ערב שבת:

סטייקים

כדורי בשר ברוטב עגבניות

שניצלונים

אורז

תפו"א אפוי

טחינה, מטבוחה, סלט ירקות, סלט תפוחי אדמה

שבת בבוקר חלבי:

תמרים עם אגוזים

מעדנים ויוגורטים

חביתות

ביצים קשות

צלחת גבינות

סלט יווני

ירקות חתוכים לרצועות/פלחים

צלחת פירות חתוכים

עוגת שמנת פירורים

שבת בצהריים:

תבשיל אצבעות אנטריקוט

שניצלונים

קציצות בנטאש

אורז

שעועית ירוקה

טחינה, סלט ירקות, סלט תפו"א

עוגת שוקולד ללא גלוטן

עכשו יצאתי מהמטבח... נכנסתי אליו ב12:00....

האמת שאני מעבירה שיעורים בנושא חח

זה שימוש באותם חומרי גלם למאכלים שונים, והסתכלות רוחבית על התפריט

קחי לדוגמה את התפריט שהיא העלתה - היא השתמשה בסטייק ל2 מנות, והכינה 2 מנות של קציצות

זה שימוש באותו חומר גלם, למאכלים שונים (בין אם בתיבול, בין אם בחיתוך ובהכנה)

בנוסף, אורז ושניצלונים חוזרים על עצמם ב2 מנות

גם הסלטים

ארוחת הבוקר דורשת הכנה מראש של ביצים וחביתות, אבל כל השאר אפשר לחתוך לפני הסעודה

אםעושים שימוש בגז ותנור יחד, זה בכלל מקצר תהליכים. אם עושים הכנות מקדימות במקפיא, אז בכלל

** אלו התובנות החינמיות שלי בכל אופן

אני את השבת שלי השבוע הכנתי בשעה וחצי, והוספתי גם שניצל. וחתכתי כבר סלטים.

כי העמדתי סירים במקביל וגם תנור, עשיתי הכנות לפני הבישולים ולא תוך כדי, והשתמשתי באותם חומרי גלם לארוחות.

מבחינתי הכנות לבישולים זה חלק מהזמן של הבישולים.... כנראה זה חלק מהעניין...

ושניצלים (או שניצלונים) זה מליון זמן טיגון. לא רואה איך מקצרים זמן טיגון כ"כ 

לגבי השניצל

לגבי הכנות - ברור שזה חלק מהזמן

אבל לדוגמה, אם את משתמשת בבצל בבישולים, אז בהכנה כבר תחתכי בצל לכל הבישולים שאת צריכה. או תקצצי כמה ירק שאת צריכה מראש.

כנל ירקות שחותכים

והכנה מוקדמת מבחינתי זה לדאוג שהמטבח פנוי ויש לי כלים להשתמש בהם. 

בכל מקרה, רק רציתי לומרשזה שזה שני תבשילים שהם אותו חומר גלם, לא עוזר במקרה הזה... מה זה משנה אם זה היה שניצלים כרעיים עוף?

באמת לא כזה רואה את ההבדל בזמנים

אני מכינה דג מושט גם לערב וגם לבוקר וזה לא ממש עוזר לי בקיצור הזמנים אם הייתי מכינה דג אחר פשוט... 

גמני הכנתי 2 סוגי דגים. אבל אחד בתנור ואחד מבושל

בתנור זה שגר ושכח. אם זה הכל מבושל אז פשוט סיר גדול ובמקביל עוד סירים של תבשילים פשוטים

ותלוי מה התיבול

אני משתמשת באותם עשבי תיבול ל2 הדגים, אז פשוט שמה בדג לתנחר ומכניסה. ועל הגז יש גם עגבניות אבל אם זה מתבשל ואני ליד הגז, אני יכולה במקביל לבשל אורז וחזה עוף. ושלושתם מוכנים באותו הזמן

הכנות לפני הבישולים, ואז לשים על הגז או בתנור חוסךזמן במטבח

וגם, , כרעיים זה לא חזה עוף

אני כבר פחרסת לשניצל, אז מוסיפה גם לתבשיל וזהו

כנל בסטייקים שיש בתפריט של @שדמות בחולות . 

אתן לך כמה דוגמאות משמעותיןת:

לעשות עיסת בשר אחת, לארוחה אחת לעשות קציצות ולשניה טורטיות או ממולאים

תיבול אחר לגמרי ורוטב אחר לגמרי

בצק אחד ולהכין ממנו חלות/פיצה לסדש/עוגת שמרים

לטגן סוטאז פרווה ענק של בצל לכל מה שצריך בצל

אנחנו נגיד עושים חיתוך רוחבי של כל הירקות שצריך, זה גורם לזה שעכשיו עושים את כל הקילוף חיתוך בבת אחת ולא הולכים חוזרים וזה בהחלט מהיר יותר..

ועדיין השבתות אצלנו יותר פשוטות ממה שהיא כותבת

לא הבנתי איך זה חוסך

נגיד השבת הכנו אורז עם בשר טחון ופסטה בולונז

שניהם מבשר טחון אבל כל אחד היה צריך להכין בנפרד כי התיבול שונה וכמות המים שונה..

עוד לא לגמרי סגורה אבל

לערב מרק אפונה

פסטה בולונז

שניצלים לילדים מהמקפיא

לבוקר

אנטיפסטי

משהו עם בשרי-מחפשת הכי פשוט שאפשר עם בשר טחון

אז או שנכין אורז עם בשר טחון, אולי עראייס בתנור.. לא יודעת. פתוחה להצעות

סדש

קיש בצל וזיתים עם בצק מהמקפיא

סלט בטטות בסילאן

טחינה

סלט ירקות

סלט אבוקדו

חלות קנויות

עוגיות קנויות

גלידה פרווה קנויה

מלון, אננס

אם יהיה זמן וכוח נכין גם פופקורן ולימונדה

עוף עם דבש ושום,

בטטות ותפוחי אדמה,

פתיתים,

עוגת שוקולד

פרגיות,

אורז,

עוגת שיש

בתכנון

ערב - דגים ברוטב אדום

שעועית ירוקה

בוקר - חזה עוף על מחבת פסים

ושוקיים ברוטב מתוק

אורז

סדש- מה שנשאר מהדגים סלטים ואולי נכין קיגל תפו"א

עוגת שוקולד עם סוכריות

עוגיות שקדים

עוגת גבינה אפויה( אם יש למישהי מתכון זרים ופשוט אשמח🙏)

חלוץ ביתיות וסלטים( חצילים מטבוחה ביצים טחינה חסה כרוב תירס גמבה וחמוצים במיונז)

יצא טעים

נפל לנו קצת אבל יצאה טעים

למי שיש טיפים איך העוגה לא תיפול אשמח לשמוע( שמתי 10 דקות על 200 אח"כ הורדתי ל180 היתה שעה בתנור בהתחלה לא פתחתי את בתנור אח"כ פתחתי קצת ואז לגמרי, זה ההוראות שקיבלתי)

הכנתי היום ככה-

סיר דגים לערב שבת

לבוקר-

אורז לבן

ממולאים של בצל באורז מתובל

קציצות בשר ברוטב אדום

סעודה שלישית פשטידת מעקוד

סלטים:

מטבוחה

טחינה

חציל קלוי בטחינה

חציל ברוטב אדום בחומץ

קוביות חציל מקומחות מטוגנות עם קוביות בטטה בצ'ילי

חציל בטעם כבד

כרוב

סלק אדום

שומר

גזר מבושל ברוטב אדום

עגבניות שרי עם פלפל חריף נכין מחר בעזרת ה'

אבוקדו- נכין לפני הארוחה בעזרת ה'

גמבה, תירס, מלפפון חמוץ

והבן הכין - רולדת וניל.. ציפוי מחר נעשה יחד- קצפת וניל עם זיגוג ריבת חלב.. זה לערב שבת..

הבת תכין עוגה בעזרת ה' מחר.. כנראה עוגת לוטוס גבינה או עוגת גבינה אחרת.... לבוקר שבת.. 

ואני אכין מוקדם את החלות בעזרת ה'. 
קינוחי כוסות למיניהם- טחינה וסילאן/מוס שוקולד/ לוטוס/ריבת חלב..מכינה מראש כמות ומקפיאה...

וסיר קוסקוס.. הכנתי את הסולת ומרק קוסקוס עם עוף.

תודה לה' שתמיד ייתן כוחות 🙏🙏🙏

אבל בכל זאת - שבת קלילה

ערב שבת - דג טונה ברוטב + תבשיל חומוס בשבילי

סלטים - חס, קולורבי, שומר, מלפפון עם בצל סגול בלימון

חציל קלוי עם טחינה

גזר מגורד עם פלפל חריף

קינוח - עוגת שקדים מהמקפיא, עוגת שוקולד

שבת בבוקר - קידוש עם גלידה ביתית, סמבוסק פיצה קנוי

סעודה שנייה - דג בס בתנור עם סלטים

בטטה שלמה אפויה עם טחינה

סלט כרוב בנוסף

סעודה שלישית - דג טונה שנישאר מהערב

ומה שיישאר מהצהריים היום ( רוצה להכין חזה בתיבול שווארמה ואורז)

יש גם פיצוחים וסוכריות גומי ואוריאו

חלות קנויות כמובן

ליל שבת

חלות מהמקפיא

סלטים צריך לבדוק מה יש במקפיא ולהחליט אם רוצים עוד אחרים

אולי משו למנה ראשונה. לא יודעת מה.

בקר מפורק

אורז

בוקר שבת

מתארחים, אנחנו מביאים תוספת וקינוח ולא החלטתי עדיין איזה

סדש

חלות וסלטים

עוגיות גבינה מלוחות(נראה לי שאתן לבן שלי להכין אותם כשהוא יחזור מבית ספר)

גלידה

עוגיות 

קראתי את התגובות רק היום, אתמול פשוט הלכתי לישון..

חלות

סלטים שהאורחים מביאים

חציל קלוי

סלט חסה

ערב שבת

מפרום

קוסקוס

עוף עם דבש

שבת בבוקר

פרגיות

קוסקוס

תפוחי אדמה

מפרום

סדש

דגים עם ירקות

בראוניז מהמקפיא

עוגיות פאדג מהמקפיא

זהו. מקווה באמת להספיק לסיים הכל🙊

עוד לא התחלנו לבשל כמעט🤦‍♀️

מזל שיש עוד מלא שעות עד שבת..

לק"י

אני נראה לי אכין מרק עדשים.

ובטח יישארו שאריות אוכל מערב החג.

לא יעבור בשרי אצל רוב הצמים

לק"י

מחר תאכלו בשרי או גם חלבי/ פרווה?

אחרי חלק מהצומות היינו אוכלים פסטה/ פתיתים. אפשר עם ביצים קשות או שניצל סויה.

במהלך היום חלבי/ פרווה.

שקשוקה/ חביתות לבוצר ואז זה כבר מפסקת אצלנו.

אנחנו עושים סעודה מפסקת מוקדם כי חלק מהילדים נוסעים לחג.

וקרוב לחג ממש כנראה מרק ירקות, תה ועוגה

לק"י

ובמוצאי הצום להוסיף ביצים ולבשל עוד.

מרק עוף עפ ירקות וקוסקוס

מרק כתום

קוסקוס מרק לקוסקוס פרווה

עוגות שמרים

סינבון

עוגת שוקולד

עוגת ביסקוויטים

מגולגלות שוקולד

מגולגלות תמרים

פיצה

זום ועסיד

• 1 כוס סוכר

• 2 ביצים

• 1 כוס שמן

• 1 כוס דבש

• 1 כף זנגויל / קינמון /ציפורן

• 4 כוסות קמח + 1 א. אפיה + 1 כפית סודה לשתיה

• ½ 1 כוסות קפה

הכנתי לר"ה ויצא נדיר

חלות של בית כי חובה

סלטים: חציל קלוי, חציל בתחמיץ, חציל ברוטב, ביצים וטחינה. סלטים חיים חתוך בשבת בעז"ה

עוף עם תפו"א בתנור

דגים ברוטב

שניצלים מהמקפיא

אורז

עוגות, עוגיות ונישנושים יש במקפיא בשפע

עוף עם דבש וקארי,

חלות,

מתלבט עדיין מה לשים על הפתיתים,

קינוח גם טרם הוחלט

אם כן אשמח למתכון

עובד לפי המתכון מאחורי השקית ודואג לערבב הרבה (עדיף עם מזלג)

אם אצליח אכין עוגיות אבל כרגע לא נראה שיקרה.. אבל יש עוד קצת זמן

אצלנו

ערב - דג ברוטב

חלות קנויות

סלטים - חציל קלוי מהמקפיא, חציל מטוגן מהמקפיא, מטבוחה מהמקפיא + סלטים חיים

קינוח - גלידוניות קנויות + חיתוכיות מעיסת כדורי שוקולד

שבת בבוקר קידוש חלבי - מכינה עוגת פחזניות + יש עד חצות

או סעודה חלבית למי שירצה - לאפות מחבת מהמקפיא+ גבינת שמנת ביתית+ בולגרית+ ירקות וזיתים

סעודה נוספת - חמין עם גרונות בשר אורז שעועית וחיטה

אם החמין יהיה סעודה שנייה אז לסדש שוב לאםות מחבת+ סלטים+ סרדינים/ טונה מקופסא

שבת שלום

הכנתי גם לערב יום כיפור ומוצאי יום כיפור ומנות אחרונות לסוכות

סלטים- חצילים עם בטטה, חצילים בתחמיץ, זיתים עם רוטב סויה, גזר, חומוס, טחינה

חלות

מרק כתום

קרעפלך

בשר- 2 סוגים

קציצות בקר ברוטב עגבניות

מאפינס פירה

סלט קינואה

ברוקולי

שעועית ירוקה ופלפלים

שכחתי את הסלט פירות הענק מקווה שיחזיק מעמד גם לערב יו"כ

את יכולה לחילופין עוף בתנור/ פרגית בתנור עם תפוא

אפשר דג בתנור

קציצות בקר

לנסות דייאטות פלאוליסטית, קטוגנית, יפנית או כל אחת ללא קמח חיטה או חמשת מיני דגן.

גם אתם מנסים משהו בריא שאולי תיקחו איתכם הלאה וגם אתם לא מתחייבים בסוכה.

אתה

רוצה

?

גרנולה למבוגרים וקורנפלקס לילדים

אולי אולי פנקייקים אם יהיה זמן

לצהרים סנדוויצ'ים ולמפסקת מרק עוף עם ירקות, אטריות, קציצות בפנים (הלוואי היה זמן לקרעפאלך)

וקןסקוס

על בוקר לא חשבתי,

לצהריים מרק עוף עם קרעפלאך

לסעודה מפסקת תבשיל של עוף ואורז אולי מלא, אולי להוסיף גם בטטה.

אולי לשלב דג מתישהו?

אח''כ באזור 12-13 נאכל דג עם רוטב

סעודה מפסקת נראה לי סלטים, עוף בתנור ואולי שניצלים.

אני מתלבטת אם להכין כמות שתישאר לאלה שלא צמים, מצד אחד חושבת שיותר ראוי לאכול אוכל מבושל, מצד שני הם בוודאי יעדיפו פיצות שנשארו, בייגלה וכאלה

צהריים כנראה שניצל

סעודה מפסקת - מרק ועוף עם אורז

בדרכ בבוקר ארוחת בוקר של לחם חביתות, גבינות ירקות.

צהרים מוקדמים קוסקוס עם מרק עוף עשיר.

סעודה מפסקת אורז, תפו"א או פירה עוף בתנור סלט ירקות וטחינה..( במקור אמא שלי ופעם הייתי מכינה במקום עוף קציצות עוף ברוטב צהוב, לא תמיד יש לי סבלנות וכוח)

א.בוקר כרגיל

צהריים דג בתנור ותפוחי אדמה ובטטה

`מפסקת

עוף עם אורז בקוקי ומרק עוף

ארוחת בוקר נזרום

צהריים דג ופירה

סעודה מפסקת מרק עוף, אורז מלא ועוף

ונזרום לגבי ירק

אז נשתדל לעמוד בזה

בצהריים מרק עוף עם אטריות

עוף בתנור עם תפו"א, סלטים

עוגה פירות למי שרוצה

למפסקת שוב מרק, ירקות מהמרק למי שאוהב

צלי עוף פפריקאש

פסטה

ירקות אפויים

לפתן קליל ועוגה

ושיהיה חג שמח וצום קל ומועיל

והכי חשוב לשתות לשתות לשתות כבר מהיום

פיציות ובורקס גבינה

אפשר גם פשטידות

קונים מעדנים

לק"י

אפשר פיצות, פנקייקים מתוקים/ מלוחים.

למוצ"ש- אפשר טוסטים.

פה יהיה הכי פשוט שאפשר כמעט

ערב מרק עוף.עם ירקות ואטריות

קניידלך

קוסקוס

בוקר

בגטים, ירקות, גבינת שמנת, חביתות/סלט ביצים, אבוקדו

ערב אולי יהיו אורחים

אורז צהוב עם אטריות

קבבונים

אנטיפסטי

שעועית לבנה/אפונה ברוטב אדום

בוקר

פתיתים עם עוף בתנור/פלטה

שאריות

ערב פיצה מהבצק של החלות

סימנים

סלק, דלעת וגזר בתנור

אולי קציצות טונה לדגים,.אם לא אז טונה מהקופסא

חלות

פירות

עוגת שוקולד פירורים, גלידוניות, עוגיות קינמון- הכל מהמקפיא

כל אחד רגיל לדברים שלו כנראה 😅😅

עושה מאכלים שונים לסעודות השונות ועל הדרך כבר הכנתי בסיס טוב לשבת הבאה ולסוכות, וגם מגוונת בעריכה ובסגנון הגשה.

ליל שבת- חג ראשון

חלות

סימנים- תפוח בדבש, תמר

שיפודי סלומון על סלט חסה, רימון ומנגו

מרק עוף זך

כיסני תפו"א (קנויים) עם בשר מפורק

קרמבל תפו"ע אישיים

בוקר שבת- חג ראשון

מיני לחמניות

קראוסונים קנויים עם בשר מפורק +דיפ לוף וחומוס

סעד"ש-

חלות

עוגת גבינה

סלט פירות

ליל חג שני-

חלות

חצילים, טחינה ירוקה, סלט ירוקים בסגנון סיני

דניס עם פסטו

מרק ירקות שורש לבנים

גלידת מנגו

בוקר חג שני-

חלות

סלט חסה

סלט כרוב

קציצות בקר

בלינצ'ס

גלידת וניל ושוקולד עם פרורים

אני מכינה סימנים דג ומנת בשר אחת לערב החג

למחרת בבוקר קידוש חלבי

סדש מוקדמת בשרי - אצלי זה יהיה אותה מנה מהערב כנראה אבל אצלך תעבירי מנה מהיום הראשון נניח

ערב חג שני - שוב סימנים + ממנ בדרית נוספת עם תוספת

אצלי מתמלאים מחלה מתוקה, מהסימנים ומהדג (קונה דג שלם גדול) ולכן מנה אחת בשרית מספיקה

ליום השלישי כבר אפשר לבשל

ותהיתי אם להכין משו שמיוחד ליום בשני..

אבל באמת חלק מהדברים לא נאכל ביום הראשון ונאכל רק ביום השני...היה לי בראש שאולי בכל נשתמש בשבת ואז לא יהיה משו מיוחד לחג השני..

אבל את צודקת.. פשוט שחלק מהמנות יהיו מראש רק ליום שני..

ערב ראשון:

מרק כתום (קרא)

רוביא

דניס בתנור

תבשיל מנגולד וכרישה

בשר ראש

אסאדו כבש

קציצות כרישה

טאבולה עם רימונים

בוקר:

אורז עם שקדים וצימוקים

עוף ברוטב תפוח ודבש

בורקס בשר

רוטב פטריות

סלט חסה עם רימון

טאבולה.

ערב שני:

לברק בתנור

תבשיל מנגולד וכרישה

בשר ראש

מרק כתום

רוביא

שוק וכתף כבש

אורז ועוף

בוקר שני:

אורז

עוף ברוטב תפוח בדבש

שאריות מהבשרים שנשארו

סלטים

סלטים:

חסה ורימונים

טאבולה רימונים

חומוס

מטבוחה

צ'ימיצ'ורי

סלק ברכז רימונים

קינוחים:

קעריות פילו עם תפוחים מקורמלים וקראמבל

קינוחים כוסות תפוח בדבש - (עוגת דבש, קציפת תפוח וסלק דובשניות)

עוגת דבש.

חלות

ולערב השני אכין סלט עלי בייבי שכולל עלי סלק, אוסיף תלתלי גזר, רימונים ותמרים בזה יסתיימו סימננו לערב השני

בצהרי השבת בלינצ'ס ורוטב פטריות

צלי עוף בפירות יבשים

פשטידת זוקיני

לביבות תפו"א

ירקות אפויים

אורז עם אטריות

ושטרודל תפוחים אישי עם כדור גלידה

לערב השני- חלבי

גאלט בצלים מקורמלים

פילה דניס ברוטב חמצמץ

רביולי ברוטב רוזה

פשטידת פטריות

אספרגוס עם שום ושקדים

לקינוח טארט דבש

לצהרי החג

בשר מפורק על מצע פטריית פורטבלה אפויה לצד סלט קולסלאו

צלי לשון

פירה תפו"א

ירקות מוקפצים עם פיסות עוף אסיאתי

פרוסות כרוב אפוי עם רוטב עשבי תיבול

ולקינוח שטרודל דובדבנים עם רוטב אנגלי

שנה טובה

לצערי אין לנו את כל הסימנים כי לא מצאתי כרישה

אנחנו עושים מנה ראשונה טעימות מהסימנים עם הדג, ואז מפנים את הצלחות אוכלים את הסעודה, עם הסימנים שמתאימים. ולקינוח את מה שקשור לקינוח- תמר, רימון...

ערב שבת-

חומוס בשר

מרק עוף

קציצות סלקא

בוקר-

חזה עוף מטוגן עם בצל

תפוחי אדמה בתנור

אנטיפסטי

סדש-

סלמון

ערב חג-

קציצות סלקא

מרק עוף

אנטיפסטי

בוקר-

כדורי בשר

בורגול

חלות בצורת רימון

סלטים - ממרח חצילים, חצילים בתנור, עדשים שחורות ובטטה, סלט פלפלים

עוגת דבש

יקח לו כנראה כמה שעות להתחמם על הפלטה, אלא אם יש חגז ואפשר להניח רק אחרי צאת שבת

מזל שכתבתי כאן חחח

נראה, אולי אני אכין שניצלים במקום

וכל השכנות עם האינדוקציה מגיעות אלי עם המרק בצאת החג הראשון להרתחת מרקים ..🤭

אז אם יש לך שכנה נימדה זו אופציה...

בסוף הכנתי מוקפץ נדיר, וזה הרבה יותר שווה ממרק אז יצא טוב(:

ערב חג

חלות קנויות + מרק סימנים+ סלט מנגולד+ דג שלם+ תבשיל לשון עם פטריות

בגזרת הסלטים רק חיים - סלק אדום, כרוב, חסה..

שבת בבוקר - סעודה חלבית. לאפות מחבת+ גבינת שמנת ביתית+ שרי אבוקדו וטינקרבלים+ זיתים/ חמאה עם דבש מי שרוצה

סדש - סרדינים וסלטים / מה שנשאר מהבשר+ אורז/ נודלס ואפונה

ערב חג שני - צלעות כבש בתנור עם טנזייה וקציצות בקר בריבת בצל

יום החג ה3 - קידוש חלבי+ לאפות כנל/ אולי אוסיף ביצים קשות

צהריים - ארוחת סטייקים כנראה.

סלטים - גזר מבושל, חציל קלוי, קונפי בצלי שאלוט, סלט פלפלים קלויים, סלט חצילים עם עשבי תיבול, אבוקדו,חסה

בגזרת הקינוחים - עוגת שוקולד רום, עוגת סולת תפוזים וקוקוס, פחזניות עם זילוף ריבת חלב מעל, חיתוכיות פרלין שוקולד קפה + עוד עוגה עם קצפת שלא נסגרתי עליה ( אולי עם ממרח פתיבר)

חג שמח ושנה טובה ומתוקה לכולם🙂

לק"י

לא דחוף, כי אין הרבה סיכוי שאכין את זה היום/ מחר.

שמה על מחבת חמה. מעדן

והחיתוכיות - המצאה שלי שאני מקווה שתעבוד כי הפחזניות שלי מתו ואין לי עוד מחמאה🤭

הכנתי בסיס של כדורי שוקולד. מעליו רותה לשים קצפת בטעם פרלין קפה (זה פודינג כזה) ונתקעתי עם מה לצפות/ איזה גנאש לשים

יש לי שוקולד לבן ושקדים קלופים אבל נגמר לי הכח😬

לק"י

ואכן, אני אוהבת עוגיות. וגם לאפות בדרך כלל...

אבל צריך כח גם לזה.

אבל ב"ה הרצתי פה כמה דברים.

אני בעד לישון!

מתארחת

מביאה איתי חלות ועוגות

סיימתי לאפות 3 קילו (הותשתי איך חמותי עושה את זה כל שבוע??)

עוגת נס קפה יצאה מהתנור

עוגת שוקולד עכשיו בתנור

צריכה להכין גם מוס אבל נכין בבוקר כי נגמרו לי הביצים

יש למישהו מתכון למוס מוצלח?

200 גר' שוקולד להמיס עם כוס שמנת צמחית, אפשר להוסיף מעט ברנדי או ליקר אהוב

להניח לקירור לכמה שעות

להקציף יחד עם עוד כוס שמנת צמחית

וזה הכל

יחד עם עוד שמנת

אולי יש לך גם מתכון קל לפירורים בתחתית הכוס?

לאפות? כמה זמן? ואיך זה נהיה פירורי? ומה היחסי כמויות?

לק"י

מדוייק.

נדמה לי שגם "שטרוייזל" יביא לך תוצאות.

הם אלה שעוברים קודם אפיה, אפשר לאפות מיקס קמח סוכר שמן כמו שמכינים לקראמבל, טיפה קינמון או סוכר וניל

רכיבים לקראמבל:

50 נטורינה או שמן

3 כפות קמח קמח

75 גר' סוכר לבן

50 גר' שקדים קצוצים קצת קינמון

מפזרים בתבנית ואופים 15 דקות בחום 170 מעלות, אפשר להכין כמות ולשמור במקרר

ממיסים:

200גרם שוקולד צ'יפס+ 3/4 כוס שמן+ כפית קפה נמס

מוסיפים 6 חלמונים, אחד אחד.

בקערה נפרדת מקציפים: 6 חלבונים+ 1/2 כוס סוכר

מוסיפים את השוקולד לקצף בתנועות עטיפה.

1/3 מהבלילה אופים בתנור 180 מעלות כרבע שעה.

מקציפים ריצ' ומוסיפים אותו לבלילה שנשארה. כשהעוגה קרה, שופכים את הבלילה על העוגה ומקפיאים.

מומלץ להפשיר קצת לפני ההגשה.

האוכל

אפשר מרק טעים שהילדים אוהבים, ספגטי עם רוטב, קציצות …

יש לך/למישהו אחר רעיון למתכון קל לקציצות?

בעבר פורסם במדור אוכל בעיתון ומאז אנחנו עושים אותם.

אפשר מטוגנות ואפשר ברוטב.

Google Search

אפשר להכין הכל בחג...

חוץ מזה - אפשר אוכל דומה לשבת...

אני מביא להן בדרך כלל שניצל ואורז מהעבודה (כשאני ניסיתי להכין שניצלים, זה יצר לכלוך, ולא יצא לגמרי טוב, אז לא מספיק עבר את המבחן 🙂).

למען האמת, זאת חלק מהשאלה, רוצה לגוון את הרפרטואר של האוכל שיכול להביא להן...

אגב, גם מנהלי האתר/הai האחראי על דברים אלו, נתנו לי עוד רעיונות בכיוון 🙂

שיפודי סלומון על סלט חסה

איזה עוף הן אוהבות?

בשר שמונח על הפלטה מליל יו"ט לבוקר (בשר עם שום בלי עוד דברים + פירה / בלינצ'ס פירה)

עוף רגיל הן אוהבות (עם בטטה ותפוחי אדמה בסיר).

לגבי בשר, את מתכוונת שאכין כבר לפני החג, לא?

אז למה בעצם לשים על הפלטה כל ליל יום טוב?

את הבשר מבשלים בישול חלקי ואז שמים על הפלטה כל הלילה עם שטם, בצל ורוטב

הבישול הארוך והאיטי עושה את זה לצ'ולנט קליל כי זה בלי התוספות האחרות, אז אם הן אוהבות צ'ולנט מתאים שהן יאהבו גם את זה

עוד משהו שאני מכינה לחגים - קן אטריות עם קציצות בקר בפנים

אצלינו מאד אוהבים טורטיות שממלאים בבשר/ עוף טחון ומתובל.. יש ציליאקים אז בקושי עושה אבל נעשה עכשו לחג..

פירה, תפוחי אדמה בתנור, אורז הולך מעולה

בחג אפשר להכין אותו אוכל פשוט בתיבול אחר ובמקום חמין להכין בשר / עוף עם תפוחי אדמה בסיר..