אם לא הייתי רואה בעיני....אנונימי (פותח)

5 וחצי בבוקר, השקט שלפני הסערה....

בוררת אורז,מחברה הכי ידועה. מוצאת ג'וקון קטן, מחליטה לסנן כמו שהציע הרב מערוץ 7, ומה נגלה לעיני?

ת  ו  ל  ע  י   ם. בדיוק כמו בתמונות המגעילות שהראו. זה נכון,אתם תעשו עם הידיעה מה שתרצו, אני מעכשיו

קודם מסננת ורק אחר כך בוררת.

לשים את האורז במקרר עוזר?

יכול להיות שבמקרה השקית הייתה נגועה..-משה ר-
תולעים לבנות או ג'וקים שחורים?קצפת

 

אני תמיד שומרת אורז וקמח במקפיא..רות.

וסוכר במקרר בגלל נמלים... מת

אני פעם בזקתי מלח על אורזקצפת

ו....מלא נמלים [מזל שהאורז לבן... וחבל שהמלח לא בקופסא שקופה] הבעיה הייתה כל האוכל שבישלתי לפני , זרקתי סעודת שבת שלמה...והודעתי לאורחים [למזלי ההורים שלי] לקנות אוכל ולבא. 

אני בודקת טוב, ולא יוצא שום ג'וקים...צה"ל בנשמה...
יצאת בזול..לי זה קרה ערב ראש השנהמה'

גמרתי לבשל ו..מצאתי שהתבלינים כולם היו נגועים ...בישולים מפוארים לשלוש ימים הלכו לפח (אני בטוחה שלחתולים היה חג שמח...) כפרות..

מאז כמובן אני מסננת ובוררת את כל התבלינים ושומרת במקפיא.

שקית נגועה?אנונימי (פותח)

זו שקית שקניתי שבוע לפני, ככה אני קונה תמיד ב-5 ק"ג,

איך מסתדרים עם כל הדברים שצריך לשים במקרר,? קונים עוד אחד???

אל תשכחי שאולי היא הייתה בחנות הרבה זמן...-משה ר-
אני קונה אורז בשמתי לבן ומעולם לא מצאתי יצוריםכלנית1
מותר לכתוב של איזו חברה?אנונימי (פותח)
הרבה פעמים זה לא דווקא קשור לחברהחילזון 123

אלא למקום שקונים ממנו.

אם התחלופה של הסחורה גבוהה והמקום מקורר כמו שצריך אז יש סיכוי נמוך יותר לחרקים.

בנוסף כמובן שיש גם חברות שיש להן סחורה יותר איכותית.

אני תמיד כשאני קונה קטניות או אורז אני מסתכלת טוב על השקית. אם היא נגועה לפעמים אפשר לראות הרבה יותר פרורים מהרגיל בתוך השקית או אפילו איזה חרק שזז.

מקפיא\מקרר- זה עוזר...ד"ר אריק

בס"ד

עדיף מכלום, וגם קופסאות סגורות.

 

לקנות חבילות קטנות ולא של 5 קילו, א'- כי אם מצאת שהחבילה נגועה- הלכו לך 5 קילו- וחבל, על הכסף, ועל ההשקעה שלך.

ב'- יהיה לך יותר קל לזרוק במקרה כזה.

ג'- יותר קל לאחסון

 

אומנם תולעים בחיים שלא מצאתי באורז, אבל בדברים אחרים אכן מצאתי- לדעתי, באמת שעדיף לשם במקפיא\מקרר- ככה שאם כבר יש, הן ימותו, ולא יתרבו לך- ואם אין- הן לא יתפתחו לך.

איך מסננים אורז?ותבלינים?יש מסננת מיוחדת?נונה
שלבי בדיקת אורזכלנית1

במקום שיש בו תחלופה מספיק גבוהה ושומרים במקרר, לא צריכה להיות בעיה של תולעים (במקומה נוצרת בעיה חמורה של איחסון במקרר ולכן אני שומרת במקרר ולקראת שבת מפנה למקפיא, הכל לפי המקום שיש לי. בחורף זה אמור להיות פחות בעייתי גם בארון). אפשר לברור אורז כשיש זמן ולשמור במקרר.

דרך אגב, בשבוע שעבר היה מבצע של אורז בשמתי ברמי לוי ואז, גיליתי שבלי מבצע, בשופרסל דיל היה יותר זול. לכן, כדאי תמיד לבדוק וכשמוצאים בזול, לקנות שניים. אפשר לקנות גם בבית טבע במשקל.

1. לבדוק בעת הקניה אם יש הרבה אבקה בתחתית השקית, וכן אם מצויים גרגרים הדבוקים יחד או לשקית ע"י קורים. אם רואים סימני נגיעות כמתואר, אין לקנות את המוצר.
2. בעוד הגרגרים יבשים, מסננים אותם במסננת רשת על גבי משטח לבן באופן שהאורז נישאר למעלה ומתבוננים במה שנפל אם ישנם חרקים קטנים או תולעים לבנות.
3. בודקים את האורז על גבי משטח לבן, בין הגרגירים. יש לבדוק מתולעים לבנות וחרקים קטנים בצבע שחור או חום. נקודות שחורות על האורז, שינוי צבע או גרגירים סדוקים, זהו פגם גידול ואינו סימן לנגיעות.
4. נותנים את האורז במים ומתבוננים אם ישנם חרקים או תולעים צפים על פני המים.       (מתוך "קדושים תהיו" באתר ישיבת עטרת חיים)

חרק לא תמים !!ilan

חרק שמסתובב בתוך חבילת ועוד באמצע הלילה - הוא בטח לא תמים !

ככלל, חרק בתוך אריזת קטניות או גרעינים - לא מסתובב שם להנאתו. הוא מטיל ביצים שאחר כך פוקעות לזחלים ולתולעים...

 

צריל לבדוק על משטח כתום ולא לבן כמו שאמרומשפחת הדובים

כך פירסמו במכון כושרות (היה להם כתבה כאן בערוץ)

וכך אפשר לראות בברור את החיות הלבנות...

ושיהיה בתאבון!!!

לדובונת: כל התאבון יוצא אם רואים את היצורים בהגדלהכלנית1
לענ"ד לא לשים במקרר לפני הברירהמה'

אם זה כבר ברור ובדוק אז לשמור במקרר.אבל אם עוד לא בררתם עדיף להשאיר בחוץ כדי שאם יש משהו שתוכלו לעלות על זה (חרקים קפואים לא זזים...)

חרקים קפואים לא זזים... חחחחחחחחאנונימי (פותח)
עובדים על כולנו בעינים- כנסי ותראיאנונימי (פותח)
עבר עריכה על ידי יהודיה מא"י בתאריך י"ח כסלו תשע"ב 09:19

שנים שאני קונה אורז ובורר אותו ומעולם לא מצאתי דבר וחצי דבר.

כשיצאה הכתבה על התולעים באורז אמרתי לאישתי תראי איך עובדים עלינו פסיכולוגית, עכשיו יש כתבות עוד מעט יצא אורז מיוחד של חסלט במחירי משכנתה. לא עבר שבוע ואנחנו רואים בעיתון בשבע פירסום בגודל עמוד אורז מיוחד של חברת מיה עם כשרות מיוחדת בלי תולעים בכלל. צריך לבהין שכל ההפחדות האלו הכל ביזניס.

חז"ל ציוו אותנו לברור את האורז וטו לא , מה שמצאת מצאת מה שלא אף אחד לא ביקש מיקרוסקופ או משטח כתום.

וכל זה נכון ואמיתי גם לגבי חסה וכרוב - חסה מעוכה ומגעילה של חסלט עולה 7 ש"ח, חסה יפיפיה בשוק עולה 2.5 ש"ח וניתן לבדוק ולהכשיר אותה בדיוק כמו שאימותינו הצדקניות עשו. משה רבינו לא אכל חסלט!!!!

הבעיה בציבור שלנו שאנחנו מנסים להחמיר יותר ממה שצריך ואנשים מנצלים אותנו ואת הכיס שלנו בגלל זה (ע"ע חינוך דתי) ומי שנשאר נאמן למקור למסורת ולהלכה מסתכלים עליו כאילו הוא חפיפניק.


אמת! ככה הרב שלי טוען, ולעניות דעתי, הצדק עימו.תותי77

התורה היא תורת חיים,

חיים בה ולא משתגעים איתה!!!

מצאת תולעים? נורא ומזעזע, אבל קיים מידי פעם,

זה לא אומר שצריך מקרוסקופ במטבח..

הרב אליהו אמר שצריך לקנות חסלטמה'
אם תראו את מה שאני ראיתי בחסות של גוש קטיף-משה ר-
סביר להניח שלא תגעו יותר בחסה
מצאתי חצי תולעת בחסה קצוצה ושטופה מהודרת!כלנית1

כנראה שההכשר הוא על תולעים, אבל לא על חצאי תולעים. זה הוציא לי את החשק לאכול חסות וכו' לחודשיים, ואז הגיע פסח ונאלצתי לקנות תולעים עם חסה...

תוספת חלבון לחסה...

לא סתם תולעת- תולעת בהכשר הבד"ץ אלעד
היום ראיתי תולעת שלימה חיה בתוך החסה, באורך 5 ס"מ-משה ר-
תצלם ותראה לנו כדי שלא נקנה חסות עם הכשר לשבתכלנית1
אויש דוחה..~א.ל

במיוחד התקריב..מת

שמור על התולעת ותתקשר. תוכל לזכות בפיצויכלנית1

אם יציעו לך פיצוי של קופונים, תדרוש פיצוי כספי בלבד, כי מילא לאכול תולעת בתשלום (התולעת המ"ב). אבל לקבל תולעת בחינם ולאכול אותה (תרתי משמע...)

אילו שמעת בקול הרב הגאון שמואל אליהו שבדק על חשבונו כמה חברות ומצא בהן תולעים (לא כולן גדולות ויפות כמו שלך, ולכן יתכן שחלקן אף נאכלו...) ולכן היתה אזהרה לא לקנות מחברות מסויימות שבסחורה שלהן יש המון ריסוס והמון תולעים..., לא היית נתקל בכזאת "מציאה".    

אני קונה רק חסלט, גם לפני האזהרות, כי הם עבדו כמה שנים על בניית חממות ועל פטנט (אין לי מושג למה לא רשמו אותו, או שאי אפשר היה לרשום), ואז באו הבד"ץ ולימדו את הערבים לגדל חסה כביכול, בלי תולעים, כי ידוע שבשמיטה עדיף לקנות חסה עם תולעים מתוצרת ערבית מאשר חסה ללא תולעים שגודלה בידי יהודים באיזור שמחוץ לתחום א"י...

לא עובדים עלינואלחנן

שנים בדקתי אורז, שמתי על צלחת לבנה וחיפשתי בין הגרגרים.  רק פעם, פעמיים מצאתי משהו.  ואז, אמא שלי אמרה שהיא קודם מעבירה במסננת על משטח לבן ואז בודקת גרגרים.  בפעם הבאה שבדקתי, נזכרתי אחרי חצי שקית בדבריה.  שמתי במסננת מעל צלחת לבנה וניערתי.  הסתכלתי על החלקיקים שנפלו. אחרי 5 שניות כל הצלחת היתה רוחשת תולעים. כל מיני צבעים, לבן, שקוף, שחור, חום.  גועל נפש.....  החלטתי לחזור על האורז שכבר בדקתי ולצערי הרב, אכן הכל היה מלא תולעים שלא נראים מיד בין הגרגרים ורק מתחילים לזחול אחרי כמה שניות. איכס, כולי מתגרדת מהמחשבה. כדאי מאוד לבדוק בדיוק איך שאומרים ולא להתעצל.  

פעם היו פחות תולעים וזנים של תולעים!אנונימי (פותח)

הריסוסים בעיקר והרס שרשרת המזון גרמו להתפתחות זנים חדשים ועמידים יותר של תולעים וחרקים למניהם. גם כמות המזון המיוצרת היום היא בכמויות גדולות יותר, מה שמביא לאיחסון פחות טוב, וכו'.

תגידו, אתם נורמלים?? מי השתמש בחסה/פטרוזליה ושות'אני ירושלמית

לפני עידן החסלט???

 

אתם יודעים איזו עבודת פרך זה לבדוק את זה כמו שצריך לפי ההלכה??

 

וההלכה לא השתנתה!!!

 

לא השתמשנו בירק בכלל!!! לא חסה, לא פטרוזליה, אפילו לא בצל ירוק, אלא רק בחלק הלבן שלו...

 

בפסח למרור, השתמשנו רק בקלחים של החסה, שהם יותר קלים לבדיקה.

 

אמא שלי היתה מבשלת כרוב ממולא פעם בשנה, והיתה יושבת לילה שלם עם שולחן אור- ובודקת עלה עלה, זה היה לוקח לה כמה שעות טובות!

 

החיים והתפריט שלנו, השתנו פלאים עם החסלט!! ועל כך מגיע למי שפיתח את הגידולים הללו, לא רק צל"ש, אלא שכר גדול משמיים, ברור שהוא הציל אותנו מאיסורים רבים!!!

 

לגבי אורז, אישית, אין לי כח להתעסק עם ברירות קפדניות, ואני משתמשת רק בקטניות בואקום, בודקת קלות, וזהו.

 

נכון זה יותר יקר, אבל בצריכה בייתית זה לא כזה מחיר אסטרונומי.

גם אני בעקבות מתקפת התולעים העליזהקיווי

עברתי לוואקום

מקווה שבאמת זה בדוק שם

לידיעת כל חובבי התולעים!כלנית1אחרונה

יש עכשיו מבצע ב"רמי לוי" של קטניות בואקום (ללא תולעים) של מיה ב-6 ש"ח בלבד.

*לא, זאת לא פרסומת, אלא הצעה לימים הקרובים. הייתי שם וקניתי מחסן (תאריך תפוגה לעוד שנה...)

רעיון לעוגה כשלפ ללא קטניות ובלי שימוש בתנור?ואז את תראי
עדיף משהו שניסיתם
"עוגת ביסקוויטים"*אשתו של בעלי*

עם עוגיות של פסח מפוררות עם חמאה מומסת.

או עוגה במיקרו(אם הכשרת אותו)

איזה עוגיות של פסח?ואז את תראי

אפשר במיקרוגל, איזו עוגה למשל? 

כל עוגיות יין שאפשר לטחון אותן*אשתו של בעלי*

או לפורר היטב

 

אחפש מתכון

כדאי לדעתרק טוב!
שלהרבה מהעדות (לא כולן) עוגיות יין נחשבות חמץ גמור! 
לאף 'עדה' עוגיות יין לא נחשבות חמץ גמור, ח"והסטורי
אשכנזים נהגו להמנע ממצה עשירה, כמו שנהגו להמנע מעוד דברים שמעיקר הדין מותרים. ח"ו לא טוענים שמה שמותר להלכה לפי הגמרא והראשונים הוא חמץ גמור.

הרב אליהו זצ"ל טען על העוגיות התעשיתיות הנמכרות, שהן חמץ גמור בגלל כמה חששות בחומרי התפיחה ועוד. הוא בעצמו אכל בפסח עוגיות יין שאפו לו מענבים שסחטו בעצמם בהשגחה גמורה שלא תהיה טיפת מים.

כתוב שם בדיוק מה שאני טענתיהסטורי

מצה עשירה/עוגיות שנאפות עם יין, אינן חמץ. השו"ע מתיר בפשטות וכך מנהג הספרדים.

הרמ"א לא חולק על עיקר דין השו"ע, אלא מציין שבמדינות אלו נהגו להמנע.

 

לגבי העוגיות התעשיתיות שמיוצרות בימינו, הרב אליהו סבר שהן ספציפית, בגלל החומרים שמוסיפים להן, חמץ גמור וזה לא תלוי במנהג אלא לדעתו זה הדין לכל העדות.
 

אני יודע מעדות ברורה מאחד ממקורביו הקרובים ביותר, שהרב אליהו עצמו אכל עוגיות יין שנאפו בבית מקמח וענבים שנסחטו ידנית.

 

נ.ב.

אני גבר

לא כתוב בדיוק את מה שאמרת.-קול ברמה-
לחלק מפוסקי האשכנזים זה אכן חמץ גמור. זו הסיבה שאנחנו לא אוכלים את זה גם אחרי פסח, כי מבחינתנו זה חמץ שעבר עליו הפסח.
דבריך סותרים את דברי הרמ"א והמשנ"בהסטוריאחרונה
בסימן תס"ב סעיף ד', שם הרמ"א מציין ש"במדינות אלו אין נוהגים... ואין לשנות אם לא לחולה או לזקן" - העובדה שלחולה או זקן מותר (גם בלי פיקוח נפש) מוכיחה שאין הו"א שעיסה שנילושה במי פירות היא חמץ, אלא זה רק מנהג לכתחילא.

שם בס"ק י"ח המשנ"ב מציין שאפילו אם כבר לשו במי פירות אין לאכול בפסח "אלא ישהנו לאחר הפסח". פשוט בדבריו שאחרי פסח מותר.


אני לא מכיר אף פוסק אשכנזי שחולק על דין זה. אשמח לדעת על מקור אמיתי שטוען כך.


(אם כוונתך לא לעוגיות יין באופן כללי, אלא לעוגיות התעשיתיות הנמכרות היום - אז כמו שכתבתי, זה לא קשור לאשכנזים או לא אשכנזים. הרב אליהו זצ"ל אחז שהן במציאות מחמיצות ולכן תלמידיו מכל העדות מתייחסים לזה כך)

יש קנויות מתפו"א בהכשר בדץ עד"חיעל מהדרום
מוס שוקולדארץ השוקולד

ביצה ו30 גרם שוקולד לכל מנה


מפרידים את הביצים, מקציפים את החלבונים עד שיהיה קצף נוקשה (אפשר להטות את הקערה וזה לא יזוז), ממיסים את השוקולד, מקציפים את החלמונים שיהיו אווריריים, טורפים את השוקולד לתוך החלמונים.

מקפלים פנימה את קצף החלבונים.


מחלקים למנות, מכניסים למקרר ל4 שעות לפחות.

אפשר לאכול תוך כ24 שעות כי זה ביצים חיות.

יד לכן כבר תפריט לחג?? אשמח לשמועאביגיל ##

אצלנו בערב ליל הסדר :

מרק קניידלך

אורז

אסאדו


סלטים: חציל מטוגן, חציל ברוטב, מטבוחה, קישואים כבד


מה לבוקר? מתלבטת

אני ממליצה לבשל בבוקר על הפלטהיעל מהדרום
לק"י

אני מבשלת כמעט הכל.

פעם ניסיתי לא עבד לי. מה את מבשלת?אביגיל ##
יש לנו אורחים,לא יכולה לקחת. סיכון🙃
עוף, תפו"א, אורז, קציצות, ירקותיעל מהדרום
מגניב אני אנסה בהזדמנות אחרת.. לא כשחמטתי מגיעה 😄אביגיל ##
איך מבשלים על הפלטה?-קול ברמה-
שמים אוכל מתובל, עם שמן/ מים (מה שצריך) לכמה שעותיעל מהדרוםאחרונה

לק"י


אני אנסה לחפש לך שרשורים בנושא.

אולי יש יותר פירוט.

לצהריים - היות וזה חגופל לימון

אפשר להכין שניצלים טריים, פירה תפו"א, סלטים - הכי כיף

אצלנו בבוקר זה מנגלתוהה לעצמי
אם מתאים לכם הקונספט..
אז ככהחתול זמני

בערב:

– גולאש

– סושי

– סלט חצילים

 

בוקר:

– חזה עוף מטוגן + סלט

מחפשת מתכון לפשטידה כשרה לפסחהשם שלי

בלי קטניות ובלי שרויה.

פרווה


בדרך כלל אנחנו אוכלים פשדיטת בצל/ פטריות/ בטטה.


ואם אני מכינה לפי המתכון הרגיל, ומחליפה את הקמח הקמח תפוחי אדמה, להחליף בדיוק באותה כמות? לשנות משהו? להוריד?

תנסי לראות במתכונים בגוגל במה מחליפים ובאיזה יחסיעל מהדרום
מה שמצאתיהשם שלי

זה להחליף ביחס של אחד לאחד.

אבל עדיף לשלב עם עוד קמחים, ולא להחליף הכל הקמח תפוחי אדמה.

אני מצאתי מתכון לפשטידת ירקות של ניקי ב.יעל מהדרום

לק"י


בלי קמח בכלל.

תחפשי בגוגל.

שמעתי שלחבד יש מתכונים מדהימים לפסחאריק מהדרום
עם חומרי גלם מאוד מצומצמים ומאתגרים.
לגבי המרה לקמח תפו"איראת גאולהאחרונה

אני חושבת שאם כמות הקמח היא כמה כפות - אפשר להחליף בלי בעיה. לכל סוג קמח.

אם כמות הקמח גדולה, בכוסות - לא כדאי להמיר.

היות שיש פשטידות בהן העיקר זה הירקות, ומוסיפים לירקות מעט ביצים וקמח כדי להדביק אותם לעיסה אחת. במכונים האלו לא משנה סוג הקמח. ולכן אפשר להחליף חופשי.

אבל יש סוגים של פשטידות שיש בהם בלילה, ובתוכה חתיכות ירקות. או סוג פאי - שיש שכבת בצק. ובמתכונים של פשטידות כאלו לא כדאי להמיר, אלא לחפש מתכון מנוסה.

מה מכינים לשבת?בוקר אור

פה פשוט ומצומצם

ערב מרק עוף והמון ירקות עם קניידלך

בוקר עוף ותפוחי אדמה ברוטב תפוזים בתנור, אנטיפסטי

סדש קניידלך, ביצים קשות או חביתה,  אולי תפוחי אדמה מבושלים כמו כרפס

מצות

עוגה קנויה לילדים, פומלה ואננס, יש גם גלידה חלבית

סלט ירקות,  מטבוחה, אולי ממרח זיתים, מקלות גזר בתנור 

מי יכול להקפיץ מתכונים שווים לפסח?יעל...
אוכל או קינוחים?הרמוניה
אני גם מחפשתאבןישראל

בלי קטניות

בעיקר קינוחים עוגות ונשנושים 

מבחר עוגות ועוגיות כשל"פ ללא קטניותופל לימון
כדורי קוקוסופל לימון
עוגת ג'לי ותותיםופל לימון
קוקילידה - קינוח מנצחופל לימון
הנהיעל מהדרום

לק"י

 

עוגת תפוזים:

מערבבים כוס שמן וכוס וחצי סוכר.

מוסיפים 3 ביצים (אחת אחרי השניה, ומערבבים בין לבין).

מוסיפים לסירוגין:

2.5 כוסות קמח (אני שמה 1.5 מצה וכוס קמח שקדים. מן הסתם שאפשר לשים קמח תפו"א במקום שקדים) וכוס מיץ.

1 א.אפיה

1 סוכר וניל

לתבנית אחת הוספתי שוקולד צ'יפס.

ועל השניה שפכתי מיץ תפוזים אחרי האפיה.

 

עוגיות שוקולד צ'יפס:

3 כוסות קמח (נגיד 2 כוסות קמח מצה+ 1 תפו"א/ 1 תפו"א+ 1 מצה+ 1 שקדים וכדומה)

כוס שמן

חצי כוס סוכר

ביצה

1 אפיה

חצי חבילת שוקולד צ'יפס

גרידת לימון/ תפוז (אם אוהבים)

(אני מכינה בלי ביצים, אפשר להוסיף מים/ מיץ במקום).

 

בראוניז של ניקי ב.


 

 

תפריט לארוחת החגופל לימון
עוד רעיון לארוחה כשל"פופל לימון
עוגה מוצלחת!!!*אשתו של בעלי*

*עוגה טעימה לפסח*

*להמיס במיקרו 200 גרם שוקולד מריר+200 גרם מחמאה.

*להוסיף לשוקןלד 3 כפות יין+ 6 חלמונים.

*להקציף 6 חלבונים+ 1 ו-1/4 כוס סוכר.

*להוסיף את הקצף לשוקולד ולערבב בקיפול.

*להוסיף לתערובת 2 כוסות קוקוס+כוס אגוזי מלך קצוצים ולערבב.

*אופים ב-175° כ-50 דקות.

(אפשר לצפות בקרם שוקולד)

עוגת גבינה*אשתו של בעלי*אחרונה

עוגת גבינה אפויה בציפוי קצפת💕


בקערה לערבב 750 גבינה לבנה

4 חלמונים

4 כפות אינסטנט וניל

4 כפות קורנפלור

חצי כוס סוכר


במיקסר להקציף 4 חלבונים עם רבע כוס סוכר


להוסיף בתנועות עטיפה קצף חלבונים עם קערת החלמונים.


להכניס לתנור שיש בו תבנית מים רותחים ,160 מעלות, עד שהעוגה מעט רוטטת במרכז. לכבות ולהשאיר בפנים להתייצבות


כשהעוגה מתקררת

להכין ציפוי קצפת :להקציף 1 שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג שנשאר עם חצי כוס חלב

בטח פסח רחוק לכולם... אבל... תוספות לפסח?פה בנס

אנחנו לא אוכלים קטניות (גם לא קנולה וכו')

יש ילדים קטנים.

יש רק כירה חשמלית (ולא תנור או גז)


איזה תוספות אפשר להכין ככה?

תפא מבושלים/ פירה, אבל מה עוד?

פשטידות במחבת, ירקות מוקפצים, פירה עם בטטהיעל מהדרום

לק"י


צ'יפס

לביבות מירקות/ קמח מצה


לנו יש טוסטר אובן קטן לפסח. זה נוח. ממליצה אם מתאפשר.

לא נהיה בבית ואין אפשרות לקחת איתנו...פה בנס
פשטידות במחבת נשמע מעניין. לא יודעת אם הילדים יזרמו, אבל לפחות לנו. יש לך רעיונות ספציפיים לפשטידות? איך זה עובד?
אולי פשטידת תפו"א הילדים יאהבויעל מהדרום

לק"י


אפשר להכין כמו עיסה של לביבות. לשים במחבת ולטגן מצד אחד. להניח צלחת ולהפוך אליה, ולטגן גם מהצד השני.

נראה לי שצריך לשים לא טיפת שמן.

בגוגל בטח יש מתכונים מדוייקים יותר.

קישואים מטוגניםילדה של אבא

לביבות ירקות

ברוקולי מוקפץ

כרובית מטוגנת

ירקות מבושליםמתיכון ועד מעון

בסגנון של גבץ', קישואים ברוטב עגבניות, ברוקולי מבושל

לביבות ירקות, תפ"א, בטטה

גזר מאודה,ארץ השוקולד

בצל מטוגן,

תפו"א ובטטה עם שום ודבש במחבת


באבא גנוש רק בלי הטחינהחתול זמני

אם אין גז קצת בעייתי אבל אני מניח שאפשר לעשות עם חשמלי רק צריך הרבה סבלנות

 

יצא לי להכין דג מטוגן כאשר התוספת שלו היא בצל + עגבניות + פפריקה מטוגנים ויצא סביר+++ אני מניח שיכול לעבוד עם עוד דברים

(קודם בצל עד להזהבה אחר־כך להוסיף עגבניות ופפריקה לטגן ברמה סבירה שהעגבניות כן תתרככנה אבל לא תהפוכנה לדייסה)

 

קישואים בטטות דלעת גזר בשלל צורות שונות ומשונות

אם אוכלים שרויה אפשר להכין כל־מיני דברים מגניבים משרויה

מרק עוף + הרבה בצל אחר־כך להשתמש בבצל המבושל כתוספת לשלל דברים

כרוב מבושל

סלטים כמובן

מה זה באבא גנוש?יעל מהדרום
האמת די בייסיק...חתול זמני

בגדול חציל על הגז

תלוי איך בדיוק עושים את זה זה יכול להיות יותר כמו ממרח ואפשר לעשות את זה יותר כמו חציל מתובל

 

הוראות:

לוקחים חציל מנקבים אותו עם מזלג בשלל מקומות ושורפים ישירות על הגז מכל הצדדים היטב ככה שהחלק הפנימי נהיה רך ומקלפים (הקליפה בשלב זה אמורה להיות כבר שרופה ולהתפורר)

עכשיו תלוי כמה רך רוצים אפשר שיהיה מאוד רך והתוצאה תהיה סלט חציל ואז זה יותר חציל מתובל כזה

 

2 שיני שום קצוצות או כתושות

מלח לפי הטעם

לימון לפי הטעם

שמן זית (או למעלה או קצת לתוך)

קצת פפריקה אם רוצים (אני מסוג האנשים שיכולים להוסיף פפריקה גם לקורנפלקס...)

 

בימות השנה 2 כפות טחינה

ואם רוצים חלבי 2 כפות יוגורט (זה כיוון כללי, כלל המינונים משתנים לפי הטעם לכן כדאי לטעום תוך־כדי תנועה)

 

כמובן ככל שמוסיפים יותר דברים רכים ומערבבים יותר זה הופך להיות סלט חציל אבל כאמור אפשר להשאיר את זה בגדר מתובל

אההה...לא הכרתי את השם הזהיעל מהדרום
וזה נראה לי פחות תוספת לארוחה. לא? יותר סלטיעל מהדרום
הממחתול זמני

היו ימים שהייתי אוכל את זה כ־standalone אבל אינה ראייה

אם לשמור על הצורה של החציל אני חושב שזה בגדר תוספת לא?

תוספת זה בדרך כלל הפחמימה...יעל מהדרום
אינני בקי בנורמות תרבותיות של המין האנושי.חתול זמני
אגב לגבי ילדים קטניםחתול זמני

לפני כמה ימים ראיתי תינוק ערבי בעגלה מחזיק פיתה שלמה עם זעתר סבבה לגמרי

האמת? לקנות תנור קטן (טוסטר אובן) לפסחשוקולד לבן

שווה כל שקל וכל טיפת מקום שזה תופס


ובינתיים אפשר להכין מוקפץ ירקות וחזה עוף

מרק ירקות או עוף

תפו"א מטוגנים עם גזר

שקשוקה

צ'יפס (וגם צ'יפס בטטה או גזר)

מציי ברייט

פיצה-מצה

שניצל תפו"א (מכינים פירה, עוטפים בפירורי קמח מצה ומטגנים)

ירקות מבושלים

עם כירה חשמליתאריק מהדרום
אפשר לחמם מים ולהכין מלא מלא מנות חמות כשרות לפסח.
מנה חמה כשרה לפסחנפשי תערוג

זה בגדול פירה

או איטריות שנדבקות כמו פירה.


אנחנו עושים פשטידת תפוא במחבת, לפעמים עם טונהאורין

מכינים עיסה מקוביות תפוא שבושלו לפני כן, בצל קצוץ (אפשר לטגן אותו לפני כן), טונה וביצים. אפשר להוסיף גם קמח מצות. מתבילים ומטגנים שכבה עבה במחבת וכשהתחתית מזהיבה, הופכים.

אומלט עם כל מיני ירקות חתוכים לקוביותDR.אחרונה

פלפלים, עגבניות, שמיר, פטרוזיליה, בצל (למי שאוהב).

מה מכינים לשבת הגדול?בוקר אור

סוף סוף בבית! בסימן חיסול חמץ ואוכל טעים

ערב

מרק עדשים ירוקות וגריסים

ניוקי ברוטב שמנת פטריות

קציצות טונה

בוקר

פסטה בולונז

סדש

ביצים קשות


חלות קניות מהמקפיא, מטבוחה מהמקפיא, סלט ירקות וסלט אבוקדו, טחינה

עוגת גבינה וביסקוויטים ויהיה גם קידוש בסימן חיסול חמץ

הרוב ב''ה מוכן כדי שמחר נוכל לנקות במרץמתיכון ועד מעון

בעז''ה יהיה

חלות מהפריזר


ע''ש

מרק עוף

עוף עם אורז וירקות

קישואים אפויים

חסה כרוב


קידוש

עוגת ביסקוויטים- לסיים את הביסקוויטים ושאריות השמנת שהייתה בפריזר

עוגת שוקולד

ומלא חטיפים ממשלוחי המנות שעוד נותרו


סעודת שבת

סלמון עם שאריות חרדל

חזה בצ'ילי, שוקיים בגריל

אורז, תפוחי אדמה

ברוקולי

חסה כרוב


סד''ש

קציצות טונה עם שאריות פרורי הלחם

שבת קטנטנהנפש חיה.

מרק קטנטן (אולי עם מעט גריסים)


סטייק טונה

תפ"א בתנור


ביצים


חלות+ סלטים (חילבה, חומוס, חציל, פלפלים)


שבת שלום

אצלנו שבת רגילההמקורית

של דגים

עוגת תפוז הכנתי 2 שבוע שעבר אז נשאר

הקפאתי גם חלק מכדורי השוקולד

ויש קליק וגלידה

חלות קנויות

סלטים מה שבכח. בעיקר חיים

אצלינו בה לא מבשליםפצלשהריון
בה הבית נקי לפסח. (הבעל מגויס ושבוע הבא כמעט לא יהיה אז היינו חייבים לגמור מוקדם) 
גם בעלי מגויס ולא יהיה שבוע הבאבוקר אור

אבל גם לא היה כל כך השבוע..חזר רק אתמול ואז עבדתי. אז המצב שלנו ממש קשה אני מבינה😂

כן ניקינו את הסלון היום וכמה דברים קטנים במטבח, אבל נשאר מקרר כיריים וכל השיישים והכיורים כמובן, שולחן כיסאות אוכל.. כיף😁

רוב מה שכתבת יש גם לנו....יעל מהדרום

לק"י


אבל את התנור והכיריים אנחנו לא מכשירים, אז זה רק לנקות. לא חייבים לנקות עד שהכל מבריק.

שולחן, כסאות וכדומה אין טעם לנקות מוקדם מבחינתי. 

נכון בדכ מעדיפה לנקות את זה בסוףבוקר אור

פשוט לא בטוחה שהילדים יאפשרו את זב..  (אהמ תינוק שעדיין ער) אמורה גם לעבוד תוך כדי..

בכל מקרה החלטתי שנעשה את המקרר היום ני שהןא הולך מחר כדי שאני לא אהיה בלחץ על זה אז עכשין הרבה יותר רגועה 

בהצלחה!!יעל מהדרוםאחרונה
הבית נקי לחלוטין למעשה חוץ מהמקררחתול זמני

והגעלת כלים מקומית ביום ראשון אז גם מינימום כלים בשימוש

בישלתי פילמני קנויים

והזמנתי אינג'רה + סלטים.

אי"ה יהיו גם סלטים ירוקים

אצלנומאוהבת בילדי

בישלתי אורז ועוף

חמין

יש עוגה, בשר בערמונים וחלות מהמקפיא

חומוס טחינה בטטות בצי'לי

פטריות אמא שלי תשלח לי

זהו נראה לי

 

יש גם ג'לי שהכנתי השבוע ל7 ברכות ושמרתי כמה כוסיות לכבוד שבת הגדול...

גם פה חיסול חמץ בראבק🤣טארקו

חלות הכנו כפול שבת שעברה והקפאנו


ליל שבת

סלטים- מטבוחה, זיתים, קישואים-נשאר קופסאות אחרונות במקפיא. חציל עם סלסה. אבוקדו.

הודו עם בטטות בתיבול אסייתי(גמרתי עליו את הסויה💪)

נודלס


בוקר שבת

טורטיות בשר מטוגנות עם פירורי לחם

קציצות בשר ופירורי לחם

כרובית בפירורי לחם

(אנחנו? נתקענו עם המון פירורי לחם? לא יודעת למה אתם חושדים בנו ככה🤣)


סדש

עוגת שמרים רק במקום עוגה במילוי פיצה, גם הכנו שבוע שעבר והקפאנו לפני אפיה


מלא עוגיות קנויות שנשארו

עוגת גבינה ובסקוויטים

כדורי שוקולד

מפצחות את האתגר: מה אוכלים בשבוע שלפני פסח??גלויה

אז

ליל הסדר בעוד שבוע

והנה מגיע האתגר הקבוע

מה אוכלים עד אליו

לחסל את החמץ אבל שלא נרעב ?


אז אולי מישהי פה מכירה את המעגל:

מנקים את הבית - מוציאים את החמץ - אין מה לאכול- אין כח לנקות וכל רגע פותחים את המקרר...


בקיצור

הבן עצות רעיונות וטיפים


מה להכין בימים גדולים אלו

שיהיה קל, מזין, לא מתפורר וגם טעים?


בין העונות יוגרל שק תפוחי אדמה

פסטה, אורז. קונים עוד אם צריךיעל מהדרום

לק"י


כמות קטנה שתאכל ביום- יומיים הקרובים.

להכין בשרי לשבת, שיישאר גם לימים שאחרי.

לקנות אוכל...

אוכל. מכינים אוכל 😌שם פשוט

אין שום איסור לאכול אוכל לפני פסח.

מבשלים כרגיל, כמות לאותה ארוחה או 2.

יש פירות, ירקות,

אפשר לשלוח אותם עם לחמניות לגינה לכמה דקות,

אם את לא רוצה פירורים יש פריכיות,

קטניות זה לא חמץ

יש עוגות קורנפלקס חטיפים כשלפ

יש פירורים לשניצל כשלפ בלי קמח מצה.


היום יום הולדת, היום יום הולדת, היום יום הולדתמשה

ל-ח-מ-ץ

 

או לפחות זו המסיבה שעשינו קצת אחרי פורים כדי שהחמץ יאכל על ידי הקטנטנים.

אני מכינה אוכל לא חמץניגון של הלב

אבל גם לא כשר לפסח (בעיקר קטניות או סתם דברים שלא בכשרות שלנו לפסח אבל גם לא חמץ)

 

או שמבשלת מראש כמה ארוחות ושומרת בקופסאות סגורות ואז צריך רק לחמם במיקרוגל ואותו מנקים ברגע האחרון.

עוד אופציה זה אוכל שלא דורש הרבה הכנה- פיתות/לחם עם משהו, טוסטים, אפילו קורנפלקס עם חלב ולאכול בפינה מוגדרת בבית או בחוץ

ומה עושים עם הקופסאות?השם שלי
או תבניות חד"פניגון של הלב

או ששוטפת במרוכז בסוף

קטניות זה הפתרון האולטימטיבי לדעתיחתול זמני
תודה לכולם!גלויה
אכן עצות מועילות.
אוכל רגיל לגמריהמקורית

אם אצליח לסיים את המטבח במוצש, אקנה לילדים בחוץ עיקריות יום יומיים

חוצמיזה ירקות פירות, אפשר בשר/ עוף/ דגים

אורז אני כן מבשלת בחג גם

פריכיות אורז וקוטג

חביתות פשטידות וכו

יש לחמניות ופיתות מקמח תפו"אמתואמת

קנינו אתמול וזה היה מוצלח למדי (חוץ מהעובדה שזה דומה מדי לחמץ אמיתי🙈)

גם פריכיות יחסית משביעות.

בגזרת האוכל המבושל - קטניות ותפו"א...

יפה שזה טעים.כי קמח תפו"א הוא לא תמיד מוצלח במאפיםיעל מהדרום

לק"י


אני מכירה שבדרך כלל משלבים אותו עם עוד קמחים.


מה שקניתם זה עם קטניות?

איזו חברה?

אני תוהה אם הבן שלי יאהב מצות או דברים אחרים לא.בוקר וערב בפסח🤦‍♀️

כן, זה באמת מפתיע שזה טוב ככהמתואמת

זכור לי שזה בלי קטניות.

(אנחנו אמנם לא אוכלים את ההכשר שיש לזה לפסח, אבל אמרתי לבעלי שאם הקטנה לא תסתדר עם מצות - נקנה לה את זה, כי בערך חיה על פיתות...)

תוכלי לבדוק לי מה החברה?יעל מהדרום
החברה של הלחמניות נקראת בריא לימתואמת

Barili

זה כאילו למי שלא אוכל גלוטן...

אבל זכור לי שיש גם למאפיית אריאל.

תודה! מעניין אם יש פה בסופריםיעל מהדרוםאחרונה

אולי יעניין אותך