שום-שום-שום-שומיםיהודיה מא"י

מישהי כאן יודעת מה הטריק לייבש שום טרי כך שיחזיק כל השנה?

את הדבר הזה שנקרא שום טרי פגשתי רק אחרי החתונה. ניסיתי וקניתי ראשים בודדים והם החזיקו יפה עד שנגמרו

בשנה שאחרי זה קניתי הרבה, וחלקים גדולים מהשום התקלקלו.

אז אחרי זה קניתי הרבה, קילפתי, ריסקתי הוספתי שמן ומלח, והקפאתי.

אבל השנה אני רוצה שיהיו לי גם ראשי שום יבשים, ולא רק שום כתוש. אני משתמשת הרבה בשני שום, ומאחר והשום היבש שנמכר פה מיוצר בסין אני ממש הייתי רוצה להצליח לייבש שום טרי.

אז מישהו יודע מה הטריק הגדול? האם יתכן שיש קשר בן העובדה שחתכתי את העלים של השום לבין העובדה שהוא התקלקל?

תודה

מה זה שום טרי?...בננה*
הנהחשבשבת

אבקת שום מיוצרת באמצעות חיתוך לפרוסות או כתישה של שיני שום, ואז ייבוש וטחינה שלהם לאבקה. אבקת שום משמשת כחומר טעם לתבלינים ומוצרי מזון, ונחשבת כבעלת אותן איכויות

מה?יהודיה מא"י

אני מצטערת, אבל זה בכלל לא עונה על השאלה שלי.

אני רוצה לייבש את ראשי השום הטריים שלי, ככה שיהיו יבשים, כמו ראשי השום שקונים יבש ככה 4 ראשי שום ברשת, אבל שלא יתקלקל לי אחרי 4-5 חודשים, אלא יחזיק לי עד לשנה הבאה.

לשום גבישי (אבקת שום היא ממש חסרת טעם בעיניי) יש את השימושים שלו, לשום כתוש יש את השימושים שלו, ולשיני שום שלמות או פרוסות יש את השימושים שלהן.

תודה בכל מקרה.

אולי למישהו אחר יש תשובה?

 

ולבננה - שום טרי מצוי בימים אלו בשוק ולפעמים גם בסופרים גדולים. (ואצלנו במכולת הישובית הקטנה ) הוא נראה כמו הראשי שום שקונים יבש, אבל אם עלים ירוקים (טוב לא ממש ירוקים) ופחות יפה מזה שקונים יבש.

תודה על התשובה, מעניןבננה*

למה הוא יותר טוב מהשום היבש שמוכרים כל השנה?

 

כי הוא לא מיוצר בסיןיהודיה מא"י

אין כמו תוצרת הארץ

חוץ מזה שהוא הרבה יותר זול (בערך 5 ש"ח לקילו, ואם נגיד שבסוף נשאר לך רק חצי מהמשקל אז 10 ש"ח לקילו, לעומת שום יבש שעולה בערך 25-30 ש"ח לקילו)

וכשהוא עוד טרי הוא גם טעים יותר

תשכחו מטרי בארץצחקן

ואם טרי - זה משומר, עודפי ייבוא וכו'.

 

 

איך איחסנת אותו?חילזון 123

אולי לא מספיק מאוורר?

מכירה שבתמונות של פעם השום תלוי כמו בצמה כזאת ככה שהראשים מאווררים?

 

עשית לי חשק לנסות גם. נראה לי שבלי נדר אלך לקנות שום טרי לפני פסח.

איכסנתי אותו בחוץיהודיה מא"י

תחת קורת גג.

יכול להיות שזה בגלל שחתכת את העליםרעיה ואם

כי אני לוקחת את השומים כמו שהם, עם העלים הארוכים שלהם, לא חותכת כלום

וקושרת בפינה של המסתור כביסה,

וכל פעם מושכת לי ראש שום

וזה מחזיק יפה המון זמן, עד שנגמר...

ההורים שלי היו מניחים אותם, גם כן, כמו שהם, במרפסת, והם היו מחזיקים מצוין.

הסבר קצר לנ שכתבתי לעיל;חשבשבת

תחתכי אותו לקוביות או עיגולים ותייבשי על משטח חלק בשמש או בתנור

 

ואח"כ לטחון

 

ויש לך אבקת שום

וראשי שום שלמים אי אפשר לייבשחשבשבת

אבל  נראלי אפשר לקלף ולשים בתוך שמן

 

וזה נשמר לתקופה ארוכה

סליחה על הקנטרנותיהודיה מא"י

אבל אם אי אפשר לייבש, מה זה ראשי השום שמוכרים יבשים?

בכל מקרה תודה על הרצון לעזור.

חצי- יבשיםמאמע צאדיקה

כלומר- מה שמוכרים- העלים החיצוניים יבשים- השן עצמה- לא ייבשה

 

לדעתי שימי את זה תלוי- כמו צמה או חבילה- בשמש- להתייבש באמת

אח"כ שימי במקום מאוורר ולא לח!!

 

גם אני רוצה לנסות- שנשווה תוצאות בפסח הבא?

 

(כמה קילו את קונה? אני מתלבטת כמה יהיה מספיק לשנה שלמה...)

קניתי בנתיים 15 ראשיםיהודיה מא"י

שהולכים חלקם להטחן לשום כתוש, וחלקם לשימוש מיידי

אבל אם אני הולכת לנסות לייבש אני אקנה עוד.

אני מציעה לחשוב כמה את משתמשת בערך בשבוע ולפי זה לקנות

ומה לגבי אחסון במקפיא? ככה שלמים?בננה*

מה דעתך?

יש לי שאלהחילזון 123

כשתולים את זה כמו חבילה להרבה זמן אז זה לא תופס חרקים?

עד כמה שלי ידועיהודיה מא"י

שום הוא תבלין שלא ננגע בחרקים.

לי היוקצפת

חמודים ושחורים שגרו בתוך הראש של השום, גם אני התפלאתי....

שימור שום. הזדרדו לפני סוף העונה!!!כלנית1

לתלות את השום קשור בחבל במרפסת מאווררת, אבל לא במקום לח (שנה שעברה שמתי אותם תלויים בתוך שקית ניילון במרפשת מאווררת והם העלו עובש בגלל הניילון). לא לגזוך את העלים, כי האנרגיה שלהם חוזרת לשורש בזמן שהם מתייבשים!!!

אחרי שהשומים התייבשו אפשר לשמור חלק במקרר וחלק לשימוש בחודש-חודשיים הקרובים- מחוץ למקרר, אבל לא בצמוד לבצל, וכמובן במקום לא מואר אך מאווורר (שמעתי וראיתי בהמשך מניסיון שבצל משפיע על הבשלה וקילקול של ת. אדמה).

מוכרים עכשיו שומים טריים ב5-8 ש"ח (בשוק ובמקומות הזולים) ובעוד חודשיים, יעלמו כלא היו, ראו הוזהרתן).

אם קונים הרבה אפשר לשמר (ש-בצירה) חלק מהם ע"י קילוף הראש והשארת השיניים שלמות בתוך שמן ואז משתמשים במעט שמן לבישול ויש בו טעם שום, או לחילופין בחומץ, אם את משתמשת הרבה בחומץ.

זה שנמכר רוב השנה בסופרמרקטים ברשת לבנה הוא סיני מהונדס גנטית, כנראה, גם לא בריא וגם עם טעם סינתטי..

אין כמו שום ישראלי!!!

גם שום יבש מהסופר לא לשמור ליד בצל?קצפת
קושרים עם העליםשיפקה

ומשאירים בחוץ. לנו נשמר כמעט מפסח עד סוכות.

נראלי שאם זה בלי העלים- זה מתיבש הרבה יותר מהר, ומתקלקל באיזשהו שלב. לכן מומלץ לקשור את כל העלים. לדעתי עדיף לשמור בחוץ- בגלל הריח(למרות שהוא מתפוגג באיזשהו שלב, אבל עד אז- הוא לאר משהו...)

שיפקה

 

אין לי מושג. תנסי על שן אחת ותראי......כלנית1
אני מצטערת מאוד, אבל אני לא מאמינה לשמועות האלויהודיה מא"י

הסינים לא יודעים להנדס מזון. מי שיודע להנדס מזון זה אנחנו הישראלים, כך שאם השום מהונדס גנטית, הינדסו אותו כאן בארץ ולא בסין, אבל אז גם השום שנמכר פה טרי הוא מהונדס.

אם כבר, אולי מוסיפים לו חומר שגורם לו להשמר יפה, זה דווקא הגיוני. אבל בכל מקרה אני מעולם לא הרגשתי בשום טעם סנטטי בשום שמוכרים ברשתות הלבנות.

ואם המשפט האחרון אני מזדהה בהחלט הידד לתוצרת הארץ!

יהודיה, מה זה משנה מי הינדס?אני ירושלמית

העיקר: השום הסיני מהונדס גנטי וחשוד כמסרטן ל"ע!

 

את יודעת שהוא נאסר ליבוא באירופה? וגם פה מייבאים אותו על תקן 'בצל'...כן, כן, מדינת חלם....

 

 

ושב תקראי את דברייהודיה מא"י

א. אני לא מאמינה להנפצות האלו. הן מריחות כמו משהו שמפיץ מישהו בעל אינטרס כלכלי שלא יקנות את השום היבש.

ב. גם אם הוא מהונדס אז גם השום שאת קונה טרי, וגם זה שאת קונה כתוש, וגם התבלין הסגור והטחון כולם מהונדסים. ואם כך, מה זה משנה מבחינה בריאותית איזה שום קונים?

השום הטרי לא מהונדס כמה שידוע ליאני ירושלמית

הוא גם הרבה פחות יפה מהשום הסיני. יותר מתליע ויותר נוטה להרקב.

 

ואכן השום הכתוב והתבלין מן הסתם עשויים משום סיני... כמה חבל...

זה שהוא מתליע לא הופך אותו ללא מהונדסיהודיה מא"י

הוא מתליע, כי אנחנו בבית לא יודעים לייבש אותו כמו שצריך.

חוץ מזה שבמפעלים הם אורזים רק את השום שהתייבש ונשאר יפה ולא את אלו שלא.

אני בטוחה בכך - אם השום מסין מהונדס, גם השום שנמכר טרי פה בארץ מהונדס.


ועכשיו חידה - מה צבעו המקורי של החציל?

צבע חציל!!+mp8
לא, לבן כמו ביצהיהודיה מא"י

ועל כן שמו באנגלית eggplant - צמח ביצה.

הבצע הסגול הכהה הוא תוצאה של הנדסה גנטית ונועד לטעמי אסתטיקה. על החציל הלבן כל נגיעה קלה משאירה כתמים חומים.

: 0 באמת?? לא ידעתי!בת נוגה
פשוט השום הסיני טבול בחומר משמר.יערית נ

שום דבר לא נצחי חוץ מהנשה. כמה זמן יכול להחזיק בלי חומר משמר?

איזה מעולה ינוסה בקרוב תודהנעמה ושירה

;)שרית

האם אפשר לייבש שום בבית עירוני בלי מרפסת?אני ירושלמית
לקשור על הסורג של החלון (ולהכניס אם יורד גשם)כלנית1
 
אז לכ-ן אזור החנויות מריח כבר שבוע כמו פצצת שום???בת נוגה

אההההההההההההההההההההההההההההההה

לא הבנתי מה קורה

למה כל פעם שאני עוברת, אני מקבלת זבנג לפנים של ניחוח חמשת אלפים קלוגרמים שום,

ופשוט לא הבנתי מה קרה, מה ההבדל??????

למה השומים התחילו להיות כל כך 'משוויצניים', מה הם צועקים למרחוק???

(ואני עוד חובבת שום!!)

 

אז זה נקרא 'שום טרי'? הלבן-סגול הזה, עם הגבעולים הארוכים מאד, המלא חול?

עם עוצמת ריח שיכולה להפיל סוס??

(טוב טוב אני נרגעת....)

ובאמת לא הבנתי למה אנשים (ובעיקר קשישות משום מה, כך ראיתי אצלנו ... )

התחילו לקנות כמויות של גבעולים כאלו,

אז זה בשביל לייבש בבית??

(כבר חשבתי שחידשו איזה מנהג לאכול משהו לפסח שלא ידעתי....)

 

 

 

אוי, את חמודה! הצחקת אותי...אמא ל-2

וכן יש קשר לפסח, בעלי לימד אותי שבפסח משתמשים רק בשום טרי...

(אני לא יודעת מה איתכם, אבל כשאני הייתי מפרקת שן שום מהמעטה הלבן הרגשתי ממש משקיענית שמשתמשת בשום טרי, עד שגיליתי שזה אפילו לא שום טרי...)

זה לא שבפסח משתמשים בשום טרי,פלספנית

בעזהי"ת

 

זה שההונגרים משתמשים בפסח רק בשום טרי, פשוט כי בהונגריה היו מייבשים את השום בתוך שקי קמח [וכאן התשובה, אגב, ל'איך לייבש את השום'.].

אי לכך ובהתאם לזאת, יוצא שהשומים המיובשים הם 'מקומחים' וממילא חמץ, ולכן בפסח יש להשתמש רק בטרי.

 

-------

מורי'ה, מכניסה שום לכל אוכל שזז אבל סבתא וסבא הונגרים.

יוו מוריה.. אני ממש כמוך..נדנדה כתומה.

סבא שלי הונגרי.. ואני מכניסה שום להכללל!!!

הדודה שלי לא משתמשת בתמרים יבשים מאותה סיבהכלנית1אחרונה

הדודה באה מאנגליה ושם היתה תקופה שהתמרים יובשו בקמח. למרות ההכשר הטוב, היא לא תשתמש בשום אופן בתמרים!

מחפשת מתכון לתבשיל חומוס מסויםהרפיה

בעלי אכל אותו בקידוש (יותר נכון לקרוא לזה סעודה....) בבית כנסת של מרוקאים במקום שהתארחנו בו.

והוא לא ידע להגיד לי מה יש בפנים ואיך מכינים...

אולי יש פה מישהו שידע להסביר לי?

אצלנו מבשלים גרגרי חומוס במים עם סלרי, מלח ושוםירדניתאחרונה

לא יודעת אם לזו הכוונה

רק אני במטבח היום?המקורית

הצטרפנה אליי

@בוקר אור

@יעל מהדרום

@שומשומונית

@טארקו

@אבןישראל

@מוריה 7 וכל הלא מתויגים/ מתויגות

אצלנו מינימלי מאוד...טארקו

בערב מתארחים בע"ה

בוצר מוקפץ גדול שווה של אטריות אודון, מושט, בצל, פטריות קישואים וברוקולי, ברוטב חום מתוק כזה..

סדש פסטה עם טונה.

חלות מהמקפיא

סלטים הוצאנו מהמקפיא מטבוחה, פטריות בטריאקי, חומוס. ומכינים פסטו, ממרח זיתים, קישואים מטוגנים.

קנינו רוגעלכים ויש גלידה ביתית(שוקולד עוגיות/תות שוקולד לבן).

זהו.

נשמע טעים. תהנו מהקלילות המקורית

אצלנוהמקורית

הגדלתי כמויות לקראת שעון חורף הבעל"ט

ערב - דג ברוטב

סלטים

חלות קנויות

קינוחים - קרמבו, עוגת תפוזים, פיצוחים, ושוקולדים

בוקר - קידוש ועוגה חלבית עם רולדת ריבת חלב

סעודה שנייה - קציצות ברוטב בצל מקורמל, שווארמה פרגית בתנור, אורז

סלטים

מי שירצה יש לאפות במקפיא

סדש סלטים וטונה

איך את עושה רולדת ריבת חלב?מתיכון ועד מעון

אשמח למתכון

בטח, בפניםהמקורית

מפרידה 5 ביצים ומקציפה חלבונים עם כוס סוכר

מוסיפה כוס קמח, כפית תמצית וניל את החלמונים ואבקת אפייה ומקפחת לאיחוד

מניחה על נייר אפייה משומן בתבנית

**לתבנית של התנור צריך 6 ביצים. כל השאר אותו דבר. אני משתמשת במידה לארג

מוציאה נותנת לה להתקרר ומגלגלת אותה שתישמר הצורה

למילוימ: מכינה קצפת סטנדרטית ממיכל קטן של שמנת מתוקה עם 2 כםות גבינה לבנה,כף שמנת חצי כוס חלב ופוגינג וניל

פותחת את הטורט, מורחת ריבת חלב שאני מחממת קצת בבן מארי, מעליה קוקוס בנדיבות ואז את הקצפת. מגלגלת ומזלפת שוב קצפת מלמעלה שיהיה יפה

איזה טעים זה נשמע!!!יעל מהדרום

לק"י

פעם הייתי מכינה הרבה רולדות.

פעם פעם....

כן רולדה זה ה- דברהמקורית

אני מכינה עם כל מיני מילויים לפי מה שיש בבית אבל את זו הבן שלי הכי אוהב

לקח לי זמן להגיע למתכון ולהצליח לבצע גם חחח

נשמע מצוין, בעז''ה ננסה שבוע הבאמתיכון ועד מעון

אני ממש אוהבת רולדות

אני גם הייתי במטבחמתיכון ועד מעון

ע''ש

מרק עוף

עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צהוב אורז בצד

אפונה

סלט כרוב, סלט חסה עם פטריות, שומר

קידוש

עוגת לוטוס של שילת דדשי, עוגת גבינה אפויה

סעודה

סלמון עם חרדל ודבש

קנלוני, כנפיים

תפוחי אדמה ואורז

שעועית

סלטים כמו בערב

סד''ש

לביבות בטטה, חצילים

יש גם עוגיות ריבה וחיתוכיות חמאת בוטנים

אני לאחרונה זנחתי את הכתיבה בשרשור....יעל מהדרום

כן, אנחנו מתארחים והלכתי לעיר לקנות דברים (לצערי)בוקר אור

קצת בדילייאבןישראלאחרונה

אצלנו בערב עשינו דג טונה ברוטב בסיר, ומושטים טריים בתנור

מרק בשר

בבוקר הכנו שווארמה במכשיר, כנפיים מתוקות עם שומשום ובשר ראש עם חומוס חריף ואורז

סלטים היה חציל במיונז, טחינה, ירקות ,חסה אבוקדו, עגבניות חריף ומטבוחה וביצים.

בגזרת העוגות הכנו עוגה חלבית ריבת חלב, פצפוצי אורז עם חמאת בוטנים ומעל שוקולד, קרואסונים ועוגיות שוקולד.וחלות הכנו השבת.

חייבת לציין שאת העוגות הבת שלי עושה ברוך השם זכיתי והיא אוהבת להיות במטבח ובימי שישי אין לה לימודים אז היא שותפה להכנות 🙏

אשמח לקבל רעיונות ומתכונים לקינוחים ללא אפיהמוריה 7

תודה רבה

יש הרבהילדה של אבא

אפשר להכין מוסים/ גלידות למינהם.

עוגת ביסקוויטים מפוררים עם חמאת בוטנים ומעל גנאש שוקולד.

פצפוצי אורז/ קורנפלרס עם שוקולד

אפשר מתכונים? תודהdn5754

מפרטתילדה של אבא

הקינוח האחרון-

ממיסה חבילת שוקולד מריר, מוסיפה 3 כוסות פצפומי אורז או קורנפלקס (עדיף קצת לפורר אותו שיהיה חתיכות יותר קטנות)

מערבבת ומחלקת למנג'טים. נשמר במקפיא חהרבה זמן וכיף שיש נשנוש מתוק פרווה לשבת

מתכון 2-

שכבה ראשונה- מפוררים שרוול בסקוויטים, מוסיפים 4 כפות חמאת בוטנים ו 2 כפות דבש, מערבביצ ומשטחים בתבנית

שכבה שניה- ממיסים ריץ עם חבילת שוקולד ושופכים מעל. אחרי חצי שעה במקפיא חותכים לריבועים.

מוסים/גלידות- מקציפים ריץ עם פודינג ומחלקים לכוסות, אם רוצים גלידה במרקם יותר עמיד, יש פה בפורום הרבה יותר מומחים לזה, ממליצה לך לעשות חיפוש

בראשון זה רק שוקולד?dn5754

ואפשר לשטח את זה בתבנית?

כןילדה של אבאאחרונה

אפשר אבל צריך לחתוך אחרי רבע שעה במקפיא

כדורי תמריםרודף מצוות

פשוט תמרים מגולענים עם אגוזים מגוונים/ שקדים/ בוטנים (קלויים, בלי מלח)

אפשר להוסיף קקאו/אבקת חרובים, טוחנים הכל ביחד, ואז לגלגל אחד אחד (או פשוט לערוך על תבנית ולחתוך לקוביות/פרוסות). לצפות בקוקוס, וליהנות מ100% בריאות ו100% תענוג.

קסטה לוטוסופל לימון

קסטה לוטוס

חשבתי שאמצא קסטות מוכנות עם גלידה, פרווה ורק אצטרך לעטר

אז זהו שלא

קניתי בסקויטים פתי בר טעימים

לטעמי רק אלו של גטניו שווים , הם עבים יותר ופריכים יותר

בקיצור שווה לחפש אותם על המדפים במרכול.

הכנתי קציפה משמנת צמחית מוקצפת עם קפה נמס וממרח לוטוס

כמה?

2 שמנת צמחית

3 כפות ממרח לוטוס

3 כפות ברנדי

כפית קפה מומס במעט מים

להקציף לקצף יציב

לסדר במגש את הביסקוויטים

לזלף על כל ביסקוויט שכבה יפה ואחידה בגובהה של הקציפה

לכסות בביסקויט נוסף

להקפיא

אחרי יום במקפיא אפשר לגשת לשלב הציפוי 

מורחים שכבה יפה של ממרח לוטוס על הבסקויט, מעטרים בסוכריות קטנות

ושומרים במקפיא עד להגשה.

אצבעות שוקולד ולוטוסופל לימון
גליליות ופל שקונים וממלאים בכל מוס שאוהביםופל לימון

שומרים במקפיא

טארט שוקולדופל לימון

יש לקנות קלתיות בסקוויטים מוכנות ואז מכינים גנאש שוקולד, יוצקים לקלתית , אפשר לקשט בסוכריות קטנות צבעוניות

ושומרים במקרר

מה מכינים לשבת נח?בוקר אור

כאן הכי פשוט שיש

אין כוח ואין זמן

ערב

מרק חומוס ודלעת

קוסקוס

קציצות ברוטב עוד לא החלטתי אם צהוב או אדום או משהו אחר

בוקר

אורז עם עוף בתנור

אנטיפסטי

סדש

פשטידת בטטה מהמקפיא

חלות קנויות

גלידוניות קנויות ופירות

מטבוחה מהמקפיא

סלט ירקות

סלט ביצים

טחינה

חצילים

אצלנו בעזרת ה'מוריה 7

חלות מחמצת פעם ראשונה (נראה איך יצא)

עוגה כלשהי

עוגיות כלשהן

חיתוכיות חמאת בוטנים המקפיא

חציל בתנור

סלט אבוקדו

טחינה

חומוס מהמקפיא

חצילים בתחמיץ מהמקפיא

חציל ברוטב אדום מהמקפיא

ערב: דג בתנור

קציצות הודו ברוטב

פירה

בוקר: סלמון

חמין

שעועית ירוקה בתנור

אורז

סדש: סלמון

תפוא בתנור

יש לך מתכון שלשומשומונית

החיתוכיות חמאת בוטנים? נשמע טעים מאוד...

בטחמוריה 7

מרסקים 200 גרם ביסקוויטים, מערבבים עם 1 וחצי כוס חמאת בוטנים, 2 כף שמן ו2 כף דבש.

מערבבים טוב ומשטחים בתבנית.

ממיסים 150 גרם שוקולד מריר עם 2 כף חמאת בוטנים וכף שמן.

שופכים על התבנית ולהקפאה

נשמע ממש פשוט. תודהשומשומונית

ואי היינו מכינות את זה במדרשה מלאאאטארקואחרונה

זה כזה טעים הזכרת לי נשכחות🫠

מה זה חיתוכיות חמאת בוטנים? אפשר מתכון? תודהdn5754

אצלנואבןישראל

יש אורחים, בערב דג טונה ברוטב ודג סלמון מתקתק ומרק עוף עםצקוסקוס/ שקדי מרק.

בבוקר חמין כבש ושניצלים,אורז

סדש מתלבטת אם להוסיף משהו ואם כן אז מה..

הם מביאים עוגת גבינה נכין עוגת בסקויטים ועוגת מייפל

חלות קנויות, גלידוניות,

סלטים ביצים מטבוחה טחינה חסה כרוב מיונז, חציל במיונז וחציל מטוגן, אבוקדו

אפשר מתכון לעוגת ביסקוויטים? תודהdn5754

מתחילה עם חלותופל לימון

החלות הטבעוניות שאני מכינה שמות בכיס הקטן כל חלה קנויה אחרת, אז שווה לטרוח

וכן סלטים - זה אני קונה ככה יותר קל.

מרק עגבניות מבושם בוודקה

עוף בתנור, תפו"א אפויים

ראגו פטריות

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום

עוגת תפוחים בציפוי רוטב קרמל וגלידה וניל

בבוקר קידוש קפה ועוגת גבינה

בצהריים פרגיות על האש

אורז, מוקפץ ירקות

פשטידת כרוב

קיגל תפו"א

וטארט שוקולד לקינוח

בנתיים יש סושי ובשרשימושית

וחלה אחת בפריזר משבוע שעבר

מקווה להכין מרק תירס וכרובית

סלטים בע"ה- מטבל ג'לפינו, חציל בטחינה ומטבל עגבניות

וסלטים חיים

לסעודה שלישית מעדנים, פשטידת כרישה וסלט פירות

גם לי אין הרבה כחהמקורית

אבל שבת זו שבת

אז דגים לערב

בוקר עוגה חלבית - נראה לי תהיה רולדה עם קרם פררו רושה

סעודה שנייה כתר צלעות טלה בתנור עם תפוא ירושלמי ובצלי שאלוט, תוספת אורז

סדש לחם עם סלטים וטונה

יש גם קרמבו פיצוחים ומלא שוקולדים

אולי אכין גם עוגת תפוז/ מייפל

מה מכינים לשבת?בוקר אור

פה ההורים שלי ושני אחים יבואו אז הם מביאים את הרוב (שנשאר מאירןע)

ערב

מרק עוד לא החלטתי איזה, כתום או ירקות

אורז עם עוף- מביאים

אנטיפסי/שעועית

תפוחי אדמה בתנור-מביאים

בוקר

נודלס שנשאר מהאירןע

פאי רועים-מביאים

חזה עוף שאני אכין איכשהו, אולי בתנור

ירק מהערב

סדש

פשטידה כלשהי, אולי בצל ופטריות

חלות מהמקפיא

סלטים שנשאר מהאירןע-

סלט בטטה, סלט פטריות, סלט כרוב, עגבניות שרי, חומוס, טחינה, חציל בטחינה

מלא קינוחים שנשארו

לשבת פרשת בראשית חלת עץ הדעת והנחשופל לימון
זה צילום שלך? מהמם🤩המקורית

גאונישימושית

שמת צבע מאכל ירוק? איך זה נראה אחרי אפיה?

כןופל לימון

ככה אחרי האפיה

שבת בראשית סימן לכל השנהט'

חלות מהמקפיא

חומוס בייתי

חציל ופטריות

סלט קישואים

סלטים חיים

שניצלים

אורז

בבוקר רק חלות וסלטים

יש עוגיות במקפיא

אצלנו שבת מושקעת מהרגילהמקורית

כבר נמאס לילדים מהחמין (וחבל שכך, כי יש לי בשר קפוא לחמין לאיזה חודש רצוף😅)

אז מכל מקום

לערב - מרק טחון + מרק פטריות

דג ברוטב

חלות קנויות

מליון סלטים

לקינוח יש גלידוניות במקפיא (למזלי) + רבע לשבע

שבת בבוקר קידוש עם עוגה. כנראה רולדה עם קרם פתיבר

סעודה שלישית - קציצות בקר בריבת בצל

אורז

אפונה

ואולי אכין גם חיטה עם כנפיים

סדש - טונה/ סרדינים עם לאפות מהמקפיא וסלטים

להלן מיליון הסלטים (בלי נדר)

מטבוחה מהמקפיא, ביצה ותפוא במיונז,תירס במיונז, כרוב סגול במיונז, חציל קלוי עם טחינה, טחינה, סלט חצילים עם עשבי תיבול גמבה ופלפל אדום, סלט פלפלים קלויים, אבוקדו עם לימון, חסה, אולי קולורבי אם יהיה טוב, צנוניות, סלק אדום מבושל, מלפפון עם בצל סגול

וחסר לי עוד קינוח אחד פרווה נראה לי😬

שבת שלום

אפשר מתכון למרק פטריות?תוהה לעצמי

כן. פשוט ביותר המקורית

קופסה של פטריות חתוכות, אחת של שלמות, מתבלת באבקת מרק (אפשר מלח במקום), אבקת מרק פטריות, קצת כרכום ומעט קורנפלור להסמכה. מרתיחה כחצי שעה

הילדים שלי ממש ממש אוהבים

אפשר לשדרג לשימוש בפטריות רגילות, אבל אני מעדיפה שלא

אני רק-מדברה כעדן.

כתבת פעם "סעודה שלישית" ופעם סדש...

מהעיפות כנראה😬 הראשונה זה סעודה שנייה חחהמקורית

עשית לי חשק לנסות את הלאפות שלךיעל מהדרום

לק"י

כמה זמן הן נשארות טריות אחרי ההכנה?

(נגיד לשבת בבוקר עדיף להקפיא?)

אני מקפיאה. הן מפשירות ממש מהר כי הן דקותהמקורית

אני מניחה על סיר כי על הפלטה הן מתקשות ממש מהר

עדכני איך יצא♥️

אז לא רידדתי, רק שיטחתי עם הידייםיעל מהדרום

לק"י

אז יצאו פיתות על המחבת ולא לאפות. קצת שרופות.

טעימות, וגם בעלי אהב...

איזה כיף המקורית

אני הייתי מעדיפה פיתות עבות האמת ובעלי והילדים אוהבים דק

אולי פעם הבאה אעשה חלק גם לי

אפשר חצילים עם עשבי תיבול ופלפל אדום? תודה.נחלת

בטח המקורית

מטגנת קוביות חציל (אחרי שהנחתי אותם עם מלח לפחות שעתיים להגיר נוזלים)

ושמה בקוצץ ידני צרור כוסברה בצל סגול שן שום גמבה אדומה ומלפפון חמוץ

מערבבים הכל יחד ומתבלים בכמון פפריקה וקצת מים של המלפפון (אמי משתמשת במלפפון במלח)

  • אפשר לקלות את החצילים אחרת כמובן ולא רק בשמן עמוק במחבת. אני פחות מתחברת לטעם

זכי למצוות!נחלתאחרונה

מדיח כלים איכותי במחיר סבירארץ השוקולד

מכירים?

רצוי אחד שלא צריך לרחוץ את הכלים לפני שמכניסים אליו.

כנראה שלא קיים …זמירות

מדיח איכותי ולא יקר שמחזיק שנים - בגלל שהדגמים מתחלפים ומשתנים כל הזמן, גם אצל אותו יצרן, מכשיר שכבר עובד 4-5 שנים, ואנשים מרוצים ממנו, לא תמצא לקנות בחנויות.

אני חושבת שבחדשים לא צריך לרחוץ את הכלים לפנייעל מהדרום

לא מכיר שהיה צריך לשטוף לפני. רק להסיר לכלוך גסזמירות

אם היה צריך לשטוף לפני, לשם מה המדיח?

יש לנו מדיח בן כ-8 שנים של בוש. התחילה חלודה במגירות. לא שוטפים לפני. רק מסירים לכלוך גס.

לשטוף במים. ככה אני מכירה מלפני שנים (20+)יעל מהדרום

יש לי של בוש, נקנה לפני שלוש שניםואילו פינו

וכבר לא נמצא בחנויות

לא שוטפת לפני ויוצא נקי נקי

יש לי של בושמענין

מה שחשוב, לעשות אחריות ליותר שנים. כי אחרי שנה נהרס ולא היתה אחריות בתוקף. וההיתי צריכה לקנות חדש.

עם האחריות הנוספת, אחרי שנה היו בעיות. והם טיפלו ותקנו מה שצריך. אפילו כמה פעמים. כרגע הוא אצלי כבר שנתיים.

יש לנו בוש הכי זול שהיה לפני כמה שניםנפשי תערוג

בלי עין הרע עובד קשה כבר 6 שנים

אף פעם לא שוטף לפני

מקסימום מוריד עם מזלג לכלוך גס

כנל. בוש. עובד מעולה כבר כמה שנים. לא שוטפים לפניאם לשתיים

אני יודעת שעדיף *לא* לרחוץרק טוב!

כי ככה החיישנים של המדיח מזהים את רמת הלכלוך. וכששוטפים המדיח מנקה פחות טוב. משהו כזה.

הכי טוב להתייעץ עם הצאט בדברים האלה. ואחרי זה לבדוק את ההצעות שלו

איך אני בודק?ארץ השוקולד

מחפש לקנות, אין לי כעת

לשאול את הצאט איזה דגמים ממליץרק טוב!

ואחרי זה לחפש באינטרנט את הדגם ולראות מה הנתונים שלו ותגובות של קונים.

בוש מצוין. היום לא צריך לרחוץ בכלל כלים לפנייעל...

זה היה פעם... לפני הרבה שנים

אחלה, תודהארץ השוקולד

בוש בין הטובים ביותר - ובהתאמה, בין היקרים ביותרזמירות

בוש נחשב מדיח טובופל לימון

תלוי בלכלוך לפעמים שטיפה תחת הברז לפעמים רק הסרת הלכלוך הגס

גם לנו יש בוש, תבדוק על אחד שאפשר להוסיף התקן שבתברוקולי

רק מורידים פסולות גסה לא שוטפים

שלנו בן 9 ומתחיל לשבוקשומשומונית

אני מחפשת אינטגרלי.

מבינה מפה שרק לקנות בוש?? (אנחנו היום עם בחקוונט, מי שמכיר)

יש ככ הרבה אפשרויות, שקשה לדעת מה לבחור

גם אני עם באוכנט ואוהבת אותו מאודהמקוריתאחרונה

כשהוא ימות - אני מקווה שעדיין יישאר הדגם הזה. גם לי יש אינטגרלי

יש למישהי את הנינג'ה שהיא 3 ב-1?מאוהבת בילדי

דגם Ninja BN800EU

יש אותה עכשיו באושר עד ב500 ואני מתלבטת אם לקנות.

כתוב שיש בה שייקר, בלנדר ומעבד מזון.

אשמח שיהיה לי את שלושתם.

אבל הבנתי שלמעבד מזון יש דיסקית אחת שיש בה פריסה וגירוד.

כאילו אין אפשרות של משחק עם הגודל והעובי של הפריסה והגירוד.

יש למישהי ויכולה להגיד לי מה היא קוצצת בזה?

יש לנו דגם ישן יותר של נינגהנפשי תערוג

של 3 ב1

השייקר מאוד שימושי אצלנו. כל הקיץ מכינים אייס קפה/אייס שוקו/לימונענע גרוס

בדיסקית אפשר לגרד גזר/קישואים מצד אחד

מהצד השני יש לה פריסה לעיגולים. נגיד לסלט מלפפונים

תודה! בסוף קנינו את הדגם הישן יותרמאוהבת בילדי

כי יש לו 3 כוסות לשייק ועוד דיסק גירוד.

ואבא שלי אמר שאולי הוא יכול להשיג לנו עוד חלקים כדי שנוכל להשתמש בפסח.

אפשר לקנות חלקים דרך היבואןנפשי תערוג

אבל זה לא זול.

לקנות את כל החלקים יעלה לדעתי יותר מהמכשיר כולל החלקים

לנו בפסח יש איזה משהו פשוט מאוד.

גם ככה לא תמיד משתמשים

ואם כן. בשביל פעם אחת בשנה לא יודע אם שווה את ההשקעה.

קנינו חלקים מעליאקספרסטארקו

נגיד סכין נוספת

היא תואמת אבל כן יותר קשה לפתוח את הכוסות איתה למשל

אבל עדיין זו אופציה לא רעה

יש לנו בלנדר חדש. עם מטחנת תבלינים. זה יכולנחלתאחרונה

להחליף נינג'ה? (או שנינג'ה עדיף לשיקים וכאלה). הבלנדר עלה 300 ש"ח.

מחפשת רעיונות לסעודת בוקר חגעלמא22

למרות שהחגים יצאו השנה בשבת, הגעתי למיצוי מכל האוכל המוכר ואין לי מושג מה להכין לסעודה בבוקר (או ליתר דיוק, צהריים).

מחפשת רעיונות למשהו קליל, בסגנון של שניצל בחלה (בעלי ממש מתנגד) או מרק (אבל שבת). בערב אוכלים חלבי, אז לא חושבת שבעלי ירצה שוב.

רעיונות?

תעשו החלפה. את הבשרי בערבנפשי תערוג

והחלבי בבוקר

בערב אוכלים עם חברים, אז לא מתאפשרעלמא22

בורקס בשר, טורטיות במילויים שונים (גם בשרי)אם לשתיים

בייגל/חלה ממולא בבשר עם סלטים.

דמוי על האש- בגלל ששבת אז מכינים מראש, אבל אפשר לעשות פילה עוף במחבת פסים, קבב, כנפיים אפויות וכאלה, ולהוסיף צ'יפס.

גם שניצל ותפוא אפויים זה קליל בעיני

אצלינו עושים "קידוש" - קוגל+ מלפפון חמוץ+ סלטיםנפש חיה.

את יכולה להכין סביח מפורק:

ביצים קשות פרוסות, תפ"א פרוס

חציל מטוגן

סלט ירקות

טחינה

ואז כל אחד מרכיב חלת סביח לעצמו.

בעיניי זה יותר קליל ולא כבד מידיי.

אצלינו בבוקר יש:יעל מהדרום

לק"י

שניצלים

עוד בשרי משתנה

ירקות בתנור/ מוקפצים (אפשר עם חזה עוף)

תפו"א בתנור

קוסקוס

בסוף החלטנו ארוחה חלבית נוספתעלמא22

תודה לכולם על הרעיונות

אולי לא שניצל בחלה אבל אולי בורקס מחנה יהודהופל לימון
בייגל ירושלמי במילוי בשרופל לימון
כבר לא רלוונטי בטחחילזון 123

אבל אני אוהבת לפעמים כשנמאס מהכל, לעשות המבורגרים,

לחמניות,

בצל מטוגן, חמוצים, ירקות חתוכים, חסה

טבעות בצל

וכל אחד מרכיב לו מה שהוא אוהב

תודהעלמא22אחרונה

אבל מניחה שגם את זה העלי היה פוסל..

מבחינתו שניצל בחלה זה לא מספיק מכבד את השבת