סופגניות... חנוכה בפתח!!!

בהנהלת: ט'

מכתב פתיחה

סופגניות... חנוכה בפתח!!!אנונימי (פותח)

מחפשת מתכון טוב לסופגניות אווריריות ולא ריקות!

אם אפשר מקמח מלא...

ניסיתי ויצא ממש טוב.אם הבנים12

סופגניות רולדין

רכיבים:

1 ק"ג קמח (רצוי כאמור להשתמש בקמח החדש עם המשפרים לסופגניות)

1/2 כוס סוכר

1 חבילת שמרים טריים (50-40 גר´)

1 כפית מלח

1/2 כוס שמן

2 ביצים

3-2 כוסות מים קרים מאוד

אופן הכנה:

מכניסים את כל המצרכים למיקסר. לשים עם וו הלישה במהירות איטית כ- 4 דקות ואחר כך מגבירים את המהירות לכ- 8-7 דקות. מתפיחים את הבצק בקערה מכוסה כ- 20 דקות. יוצרים מהבצק כדורים בגודל של קלמנטינה ושוב מתפיחים כחצי שעה עד שהכדורים תופחים בכ- 50%.

מחממים שמן לטמפרטורה של 180 מעלות (חום בינוני-גבוה) ומכניסים את הכדורים לתוך השמן עד שיצופו ולא יגעו האחד בשני. מטגנים כ- 3 שקות מכל צד ומעבירים למגבת נייר סופגת.

חשוב שהשמן לא יהיה חם מדי.

חנוכה שמח ומלא אור וטוב לכל עמ"י!!

למישו יש מתכון לסופגניות ללא גלוטן? איך שבאלי!!!!חני.

בעיתון "משפחה" השבוע פורסם מתכון ללא גלוטןאם ה6

השאלה היא האם מותר להעתיק אותו לפה?

נראה לי שכן, אבל ליתר ביטחוןפלפלתי

תביאי קישור של זה בתחתית העתק שלך. (אם את מביאה את זה מקישור)
ואם לא- פשוט תצייני מאיפה זה ומי כתב את זה.

מהעיתון זה בעיה -אבלאם ה6

מצאתי באינטרנט
http://www.foodis.co.il/recipes.asp?sec=16&featid=587

http://www.haimtov.co.il/Inner.aspx?ArticleID=826

http://www.cakes-r-us.com/modules.php?name=Recipes&op=viewrecipe&recipeid=5238&offset=0#start

http://www.celiac.org.il/

בקיצור יש הרבה וכל מה שעשיתי זה- כתבתי ב google "סופגניות ללא גלוטן"

בהצלחה ובתאבון
(לא ניסיתי אותם)

וואי מממממממש תודה!!!חני.אחרונה

חנוכה.........סופגניותyaelo

עדיף כמה שפחות/בכלל לא לאכול סופגניות. אם כבר אכלו סלט ירקות טוב ולידו לביבה אחת.. ואם חייבים אז 2 - לא יותר. סתם משמין ולא מהנה כלל.

ואם כבר אכלתם יותר מדי ..........אז תעשו כושר : הליכה, רכיבה על אופנים וכדו'.

חג שמח ולא משמין

ואצלנו דווקא כן נהנים מסופגניות...כמעט אמא

ואפילו בלי רגשי אשם (:

מצאתי מתכוון ממש נחמד באתר של שמרית וניסיתי אותו. היה מצוין!
דונאטס
מרכיבים ל 30 יח' :
ק"ג קמח
1 שקית "שמרית" או 1 קוביית "שמרית"
1 שקית משפר לאפייה ביתית של "שמרית"
3/4 כוס סוכר
כפית תמצית וניל
4 ביצים
60 גר' חמאה
קורט מלח
ככוס חלב

אופן ההכנה:
מערבבים את כל החומרים מלבד החלב, מוסיפים בהדרגה את החלב ולשים עד לקבלת בצק רך וגמיש. משהים למנוחה בכלי מכוסה כ 10 דקות בלבד. צרים כ 30 רצועות דוגמת נחש וסוגרים לקבלת צורת כעך.
מתפיחים שנית על מגש משומן במקום חמים למשך כ 1/2 שעה.
מטגנים בשמן עמוק, לא חם מידיי משני הצדדים עד לקבלת גוון זהוב.
מצננים ובוזקים אבקת סוכר או מצפים בסירופ שוקולד, ריבת חלב או כל ציפוי אחר.

כמה הערות:
1. ההתפחה לקחה לי שעה וחצי במקום חצי שעה...
2. אל תתפתו כמוני להניח את הבצק לתפיחה על נייר אפיה, כי הוא נדבק אליו וכשמוציאים אותו מאבד את הצורה היפה.
3. באמת שאין צורך בשמן רותח, אחרת הדונאטס נראה שרוף מבחוץ אבל לגמרי לא מוכן מבפנים (זה קרה לי בסופגניה אחת).
4. איזה כיף! כל כך שמחתי שזה הצליח אחרי החוויה הלא נעימה שהיתה לי עם החלות...
בהצלחה וחג חנוכה שמח לכולן.

פוקאצ'ה גבוהה, אוורירית וקריספיתאלונה כהן

לבצק

500 גרם קמח לבן
1 כף שמרים יבשים
1 כף סוכר
½ כף מלח
1 כף שמן זית
400 מ"ל מים פושרים

לרוטב

חצי צרור פטרוזיליה, קצוץ דק
כוס שמן זית
3 שיני שום כתושות
1 כפית מלח גס

אופן ההכנה

בקערת מיקסר מערבבים קמח, שמרים, סוכר ומלח. מוסיפים שמן זית ומים חמימים, ומערבבים ידנית עם כף עד שכל הקמח נרטב ואין גושים יבשים בתחתית.

מכניסים למיקסר עד שמתקבל בצק דביק מאוד, שמתחיל להיפרד מדפנות הקערה.

מעבירים את הבצק לקערה גדולה משומנת קלות, מכסים ונותנים לו לנוח 5 דקות.

עושים 4 קיפולים כל 15 דקות: מרטיבים ידיים. מושכים קצה אחד של הבצק כלפי מעלה ומקפלים אותו למרכז. מסובבים את הקערה וחוזרים על הפעולה מכל הצדדים.

משמנים תבנית בשמן זית, מניחים בתוכה נייר אפייה עם שוליים בולטים החוצה, ומשמנים גם את הנייר ואת דפנות התבנית.

מעבירים את הבצק בעדינות לתבנית. עם ידיים משומנות מותחים אותו בעדינות לכיוון הפינות.

מערבבים בקערה שמן זית, שום, פטרוזיליה, בצל ירוק, מלח גס.

מחממים תנור ל־220 מעלות.

מורחים בעדינות את רוב הציפוי על הבצק, ומשאירים בערך 2 כפות לסיום. משמנים את האצבעות ובעדינות יוצרים גומות עמוקות בבצק, בלי לקרוע אותו.

אופים בחלק התחתון של התנור בערך 20 דקות, או עד שהפוקאצ'ה מקבלת צבע זהוב־שחום יפה והקצוות נהיים קריספיים.

בתיאבון!

גבינת חלומיבוקר אור

תכננתי לטגן לפני החג, אבל פוחדת שזה יהפוך לספוגית עד שנאכל

מישהי ניסתה על הפלטה?

אני טיגנתי פשוט בחג...אם לשתיים

על האש עם החגז.

בכל מקרה, מאמינה שיעבוד על הפלטה, תשימי תבנית חדפ ריקה עד שתתחמם ואז תכניסי את הגבינה

לא רלוונטי כבר להפעם אבל להבאטארקואחרונה

צרבתי על הפלטה, יצא מצוין

תבנית חדפ

שמן(לא הרבה, התזה כזו)

קוביות יחסית קטנות

צריך מספיק זמן אבל לא יותר מידי, ולהפוך באמצע

אצלנו זה חצי שעה בערך.

ואני אפילו מעדיפה על הפלטה כי יש פער ממש בין טרי לבין שישב מעל שעה...

תפריט שבועותדפני11

איך עוד לא נפתח כזה שרשור???

יאללה מחר רוצה לעשות קניות אשמח לרעיונות

גם חלבי טעים וקל הכנה וגם בשרי.

הכל מהכל רוצה לגוון...

רעיונות לשבועותופל לימון

קצת תלוי לכמה אנשים

מגש גבינות כמה מטבלים וחלה או לחם מחמצת

לא החלטתי אם ללכת על מרק חם או דוקא קר- ציזיקי

לזניה, תפו"א מוקרמים

סלמון אפוי

ברוקולי וכרובית בשקדים

בלינצ'ס במילוי גבינה וכוסיות אישיות עם מיני מוסים על בסיס קרם גבינה ותוספות שונות.

לצהרי החג אכין שניצלים וצ'יפס טרים

סלטים

וטארט שוקולד עם תותים.

לשבת - כמו שבת אנסה ללכת על קונספט של ארוחת בתבנית למשל סטייקים עם ניוקי, או פרגיות אורז וירקות

לצהריים ממולאים ותוספות. תמיד ירקות- חיים כתוספת

פהפלספנית

בעזהי"ת

נתחיל בנתונים כי יש פה כמה אתגרים:

1 צליאקית (ללא גלוטן) שלא נוגעת בדגים, 1 קיטוגנית (ללא פחמימות בכלל), 1 שלא נוגע בשום חלבי כי זה מגעיל אותו, ו3 שאוכלים הכל, בינתיים, מהם אחד קטן בן 4.. בקיצור.

ערב חג:

סלמון (לקיטוגנית וללא חלבי)

לקט ירקות (לכולם)

תפוחי אדמה רגילים (לללא חלבי)

תרד מוקרם (לקיטוגנית)

פסטה לל"ג מוקרמת (לצליאקית)

רביולי מוקרם (לרגילות)

פלטת גבינות

בוקר חג:

על האש, בתקווה שנספיק לחבר את החגז שקנינו לגריל גז.

בתכנון משהו כמו המבורגרים/קבבים, פרגיות, אולי כבד/לבבות למי שאוהב פה.. לא הסחפות..

ערב חג:

בתכנון להכין עוף עם אורז בסיר אחד על הפלטה. כלומר בצהרי החג לשים על הפלטה תבנית של עוף ואורז ואולי גם איזה ירק כלשהו, עם מספיק מים ותיבול, ולתת לפלטה לעבוד. -שימו לב שצריך שיהיה מבושל לאכילה לפני כניסת שבת, אז צריך לשים לפחות שעתיים לפני כניסת שבת.

בוקר חג:

זה היחיד שעוד לא הגענו. בטח יהיה איזה בקר ותפוחי אדמה או משהו כזה. אם יהיה לי כח אולי כרוב ממולא וקיגל.. קיגל תפו"א זה כיוון טוב באופן כללי..

סלטים:

יש את הסלטים הרגילים המבושלים: מרמומה, חצילים מטוגנים. חוץ מזה נכין קופסא גדולה של סלט גזר וסלט כרוב. וחוץ מזה לכל ארוחה נכין סלטים חיים לפי הכח.. נניח בעל האש נשים חציל קלוי, בערב חג סלט עגבניות ובוראטה, סלט רגיל לללא חלבי, מתישהו סלט שומר וסלט מלפפונים כי הילדות מאוד אוהבות.. כזה.

פינוקים נוספים:

עוגת גבינה באסקית קיטוגנית

עוגת גבינה פירורים לל"ג

עוגת גבינה פירורים רגילה

ועוד משהו פרווה

חלות

לחם שום (לסעודה שלישית?)

בשלב זה מוכן כבר החלות ולחם השום- במקפיא, 3 עוגות הגבינה, הרביולי, הפסטה המוקרמת ללג, המרמומה, החצילים והתרד.

וואו וואובוקר אור

התעייפתי רק מלקרוא

אלופה!

אצלי גם כבר חלק מוכןעל הנס

לא משתגעת בבצקים בארוחה חלבית

מכינה פשטידת תירס

פשטידת פטריות

לזניה

סלט עם בולגרית ובטטות

סלט עם אבוקדו ובולגרית

מגש ירקות וגבינות

הכנתי מטבלים שווים

מנות אחרונות עוגות גבינה

אפויה רגילה,פרורים,ובסקווטים.

לארוחה בשרית חגיגית הכנתי צלי בשר.

וארוחה אחת עוף פשוט

ותוספות של עלי גפן,

סעודה אחת סלומון פשוט

פשטידת קישואים(כבר מוכנה)

מין הסתם נכין אורז על הפלטה.

סלטים בכמויות יחסית כי אוכלים אצלי

כרוב לבן

כרוב סגול

גזר 2 סוגים לפחות

מטבוחה מוכנה כבר במקפיא

ביצים

טחינה ןחצילים 2סוגים לפחות

מלפפונים בסגנון מקסיקני

נבטים עם גזר ותפוחים קריספי

ולנשנוש בין הארוחות:

כדורי גבינה

אלפחורס

כדורי שוקולד

ועוגה פרווה לא החלטתי עדיין איזה.

אצלנובוקר אור

ערב

מרק בצל עם גבינה צהובה

ניוקי קנוי ברוטב שמנת פטריות

סלט עם חלומי וקוביות בטטה

בוקר אוכלים אצל משפחה חלבי

שבת בערב עוף עם אורז בסיר אחד או בתנור, סלט

שבת בוקר פחמימה עם בשר טחון בוריאציה כלשהי.. אולי פסטה בולונז, אולי בורגול עם בשר טחון

אנטיפסטי

סדש

פיצה מהבצק של החלות

חלות

טחינה

חצילים

סלט ירקות

סלט אבוקדו

סלט,קישואים מהמקפיא

עוגת גבינה וביסקוויטים

גלידוניות קנויות

עוגיות לימון מהמקפיא אם נרצה

מצטרפת לשרשור הנחמד😄סטודנטית אלופה

אצלנו

ליל חג

רביולי בטטה ברוטב שמנת ערמונים

תפו"א מוקרם

סלט חסה עם בטטה וגבינות

סלט קפרזה

פיציות

לחם שום

ומטבלים

בוקר חג

סלטים: שום קונפי, חציל קלוי עם גמבה1 חציל ברוטב, חציל מתובל (ניראה איזה), טחינה , חומוס וסלטים חיים שנחתוך בחג

בשר ברוטב

ירקות מוקפצים

ואורז

ליל שבת

מתארחים ומביאים איתנו בורקס בשר, רוטב פיטריות, סלט חסה וחלות

שבת בוקר

סלטים מבושלים+ חיים

דג בציפוי שקדים

אנטיפסטי

ונחשוב מה עוד..

סדש

מתארחים

גבינה אפויה, שמנת פירורים (מוכן), עוגה פרווה וחלות (הכנתי אתמול והקפאתי)

עכשיו רק נישאר להכין🫣

מה זה עוגת שמנת פירורים?יעל מהדרום

עוגת גבינה פירורים, ככה קוראים לזה אצלנו🤷‍♀️🤷‍♀️סטודנטית אלופה

אהה...תודה!יעל מהדרום

יש חיתוכיות שמנת ופירוריםופל לימון

אפשר לגוון את הקרם עם מחית תות לקבלת עוגה ורודה מהממת

תודה!יעל מהדרום

אצלנואבןישראל

ברןך ה' התקדמנו יותר משציפיתי.

בערב מתארחים

מביאים טחינה

בבוקר מנגל

בערב שבת מושטים ומרק עוף

בבוקר שבת ממולאים ושניצלים

סלטים-

חציל במיונז

חציל מטוגן

טחינה

מטבוחה

גזר מבושל

גזר וסלק מגורד

חסה

ביצים

עוגיות אלפחורס

עוגת קרמבו

כוסיות אוראו פרווה

חלות נעשה מחר בעזרת השם

וסעודה שלישית אולי פנקייקים או בלינצס/קרפים

אצלנוהמקורית

ערב חג - בשר לשון עם פטריות, בשר ראש עם חומוס, קציצות בשר בריבת בצל (מכינה כמויות קטנות מכל דבר כי אוהבת גיוןן)

קוסקוס ואורז כתוספת

שישי בבוקר - כנראה מוקרם לחמודים שלי (מבשלת בחג)

שישי צהריים - אין לי מושג (אולי שניצל וצ'יפס, אולי פיצה במחבת.. נראה לפי הכח)

שישי בערב מתארחת

שבת בבוקר - לחם עם גבינות וירקות

בין לבין חמין פרווה כי שבת ארוכה והילדים מורעבים

סדש דג בתנור

קינוחים - פחזניות, רולדת אלפחורס, כדורי שוקולד, פיצוחים וכו

אצלנותוהה לעצמי

חלות

ערב חג-

מרק בצל

עוף ביין

בלינצ'ס תפוחי

רוטב פטריות

כרוב בתנור

חג בבוקר-

חומוס בשר

בשר עם ירקות שורש

שניצלים

כרובית

אורז

ערב שבת-

דגים ברוטב

מרק עוף

שבת בבוקר-

לזניה בשרית

שניצלים

אורז

שעועית בתנור

סעודה שלישית-

פשטידת פטריות

חציל קלוי

חציל אפוי

חומוס

טחינה

ממרח פטרוזיליה

מטבוחה

בטטות בצילי

סלט חסה עם נשנושים

סלט ירוקים

עוגת גבינה

קרמבל אפרסקים

עוגת שוקולד

קורנפלקס מצופה

גליליות עם קצפת

חיתוכיות שוקולד צ'יפס

בה נשאר חיתוכיות שוקולד צ'יפס וסיימנוווו🥳

ואז את באה לבשל אצלינו?יעל מהדרום

ואז הלכתי לנקיונות כביסות וגיהוצים😑תוהה לעצמי

אם מישהו היה לוקח לי את זה, הייתי בשמחה באה לבשל אצלו..

החלק הכיף🤦‍♀️🤦‍♀️ אני גם בנקיונותיעל מהדרום

אצלנו.. רק עכשיו התפניתי לכתוב

טארקו

ליל החג

חלות

גבינות שמנת בטעמים, חמאת שום

לזניה שושנים עם תרד וגבינות ברוטב רוזה

מאפי בצק עלים עם גבינות ועגבניות או פטריות

קוביות שניצל דג מושט

סלט חסה עם חלומי ופטריות.

בוקר החג-בראנץ כזה שכל אחד ירכיב לו מיני סנדוויצים

לחמניות ביס

סלמון מעושן

פלטת גבינות

ירקות חתוכים

חביתה מקושקשת על הפלטה

ארוחת ביניים כי סעודת שבת מאוחר בלילה ולא בא לנו לנשנש את עצמנו לדעת- ירקות ועוגיות גבינה מלוחות

סעודת ליל שבת

חלות וקצת סלטים מהמקפיא בקטנה

עוף ברוטב- נכין על הפלטה בחג(תודה לעירוב תבשילין)

אורז

סעודת בוקר שבת

חלות וממרחים

כנאפה פטריות וגבינות

סלט

ביצים קשות

סעודה שלישית

כל מה שנשאר

קינוחים ופינוקים

חיתוכיות קואקר

עוגת גבינה-שוקולד לבן-שקדים-פירות יער קרה

עוגת גבינה אפויה בחושה

קינוח כוסות סגנון פאי לימון

עוגת גבינה קרה

חביתה מקושקשת על הפלטה זה רעיון טוב!יעל מהדרום

לק"י

נראה לך שאפשר להכין חביתה רגילה?

אני לא יודעת אם החום יספיק, מקושקשת יותר סלחניתטארקו

בקטע הזה.

אבל לא ניסיתי..

תודה! בסוף ניסיתי טורטיה עם חביתהיעל מהדרוםאחרונה

לק"י

לקח זמן, והבת שלי לא אהבה בסוף🤦‍♀️

אבל למדתי משהו חדש.

מה אתם מבשלים לליל שבת שצמוד לשבועות?שומשום אחר2

כמו לערב שבת רגיל. למה זה שונה?תוהה לעצמי

בטח שזה ערב שבת שונה - בשישי רגיל אין סעודהאלישבע999

רצינית בצהריים, ומגיעים לארוחת ליל שבת עם בטן די ריקה...

הפעם בשישי בצהריים נאכל סעודת חג, ובליל שבת מספיקה ארוחה קלה.

חלבי. דג סלמון ומרק כתום + סלטים חייםאלישבע999אחרונה

מחפשת רעיון למתכון לפיצה ללא גלוטן וללא שמריםמוריה 7

יש כזה?

לא אכפת לי שיהיה רק בסיס של בצק (עדיף לא מקמח חיטה ללג אלא קמח עמילנים) שאפשר לשים מעל רוטב וגבינה צהובה.

תודה רבה

אני מכינה פוקצ'ה ללא גלוטן וללא שמריםופל לימון

בעקרון אחרי אפיה קצרה נראה לי שאפשר למרוח רוטב ולפזר גבינ"צ

רכיבים: (תבנית תנור 28X33)

150 גר' גבינת שמנת

300 גר' מוצרלה

2 כפות קמח קוקוס

3 ביצים

1 כף אבקת אפיה

3/4 כף מלח אטלנטי גס

160 גר' קמח שקדים

שמן זית

תוספות: עלי בזיליקום

בצל סגול פרוס

עגבניות שרי חצויות

מלח מאלדון

אופן ההכנה:

שמים בקערה את כל רכיבי הבצק, טוחנים לבלילה אחידה בעזרת מוט בלנדר, יוצקים לתבנית תנור מרופדת

בנייר אפיה, משטחים בעזרת שמן זית, הבצק דביק,

מניחים את התוספות בוזקים מעט מלח מאלדון ע"פ הפוקצ'ה

בפסח עשיתי את הבסיס הזה, אפיה מוקדמת לבסיס של 10 דקות בערך ואז רוטב וגבינ"צ והמשך אפיה

וואייי שווה תודה רבה!!מוריה 7

איפה קונים קמח קוקוס?

בחנות טבע- קניתי באניסופל לימון

המתכון של הפיצה של פסחופל לימון

בפסח עשיתי את הבסיס הזה, אפיה מוקדמת לבסיס של 10 דקות בערך ואז רוטב וגבינ"צ והמשך אפיה

2 ביצים

1 כף סוכר

1/2 כפית מלח

1/2 כוס שמן זית

1/2 כפית סודה לשתייה

1 שקית אבקת אפייה

200 גרם קמח תפו"א

1/2 כוס חלב

לא משנה כמה מתכונים ניסיתי, הצליאקית שלי הכי אהבהפלספנית

בעזהי"ת

את הקנוי של שר.
זה בסיס קנוי, עטוף בוואקום, לא צריך קירור לא צריך כלום.
פותחים, מורחים רוטב וגבנצ ולתנור. וזהו..

אפשר על טורטיות....חילזון 123אחרונה

מריחים כבר את הבישולים של שבת...גלויה

מה אתן מתכננות לשבת?

אנחנו נוסעים

אבל מביאה בעז"ה דג אמנון ברוטב

ובלינצ'ס פטריות.

לכמות מצומצמת של אנשים.

(אבל עוד לא התחלתי...)

פשוט פשוטבוקר אור

ערב מרק עוף עם קניידלך וקוסקוס

בוקר חזנ עוף ממולא באורז ושעועית שהכינו לנו, נוסיף גם אנטיפסטי

סדש

פשטידת קישואים

יש שתי חלות במקפיא, נקנה עוד אחת

גלידוניות קנויות, אולי נכין עוגיות, פופקורן

סלט ירקות

סלט אבוקדו

טחינה, חצילים בתנור

וזה פשוט

נפש חיה.

יפה!נפש חיה.

לא ידוע ( כן ידוע שיהיה פשוט ודי מינימלי)

אצלנו בעז"המתיכון ועד מעוןאחרונה

ערב

מרק כתום

עוף מבושל עם תפוחי אדמה

כרובית, חסה וכרוב

לקינוח קורנפלקס שוקולד

קידוש

האחיות שלי באות, איזה כיף!!

עוגת לוטוס פרווה, עוגת גבינה אפויה חיתוכיות ריבה

סעודה

סלמון עם עגבניות ובצל

עליו פילו בילוי בשר, שוקיים עם בצל

תפוחי אדמה ואורז

ברוקולי, חסה, כרוב

סד"ש

ביצים, חצילים, טחינה, קוגל ובטטות

יש חלות מהפריזר ולסד"ש לחמניות שום

3 מתכונים חמודים לשבועות - כולל תמונותhameiri13

מחפשים רעיון לארוחה חלבית מושקעת אבל לא מסובכת מדי?

נתקלתי בשלוש מתכונים מעולים שמתאימים גם לאירוח וגם לארוחת ערב משפחתית:

לזניה גבינות ופטריות

לזניה עשירה עם שכבות של גבינות, פטריות שמפיניון ופורטובלו, רוטב עגבניות ושמנת. השילוב של הקוטג’, הגבינות המגוררות והרוטב הסמיך יוצר מנה מנחמת ומלאת טעם. טיפ קטן: אחרי האפייה תנו ללזניה להתקרר מעט ואפילו לשבת לילה במקרר – זה משדרג את המרקם משמעותית.

סלט קישואים, חומוס, בולגרית ונענע

סלט קליל ומרענן שהופך בקלות לארוחה שלמה. קישואים קטנים, חומוס, רוקט, נענע ובצל סגול עם רוטב לימוני־עדין ובולגרית מעל. מתאים במיוחד לימים חמים או כתוספת מרשימה בשולחן חלבי.

שרה נתניהו מכינה עוגת ביסקוויטים (המון סוכר) אפשר פחות כמובן.