על שבת בבית שבוע וחצי לפני מעבר דירה.
מתכננת לבשל היום מה שאפשר ואז להעביר לתבניות לשטוף את הסירים ולארוז אותם.
מה מבשלים?
עוד לא ממש יודעת.
יש לי כרעיים ללילה אז באלי משהו עם רוטב
וחזה ליום- שבאלי מתכון שלא מתייבש מהר
וגם בשר טחון שלא כזה באלי אבל אם לא נשתמש עכשיו הוא ימסר או יזרק.
חלות- חד פעמי נקנה (פעם שנייה מהחתונה, אבל מה לעשות?!) או שנכין לחמניות מהירות.
עוגות- יש במקפיא עוגת קפה ועוגיות שיבולת שועל. נראלי נסתפק בזה.
נכין קוסקוס ללילה
אורז לבוקר
אפונה
בטטות מקורמלות
אני נשארת עם שני הקטנים והמשפחה שלי באה-לא ברור עדיין באיזה הרכב אבל זה לפחות עוד ארבעה מבוגרים
אמא שלי תביא קצת מהאוכל- לא ברור עדיין מה
בערב
מרק כתום
קוסקוס - אם יהיה לי זמן לברור סולת אכין מסולת במיקרוגל
קציצות ברוטב צהוב עם אפונה
אנטיפסטי
בוקר
תפוחי אדמה בתנור
אנטיפסטי מהערה
מקווה שאמא תביא עוף עם אורז או עיקרית אחרת תוספת
סדש
ביצים קשות ופוקצ'ות עם שום קונפי מהבצק של החלות
חלות
עוגיות טחינה
עוגה בחושה עם קינמון וקקאו
פופקורן ולימונדה
יש גם מלון, מנגו ואולי אבטיח
סלט זיתים כבר מוכן
סלט קישואים ופלפלים
סלט ביצים
טחינה כבר מוכנה
סלט אבוקדו וסלט ירקות נכין בשבת
חצילים בתנור
עד כמה אני חיה בסרט בהתחשב בזה שיש לי מחר מפגש חברות בערב (שגם בשבילו אני צריכה להכין דברים) ומסיבת סיום במעון לאמצעי ביום שישי?
בעיקרון מטגנים בצל, מוסיפים מים ותבלינים, כורכום וכמון בשביל הרוטב ומבשלין את האופנה עד שכמעט מוכנה
קציצות מכינים כדורים מכניסים מבשלים איזה עשרים דקות.. משהו כזה
לערב אמא תביא עוף עם אורז וירקות לקוסקוס אז נוותר על הקציצות
מתלבטת אם בכל זאת להכין קצת קבבונים כדי שיהיה מספיק בשרי כי כל השבוע לא נאכל
לבוקר היא תביא שניצלים תפוחי אדמה ופשטידת קישואים
וחוץ מזה סלט חצילים עוגה עוגיות אז את זה אני לא צריכה להכין
ככה שנשאר רק מרק, אנטיפסטי, חצילים בתנור, ביצים קשות, מקלות גזר, חלות ופוקצ'ות, פופקורן ולימונדה
בקטנה ממש😁
או במיטות בחדר ילדים (מיטת קומותיים נפתחת ומיטת מעבר. והחמישי על מזרון של עריסה על הרצפה).
יחי הבית עם שני חדרי שינה😅
לקציצות פשוטות אבל בלי טיגונים שלבים וכזה ועם רוטב טעים.
ערב:
מרק ירקות עם שקדי מרק או קרוטונים
קובה בשר וקובה עוף מטוגנות - מהמקפיא
סלמון מרוקאי
סלמון בתנור רק עם שמן זית, לילדה
בורקס בשר - מהמקפיא
אנטיפסטי
בוקר:
חזה עוף בתנור
תפוחי אדמה
פסטה בלי רוטב לילדים
סד"ש:
אין לי מושג... רעיונות יתקבלו בברכה, עדיף פרווה כי לפעמים אוכלים מאוחר את הבשרי
חלות ביתיות
מטבוחה - מהמקפיא
סלט חצילים
סלט סלק
סלטים חיים
טחינה
עוגת וניל ופירורי עוגיות
פירות
לגבי המעבר:
אנחנו עברנו דירה ביום שישי!!
המעבר היה בתוך השכונה, בישלתי בשבוע שלפני והקפאתי בתבניות אלומיניום, ביום המעבר שמנו בצידנית, ותוך שעה כבר היה לנו מקרר עובד בבית החדש.. השאלה אם אתם עוברים למקום קרוב או רחוק.. זה נתון חשוב.
באיזה יום אתם עוברים? יש לך גם את שבת של אחרי המעבר, אז אולי שווה לבשל כפול גם לשבת שאחרי..
שככה מכינה לילדה בנפרד!
סדש: פשטידת טונה/ בטטות, תפוחי אדמה טבטטה מתובלים..
עוברים ביום רביעי שאחרי תשעה באב.
ולא רלוונטי להעביר את כל הקפואים והקירור כי זה למרחק גדול
ו- אין לנו עדיין מקרר בבית החדש. עוד צריכים לקנות ומקווה למצוא ביד 2.
יהיה מקרר קטן זמני, אבל הוא פיצי ובלי מקפיא.
תודה על הרעיונות בכל מקרה!
ואלופה שעברתם בשישי!
בהצלחה ממש!
אצלינו תמיד חזה בבוקר! הכי טעים בעולם! אפשר שניצלים/ מוקפצים/ חזה עם הרבה בצל מטוגן עם צ'ילי..
וחלות זה אחלה קנויות🙃
אני מתחילה בלטגן הרבה בצל וא יש כמה אפשריות:
1. להוסיף רצועות חזה לבצל ולתבל ברוטב צ' ילי, מלח, שום, קצת פלפל שחור/צילי גרוס ואפשר כל תבלין שאתם אוהבים..
2. לאחרונה יותר אוהבים אצלי ככה- מניחה בפיירקס די קטן שכבה של בצל מטוגן, שכבה של פרוסות חזה ורוטב ואז שוב בצל ושוב חזה וכו.. ואופה סגור בנייר כסף ורק בסוף פותחת להשחמה.. יוצא כמו ריבת בצל😋 ברוטב של זה עושה גם סילאן, רוטב צילי (אפשר גם או במקום צילי גרוס) ותבלינים שאוהבת.. (עם קצת שמן)
בעלי בצבא אז הזמנתי כמה חברות ומתפללת לטוב!☺️
חלות, עוגת שוקולד, עוגה חמה, סופלה, כדורי שוקולד, עוגיות רעידת אדמה.
סלטים: טחינה, סלט בטטות, חומוס ביתי.
ערב:
מרק עוף+ קניידלך
עוף בסילאן וצ'ילי
אורז
תפוא ובטטה בתנור
בוקר:
צשונט
שניצלים
חזה עוף עם מלאא בצל
אורז
פירה
סד"ש:
פשטידת בטטה ותירס
פסטה (שונאת את זה, לבקשת החברות.. למי יש עצות איך יוצא טוב לסד"ש? פרווה)
בעלך בצבא ואת מארחת! את אלופה!!!
התפריט יאמיייי
איך את מכינה את החזה עם הבצל? מטגנת לפני את החזה בציפוי?
עושה בדכ כמו שכתבתי למעלה לבאמונה תמיד..
מארחת חברות כי אין כח לסוע🙃
אפשר ברוטב עגבניות
או ברוטב עגבניות ושמנת צמחית לפסטה "רוזה"
למה שיהיה בעייתי לחימום?
לערב שבת אורז, עוף בתנור, אפונה.
בוקר אצל אמא
סד"ש- מעדנים לילדים, לנו חלות וסלטים.
חלות מההקפאה
סלט פטריות, בטטה, תפו"א וגזר, מטבוחה, חציל בטחינה, טחינה, חומוס, סחוג
יש גם חסה לסלט חי שנכין בשבת.
עוגת פירורים ועוגת שכבות מהמקפיא
אם יהיה לי כח- אלפחורס.
עוגת יומולדת לאבא *2
אבל רוב הסיכויים שזה יתנגש במציאות🤭
שישי בערב דג חריף מבושל ותבשיל חומוס
באלי להכין סופלה גם לקינוח
שבת בוקר - קידוש חלבי. עוגת ריבת חלב וקוקוס
סיודה שנייה - דג בתנור
סעודה שלישית - אולי נלך לחמתי.
סלטים- חסה, מלפפון עם בצל סגול, טחינה, מטבוחה, פלפלים קלויים מהמקפיא, חציל מטוגן רגיל ועם פרורי לחם, חציל על האש, חמוצים, סלט כרוב סגול במיונז
בגזרת הבא לי - אני מכינה כל שישי שניצל לצהריים. בא לי להוסיף לו לחמניות מזונות שאכין בבית כי של הסופר לא טעים לי.
חלות קנויות כמובן
פירות פיצוחים וסלאמת
לק"י
אבל מוסיפה תמונות של עוגיות טחינה-שוקולד ועוגות תפוזים עם תוספות:
לק"י
יותר מידי סוכר.
אתן חושבות שאם אני ארסק אותן ואוסיף קקאו ושוקולד מריר מומס, ואכין כדורים, זה ישפר את המצב?
(קיבלתי רעיונות כמו לפזר מעל קקאו או לשים שוקולד מריר מעל, אבל כדורי שוקולד נראה לי יתקבלו פה יותר באהבה).
חותך בו סלט ירקות תוך שניות
או קוצץ בצל - לקציצות נניח...
הזמנתי לפני שנה והגיע אחד שלא נח ולא נחמד להשתמש בו.
אני גם אשמח למכשיר מהיר וטוב.
אפשר לקצוץ בזה כל ירק? לקוביות? מגורד?
תודה על ההשקעה בצילום. חשבתי שתמצא תמונה בגוגל 
אין בזה קוביות או גירוד.. זה קוצץ כמה שמסובבים יותר. (בניגוד למכשיר ששאלת שהוא אמור להוציא ממש קוביות)
הסכינים שלו די חזקים, מעריך שגם גזר וכאלה הוא יקצוץ אבל לא ניסיתי. אולי ננסה בהזדמנות
חשבתי בהתחלה להביא מגוגל אבל לא זכרתי איזה חברה זאת אז צילמתי את שלי 😅
מה שימושי יותר?
בשביל לקנות מתנה למישהי
ועזרה קטנה
אני אשמח ממש לקופון אם יש למישהו
ויש בו גם אופציה של אייר פריי.
אם יש תקציב אני ממליצה על הגדול יותר…
זה לוקח לי זמן רב לנקות כל פעם
אצלי כבר שנתיים
המשיח עדיף אפילו על שפשוף עם סקוטש כשמתייחסים לציפוי. זה רק חומר ניקוי ומים
מחפשת רעיון פרווה שהילדים יאכלו
עוד מעט יחליפו את השעון ואז נאכל חלבי, אבל עד אז הילדים נתקעו על לחם עם שוקולד
קציצות טונה
תפו"א בתנור
מוקפץ(ירקות+נודלס)
דגים
קיגל תפו"א
ביצים קשות+תפו"א מבושלים ומתובלים
בורקסים
את המרק אנחנו מניחים על הפלטה לפני שהיא נדלקת...
לק"י
יש דברים קבועים, ויש דברים שמשתנים.
מקווה להתחיל כבר הלילה.
ננסה לעשות מה שנצליח בעה.
הכנתי בצק לחלות
נכין נראלי עוף פיקנטי עם בטטה ובצל. אורז, אפונה.
ביום מתארחים.
סלטים: מטבוחה מהמקפיא, טפנד זיתים מהמקפיא, סלט ירקות, סלק, סלט פלפלים, חצילים קלויים בטחינה, טחינה, אולי סלט קינואה, אולי סלט חסה ואפרסמון.
יש עוגת קפה במקפיא.
זהו בגדול.
מנסה לגרד את עצמי להתחיל
(בעצם חשבתי שכל הסלטים המבושלים מוכנים. לא חייבים להכין הכל...)
בהצלחה!!!
הסלטים גם לוקחים...
והבעיה היא שאני מתחילה מ0 סוללה.
אבל ב"ה חוץ מטחינה וחלות שבאמצע הכול מוכן.
(ואני קרסתי)
אני עוד לא שטפתי סירים אפילו....
הדלקתי דוד כדי לעשות כלים🤭
ועדיין אין לי כח
אבל יש לי תפריט!!
ערב שבת - דג ברוטב, מרקים (פטריות, ירקות)
שבת בבוקר - חלבי בלי בישולים למעט סלק אדום
סעודה שלישית - דג דניס בתנור
סלטים - מטבוחה מהמקפיא
חציל מטוגן
חציל על האש עם טחינה
חסות לבוקר (לליק ורגילה)
סלק אדום
תפוא וביצה המיונז
כרוב סגול עם מיונז
סלטים חיים - אבוקדו,מלפפון עם בצל סגול,שומר, בא לי להכין חמוצים)
יש המון מתוקים בבית אבל אולי אכין רולדה כי יש לי המון זמן פנוי כמובן😅
בינתיים יש לי רק סלק אדום על הגז, רוטב מוכן לדג, תפוא וביצה מבושלים ודניס בתנור
ואין לי כח להמשיך אבל תכננתי מחר לנקות לפסח🥴
וואי בהצלחה!!
כן יש בצק שמרים שהוצאתי מהמקפיא ומחכה להיות לחמניות,
יש קציצות מוכנות מהסופר שרק אכין להן רוטב עם אפונה
אורז
דג מושט במחבת
ירקות- קישוטים ושעועית ירוקה
ואולי מרק
ובראוניז
חלה/ות (להכין קצת + מהמקפיא)
חילבה
חומוס
עגבניות
ליל שבת
דג (כנראה מבושל או אפוי, נחליט מחר)
מרק קטן עם קובה (ביעור חמץ;))
שבת
חמין עוף
סד"ש
דג
עוגת שמרים מהמקפיא
מיחם.
שבת שלום ומבורך!
בתקווה שנצליח לבשל הכל בין האזעקות להתראות לילדים לבלאגן..
ניסינו לחשוב על דברים שיחסית פשוט להכין ושאפשר להפסיק באמצע, לרוב. חוץ מחלות שמבאס לנו לוותר עליהם...
חלות כאמור
סלטים- מהמקפיא- מטבוחה, קישואים, זיתים, חציל, פסטו וגם אבוקדו.
ליל שבת
מרק פטריות וגריסים
סלמון
תפוא
בוקר שבת
כנאפה בשר
כרוב צלוי
סדש
כנראה פוקצ'ות מהבצק של החלות, או גריסיני שנשאר ממה שהכנו למשלוחי מנות.
יש כל מיני עוגיות ממשלוחי מנות, קנויות וביתיות
ממש בא לי עוגת גבינה קרה בסקוויטים כזו, נראה אם אספיק..
אפשר ככה-
מבשלים במים שעתיים-שלוש
מקלפים את הקליפה תחת זרם מים קרים
פורסים לפרוסות
מכינים רוטב-
מטגנים בצל, פטריות משימורים, פלפל, מלח, ומים מהבישול הקודם
מוסיפים את פרוסות הבשר
אפשר להוסיף קצת קורנפלור מעורבב עם טיפה מהנוזלים כדי להסמיך את הרוטב
מבשלים עוד שעה לפחות
מתוך סקרנותהכלל:
מאכלים קלים להכנה ומהירים
שלא יקרה כלום אם צריך לכבות את הגז באמצע/לכבות תנור ולהשאיר בפנים/להשאיר באמצע וללכת....
היום עשיתי שמנת פטריות, גם עגבניות טעים.
מקסימום הרוטב ייספג קצת יותר אם יישאר כבוי ויהיה קצת יותר מושי, אבל בקטנה..
חב' פסטה, בצל קצוץ, פטריות חתוכות(אני חתכתי עם היד גס כזה) תיבול טעים, קצת זמן, מלח, מים לכיסוי
לבשל עד שמוכן
ואז להוסיף פנימה שמנת מתוקה.
לק"י
נראה לי שעיקר הבעיה זה עם עוגות/ עוגות. אולי פשטידות.
עם בשרי בתנור אין לי ניסיון
אבל טוב אפשר בעיקר רעיונות מהירים ומשביעים..
אין לי רעיונות ןכל היום רעבים פה...
איזור בלי נפילות
אנשים כנראה מרגישים מוגנים פה
נשארתי עם מלאאאאאא
כי חלק היה גם לבנות מהעבודה
לק"י
הצהרון בגן.
אם לא נחזור לשגרה בקרוב, זה נראה לי יהיה לא שייך להביא להן עוד חמץ.
אנחנו בעומס רצני..
ערב
מרק אפונה
קוסקוס
קציצות ברוטב לימון מהמקפיא
בוקר
אנטיפסטי
פסטה בולונז(הבשר כבר מוכן במקפיא..)
סדש
ביצים קשות אולי עוד משהו?
טחינה
מטבוחה
סלט ירקות
חלות קנויות(!!)
עוגיות כלשהן מקווה שנספיק
פירות
אם יהיה זמן פופקורן ולימונדה(יש מיץ לימון במקפיא😂)
והבית הפוךךך!!!
מקווה להכין ללילה: עוף עם בצלים, אורז צהוב, בטטות בתנור, אולי שעועית.
יש חלות במקפיא (נראלי)
וסלטים:
הבסיס זה סלט ירקות, טפנד זיתים, סלט פלפלים קלויים, חצילים בטחינה, טחינה, סלק, מטבוחה.
ואולי נכין
סלט קינואה, סלט חסה, סלט ביצים.
ולמנה אחרונה יש עוגת שוקולד פירורים ועוגת קפה.
עוד לא חזרתי הביתה. באפיסת כוחות.
תעודדו אותי להתחיל.
ושבוע שעבר לא בישלתי
גם הפעם אין לי כח מיותר, אבל בכל זאת שבת קודש ב"ה
ערב שבת - מרק פטריות לילדים, מרק טחון לנו, דג ברוטב
שבת בבוקר - ארוחה חלבית. שקשוקה, גבינות, ירקות
סעודה שלישית לא יודעת עדיין
באלי הרבה סלטים השבת אז בתכנון בעז"ה
כרוב סגול עם מיונז,סלק אדום מבושל, תפוא וביצה עם מלפפון חמוץ, גזר מגורד עם לימון, מטבוחה, וסלטים חיים
קינוחים
בלינצ'ס ויש גם שוקולד בינתים
אבל האמת שאני ממורקת אז לא אכין שום דבר אבל בזכותך אשתדל בע"ה לתכנן שזה גם הרבה
ע''ש
מרק ירקות
עוף בתנור עם אורז ותפוחי אדמה
שעועית בשומשום
חסה, כרוב
בוקר
סלמון עם טריאקי
שניצלים, עלי פילו במילוי בשר
אורז, תפוחי אדמה בתנור
כרובית אפויה
חסה, כרוב
סד''ש
פוקאצ'ה
ביצים, חצילים, קוגל או משהו בסגנון
יש גם עוגת גבינה ביסקוויטים, עוגת שוקולד לוטוס ועוגיות ריבה
'בת שלום!
אבל קוראת פה קבוע ולוקחת רעיונות
אצלנו שבת יחסית קטנה
ערשק:
חלת בשר
אורז
פרגיות
אפונה
בוקר:
אורז
שניצל
תפוא ובטטה בתנור
מוקפצים
סדש:
פוקצה
חלות
בראוניז
עוגת רסק תפוחים
סלטים: טחינה. גזר מרוקאי. פטריות חמות. מטבוחה מהמקפיא.
שבת שלום!!
עוגה מעולה וקלה מאוד להכנה!
3 כוסות קמח
1 כוס סוכר
1 אבקת אפיה
3/4 כוס שמן
1 ביצה.
לערבב. זה יוצא פירורים.
להדק לתבנית 3/4 מהכמות ולהשאיר רבע.
לפזר מעל רסק תפוחים קופסא, אני משתמשת ברסק בלי סוכר. אין צורך בממותק.
לפזר מעל את הבצק שנשאר.
לפזר מעל שקית סוכר וניל
וקינמון לפי הטעם.
לאפות בחום בינוני בין 3/4 שעה לשעה.
בהצלחה!
