מערבבת קווקאר עבה עם תרכיז תפוחים
פורסת בתבנית ומכניסה 20 דקות על חום נמוך (120-150) מעלות.
נותנים לזה להשחים אבל לא מדי.
אחרי שמתקרר שומרים בקופסה אטומה בארון.
בערבוב עם גרנולה לילד קטן הייתי נותנת לזה כמה דקות להתרכך בתוך היוגורט.
דייסת קווקאר אני מכינה מקווקאר דק.
שמה בכוס גדולה מעט קווקאר, שופכים על זה מים רותחים ישירות.
מערבבים, נותנים לזה לנוח כמה דקות כשזה מכוסה (בדומה להכנה של קוסקוס בשקית)
שמים קצת תרכיז תפוחים או דבש או סילאן,
תוספות מה שאוהבים (הולך טוב בננה ותמר)
מבחינת מרקם זה תלוי איך שאוהבים.
אפשר נוזלי ואפשר יותר מוקשה.
ראיתי שהוא אוהב ביצה קשה.
אפשר להכין סלט ביצים בשביל הגיוון.
בתיאבון!