בס"ד
1. מתכון לעוגיות גרנולה- יש למישהי מתכון מומלץ?
2. יש לי משבוע שעבר קציצות בשר עם רוטב עגבניות [בהקפאה..]. יש למישהי רעיון לתוספת שהיא לא אורז?
די נמאס לי מהגנים הפרסיים של בעלי שכל שבת יש אורז....
תודה!
בס"ד
1. מתכון לעוגיות גרנולה- יש למישהי מתכון מומלץ?
2. יש לי משבוע שעבר קציצות בשר עם רוטב עגבניות [בהקפאה..]. יש למישהי רעיון לתוספת שהיא לא אורז?
די נמאס לי מהגנים הפרסיים של בעלי שכל שבת יש אורז....
תודה!
עוגיות גרנולה כאן אפשר לעשות גם עם שלמים. למעשה המתכון המקורי הוא עם שלמים.
ולגבי הקציצות - פירה, קוסקוס, בורגול, כוסמת וכו'.
ובקשר לכותרת התמוהה - פשוט קפצה לי בדיחה מפעם ולא יכולתי להתאפק...
יש 10 סוגי אנשים בעולם - אלו שיודעים לספור בינארי, ואלו שלא. ואם לא הבנתם, אתם מאלו שלא. (כן, אני יודעת, בדיחה של חנונים)
אני מכירה את הבדיחה הזאת! ואני יודעת לספור בבינארית!
(בעלי לימד אותי בשבת האחרונה. כלומר, הזכיר לי...). ואני יודעת גם לספור עם בסיסים שונים! (רק מי שסופר בבינארית יבין
).
בחיים לא האמנתי שאתלהב ככה מהיכולת שלי לספור, ועוד בפורום של בישול ומתכונים... אח, תהפוכות החיים 
(או ו'???
)
סתאאאם.... אור היום תתלהבי בכייף!! מגיע לך!! ![]()
אני לא יודעת לספור בבסיסים שונים... רק יודעת מה זה אומר...![]()
כנראה למדת בבי"ס למחוננים...
כיתה ז"? באמת??
היחידה שאני מכירה
(חוץ מאור היום כנראה....
)
שמבינה בדברים האלו
למדה תיכנות מחשבים!!!
(או שאת אכן חנונה מחוננת כמו שהועלת כאן סברה.......
)
אנחנו מחשבים כרגיל בבסיס 10 דרך החישוב שלנו היא עשרונית, כלומר עד 10 זה אחדות 11 זה כבר עשרות, 100 מאות וכן הלאה... ויש את המושג שמלמדים בכתה א' 'שבירת העשרת' לחשב חישובים מעבר לאחדות.
חישוב בינארי כמו שכתבתי הוא חישוב בבסיס 2. כלומר יש רק שתי ספרות 0 ו 1 הספרה 2, למעשה כבר מעבירה אותך ל'עשרות' ולכן אינה קיימת. אלא קיימת בהרכב של 1 ו0 2זה 10 בקיצור. לשם קיצור מסמנים את הספרות בחזקה. ומכאן זה כבר די מסובך (בשבילי כיום. בכתה ז' דוקא שלטתי בחומר...
)
המחשב עובד אך ורק על חישובים בינאריים. אני חושבת שזה משום שזה הכי פשוט בהעברה לאותות חשמליים עליהם עובד המחשב כש 1 מסמל את הפלוס כמדומני ו0 את המינוס.
כך ששפות תכנות ברמה הבסיסית שלהן מתורגמות לבסוף לרצפים של 0 ו1 שכמובן מועברים לאותות חשמליים.
עד כאן ידע ההדיוטות שלי (גילוי נאות למדתי שנה אחת תכנות)
ספירה בבסיסים שונים היא על אותו רעיון בכל הספרות מלבד 2 ו 10. ספירה על בסיס 6 לדוג' אינה כוללת את הספרה 6 רק עד 5 כ 6 כבר שייך לעשרות.
חן חן לכולכן על ההקשבה. ומי ש'גירדתי' לה את תאי המוח האפורים של כתה ז' שתצביע!
אבל לא ממש לספור בבינארית
רק העקרון שהסברת וכו'...
ועדיין אני לא חושבת שלמדתי את זה בכיתה ז'!!!!!
למרות, שאולי אני לא אינידקטור טוב לחומר הלימודים דאז,
כפי שהתוודתה אור היום...
(רק בלי המורה....
)
|בצחוק אור היום, בצחוק!!
היו לי מספיק חלומות משלי...................|
אני למדתי תיכנות ורק בגלל זה אני יודעת מה זה...
![]()
![]()
יצאתי לחפש מתכונים ומצאתי חשבונים...
(על משקל: יצא לחפש אתונות ומצא מלוכה....)
ואל תביכו אותנו, בינארי, לינארי.... אני בלחץ מהיום שאצטרך לעזור לילדי בש"ב שאין לי מושג בהם כלום!!!
![]()
![]()
לא למדתי בכלל בכיתה ז'!
(כלומר, למדתי טכנית, אבל אני לא זוכרת כלום מהשנה הזו, ובהרבה מהשיעורים באמת לא קלטתי הרבה מסיבות שונות. אני רק זוכרת שחלמתי על המורה לערבית
).
ואני גם מבינה קצת בתיכנות! ובאלגוריתמים! תחי ההתלהבות! 
ועוד כינוי- ברור שזה קשור למתכונים! נגיד שאת רוצה לשים שתי כפות סוכר, אז זה בעצם 1 ו- 0 (10
). ואם את רוצה שלוש כפות סודה לשתיה, אז זה בעצם 11, וארבע כפיות של תמצית וניל הן 100, וכן הלאה 
(סתם שאלתי.. לא יודעת מה זה משנה בכלל...!!)
אפשר הסבר???
אם 2 זה 10
(את זה הבנתי)
ו- 4 הם 100 (חזקה, ג"כ הבנתי)
מה עושה באמצע
3 שהוא 11??
ואם כך -
5 הוא 101??
(כלבים וגנבים, וד"ש לאחיך!!)
תדמיינו לרגע שאתן בפורום מחשבים או משהו כזה, בסדר?
הספירה הרגילה היא על בסיס של 10 ספרות: 0-9. ואם נספור בשתי ספרות יהיה לנו 00, 02, 03 וכו', ואחרי 09 מגיע 10 11 וכו'. מובן?
אבל אפשר לספור גם בבסיסים אחרים - למשל על בסיס 5 - 0,1,2,3,4,10,11,12,13,14,20 וכו'. הבנתם את הרעיון?
בבסיס של המחשבים קיימת ספירה על בסיס 2 שלה רק שתי ספרות: 0,1.(דולק או מכובה, אלא הביטים) אז אחרי 1 מגיע 10, ואז 11, ואז 100 ואז 101, ו110 וכו'.
מובן?
רחלקהבעזהי"ת.
אז, קבלו בדיחה, אם כבר אתן בכיוון:
שאלה: איך חנון מחשבים סופר עד שלוש?
תשובה: אפס, אחת, שתיים!!!

בבדיחה (וזה לא נראה לי כ"כ...
)
ולכל הלחוצות!! לא, לא לומדים את זה בכיתה ז', וגם לא ב-ח'...
זה או בתיכנות מחשבים, או בחוגי העשרה למחוננים, או בבתי ספר של חננים |אהממכוןלבאהמ| או בפורומים של בישול ומתכונים...
וכל זה התחיל מעוגיות גרנולה.... 
רחלקהבעזהי"ת.
וגם לא עברתי לבסיס כלשהו.. זה בסיס 10, רגיל
פשוט במחשבים, המיספור מתחיל מ0..
נגיד דמיינו לעצמכם רצף של תאים. איך אתן הייתן ממספרות אותם?
1, 2, 3 וכו'
אז במחשבים התא הראשון ייקרא תא מס' אפס, אחריו- תא מס' אחד, וכו'.
הבנתן? 
אפס אחד ![]()
בעזהי"ת.
שאלה: באיזו שפה מדברת פולניה עם בעלה?
תשובה: שפה בינארית. יא אפס אחד אפס אחד אפס אחד.......

אבל בשבילך אני מוכנה בהחלט לצבוע אותה בסגול! 
![]()
2-כוסות גרנולה
1-כוס שיבעולת שועל
1-כוס שמן
כוס וחצי סוכר
אבקת אפיה
קצת סודה לשתייה
חצי כוס אגוזי מלך
4 ביצים
שוקולד ציפ''ס
תרגמי את מתכון עוגיות הגרנולה לשפה בינארית...![]()
אני למדתי לספור בינארית בכיתה ו'
אבל היום זה כבר קפץ לחומרי העשרה...
ואת המשימה אשאיר ליהודיה מא"י האלופה!
בעזהי"ת.
בעעע אני בדיוק לומדת את זה עכשיו...
ח-ו-פ-ר!!!
מה הפרס?חילזון 12310-כוסות גרנולה
01-כוס שיבעולת שועל
01-כוס שמן
כוס וחצי סוכר (אפשר לעשות חצאים בבינרי?!)
01-אבקת אפיה
קצת סודה לשתייה
חצי כוס אגוזי מלך (עוד פעם חצי?)
100 ביצים
0xFFFFFFFF שוקולד ציפ''ס (זאת אומרת כמה שיותר שוקולד...(==לא בריא))
כנראה ש 1.5 כותבים ככה - 01.1
וחצי ככה - 00.1

<מה פותחת השירשור ביקשה בסה"כ?!
>
אבל זה לא בינארי
בבינארי יש רק 0 ו 1, ולא שום דבר אחר. מתכון בבינארי אמור להראות משהו כזה 010001001111010101101010001011 וכו'
ודרך אגב 1.5 בבינארי אמור להיות אם אני זוכרת נכון 1.100, ולא 1.1 שזה בעצם שווה בעשרוני ל1.2
מתכון לעוגיות המבוסס על המתכון שמודפס על שקית השוקולד צ'יפס הצהובה של אופנהיימר. שיניתי מה שלא התאים לי. אני מביאה כאן את המקור מול הגירסה הטיפונת יותר בריאה ומשביעה שלי. הכנתי פעם לשבירת צום ויצא יאמי. הכנתי אותן עם הילדים והם היו מאושרים, כל היום חיכו לעוגיות. בעלי שבר איתו את הצום והתמלא אחרי שלוש עוגיות...
המתכון המקורי על השקית:
1 חבילה מרגרינה
1 כוס סוכר לבן
חצי כוס סוכר חום דחוס
2 ביצים
2 כפיות תמצית וניל
2 ורבע כוסות קמח
1 כפית סודה לשתייה
קורט מלח
1 שקית אופנהיימר שוקולד צ'יפס
תוספות אפשריות: 100 גרם צימוקים, אגוזים או קוקוס
המתכון המשופצר שלי:
1 חבילה חמאה - קצת יותר בריא ממרגרינה. ואם רוצים פרווה אז מרגרינה ויקול.
1 כוס סוכר חום - לא צריך כ"כ הרבה סוכר ובטח לא לבן.
2 ביצים - משתי תרנגולות: אחת לבנה ואחת חומה.
2 כפיות תמצית וניל - וניל זה וניל.
1 כפית תמצית רום - זה היה בקופסה ליד הוניל והילדים אמרו: "ועכשיו מהבקבוק הזה! והפעם אני מקבל את הטבעת!" נו שוין...
2 ורבע כוסות קמח מלא עדין - במקום קמח לבן כמובן.
1 כפית סודה לשתייה - בטעות נשפך לי קצת יותר, אבל זה לא קילקל.
קורטונצ'יק מלח - לא סובלת טעם מלוח בעוגיות שוקוצ'יפס, אפילו לא טיפה. אני יודעת שזה עוזר לאפייה מבחינה כימית, אז בכל זאת שמתי טיפונת.
חצי שקית אופנהיימר שוקולד צ'יפס - כי שקית שלמה נראה לי מוגזם לגמרי. עושים עלינו קופה אופנהיימר האלה. וזה גם לא טעים עם כ"כ הרבה שוקולד.
4 כפות קוקוס טחון - ישר מהוואי.
6 כפות שיבולת שועל מרוסקת - לזכר חורבן בית המקדש. המדרש עם רבי עקיבא והשועל, זוכרים? ככה אני דוחפת לילדים קצת שועלים בריאים משביעים ומבורזלים בלי שירגישו ויתלוננו: אמא זה לא טעים לי...
חצי כוס צימוקים - אני שמתי כוס אבל נראה לי שהגזמתי קצת.
אופן ההכנה אותו דבר: לחמם תנור לחום בינוני גבוה 190 מעלות. להוסיף ולערבב את החומרים לפי הסדר. לערבב אחרי הוספת כל מרכיב. ליצור גבשושיות מדודות בכפית ובכפית שנייה להוריד לתבנית לא משומנת במרווחים של 5 ס"מ בין העוגיות. לאפות כ-10 דקות. הכמות מספיקה לכ-70 עוגיות. רצוי לשמור בקופסת פח ואולי גם במקרר או בכספת עם קוד סודי מאוד. אשמח לקבל רעיונות, הערות, הארות, טיפים וכוס קפה עם העוגיות.

עם עוגיות של פסח מפוררות עם חמאה מומסת.
או עוגה במיקרו(אם הכשרת אותו)
אפשר במיקרוגל, איזו עוגה למשל?
או לפורר היטב
אחפש מתכון
הרב אליהו זצ"ל טען על העוגיות התעשיתיות הנמכרות, שהן חמץ גמור בגלל כמה חששות בחומרי התפיחה ועוד. הוא בעצמו אכל בפסח עוגיות יין שאפו לו מענבים שסחטו בעצמם בהשגחה גמורה שלא תהיה טיפת מים.
מצה עשירה/עוגיות שנאפות עם יין, אינן חמץ. השו"ע מתיר בפשטות וכך מנהג הספרדים.
הרמ"א לא חולק על עיקר דין השו"ע, אלא מציין שבמדינות אלו נהגו להמנע.
לגבי העוגיות התעשיתיות שמיוצרות בימינו, הרב אליהו סבר שהן ספציפית, בגלל החומרים שמוסיפים להן, חמץ גמור וזה לא תלוי במנהג אלא לדעתו זה הדין לכל העדות.
אני יודע מעדות ברורה מאחד ממקורביו הקרובים ביותר, שהרב אליהו עצמו אכל עוגיות יין שנאפו בבית מקמח וענבים שנסחטו ידנית.
נ.ב.
אני גבר
ביצה ו30 גרם שוקולד לכל מנה
מפרידים את הביצים, מקציפים את החלבונים עד שיהיה קצף נוקשה (אפשר להטות את הקערה וזה לא יזוז), ממיסים את השוקולד, מקציפים את החלמונים שיהיו אווריריים, טורפים את השוקולד לתוך החלמונים.
מקפלים פנימה את קצף החלבונים.
מחלקים למנות, מכניסים למקרר ל4 שעות לפחות.
אפשר לאכול תוך כ24 שעות כי זה ביצים חיות.
בלי קטניות ובלי שרויה.
פרווה
בדרך כלל אנחנו אוכלים פשדיטת בצל/ פטריות/ בטטה.
ואם אני מכינה לפי המתכון הרגיל, ומחליפה את הקמח הקמח תפוחי אדמה, להחליף בדיוק באותה כמות? לשנות משהו? להוריד?
זה להחליף ביחס של אחד לאחד.
אבל עדיף לשלב עם עוד קמחים, ולא להחליף הכל הקמח תפוחי אדמה.
לק"י
בלי קמח בכלל.
תחפשי בגוגל.
אני חושבת שאם כמות הקמח היא כמה כפות - אפשר להחליף בלי בעיה. לכל סוג קמח.
אם כמות הקמח גדולה, בכוסות - לא כדאי להמיר.
היות שיש פשטידות בהן העיקר זה הירקות, ומוסיפים לירקות מעט ביצים וקמח כדי להדביק אותם לעיסה אחת. במכונים האלו לא משנה סוג הקמח. ולכן אפשר להחליף חופשי.
אבל יש סוגים של פשטידות שיש בהם בלילה, ובתוכה חתיכות ירקות. או סוג פאי - שיש שכבת בצק. ובמתכונים של פשטידות כאלו לא כדאי להמיר, אלא לחפש מתכון מנוסה.
פה פשוט ומצומצם
ערב מרק עוף והמון ירקות עם קניידלך
בוקר עוף ותפוחי אדמה ברוטב תפוזים בתנור, אנטיפסטי
סדש קניידלך, ביצים קשות או חביתה, אולי תפוחי אדמה מבושלים כמו כרפס
מצות
עוגה קנויה לילדים, פומלה ואננס, יש גם גלידה חלבית
סלט ירקות, מטבוחה, אולי ממרח זיתים, מקלות גזר בתנור
אצלנו בערב ליל הסדר :
מרק קניידלך
אורז
אסאדו
סלטים: חציל מטוגן, חציל ברוטב, מטבוחה, קישואים כבד
מה לבוקר? מתלבטת
אני מבשלת כמעט הכל.
אפשר להכין שניצלים טריים, פירה תפו"א, סלטים - הכי כיף
בערב:
– גולאש
– סושי
– סלט חצילים
בוקר:
– חזה עוף מטוגן + סלט
בלי קטניות
בעיקר קינוחים עוגות ונשנושים
לק"י
עוגת תפוזים:
מערבבים כוס שמן וכוס וחצי סוכר.
מוסיפים 3 ביצים (אחת אחרי השניה, ומערבבים בין לבין).
מוסיפים לסירוגין:
2.5 כוסות קמח (אני שמה 1.5 מצה וכוס קמח שקדים. מן הסתם שאפשר לשים קמח תפו"א במקום שקדים) וכוס מיץ.
1 א.אפיה
1 סוכר וניל
לתבנית אחת הוספתי שוקולד צ'יפס.
ועל השניה שפכתי מיץ תפוזים אחרי האפיה.
עוגיות שוקולד צ'יפס:
3 כוסות קמח (נגיד 2 כוסות קמח מצה+ 1 תפו"א/ 1 תפו"א+ 1 מצה+ 1 שקדים וכדומה)
כוס שמן
חצי כוס סוכר
ביצה
1 אפיה
חצי חבילת שוקולד צ'יפס
גרידת לימון/ תפוז (אם אוהבים)
(אני מכינה בלי ביצים, אפשר להוסיף מים/ מיץ במקום).
בראוניז של ניקי ב.
*עוגה טעימה לפסח*
*להמיס במיקרו 200 גרם שוקולד מריר+200 גרם מחמאה.
*להוסיף לשוקןלד 3 כפות יין+ 6 חלמונים.
*להקציף 6 חלבונים+ 1 ו-1/4 כוס סוכר.
*להוסיף את הקצף לשוקולד ולערבב בקיפול.
*להוסיף לתערובת 2 כוסות קוקוס+כוס אגוזי מלך קצוצים ולערבב.
*אופים ב-175° כ-50 דקות.
(אפשר לצפות בקרם שוקולד)
עוגת גבינה אפויה בציפוי קצפת💕
בקערה לערבב 750 גבינה לבנה
4 חלמונים
4 כפות אינסטנט וניל
4 כפות קורנפלור
חצי כוס סוכר
במיקסר להקציף 4 חלבונים עם רבע כוס סוכר
להוסיף בתנועות עטיפה קצף חלבונים עם קערת החלמונים.
להכניס לתנור שיש בו תבנית מים רותחים ,160 מעלות, עד שהעוגה מעט רוטטת במרכז. לכבות ולהשאיר בפנים להתייצבות
כשהעוגה מתקררת
להכין ציפוי קצפת :להקציף 1 שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג שנשאר עם חצי כוס חלב
סוף סוף בבית! בסימן חיסול חמץ ואוכל טעים
ערב
מרק עדשים ירוקות וגריסים
ניוקי ברוטב שמנת פטריות
קציצות טונה
בוקר
פסטה בולונז
סדש
ביצים קשות
חלות קניות מהמקפיא, מטבוחה מהמקפיא, סלט ירקות וסלט אבוקדו, טחינה
עוגת גבינה וביסקוויטים ויהיה גם קידוש בסימן חיסול חמץ
בעז''ה יהיה
חלות מהפריזר
ע''ש
מרק עוף
עוף עם אורז וירקות
קישואים אפויים
חסה כרוב
קידוש
עוגת ביסקוויטים- לסיים את הביסקוויטים ושאריות השמנת שהייתה בפריזר
עוגת שוקולד
ומלא חטיפים ממשלוחי המנות שעוד נותרו
סעודת שבת
סלמון עם שאריות חרדל
חזה בצ'ילי, שוקיים בגריל
אורז, תפוחי אדמה
ברוקולי
חסה כרוב
סד''ש
קציצות טונה עם שאריות פרורי הלחם
מרק קטנטן (אולי עם מעט גריסים)
סטייק טונה
תפ"א בתנור
ביצים
חלות+ סלטים (חילבה, חומוס, חציל, פלפלים)
שבת שלום
של דגים
עוגת תפוז הכנתי 2 שבוע שעבר אז נשאר
הקפאתי גם חלק מכדורי השוקולד
ויש קליק וגלידה
חלות קנויות
סלטים מה שבכח. בעיקר חיים
אבל גם לא היה כל כך השבוע..חזר רק אתמול ואז עבדתי. אז המצב שלנו ממש קשה אני מבינה😂
כן ניקינו את הסלון היום וכמה דברים קטנים במטבח, אבל נשאר מקרר כיריים וכל השיישים והכיורים כמובן, שולחן כיסאות אוכל.. כיף😁
לק"י
אבל את התנור והכיריים אנחנו לא מכשירים, אז זה רק לנקות. לא חייבים לנקות עד שהכל מבריק.
שולחן, כסאות וכדומה אין טעם לנקות מוקדם מבחינתי.
פשוט לא בטוחה שהילדים יאפשרו את זב.. (אהמ תינוק שעדיין ער) אמורה גם לעבוד תוך כדי..
בכל מקרה החלטתי שנעשה את המקרר היום ני שהןא הולך מחר כדי שאני לא אהיה בלחץ על זה אז עכשין הרבה יותר רגועה
והגעלת כלים מקומית ביום ראשון אז גם מינימום כלים בשימוש
בישלתי פילמני קנויים
והזמנתי אינג'רה + סלטים.
אי"ה יהיו גם סלטים ירוקים
בישלתי אורז ועוף
חמין
יש עוגה, בשר בערמונים וחלות מהמקפיא
חומוס טחינה בטטות בצי'לי
פטריות אמא שלי תשלח לי
זהו נראה לי
יש גם ג'לי שהכנתי השבוע ל7 ברכות ושמרתי כמה כוסיות לכבוד שבת הגדול...
חלות הכנו כפול שבת שעברה והקפאנו
ליל שבת
סלטים- מטבוחה, זיתים, קישואים-נשאר קופסאות אחרונות במקפיא. חציל עם סלסה. אבוקדו.
הודו עם בטטות בתיבול אסייתי(גמרתי עליו את הסויה💪)
נודלס
בוקר שבת
טורטיות בשר מטוגנות עם פירורי לחם
קציצות בשר ופירורי לחם
כרובית בפירורי לחם
(אנחנו? נתקענו עם המון פירורי לחם? לא יודעת למה אתם חושדים בנו ככה🤣)
סדש
עוגת שמרים רק במקום עוגה במילוי פיצה, גם הכנו שבוע שעבר והקפאנו לפני אפיה
מלא עוגיות קנויות שנשארו
עוגת גבינה ובסקוויטים
כדורי שוקולד
אנחנו לא אוכלים קטניות (גם לא קנולה וכו')
יש ילדים קטנים.
יש רק כירה חשמלית (ולא תנור או גז)
איזה תוספות אפשר להכין ככה?
תפא מבושלים/ פירה, אבל מה עוד?
לק"י
צ'יפס
לביבות מירקות/ קמח מצה
לנו יש טוסטר אובן קטן לפסח. זה נוח. ממליצה אם מתאפשר.
לק"י
אפשר להכין כמו עיסה של לביבות. לשים במחבת ולטגן מצד אחד. להניח צלחת ולהפוך אליה, ולטגן גם מהצד השני.
נראה לי שצריך לשים לא טיפת שמן.
בגוגל בטח יש מתכונים מדוייקים יותר.
לביבות ירקות
ברוקולי מוקפץ
כרובית מטוגנת
בסגנון של גבץ', קישואים ברוטב עגבניות, ברוקולי מבושל
לביבות ירקות, תפ"א, בטטה
בצל מטוגן,
תפו"א ובטטה עם שום ודבש במחבת
אם אין גז קצת בעייתי אבל אני מניח שאפשר לעשות עם חשמלי רק צריך הרבה סבלנות
יצא לי להכין דג מטוגן כאשר התוספת שלו היא בצל + עגבניות + פפריקה מטוגנים ויצא סביר+++ אני מניח שיכול לעבוד עם עוד דברים
(קודם בצל עד להזהבה אחר־כך להוסיף עגבניות ופפריקה לטגן ברמה סבירה שהעגבניות כן תתרככנה אבל לא תהפוכנה לדייסה)
קישואים בטטות דלעת גזר בשלל צורות שונות ומשונות
אם אוכלים שרויה אפשר להכין כל־מיני דברים מגניבים משרויה
מרק עוף + הרבה בצל אחר־כך להשתמש בבצל המבושל כתוספת לשלל דברים
כרוב מבושל
סלטים כמובן
בגדול חציל על הגז
תלוי איך בדיוק עושים את זה זה יכול להיות יותר כמו ממרח ואפשר לעשות את זה יותר כמו חציל מתובל
הוראות:
לוקחים חציל מנקבים אותו עם מזלג בשלל מקומות ושורפים ישירות על הגז מכל הצדדים היטב ככה שהחלק הפנימי נהיה רך ומקלפים (הקליפה בשלב זה אמורה להיות כבר שרופה ולהתפורר)
עכשיו תלוי כמה רך רוצים אפשר שיהיה מאוד רך והתוצאה תהיה סלט חציל ואז זה יותר חציל מתובל כזה
2 שיני שום קצוצות או כתושות
מלח לפי הטעם
לימון לפי הטעם
שמן זית (או למעלה או קצת לתוך)
קצת פפריקה אם רוצים (אני מסוג האנשים שיכולים להוסיף פפריקה גם לקורנפלקס...)
בימות השנה 2 כפות טחינה
ואם רוצים חלבי 2 כפות יוגורט (זה כיוון כללי, כלל המינונים משתנים לפי הטעם לכן כדאי לטעום תוך־כדי תנועה)
כמובן ככל שמוסיפים יותר דברים רכים ומערבבים יותר זה הופך להיות סלט חציל אבל כאמור אפשר להשאיר את זה בגדר מתובל
היו ימים שהייתי אוכל את זה כ־standalone אבל אינה ראייה
אם לשמור על הצורה של החציל אני חושב שזה בגדר תוספת לא?
לפני כמה ימים ראיתי תינוק ערבי בעגלה מחזיק פיתה שלמה עם זעתר סבבה לגמרי
שווה כל שקל וכל טיפת מקום שזה תופס
ובינתיים אפשר להכין מוקפץ ירקות וחזה עוף
מרק ירקות או עוף
תפו"א מטוגנים עם גזר
שקשוקה
צ'יפס (וגם צ'יפס בטטה או גזר)
מציי ברייט
פיצה-מצה
שניצל תפו"א (מכינים פירה, עוטפים בפירורי קמח מצה ומטגנים)
ירקות מבושלים
זה בגדול פירה
או איטריות שנדבקות כמו פירה.
אז
ליל הסדר בעוד שבוע
והנה מגיע האתגר הקבוע
מה אוכלים עד אליו
לחסל את החמץ אבל שלא נרעב ?
אז אולי מישהי פה מכירה את המעגל:
מנקים את הבית - מוציאים את החמץ - אין מה לאכול- אין כח לנקות וכל רגע פותחים את המקרר...
בקיצור
הבן עצות רעיונות וטיפים
מה להכין בימים גדולים אלו
שיהיה קל, מזין, לא מתפורר וגם טעים?
בין העונות יוגרל שק תפוחי אדמה
לק"י
כמות קטנה שתאכל ביום- יומיים הקרובים.
להכין בשרי לשבת, שיישאר גם לימים שאחרי.
לקנות אוכל...
אין שום איסור לאכול אוכל לפני פסח.
מבשלים כרגיל, כמות לאותה ארוחה או 2.
יש פירות, ירקות,
אפשר לשלוח אותם עם לחמניות לגינה לכמה דקות,
אם את לא רוצה פירורים יש פריכיות,
קטניות זה לא חמץ
יש עוגות קורנפלקס חטיפים כשלפ
יש פירורים לשניצל כשלפ בלי קמח מצה.
ל-ח-מ-ץ
או לפחות זו המסיבה שעשינו קצת אחרי פורים כדי שהחמץ יאכל על ידי הקטנטנים.
אבל גם לא כשר לפסח (בעיקר קטניות או סתם דברים שלא בכשרות שלנו לפסח אבל גם לא חמץ)
או שמבשלת מראש כמה ארוחות ושומרת בקופסאות סגורות ואז צריך רק לחמם במיקרוגל ואותו מנקים ברגע האחרון.
עוד אופציה זה אוכל שלא דורש הרבה הכנה- פיתות/לחם עם משהו, טוסטים, אפילו קורנפלקס עם חלב ולאכול בפינה מוגדרת בבית או בחוץ
או ששוטפת במרוכז בסוף
אם אצליח לסיים את המטבח במוצש, אקנה לילדים בחוץ עיקריות יום יומיים
חוצמיזה ירקות פירות, אפשר בשר/ עוף/ דגים
אורז אני כן מבשלת בחג גם
פריכיות אורז וקוטג
חביתות פשטידות וכו
קנינו אתמול וזה היה מוצלח למדי (חוץ מהעובדה שזה דומה מדי לחמץ אמיתי🙈)
גם פריכיות יחסית משביעות.
בגזרת האוכל המבושל - קטניות ותפו"א...
לק"י
אני מכירה שבדרך כלל משלבים אותו עם עוד קמחים.
מה שקניתם זה עם קטניות?
איזו חברה?
אני תוהה אם הבן שלי יאהב מצות או דברים אחרים לא.בוקר וערב בפסח🤦♀️
זכור לי שזה בלי קטניות.
(אנחנו אמנם לא אוכלים את ההכשר שיש לזה לפסח, אבל אמרתי לבעלי שאם הקטנה לא תסתדר עם מצות - נקנה לה את זה, כי בערך חיה על פיתות...)
Barili
זה כאילו למי שלא אוכל גלוטן...
אבל זכור לי שיש גם למאפיית אריאל.