הבוקר שמרתי על תינוק של חברה והא רצה לישון בידיים בלבד. ארגנתי במטבח מצרכים לעוגת דבש (התכוונתי לאפות ולהקפיא לראש השנה). סגרתי את הדלת כדי שאוכל להפעיל מיקסר ל-3 דקות להקציף. התכוננתי נפשית, ורגע לפני ההקצפה הוא התעורר ונרדם שוב- איך לא, רק בידיים (ההעברה לא הצליחה...).
אחרי שהוא הלך הביתה המשכתי בהכנת העוגה. כיוונתי טיימר ל-35 דקות (במקור-60 דקות לתבנית גדולה אבל השתמשתי ב-2 תבניות עוגה-אנגלית) והעוגה נאפתה יותר מדי.
ברגע זה אנחנו נהנים לאכול את העוגה היבשה שטעימה רק כשהיא טריה. מלא דבש, קמח מלא, סוכר חום.
)
)
