי פה במקרה... 

תודה!

המתכון לעוגיות קוואקר נראה טוב. יש במה להחליף את השמן קוקוס?

ואכן זה עצם השומן כמו שפלספנית הסבירה..

חלמון נוסף יעשה ת'עבודה

1 כוס קוואקר

2 ביצים

3 כפות סוכר חום

2 כפות סוכר  לבן

2 כפות שמן קוקוס

כפית תמצית וניל

1 שקית אבקת אפיה

אופן הכנה:

מערבבים את כל המצרכים מלבד הקוואקר היטב.

מוסיפים את הקוואקר פנימה ומערבבים היטב.

(אפשר להוסיף חמוציות/ שוקולד צ'יפס לבחירה)

מסדרים בתבנית אפיה ואופים בחום 160 מעלות כ20 דקות

בעזהית

קילו גבינה לבנה 5%

1 שמנת חמוצה 5%

3/4 כוס סוכר

שקית א.פודינג וניל

4 ביצים

2 כפות קמח תפו"א.

לטרוף את הביצים

להוסיף את כל השאר חוץ מהקמח

להוסיף את הקמח

2 תבניות אנגליש קייק

10 דקות על 180 ואז 30 דקות על 160.

הוא צריך גם להיות צמחוני.

בקיצור תפריט צמחוני, בלי קמח ובלי סוכר. חתיכת אתגר.

לק"י

אז פשטידות ירקות או חלביות. רק למצוא תחליף לקמח. אולי קמח תפו"א בכמות קטנה.

אפשר לביבות, כדי שלא יתפרק בטיגון, אז אפויות.

ירקות אפויים

ירקות מוקפצים. אפשר עם שבבי סויה/ טופו.

שניצל טופו (מטופו גולמי מתובל). אפשר לאפות בתנור.

מתכונים: - Paleo Glatt

פשטידה מעולה שהולכת לנו אחלה גם במאפינס:

פשטידה:

1 קישוא גדול

1 בטטה בינונית

1 תפו''א בינוני

2 גזרים

6 ביצים

1 כוס קמח טף

1 אבקת אפיה

1 כף מלח

1/2 כפית פלפל שחור

1 כפית כורכום.

4 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

חותכים את כל הירקות לקוביות קטנות ושוות.

מערבבים את שאר החומרים בקערה

ומאחדים ביניהם.

אופים בחום של 200 מעלות 30-35 דקות

אני אשמח למתכוני קיטו טובים

בעיקר תוספות לארוחה ונשנושים נוספים.. עם המנות העיקריות יותר קל לי

מכירים לדוגמה אורז כרובית ופסטה מזוקיני, ומחפשת עוד דרכים להעשיר ארוחה

אז יש את הקרקרים של עומר מילר שהם וואו. אני אצרף לינק למטה למתכון שלו. אפשר להתפרע עם תבלינים מיובשים זו וזה מושלם.

את הכרוב מזמן הפכתי לתוספת אהובה בכמה וריאציות:

"נודלס"- חותכים אותו לרצועות ארוכות, מרתיחים 10 דקות ומסננים. שמים שומן (אם את בקטע אסייתי, גם שמן שומשום טהור הולך)+ 1 כף חמאת שקדים, 2 כפות שומשום, מלא בצל ירוק ואגוזי פקאן . מעולה עם אנטריקוט מוקפץ כקוביות/ פרגיות/ חזה עוף (ואז אפשר גם להעשיר בשומן עוף- שמאלץ).

"פסטה בולונז"- להכין סוג של בולונז מבשר טחון, המתכון שאת הכי אוהבת והכרוב מבושל 15 דקות כפסטה למטה.

"פסטה מוקרמת"- להכין רוטב שמנת פטריות לפסטה ולהקרים במלא פרמזן.

כרובית:

כדורי פירה כרובית , נישנוש אולטימטיבי:

1 כרובית של 500 גרם נקי.

קופסת בייבי מוצרלה.

מלח, פלפל שחור לפי הטעם

ביצה

1 כוס קמח שקדים + כף כורכום.

גהי לטיגון/ שמן זית

אופן ההכנה:

שמים את הכרובית במים רותחים ומבשלים עד לריכות.

מסננים את כל הנוזלים ומועכים לפירה.

מתבלים במלח ופלפל.

לוקחים כף תערובת "פירה" ושמים כדור מוצרלה בייבי וסוגרים לכדור.

טורפים ביצה בקערה.

לוקחים צלחת עם קמח שקדים וכף כורכום 

וטובלים את הכדורים בביצה ואח"כ בקמח שקדים.

ומטגנים בשמן חצי גובה של הכדורים והופכים אחרי כ2 דקות מכל צד.

צ'יפס מקולורבי בשומן זה מושלם.

ויש לך רעיונות גם לעוגות קיטו?

איזה מצרכים היית מחזיקה בבית שמתבסס בעיקר על תזונת קיטו? 

כתבת בלי בשר אז מה שעולה לי זה ירקות ירוקים, ביצים, חמאה, דגים, גבינות שמנות, אגוזים, אבוקדו, כאלה

מעבר לכך פחות מכירה

יש על זה המון מידע ברשת

יש לי עוגות קיטו, אשתדל לצרף אותם לקראת סוף השבוע (עומס ב"ה)

המצרכים שיש לי בבית (אמנם פליאו, אבל מתאימים לקיטו לא פחות):

שומן עוף שאני מכינה (לוקחת שאריות עורות ושומן עוף, מכניסה לאייר-פריי וככה זה נוצר. דברי עם הקצב שלך שידאג לך לשאריות) והעורות היבשים הופכים לחטיף.

שומן בקר, שומן כבש, שמן קוקוס.

קמח קוקוס.

מלא ירק 

כרוב מותסס (לא קשה להכין, וזה אוצר למערכת העיכול)

קמח שקדים (יש טוענים שזה אפור... לא יודעת.. בעיני זה נחוץ)

וכמובן מלא ביצים.

ולצורך המתקה- אלולוז

יש שוקולד חרובים ואבקת חרובים.

אפשר לייצר "שוקולד חרובים" ביתי.

שמן קוקוס, אבקת חרובים וסילאן/ סוכר.

ע''ש

מרק גריסים

עוף בתנור עם תפוחי אדמה ואורז

קישואים

שומר, כרוב

קידוש

רולדה לפי המתכון של @המקורית , עוגת אננס שדודה שלי הכינה, יש גם עוגיות סיני מיניס

סעודה

סלמון עם עגבניות ולימון

חמין (לכבוד החורף) ושניצלים

ברוקולי

שומר, כרוב

סד''ש

חצילים, טחינה, ביצים, תפוחי אדמה בטטות

חלות-בעלי יכין

סלטים שאני מקווה שיש במקפיא😆 לא בדקתי. יש שם בטוח מטבוחה, זיתים ופסטו.. ונראה מה עוד.. ואם צריך נכין.

ליל שבת

חלות וסלטים כאמור

מרק כתום

עוף באננס וצ'ילי

אורז

בוקר שבת

חלות וסלטים כנל

חזה עוף פסים

תפוא

כרוב צלוי

סדש(אמאא איזה מיותר זה סדש בחורף אבל לבעלי חשוב)- כנראה לחם שום מהבצק חלות

עוגה כלשהי. אולי תפוחים כי יש הרבה...

בסוף את החזה עוף עשיתי רצועות עם בצל בחרדל-דבש

ועוגות עשיתי עוגת וניל(2 פסים, אחד קינמון אחד אוכמניות) ושמרים מהבצק חלות

יצא 2 פסים מכל אחד אז נקפיא אחד ואחד לשבת אחרת

חומוס וחצילים מהמקפיא

חלות

טחינה

מנה אחרונה כלשהי

חיתוכיות שיבולת שועל

ערב:

דג בתנור

מרק עוף

בוקר:

סלמון בתנור

עוף עם אורז

אנטיפסטי

סעודה שלישית:

סלמון בתנור

פשטידת קישואים

שבת שעון חורף ראשונה והחלטתי נרטה לי לוותר על הבשר בשבת ולהכין פחות דגים לערב כי בא לי מרקים

ערב שבת -

טונה ברוטב

מרק ירקות טחון

מרק פטריות

שבת בבוקר עוגת ביסקויטים עם גנאש שוקולד לקידוש

סעודה שנייה סלמון בתנור עם עשבי תיבול

סעודה שלישית לא יודעת כנראה לחם עם סלטים וטונה

יהיו סלטים מבושלים וחיים בעז"ה

ויש קרמבו גלידוניות שוקולדים ופיצוחים

חלות קנויות כמובן

שבת שלום

אפיה וחלות עשיתי אתמול

יש לכן רעיון לפשטידה או מאפה פרווה?

קשה לי למצוא בקיץ, אז בחורף בכלל....

לניקי יש אחלה מתכון לפשטידת בצל פרווה

אפשר להחליף את הבצל בכל דבר

אפשר גם בצק ספידי במילוי פטריות או פירה

ואז לעשות כמה סוגים

בורקס תפוא (למלא בפירה)

בורקס פיצה (רוטב פיצה וזיתים)

בורקס פטריות

וגם בורקס גבינה ללפני שבת/ לקידוש , כי זה הכי טעים😋

2 כוסות קמח

חצי כוס שמן

חצי כוס מים רותחים

חצי כף מלח

כזאת

אני מכינה בתבנית מאפניס אבל אפשר בתבנית גדולה, עוברת מקפיא בחינניות

כזאת

ככה

כזה

ערב דגים בסיר

ומרק גרונות

בוקר בורקס בשר

תפו"א בתנור

ואני מחפשת מתכון לחתיכת בשר, שתית אסאדו ללא עצם. אם יש למישהי רעיון לתבשיל לבוקר אשמח!

חלות הכנתי, עוגת שוקולד פירורים ועוגה חלבית

סלטים חציל מטוגן חציל בטחינה ביצים מטבוחה חסה ומנגו וכרוב לבן עם מיונז

סלטים וחלה שהכנתי

בלינצ'ס ורוטב פטריות טעים

עוף ותפו"א אפויים במרינדה לימונית

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום ושקדים

לביבות ירק

עוגת טופי קרמל תפוחים וכדור גלידה

בבוקר קפה ועוגת גבינה

לצהריים בורקס במילוי בשר, סלטים

מיני קציצות בריבת בצל

פרגיות מטוגנות

אורז עם ירקות

פשטידת זוקיני

ברוקולי אפוי

קסטה לוטוס

לא יודעת אם לזו הכוונה

תבשיל חומוס עם שום וכוסברה

אני שמה את החומוס (קפוא/ משימורים) בסיר אחרי שטיפה וסינון מוסיפה שמן פפריקה מרק עוף כמון ומערבבת הכל לפתיחה של התבחינים

מוסיפה מים ונותנת לזה לרתוחצכחצי שעה ארבעים דקות על אש נמוכה. 10.דקות לפני הסוף מוסיפה שום וכוסבברה קצוצה וזה מעדן

פוריפיאלי?

(באיזה צבע זה היה?)

צבע חום, מה כבר יכול להיות....

בערב מתארחים בע"ה

בוצר מוקפץ גדול שווה של אטריות אודון, מושט, בצל, פטריות קישואים וברוקולי, ברוטב חום מתוק כזה..

סדש פסטה עם טונה.

חלות מהמקפיא

סלטים הוצאנו מהמקפיא מטבוחה, פטריות בטריאקי, חומוס. ומכינים פסטו, ממרח זיתים, קישואים מטוגנים.

קנינו רוגעלכים ויש גלידה ביתית(שוקולד עוגיות/תות שוקולד לבן).

זהו.

הגדלתי כמויות לקראת שעון חורף הבעל"ט

ערב - דג ברוטב

סלטים

חלות קנויות

קינוחים - קרמבו, עוגת תפוזים, פיצוחים, ושוקולדים

בוקר - קידוש ועוגה חלבית עם רולדת ריבת חלב

סעודה שנייה - קציצות ברוטב בצל מקורמל, שווארמה פרגית בתנור, אורז

סלטים

מי שירצה יש לאפות במקפיא

סדש סלטים וטונה

אשמח למתכון

מפרידה 5 ביצים ומקציפה חלבונים עם כוס סוכר

מוסיפה כוס קמח, כפית תמצית וניל את החלמונים ואבקת אפייה ומקפחת לאיחוד

מניחה על נייר אפייה משומן בתבנית

**לתבנית של התנור צריך 6 ביצים. כל השאר אותו דבר. אני משתמשת במידה לארג

מוציאה נותנת לה להתקרר ומגלגלת אותה שתישמר הצורה

למילוימ: מכינה קצפת סטנדרטית ממיכל קטן של שמנת מתוקה עם 2 כםות גבינה לבנה,כף שמנת חצי כוס חלב ופוגינג וניל

פותחת את הטורט, מורחת ריבת חלב שאני מחממת קצת בבן מארי, מעליה קוקוס בנדיבות ואז את הקצפת. מגלגלת ומזלפת שוב קצפת מלמעלה שיהיה יפה

לק"י

פעם הייתי מכינה הרבה רולדות.

פעם פעם....

אני מכינה עם כל מיני מילויים לפי מה שיש בבית אבל את זו הבן שלי הכי אוהב

לקח לי זמן להגיע למתכון ולהצליח לבצע גם חחח

אני ממש אוהבת רולדות

ע''ש

מרק עוף

עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צהוב אורז בצד

אפונה

סלט כרוב, סלט חסה עם פטריות, שומר

קידוש

עוגת לוטוס של שילת דדשי, עוגת גבינה אפויה

סעודה

סלמון עם חרדל ודבש

קנלוני, כנפיים

תפוחי אדמה ואורז

שעועית

סלטים כמו בערב

סד''ש

לביבות בטטה, חצילים

יש גם עוגיות ריבה וחיתוכיות חמאת בוטנים

אצלנו בערב עשינו דג טונה ברוטב בסיר, ומושטים טריים בתנור

מרק בשר

בבוקר הכנו שווארמה במכשיר, כנפיים מתוקות עם שומשום ובשר ראש עם חומוס חריף ואורז

סלטים היה חציל במיונז, טחינה, ירקות ,חסה אבוקדו, עגבניות חריף ומטבוחה וביצים.

בגזרת העוגות הכנו עוגה חלבית ריבת חלב, פצפוצי אורז עם חמאת בוטנים ומעל שוקולד, קרואסונים ועוגיות שוקולד.וחלות הכנו השבת.

חייבת לציין שאת העוגות הבת שלי עושה ברוך השם זכיתי והיא אוהבת להיות במטבח ובימי שישי אין לה לימודים אז היא שותפה להכנות 🙏

אפשר להכין מוסים/ גלידות למינהם.

עוגת ביסקוויטים מפוררים עם חמאת בוטנים ומעל גנאש שוקולד.

פצפוצי אורז/ קורנפלרס עם שוקולד

הקינוח האחרון-

ממיסה חבילת שוקולד מריר, מוסיפה 3 כוסות פצפומי אורז או קורנפלקס (עדיף קצת לפורר אותו שיהיה חתיכות יותר קטנות)

מערבבת ומחלקת למנג'טים. נשמר במקפיא חהרבה זמן וכיף שיש נשנוש מתוק פרווה לשבת

מתכון 2-

שכבה ראשונה- מפוררים שרוול בסקוויטים, מוסיפים 4 כפות חמאת בוטנים ו 2 כפות דבש, מערבביצ ומשטחים בתבנית

שכבה שניה- ממיסים ריץ עם חבילת שוקולד ושופכים מעל. אחרי חצי שעה במקפיא חותכים לריבועים.

מוסים/גלידות- מקציפים ריץ עם פודינג ומחלקים לכוסות, אם רוצים גלידה במרקם יותר עמיד, יש פה בפורום הרבה יותר מומחים לזה, ממליצה לך לעשות חיפוש

ואפשר לשטח את זה בתבנית?

אפשר אבל צריך לחתוך אחרי רבע שעה במקפיא

https://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/9517

פשוט תמרים מגולענים עם אגוזים מגוונים/ שקדים/ בוטנים (קלויים, בלי מלח)

אפשר להוסיף קקאו/אבקת חרובים, טוחנים הכל ביחד, ואז לגלגל אחד אחד (או פשוט לערוך על תבנית ולחתוך לקוביות/פרוסות). לצפות בקוקוס, וליהנות מ100% בריאות ו100% תענוג.

קסטה לוטוס

חשבתי שאמצא קסטות מוכנות עם גלידה, פרווה ורק אצטרך לעטר

אז זהו שלא

קניתי בסקויטים פתי בר טעימים

לטעמי רק אלו של גטניו שווים , הם עבים יותר ופריכים יותר

בקיצור שווה לחפש אותם על המדפים במרכול.

הכנתי קציפה משמנת צמחית מוקצפת עם קפה נמס וממרח לוטוס

כמה?

2 שמנת צמחית

3 כפות ממרח לוטוס

3 כפות ברנדי

כפית קפה מומס במעט מים

להקציף לקצף יציב

לסדר במגש את הביסקוויטים

לזלף על כל ביסקוויט שכבה יפה ואחידה בגובהה של הקציפה

לכסות בביסקויט נוסף

להקפיא

אחרי יום במקפיא אפשר לגשת לשלב הציפוי 

מורחים שכבה יפה של ממרח לוטוס על הבסקויט, מעטרים בסוכריות קטנות

ושומרים במקפיא עד להגשה.

פה

שומרים במקפיא

יש לקנות קלתיות בסקוויטים מוכנות ואז מכינים גנאש שוקולד, יוצקים לקלתית , אפשר לקשט בסוכריות קטנות צבעוניות

ושומרים במקרר

חלות מחמצת פעם ראשונה (נראה איך יצא)

עוגה כלשהי

עוגיות כלשהן

חיתוכיות חמאת בוטנים המקפיא

חציל בתנור

סלט אבוקדו

טחינה

חומוס מהמקפיא

חצילים בתחמיץ מהמקפיא

חציל ברוטב אדום מהמקפיא

ערב: דג בתנור

קציצות הודו ברוטב

פירה

בוקר: סלמון

חמין

שעועית ירוקה בתנור

אורז

סדש: סלמון

תפוא בתנור

החיתוכיות חמאת בוטנים? נשמע טעים מאוד...

מרסקים 200 גרם ביסקוויטים, מערבבים עם 1 וחצי כוס חמאת בוטנים, 2 כף שמן ו2 כף דבש.

מערבבים טוב ומשטחים בתבנית.

ממיסים 150 גרם שוקולד מריר עם 2 כף חמאת בוטנים וכף שמן.

שופכים על התבנית ולהקפאה

זה כזה טעים הזכרת לי נשכחות🫠

מפרטת - בישול ומתכונים

יש אורחים, בערב דג טונה ברוטב ודג סלמון מתקתק ומרק עוף עםצקוסקוס/ שקדי מרק.

בבוקר חמין כבש ושניצלים,אורז

סדש מתלבטת אם להוסיף משהו ואם כן אז מה..

הם מביאים עוגת גבינה נכין עוגת בסקויטים ועוגת מייפל

חלות קנויות, גלידוניות,

סלטים ביצים מטבוחה טחינה חסה כרוב מיונז, חציל במיונז וחציל מטוגן, אבוקדו

החלות הטבעוניות שאני מכינה שמות בכיס הקטן כל חלה קנויה אחרת, אז שווה לטרוח

וכן סלטים - זה אני קונה ככה יותר קל.

מרק עגבניות מבושם בוודקה

עוף בתנור, תפו"א אפויים

ראגו פטריות

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום

עוגת תפוחים בציפוי רוטב קרמל וגלידה וניל

בבוקר קידוש קפה ועוגת גבינה

בצהריים פרגיות על האש

אורז, מוקפץ ירקות

פשטידת כרוב

קיגל תפו"א

וטארט שוקולד לקינוח

וחלה אחת בפריזר משבוע שעבר

מקווה להכין מרק תירס וכרובית

סלטים בע"ה- מטבל ג'לפינו, חציל בטחינה ומטבל עגבניות

וסלטים חיים

לסעודה שלישית מעדנים, פשטידת כרישה וסלט פירות

אבל שבת זו שבת

אז דגים לערב

בוקר עוגה חלבית - נראה לי תהיה רולדה עם קרם פררו רושה

סעודה שנייה כתר צלעות טלה בתנור עם תפוא ירושלמי ובצלי שאלוט, תוספת אורז

סדש לחם עם סלטים וטונה

יש גם קרמבו פיצוחים ומלא שוקולדים

אולי אכין גם עוגת תפוז/ מייפל

שמת צבע מאכל ירוק? איך זה נראה אחרי אפיה?

ככה אחרי האפיה

חלות מהמקפיא

חומוס בייתי

חציל ופטריות

סלט קישואים

סלטים חיים

שניצלים

אורז

בבוקר רק חלות וסלטים

יש עוגיות במקפיא

כבר נמאס לילדים מהחמין (וחבל שכך, כי יש לי בשר קפוא לחמין לאיזה חודש רצוף😅)

אז מכל מקום

לערב - מרק טחון + מרק פטריות

דג ברוטב

חלות קנויות

מליון סלטים

לקינוח יש גלידוניות במקפיא (למזלי) + רבע לשבע

שבת בבוקר קידוש עם עוגה. כנראה רולדה עם קרם פתיבר

סעודה שלישית - קציצות בקר בריבת בצל

אורז

אפונה

ואולי אכין גם חיטה עם כנפיים

סדש - טונה/ סרדינים עם לאפות מהמקפיא וסלטים

להלן מיליון הסלטים (בלי נדר)

מטבוחה מהמקפיא, ביצה ותפוא במיונז,תירס במיונז, כרוב סגול במיונז, חציל קלוי עם טחינה, טחינה, סלט חצילים עם עשבי תיבול גמבה ופלפל אדום, סלט פלפלים קלויים, אבוקדו עם לימון, חסה, אולי קולורבי אם יהיה טוב, צנוניות, סלק אדום מבושל, מלפפון עם בצל סגול

וחסר לי עוד קינוח אחד פרווה נראה לי😬

שבת שלום

קופסה של פטריות חתוכות, אחת של שלמות, מתבלת באבקת מרק (אפשר מלח במקום), אבקת מרק פטריות, קצת כרכום ומעט קורנפלור להסמכה. מרתיחה כחצי שעה

הילדים שלי ממש ממש אוהבים

אפשר לשדרג לשימוש בפטריות רגילות, אבל אני מעדיפה שלא

כתבת פעם "סעודה שלישית" ופעם סדש...

לק"י

כמה זמן הן נשארות טריות אחרי ההכנה?

(נגיד לשבת בבוקר עדיף להקפיא?)

אני מניחה על סיר כי על הפלטה הן מתקשות ממש מהר

עדכני איך יצא♥️

לק"י

אז יצאו פיתות על המחבת ולא לאפות. קצת שרופות.

טעימות, וגם בעלי אהב...

אני הייתי מעדיפה פיתות עבות האמת ובעלי והילדים אוהבים דק

אולי פעם הבאה אעשה חלק גם לי

מטגנת קוביות חציל (אחרי שהנחתי אותם עם מלח לפחות שעתיים להגיר נוזלים)

ושמה בקוצץ ידני צרור כוסברה בצל סגול שן שום גמבה אדומה ומלפפון חמוץ

מערבבים הכל יחד ומתבלים בכמון פפריקה וקצת מים של המלפפון (אמי משתמשת במלפפון במלח)

• אפשר לקלות את החצילים אחרת כמובן ולא רק בשמן עמוק במחבת. אני פחות מתחברת לטעם

מדיח איכותי ולא יקר שמחזיק שנים - בגלל שהדגמים מתחלפים ומשתנים כל הזמן, גם אצל אותו יצרן, מכשיר שכבר עובד 4-5 שנים, ואנשים מרוצים ממנו, לא תמצא לקנות בחנויות.

אם היה צריך לשטוף לפני, לשם מה המדיח?

יש לנו מדיח בן כ-8 שנים של בוש. התחילה חלודה במגירות. לא שוטפים לפני. רק מסירים לכלוך גס.

וכבר לא נמצא בחנויות

לא שוטפת לפני ויוצא נקי נקי

מה שחשוב, לעשות אחריות ליותר שנים. כי אחרי שנה נהרס ולא היתה אחריות בתוקף. וההיתי צריכה לקנות חדש.

עם האחריות הנוספת, אחרי שנה היו בעיות. והם טיפלו ותקנו מה שצריך. אפילו כמה פעמים. כרגע הוא אצלי כבר שנתיים.

בלי עין הרע עובד קשה כבר 6 שנים

אף פעם לא שוטף לפני

מקסימום מוריד עם מזלג לכלוך גס

כי ככה החיישנים של המדיח מזהים את רמת הלכלוך. וכששוטפים המדיח מנקה פחות טוב. משהו כזה.

הכי טוב להתייעץ עם הצאט בדברים האלה. ואחרי זה לבדוק את ההצעות שלו

מחפש לקנות, אין לי כעת

ואחרי זה לחפש באינטרנט את הדגם ולראות מה הנתונים שלו ותגובות של קונים.

זה היה פעם... לפני הרבה שנים

תלוי בלכלוך לפעמים שטיפה תחת הברז לפעמים רק הסרת הלכלוך הגס

רק מורידים פסולות גסה לא שוטפים

אני מחפשת אינטגרלי.

מבינה מפה שרק לקנות בוש?? (אנחנו היום עם בחקוונט, מי שמכיר)

יש ככ הרבה אפשרויות, שקשה לדעת מה לבחור

כשהוא ימות - אני מקווה שעדיין יישאר הדגם הזה. גם לי יש אינטגרלי

של 3 ב1

השייקר מאוד שימושי אצלנו. כל הקיץ מכינים אייס קפה/אייס שוקו/לימונענע גרוס

בדיסקית אפשר לגרד גזר/קישואים מצד אחד

מהצד השני יש לה פריסה לעיגולים. נגיד לסלט מלפפונים

כי יש לו 3 כוסות לשייק ועוד דיסק גירוד.

ואבא שלי אמר שאולי הוא יכול להשיג לנו עוד חלקים כדי שנוכל להשתמש בפסח.

אבל זה לא זול.

לקנות את כל החלקים יעלה לדעתי יותר מהמכשיר כולל החלקים

לנו בפסח יש איזה משהו פשוט מאוד.

גם ככה לא תמיד משתמשים

ואם כן. בשביל פעם אחת בשנה לא יודע אם שווה את ההשקעה.

נגיד סכין נוספת

היא תואמת אבל כן יותר קשה לפתוח את הכוסות איתה למשל

אבל עדיין זו אופציה לא רעה

להחליף נינג'ה? (או שנינג'ה עדיף לשיקים וכאלה). הבלנדר עלה 300 ש"ח.